咖啡和奶的冲调比例是多少呢？
什么是养生呢。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《咖啡和奶的冲调比例是多少呢？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
咖啡和牛奶在平时是最好的搭档，在咖啡出现的时候，大家就开始将牛奶加入到了咖啡中，如果将牛奶加入到咖啡中，不仅可以增强咖啡的营养价值，而且还可以有效的改善咖啡苦涩的味道，让咖啡变得香醇，奶的种类是很多的，不同种类的奶和咖啡冲调的比例也是不同的。
咖啡和奶的冲调比例是多少呢?
一杯奶咖=30ml浓缩咖啡+150～220ml牛奶
把牛奶加入咖啡可以改善它的口感，让它显得甜香顺滑。咖啡与牛奶可以说是一对十分完美的搭档，选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。Ys630.Com
咖啡中可加入的牛奶也分很多种，除了最普通的牛奶，还有脂肪含量不同的牛奶会对咖啡的口感、味道的影响有所不同。
一、种类影响风味
1、鲜奶油
又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
半脂奶油的脂肪含量最低，只有12%;低脂奶油的脂肪含量是20%，高脂奶油的是38%。重脂奶油的脂肪含量也是38%，不过它里面是充气的。
半脂奶油其实相当于一种低糖饮料，对于比较嗜甜的人来说，为了让咖啡获得足够的甜度和顺滑口感，可能需要添加比较多的半脂奶油。奶油本身尝起来类似于奶油冻或者融化的冰淇淋，即使只是往咖啡中加入少量的奶油，也能让咖啡变得更美味香浓。
2、发泡式奶油
生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，这种奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道最棒。
3、炼乳
把牛奶浓缩一～二.五倍，就成为无糖炼乳。一般商店出售的罐装炼乳，是经加热杀菌过的，但开罐后容易腐坏，不能长期保存。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。
4、奶精
牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化，奶精则方便使用且容易保存。但不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。
在咖啡中加入鲜奶油，表面若出现羽状的油脂，这是因为高脂肪的鲜奶油，一但加入酸味强的咖啡，或使用到不新鲜的奶制品时，所产生脂肪分离的现象。因此除了注意奶制品的新鲜度，高脂肪的鲜奶油应该和酸味比较缓和的咖啡调配。
二、如何发好奶泡
牛奶发泡这一过程是一名咖啡师必备的基本功，甚至是不断修炼和进步的一门技巧，奶泡的好坏会影响到一杯咖啡的口感、味道及拉花，所以牛奶的选择是很重要的。
为什么要使用发泡牛奶
牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。
在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而乳脂肪的功用就是让这些细小泡沫形成安定的状态，使这些牛奶泡在饮用时，细小泡沫会在口中破裂，让味道跟芳香物质有较好的散发放大作用，让牛奶产生香甜浓稠的味道跟口感。
而且在与咖啡融合时，分子之间的黏结力会比较强，使咖啡与牛奶充分的结合，让咖啡和牛奶的特性能各自凸显出来，而又完全融合在一起，达到相辅相成的作用。
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制作酸奶比例是多少呢
因为酸奶在生活中的受欢迎，关于所以说在一些网上或者是生活中有很多人尝试着去做，然后会把一些自己的经验方法告诉别人，但是这些经验方法不一定对于每个人来说都有用，因此要研究出最好的方法才能制作出最美味的冰淇淋，制作酸奶比例是制作冰淇淋成功关键的一步，那么制作酸奶方法又有哪些呢？让我们一起来了解一下。
在超市冰柜挑选棒冰时，顺手翻到了配料表，不看不知道，一看吓一跳。小小一根棒冰的添加剂竟然有十来种，原来我们吃的不是棒冰，吃的是食品添加剂啊！鉴于现在食品安全问题，各式添加剂还是尽量少吃。棒冰么，能少吃就少吃，不能少吃就改成自己家做吧。虽然自制的棒冰在口感上略输于成品棒冰，但胜在放心安全，败几个棒冰模，自家开做安全棒冰咯！
做法一：
用料：原味酸奶一罐，西瓜适量，哈密瓜适量，猕猴桃一个
步骤
1.棒冰模用水洗净，热水烫过后晾干
2.西瓜去皮切成丁
3.哈密瓜去皮去瓤切成丁
4.猕猴桃去皮去黄芯切成丁
5.在棒冰模中分别放入三种水果丁
6.倒入原味酸奶
7.小心的将模具轻轻磕一下，使酸奶中的气泡排出
8.盖上盖子放冰箱冷冻一天
小贴士
1、酸奶最好用原味酸奶，口感更好，或者换成养乐多，做出来的棒冰也很好吃。
2、酸奶较浓稠，倒进模具里容易有气泡，冷冻前将模具轻磕帮助排除气泡。
3、水果丁可以换成任意你喜欢的水果，不加水果光光酸奶棒冰味道也很好。
4、吃的时候用手在模具上捂热一会，就能轻松脱模了。
做法二：
水果切盘加酸奶，美好的一天又开始了。有人说，生活，不能太糙；我经常反驳，没钱，才会糙。其实心里并不认同，精致，是为心情而做事，而不是结果。为了精致生活，加油哦，小伙伴！
用料：猕猴桃、香蕉、梨各1只，酸奶1盒
步骤
1.所有的水果削皮、切丁，盛大碗。
2.掰碎奥利奥饼干，或者米老头。
3.水果丁淋上酸奶，撒上米老头碎。即可。
小贴士
水果随意，饼干碎可以换成任何方便且口感脆香的食物，比如米老头、花生米等。
由此可以看出制作酸奶比例对于制作成功酸奶还是很有帮助的，但是的生活中我们会发现，很多人因为不在意制作酸奶的比例，因此成功率会大大的降低，所以说我们应该珍惜生活中的每一个小细节，不能因为自己的不在意而忽略这些重要的细节，其实往往这些小细节，才是促进我们成功最重要的一步，细心才是一切成功的关键。
做米饭水和米的比例是多少呢？
煮米饭相信大家都会做，但是想要煮出又软又香的米饭却不是每个人都能做到的，现在家庭一般煮米饭都用电饭锅，煮出来的味道也会更香。但是很多妈妈们经常会被放多少水跟放多少米之间很纠结，经常不是把水放多了就是把米放少了的，做出来的味道就不是很好吃。
1、米水比例要恰当。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
2、淋些油，加2毫升醋。
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
3、电饭煲档位要选好。
现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
4、蒸好后再焖5分钟。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
泡打粉和面粉比例是多少呢
目前市面上的泡打粉产品种类较多，小苏打由于起发作用低、碱味重等缺点，泡打粉虽然有苏打粉的成分，它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末，避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。那么，泡打粉和面粉比例是多少？
泡打粉根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉，慢速的泡打粉需要加热才能发生膨胀，而快速的只要溶于水就开始发生反应，所谓的双重反应就是这两种效果都有。新手做面点，一般选择双重反应的泡打粉，也就是双效泡打粉，这样能够让使用过程更加顺畅。
当然，对于经常做面点的人，使用泡打粉还可以根据你所做的面食种类的不同来选择，比如做蒸煮类的面食时，可以选择双效泡打粉，而在做煎炸面食时，则应该选择快速泡打粉。然而不管，你选择是快速泡打粉还是双效泡打粉，泡打粉和面粉的比例需要维持在1：99左右，泡打粉过多的话会让食物变得很苦。
通常我们都想食物不仅好吃还要吃得健康，一般会选择用酵母粉和泡打粉配合使用，这样泡打粉就可以少一些，食物就不会有苦味，还能减少泡打粉对人体的副作用，同时还能省时间，因为只是用酵母粉是比较费时间的，这种使用方法十分推荐。
了解了泡打粉和面粉比例是多少之后，大家应该都有所了解了吧。这里要提醒的是：日后大家看到高筋小麦粉之类的名称也不要晕头了，应该注意的是面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
锅包肉糖醋比例是多少？
锅包肉相信是比较多人喜欢吃的吧，但是喜欢吃并不见得都会自己动手制作，尤其是制作锅包肉的时候，糖醋的比例必须掌握好，这样才会有更加纯正的口感，下文就是具体的做法介绍。
一、材料
猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；
4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；
5.锅内留少许底油，倒入刚才调好的芡汁，搅拌均匀；
6.加入姜丝、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒几下，起锅装盘。
二、材料
主料：猪里脊肉半斤、精盐、姜、葱、米错、粉面子
配料：料酒、油、香菜、味精、白糖
1、将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别切厚了，要不 炸出来的肉会很硬，嚼不动。
2、将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。
3、用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。
4、将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜且不切成丝都可以，大概10克左右，小狼我喜欢吃香菜，一般都是放4根整的香菜。
5、把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，，敲掉水淀粉碎渣，逐一炸好好，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸制外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油，洘锅。
6、把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。
冲咖啡用什么奶
一个人在冲泡咖啡的时候喜欢加入一些牛奶，这样的做法是比较健康的，能够增加口感，同时还有补钙的作用，能够减少咖啡对肠胃的刺激，在冲咖啡的时候可以加入全脂牛奶。这样做会使冲出来的咖啡非常的细腻，口感比较丰富。平时适当的水洗对身体也是有好处的。当然不能喝的过多，每天最好不要超过两杯。
冲咖啡用什么奶
全脂奶，因为全脂奶打出来的奶泡细腻丰富而且持久，更适合用来做咖啡只要合理科学的分配咱们天天的膳食，才能够推进身体的安康。反之，饮食假设不当的话，则会给咱们的身体形成严峻的危害。因此，营养学家劝诫广阔消费者，咖啡+牛奶有害健康。
适当饮用咖啡(天天不超越两杯)对心脏和大脑有优点。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一同长时间饮用，则会对肝造成危害，由于这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们傍边患肝炎的人数并不比其他国家多，本来这儿面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这么就能够避免牛奶在你的胃里变质。
咖啡兑牛奶喝是没有害的，可是要留意的是冲泡的办法。
1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不能够放在一同冲泡，不然就会呈现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(能够溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。
2、如果是用奶精(粉状)的话，就能够和咖啡粉放在一同冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在参加。
所以说，喝咖啡能够加牛奶，通过营养学专家的说明，咱们也不难发现，牛奶和咖啡在某些方面，也是黄金搭档，不仅仅是牛奶能够加在咖啡里边一同喝，奶粉和奶精也能够放在牛奶里边，可是却要留意冲泡办法，避免影响咱们在喝咖啡的时候的口感。
蜂蜜泡水比例是多少
蜂蜜是一种我们在平时的时候经常会吃到的食物，也是一种调理身体的食品，不但营养丰富，而且还可以起到调理肠胃的功效，对于女性朋友来说还可以有养颜和美容的功效，在平时饮用的时候我们要注意方法和时间，而且在喝蜂蜜水的时候要注意比例，下面一起来了解一下蜂蜜泡水比例是多少？
蜂蜜水的比例
蜂蜜水怎么做其实很简单，根据自己的口味来调制就可以，如果甜了多加些水，淡了就多放些蜂蜜，没有固定的比例。但每次最好在25克---50克，一般不要超过100克。太多人体无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。
晚上喝蜂蜜水好吗?
晚上喝蜂蜜水在睡前1小时左右，最好加些牛奶，蜂蜜中含有丰富的镁。而牛奶中有丰富的钾，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。因此对女性是很有帮助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族维生素，有舒缓安眠的作用。
但对于血脂异常的人就不适合在晚上喝蜂蜜水，睡觉时细胞原本就缺水，血液粘稠相应较高，再饮用蜂蜜水，无法很好的稀释血粘稠度，不利于预防心脑血管的意外。所以，患有血脂异常的人组号选用白开水为宜。
通过以上的介绍，我们现在知道了蜂蜜泡水比例是多少，这在平时饮用的时候特别重要，会直接影响到我们饮用的效果，另外蜂蜜在购买的时候我们也要注意进行鉴别，特别是防止出现购买质量差或是假的蜂蜜，这对我们身体会有害处。
炒菜调料比例是多少
炒菜调料的比例是因菜而异的，另外地区不同，调料的比例也会有很大区别，比如有的人口重，盐就会多放一些，有的人喜辣，就会多放些辣椒。因此这个比例是没办法统一的，当然一些比较经典的或有名的菜品调料是有比例的，比如盐放多少，料酒多少，醋多少都有严格的比例，而对于家常菜来说，还是要根据自己的口味来定。
食糖：在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒;如果只是以糖为调料，在炒菜过程中放入即可;而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时，应先放糖，后放盐。
料酒：料酒主要用于去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。料酒应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高时加入，腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉;而新鲜度较差的鱼、肉，应在烹调前先用料酒浸一下，让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去，以除去异味。
中国的料酒分黄酒和白酒两大类，通常炒青菜、绿色类用白酒，肉类用黄酒。可以很好地带出食物的鲜味、去腥等。西式料酒分红葡萄酒和白葡萄酒以及烈酒等，通常白肉放白酒，红肉放红酒。如鱼肉，用白葡萄酒烹煮。
醋：醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在“两头”，有些菜肴，如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原料中的维生素，同时又能软化蔬菜中的纤维;而有些菜肴，如糖醋排骨、葱爆羊肉，原料入锅后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴临出锅前再加一次，以解腻、增香、调味。
炒菜的时候需要的调料很多，各地区不同，所放的调料也会有所不同，但一般要准备盐，酱油、味精、大料、花椒等。有些地区做菜非常精细，因此所用的调料也是非常丰富，仅花椒就会准备很多种。这样做的菜肯定会比较鲜美，味道也是很好的。
锅包肉的糖醋比例是多少？
在做锅包肉这一道食物的时候，不可缺少的就是糖醋，但是对于糖醋的使用比例很多人不了解，因为比例不对也会影响到口感，而下面就为大家来介绍一下，做锅包肉的糖醋比例以及制作步骤。
一、糖：醋大约为2比1
制作方法：
1、香菜，大葱，胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味
2、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉
3、另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀
4、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，放入油锅中炸熟后捞出沥油
5、锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油
6、料酒，白糖，生抽，醋，鸡精调匀做成料汁
7、锅里留少许底油，下姜丝炝锅，放入胡萝卜，大葱丝炒香
8、倒入炸好的肉片，淋上料汁，撒上香菜段拌匀起锅即可
二、材料
猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；
4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；
5.锅内留少许底油，倒入刚才调好的芡汁，搅拌均匀；
6.加入姜丝、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒几下，起锅装盘。
糖醋蒜糖和醋的比例是多少
很多人都喜欢吃大蒜这种调味品，因为大蒜能够很好的对人体起到解毒的效果，而且大蒜对很多菜也起着很强的提味去腥的作用。但是在吃大蒜之后应该注意刷牙，因为大蒜的刺激性比较强，容易在人的口腔中形成口臭。而在一些地区会腌制糖醋蒜，它主要是利用糖和醋这两种调味品进行腌制的，那么糖醋蒜的糖醋比例会是什么呢？
糖醋蒜中糖醋蒜三种的比例是7：1：7，
做法如下：
一、材料
蒜头350g、红糖50g、香醋350g、盐5g
二、做法
1.准备蒜头。
2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。
3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。
4.见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。
5.在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。
6.最后，将蒜头压实，倒入香醋。
7.加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美.是吃火锅人的最爱.含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
【养生作用】
糖醋蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。预防心血管疾病和增强免疫能力。大蒜又是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。还具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。
杨梅酒冰糖和酒的比例是多少？
人们经常会把杨梅放在浓度比较高的烈酒里面浸泡，在泡杨梅酒的时候经常会加入一些冰糖，所以又称为冰糖杨梅酒，这种酒在今天非常受欢迎，具有广泛的食疗作用，比如拉肚子的时候喝点杨梅酒，可以快速止泻，如果自己泡杨梅酒的话，一定要掌握好冰糖以及酒的比例。
杨梅酒冰糖和酒的比例：
酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖
pS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可
步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封
存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用
功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲
贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉
什么人不能喝杨梅酒
正在过敏中或者过敏体质的，杨梅是收敛之物，如果是伤风感冒，最好也不要喝。
糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。
杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。
杨梅酒用多少度的白酒
新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。
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