芝士种类大全有哪些？
养生贴士。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芝士种类大全有哪些？”，相信能对大家有所帮助。
平时经常能够吃到一些奶酪制作成的食品，比如在有人过生日的时候，就能够吃到奶酪蛋糕，另外还有奶酪面包等等，很多人特别喜欢吃奶酪的口感，而且奶酪的营养也很丰富，比如富含多种微量元素，但可能很多人对奶酪没有研究，在全世界范围内，奶酪有很多品种，最有名的是下列这八种。
芝士种类大全：
一、奶油奶酪creamcheese
奶油奶酪
奶油奶酪是奶酪的一种，并不是奶油。
奶油奶酪非常适合用来制作奶酪蛋糕，很多品牌都提供非常棒的奶油奶酪给烘培爱好者选择。但是，奶油奶酪的保存期很短，开封后非常容易变质，所以要尽早食用。一般超市都会有奶油奶酪出售，算得上是很大众化的乳制品。
几乎是每个烘培新鲜人都尝试过的芝士蛋糕和日式轻乳酪蛋糕中用到的就是奶油奶酪。
二、鲜奶酪freshcheese
鲜奶酪
鲜奶酪不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成的。它的水分充足、质感柔软湿润；新鲜奶酪会散发出清新的奶香与淡淡的酸味，口感嫩滑、十分爽口，而且脂肪含量很低，但储存期很短。
做意式披萨一定会用到的马苏里拉干酪（Mozzarella）就属于鲜奶酪，大部分超市都有售，另外还可以选择马苏里拉奶酪片，使用的时候切碎就行。
提拉米苏则是使用马斯卡朋干酪（Mascarpone）比较多，超市比较少见，可以选择网购。
三、硬质奶酪hardcheese
硬奶酪
最典型的就是切达奶酪。作为世界上最受欢迎的奶酪之一，在烹调过程中，从浇汁到奶酪酱到烘烤，切达奶酪几乎可以取代所有的奶酪，在烘培时，切达奶酪也称得上万能，不论是面包还是饼干都可以使用，甚至还可以搭配马苏里拉干酪来做披萨。
四、Cottagecheese农夫奶酪
农夫奶酪
由脱脂奶加工而成，脂肪含量低，质地很像酸奶单里面含有固状颗粒物，口感微酸清淡，所以生产商常常会在其中加入各种风味（比如菠萝，苹果，洋葱味）来调节口感。现在，很多人用它来代替creamcheese和其他各种酱料，以达到减肥的目的。
五、Curdcheese凝乳奶酪
凝乳奶酪
软质奶酪，咸味的，比creamcheese的脂肪含量要低，可以代替creamcheese做cheesecake，或者直接涂抹在面包上。加拿大特产，拿油炸了特好吃，除了热量低没有其他别的去别。
六、Mascarpone马斯卡彭
马斯卡彭
原产意大利，白色软质奶酪，非常新鲜，口感非常厚重的奶油奶酪，打发后能够保持细腻的状态。提起mascarpone可能很多人会觉得很陌生，但是提起提拉米苏呢？对，它就是提拉米苏三大灵魂之一，当然除此之外它还可以代替奶油奶酪。
七、Mozzarella马苏里拉
马苏里拉
大概是国人比较熟悉的奶酪了，原产意大利。一般去餐厅点的沙拉里都会点缀着几颗白色小球，那就是马苏里拉。它的代表作是意大利玛格丽特披萨，这种披萨只在薄薄的饼胚上撒了这种新鲜mazzarella和番茄，却成为了意大利的标志性美食。吃普通披萨上的mozzarella，淡黄色，超市有成品丝状也有固体块状，起拉丝作用。
八、RicottaCheese意大利乳清奶酪
乳清奶酪
原产意大利的软质奶酪，口感类似于过滤过的CottageCheese，颗粒状，有一点甜味。原料可以是山羊乳，也可以是意大利水牛乳制成。经常用于制作甜点和沙拉。
九、白霉奶酪WhiteMouldCheese
白霉奶酪
经常在超市看到一些奶酪上面覆盖着一层白白的物质，那些就是白霉奶酪了。它是在新鲜牛乳中加入了乳酸菌发酵后加入凝乳酵素结块，再把块状物舀入模具中蒸发流失水分而成。在凝结过程中，制造者会在表面喷一层白霉菌的孢子，4-5天后奶酪表面就会形成一层白霉，静止一个月后即可食用。成熟后的白霉奶酪外表会有一层软壳，里面呈膏状，口感滑腻柔软。并且！那层白霉壳是可食用的哦，而且味道还不错。
十、半硬质奶酪Semi-hardcheese
半硬质奶酪
这类型的奶酪大多非常温和，换句话说就是没什么特点，和什么都能搭配。做菜啊，夹三文治啊，做披萨啊都可以。半硬质奶酪的制作方法很简洁，就是新鲜奶酪的再加工，就是在新鲜奶酪的基础上进一步促进水分的排出，通过压制的手法来排除多余的水分，压制的力度大小会影响奶酪的软硬程度。一般的成熟期为4-6个月。
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芝士土豆泥的做法大全有哪些
在西餐厅里土豆泥就象我们的西红柿炒鸡蛋一样，是一种特别常见的菜肴。它的做法非常简单易学，更重要的是它是可以随便搭配你喜欢的肉类或蔬菜。在国外有时候它甚至就是主食。今天我们要介绍给大家的是芝士土豆泥，香糯的土豆泥搭配上浓郁拉丝的芝士，那味道简直是棒极了。
芝士焗土豆泥的做法步骤
1. 土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。
2. 土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。
3. 白洋葱和胡萝卜适量切碎末。
4. 锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。
5. 下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。
6. 土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。
7. 表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
【芝士焗土豆泥的做法】
【原料】土豆4个、猪肉肠1根
【辅料】黄油15克、黑胡椒粉2克、盐3克、马苏里拉芝士适量
【做法】
1、马苏里拉芝士切细碎，猪肉肠切成小丁;
2、土豆去皮洗净，切成薄片;
3、蒸锅中放入土豆片，大火烧开之后蒸10分钟左右;
4、取出蒸熟的土豆片，趁热压成土豆泥;
5、小火加热平底锅，加入黄油，放入猪肉肠翻炒;
6、再放入土豆泥，加入盐、黑胡椒粉，翻炒均匀即可;
7、将炒好的土豆泥装入烘焙碗中，在表层放上马苏里拉芝士;
8、烤箱200度预热10分钟，放入土豆泥，用190度上下火烤15分钟即可。
以上这两款就是芝士土豆泥最常见最正宗的做法之一了，有喜欢的朋友可以动手来做做。非常的简单易学，而且你也可以在其中加上你爱吃的一些蔬菜，进行一翻创新哦。怎么样心动了吗，这周末就行动起来吧，为自己和家人做一款美味至极的芝士土豆泥。
芝士土豆泥的做法大全有哪些呢
在西餐厅里土豆泥就象我们的西红柿炒鸡蛋一样，是一种特别常见的菜肴。它的做法非常简单易学，更重要的是它是可以随便搭配你喜欢的肉类或蔬菜。在国外有时候它甚至就是主食。今天我们要介绍给大家的是芝士土豆泥，香糯的土豆泥搭配上浓郁拉丝的芝士，那味道简直是棒极了。
芝士焗土豆泥的做法步骤
1. 土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。
2. 土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。
3. 白洋葱和胡萝卜适量切碎末。
4. 锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。
5. 下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。
6. 土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。
7. 表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
【芝士焗土豆泥的做法】
【原料】土豆4个、猪肉肠1根
【辅料】黄油15克、黑胡椒粉2克、盐3克、马苏里拉芝士适量
【做法】
1、马苏里拉芝士切细碎，猪肉肠切成小丁;
2、土豆去皮洗净，切成薄片;
3、蒸锅中放入土豆片，大火烧开之后蒸10分钟左右;
4、取出蒸熟的土豆片，趁热压成土豆泥;
5、小火加热平底锅，加入黄油，放入猪肉肠翻炒;
6、再放入土豆泥，加入盐、黑胡椒粉，翻炒均匀即可;
7、将炒好的土豆泥装入烘焙碗中，在表层放上马苏里拉芝士;
8、烤箱200度预热10分钟，放入土豆泥，用190度上下火烤15分钟即可。
以上这两款就是芝士土豆泥最常见最正宗的做法之一了，有喜欢的朋友可以动手来做做。非常的简单易学，而且你也可以在其中加上你爱吃的一些蔬菜，进行一翻创新哦。怎么样心动了吗，这周末就行动起来吧，为自己和家人做一款美味至极的芝士土豆泥。
免烤芝士蛋糕的做法大全有哪些呢
相信在生活中每个人都吃过蛋糕吧，不管是贫穷的还是富有的，在过生日的时候都是离不开蛋糕的，而蛋糕很多人只是吃多，但是说到做蛋糕的话，相信很多人都不会了，做蛋糕的时候口味有很多种，很多人喜欢做成芝士味的，而做蛋糕我们也知道，离不开烤箱的，但是现在我们就来介绍两款免烤的芝士蛋糕。
做法一
芝士蛋糕--免烤版的做法步骤
1. 黄油融化，消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起，搅拌好。放在模具底部，压好
2. 奶油芝士，隔温水打发，加入白砂糖。完全搅拌好就好，没有颗粒就好
3. 吉利丁粉用温水泡好，然后再用温水融化。
把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去，再次搅拌好。
4. 鲜奶油加入白糖打到6分发，再加入奶油芝士里
搅拌好后，倒入模具中。放入冰箱至少3个小时就好
芝士蛋糕--免烤版的做法视频
小贴士
简单好做的芝士蛋糕，不需要烤箱。最后一步加入鲜奶油，如果没有的话，可以不必要加入。加入鲜奶油只是为了让口感更顺滑。
做法二
制作芝士蛋糕，自然少不了用到奶酪，这里我们将要使用的是一种乳白色，质地较软的奶酪，叫做奶油奶酪(Cream cheese)，通常在专门的烘焙用品店或西式食品超市都可以购得。
在制作芝士蛋糕的时候，不可以用其他品种的奶酪来代替奶油奶酪。
2
芝士蛋糕的另外一个重要角色就是淡奶油，在这个免烤芝士蛋糕的配方中，淡奶油的用量和奶油奶酪相等，所以它也是主角哟。
3
芝士蛋糕除了香浓软滑的芝士层外，还有一部分被称为饼底，也就是起到承托作用的基座。
它是由消化饼干和黄油制成的，有些做法中使用一片海绵蛋糕来制作饼底，也是可以的，只是由于海绵蛋糕吸水性比较强，自身挺度不够，所以制作出的芝士蛋糕比较容易倒塌。
4
免烤芝士蛋糕与普通芝士蛋糕最大的区别就在于不需要烤箱加热就可以成型，这都是因为加入了鱼胶粉的缘故。
5
除了以上材料外，制作免烤芝士蛋糕还需要准备无盐黄油、鸡蛋、柠檬、白砂糖以及蛋糕模具和打蛋器。
6
香浓美味免烤芝士蛋糕
制作免烤的饼底
取100g消化饼干放入食品袋中，挤出袋内的空气，扎紧袋口，然后用擀面杖把消化饼干碾成碎屑。
香浓美味免烤芝士蛋糕
准备好一盆热水。把40g无盐黄油切成小块，放入碗中，连碗一起放入热水盆中，隔水融化黄油。
香浓美味免烤芝士蛋糕
把消化饼干屑放入装有黄油的碗中，充分搅拌均匀，制成消化饼干糊。
香浓美味免烤芝士蛋糕
搅拌好的消化饼干糊铺在模具底部，用汤匙抹平并压紧，放入冰箱冷藏。
香浓美味免烤芝士蛋糕
END
制作蛋糕糊
1
奶油奶酪(250g)随意切成小块，放入大容器，放在室温下30分钟，令其回软。
2
香浓美味免烤芝士蛋糕
3
在大容器中注入适量温水，把装有奶油奶酪块的容器放入温水中，用打蛋器搅拌，直到奶油奶酪形成糊状。
4
香浓美味免烤芝士蛋糕
5
取80g白砂糖加入搅打成糊状的奶油奶酪，继续用打蛋器搅拌，直到所有白砂糖融化。
6
香浓美味免烤芝士蛋糕
7
从温水中取出装有奶油奶酪的容器，加入蛋黄(1只)搅拌均匀。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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1汤匙鱼胶粉放入容器中，加入2汤匙温水搅拌均匀。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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在大容器中注入适量热水，把装有鱼胶粉的容器放入热水中，用汤匙搅拌鱼胶粉，直到鱼胶粉融化成液状。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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柠檬切成两半，榨汁，用滤网滤去渣滓，取柠檬汁备用。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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取1汤匙柠檬汁加入到融化的鱼胶粉液中，搅拌均匀。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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把鱼胶粉和柠檬汁的混合液加入奶酪糊中，用打蛋器充分搅拌均匀。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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淡奶油(250ml)放入容器中，使用打蛋器搅打，这时候要注意打蛋器须自始至终用同一种方式搅打，例如一开始采用顺时针方向搅打，就不要转换搅打方向。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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奶油搅打至发起，原本呈液体状态的淡奶油这时候已经变成半固体状态.
提起打蛋器，打发的奶油会形成一个滴水状的尖角，如果奶油不会滴落，并且形成的尖角向下弯曲则表示奶油已经打发完成。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
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把打发的奶油加入奶酪糊中，小心地拌匀。
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香浓美味免烤芝士蛋糕
小贴士
装饰芝士蛋糕可以有很多种方式，其中比较常见的是在最后放入冰箱定型之前，使用和芝士糊相同浓度的巧克力酱或绿茶酱等有色材料在芝士蛋糕糊上随意涂画，然后用牙签划出大理石花纹。这样处理后再放入冰箱冷藏，制作出的芝士蛋糕表面会有漂亮的大理石花纹。另外也可以使用草莓等颜色鲜艳的水果加冰糖熬制成水果糖浆淋在已经定型的芝士蛋糕上。
在制作免烤芝士蛋糕的时候，打发淡奶油是个比较讲究技术的工作，需要一边打一边观察。上文描述的打发状态(打蛋器划过，奶油表面有清晰温润的纹路，提起打蛋器奶油会形成滴水状的尖角，但奶油不会滴落，同时尖角会形成向下的弧度)被称为湿性发泡。
模具的选择没有特别的要求，如果是自己在家尝试，用一个平底的饭盒或深盘都可以制作，取出时可以用热毛巾包裹住饭盒稍微焐一下，就很容易脱模了。
不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，制作出的芝士蛋糕也最漂亮。
以上就是这个免烤芝士的做法大全介绍，而免烤的意思就是说不用烤箱也能完成的蛋糕，相信大家还很少见到吧，在制作蛋糕的时候要少放糖，避免引发糖尿病，做蛋糕的时候奶油也要适量，如果奶油太多了，那么人们吃了之后是会引起肥胖症的，对身体不好，身体胖的话很容易得病。
芝士炒饭的做法大全有那些做法？
芝士炒饭大家在生活中可能都会食用到它，因为忙碌的工作原因使得我们都需要食用快餐从而更快的投入工作当中去，但是炒饭类的快餐也是可以做得有滋有味的，而今天小编要讲的就是大家经常都会吃到的芝士炒饭了，大家知道芝士炒饭要怎么做才能够更加美味、更加营养吗？所以接下来小编就来给大家详细的讲解一下芝士炒饭的做法大全都有那些做法吧。
芝士炒饭属于精品主食，主要原料是大米，口味是香，工艺是炒，制作难度属于中级。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目等功效。
材料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士两片。
调料：盐、胡椒少许。
做法：1 将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱炒熟后倒入米饭。2 等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，炒均后即可食用。
简单易学的芝士蛋炒饭做法
制作方法：
1.洋葱、胡萝卜、笋瓜切成小丁，肉肠切小片，罐装玉米沥去水份备用;2.炒锅热油，放入备好的材料翻炒;3.炒出香味后放入米饭翻炒; 4.再倒入鸡蛋液划出蛋花;5.翻炒均匀后加入适量精盐、鸡精拌匀关火;6.盛入盘内上面摆上两片芝士挤上番茄酱入微波炉高火两分钟至芝士软化即可。
韩式芝士辣白菜炒饭做法
准备材料：饭200g，辣白菜200g，香肠100g,罐头玉米30g，洋葱1/4，鸡蛋一个， 芝士1张，奶酪1大勺，盐，胡椒粉，橄榄油少量。
1.先把罐头玉米拿出来。2.把芝士切成四方形。3.洋葱和香肠切一切食用即可。 4.辣白菜切成食用即可。5.用橄榄油炒一下鸡蛋和罐头玉米。6.放奶酪。 7.放辣白菜。8.放洋葱和香肠。9.放米饭抄一抄，放点盐和胡椒粉兑点料。10.最后放上准备好的芝士，用微波炉(温度180度，时间5-8分钟)就完成了。
以上就是关于对芝士炒饭做法大全的详细介绍了，同时大家在经过了前面的详细介绍之后都应该知道了芝士炒饭要怎么做才能更加美味而且更具营养，当然如果各位朋友能够在工作的的闲暇之余自己动手做一道这样的炒饭、也为自己的生活增加了不少的乐趣。
茶种类功效大全有哪些呢？
茶类是我国传统的饮品，茶的历史非常悠久，是人们经过几千年的发现制作而成的，因为茶具有一些特殊的保健功效，因此，茶类饮品在市场上一直都是比较受欢迎的种类。茶的种类根据地域地理情况分为不同的种类，其功效也有一定的差异，下面就来看看茶种类功效大全有哪些呢？
1、绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
2、红茶的功效与作用红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
3、黑茶的功效与作用补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变、降血压；降血糖，、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。
4、乌龙茶功效与作用美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。
芝士薯条做法大全
薯条是很多人都喜欢的休闲食品，刚炸出来或者拷出来的薯条，配上一点辅料，松脆可口，但是因为是油炸食品还是少吃为好。如果您有大把的空闲时间不知道怎么利用的话，做一些小食品，不但可以打发时间，还能然你从中找到乐趣，关键还能跟别人分享自己的成果。今天要为大家介绍一种芝士薯条做法大全。
调味料：橄榄油，盐，意大利综合香草，番茄酱。
做法：
1、薯条放在烤盘上，尽量平铺。
2、烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。
3、预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。
4、趁烤薯条的时间，把洋葱和番茄都切碎。
5、锅子烧热，倒入一些橄榄油，放入洋葱炒软。
6、加入番茄丁翻炒，加水和香草碎烧煮。
7、加入番茄酱煮到汤汁粘稠，加盐调味即可。
8、薯条烤15分钟左右，取出。
9、把薯条放入耐高温的容器，浇上刚煮好的酱汁，撒一些芝士。
10、再次放入烤箱，烤至芝士融化即可。
刚烤出来味道很香，喜欢蒜香味的，加点蒜末也不错的。烹饪技巧：炸芝士条：先蘸面粉，再上蛋液，最后抹金黄面包糠。
相信很多人吃薯条都是在速食店或者直接买包装好的回来，其实这些都没有自己做的健康的。如果你之前觉得芝士薯条不好做的话，看完上面的芝士薯条做法大全之后，是不是也想尝试一下呢?心动不如行动，赶紧准备材料尝试起来吧。
芝士松饼做法大全
芝士松饼是将芝士和松饼放在一起烘焙而成，这样出来的味道十分鲜美，比单纯的松饼吃起来更香脆，而且还有奶香的味道。相信喜欢吃甜食的人应该抵抗不了芝士松饼的诱惑。没做过糕点的人可能会觉得蛋糕之类的点心很难制作，其实只要您材料配备齐全，按照芝士松饼做法大全，是完全可以自己单独完成制作的。
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。
低筋面粉110g，黄芝士粉20g，白砂糖40g，苏打2g，鸡蛋1个，泡打粉4g，牛奶130g
奶油芝士40g，黄油30g
1.准备一颗常温大鸡蛋，然后打散。
2.黄油隔水融化
3. 在蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。
4. 把粉类和砂糖都在盆内过筛准备好
5. 将牛奶蛋液倒入粉类混合均匀
6. 加奶油奶酪加入融化了的黄油中混合融化
7. 将混合好的奶酪液倒进面糊中混合均匀。再撒少许盐
8. 准备好一个无油无水的不粘锅。大火热锅后转成小火。舀一勺面糊入锅。不要担心它自己会摊开嗒。
9. 当表面出现很多气孔的时候就可以翻身了。翻面后再烘烤一分钟就可以啦!
芝士松饼不但外观好看，吃起来也十分鲜美可口。希望上面的芝士松饼做法大全对您有所帮助。不过芝士松饼在制作的时候也是有诀窍的，首先就是选材，一定要选择高质量的松饼粉，芝士的配比也是有讲究的，可以根据个人口味酌量置放。
芝士曲奇的做法大全
芝士就是人们经常说的奶酪，是由多种乳制品组成制成，味道鲜美，微甜。一般做甜品的时候都会放一些芝士。而芝士和曲奇是经典搭档，二者配在一起，口感甚好，酥酥脆脆中带点甜味，让人吃完回味无穷。其实只是曲奇的做法是比简单的，如果您也喜欢吃知道美食，就看看下面关于芝士曲奇的做法大全的介绍吧。
材料：低粉150克，柠檬汁1汤勺，白糖少许，黄油45克，车打奶酪45克，鸡蛋1个
做法：
1.低粉过筛，黄油室温软化，不过这个天热了，从冰箱里拿出来一会会就可以了，不然就太软，化了。
2.黄油放在面粉上，用切面刀，就是那个塑料片切碎黄油，将黄油搓入面粉中成碎砂状。
3.分次加入鸡蛋和柠檬汁，用手将面粉搓揉均匀。
4.加入切粒或者磨碎的车打奶酪，和面粉搓揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5.面团从冰箱中取出，擀成薄片，用叉子在面皮上打洞，然后切成条状。
6.表面刷蛋水，一半撒上白糖，一般不撒。
7.烤箱180度，烤大概15分钟呈金黄色就可以了。
关于芝士曲奇的做法大全的内容就为大家介绍到这了，虽然芝士曲奇的做法看起来比较复杂，但是只要您准备好材料，按照步骤一步步的来，其实是很简单的，而且自己制作的刚出锅就可以吃，味道比起在商店买的更酥脆更鲜美，不信自己动手尝试尝试吧。
芝士球的做法大全
随着经济全球化脚步的加快，很多别的国家的美食也传到中国，在中国生根发芽，同时也有很多人学会了外国菜的做法。当然这也是经济全球化的结果，让各个国家更紧密得结合起来。而外国菜和中国菜上有很多不同的做法，所以要学习外国菜的做法还是需要话费不少时间的。因为各国人的口味不同，所以做菜时所放的油盐酱醋比例也是不同的。
芝士球是一种我们常见的小吃，但是我们光知道吃，有多少人知道芝士球是怎么做的吗?别看小小的芝士球，也是有很多种做法的，在下午茶来上一分芝士球，可是一件很棒的事情哦。来看看不同芝士球是怎么制作的吧。
1.芝士球
材料
肉末100克，总统奶酪两小块，葱1克，玉米淀粉2克，鸡蛋一个，椰蓉少许
做法
1.准备材料
2.肉末加入葱末，玉米淀粉，盐和少许的水，搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3.奶酪切成小块备用
4.将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右
5.包好的样子
6.包好后，放在案板上备用
7.先把芝士球裹一层鸡蛋液
8.再放入面包屑中滚一圈
9.锅中放入适量的油，烧热后，先放入一个试温度
10.再把其他的一起放入炸至金黄色即可
2.芝士球
材料
A黄油40 G、糖30 G、盐少许、奶粉15G、鸡蛋1个
B低粉100G、泡打粉2G
C奶酪丝 50 G
3.做法
1.将材料A搅打均匀。(A黄油40G、糖30G、盐少许、奶粉15G、鸡蛋1个)
2.把材料B筛入材料A中，切拌均匀，会比较干，用橡皮刀轻轻切匀就好。(B低粉100G、泡打粉2G，C奶酪丝50G)
3.再加入奶酪丝切拌均匀
4.搓成小球状，烤箱预热180度，烤大概15分钟左右
上面为大家介绍里两款芝士球的做法，看大家愿意选择哪种做法了。因为芝士球也有很多种做法，所以大家如果第一次做成功的话，就可以尝试各种口味的芝士球做法了，相信各位如果做出自己喜欢吃的小吃心情一定很愉悦。
芝士蛋糕的做法大全
以前蛋糕人们总是在过生日的时候才会买来吃,平常是很少的买的.不过现在蛋糕已经不单单是生日上要出现的食物了.现在蛋糕的品种很多,很多蛋糕完全可以在平时的时候买回来当糕点吃.对于爱吃蛋糕的人来说,芝士蛋糕一定是不会错过的.一想起芝士蛋糕的那种软软的口感和诱人的香味,想必有人开始流口水了吧.
芝士蛋糕,其实也是奶酪蛋糕.芝士就是奶酪,只是叫法不同,但是是一种食物.那么芝士蛋糕的做法是怎么样的呢?今天就来跟大家说一下芝士蛋糕的做法.
材 料
全麦粉饼干:100克;无盐黄油: 45克;粉状明胶: 10克;奶油奶酪: 200克;精制砂糖: 80克;蛋黄: 1个酸奶: 100克;柠檬汁: 2大匙;鲜奶油: 200毫升;直径18厘米圆模型一个.
准备工作:
1使奶酪在室温下变软;
2在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;
3在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化.
第一步:
1在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;
2加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;
3填满模型底部,放入冰箱冷冻.
第二步:
1在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;
2在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;
3按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀.
第三步:
1将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);
2将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合.
第四步:
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型.
以上就是为大家介绍的芝士蛋糕的做法,如果有喜欢烘培的人可以自己动手在家里做一下这个芝士蛋糕来吃.不过蛋糕多数都比较甜所以吃的时候还是要适量的.
奶油芝士的做法大全
不知道大家对于奶油芝士的做法是否了解，奶油芝士是一种非常美味的食物，一些甜品店都是把奶油芝士作为主打产品，当然，奶油芝士也赢得了很多的芳心，对于奶油芝士我们自己就可以做出来，可能大家对于奶油芝士的做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下奶油芝士的做法大全吧。
做法：
1、黄油软化后，加细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
2、分两次加入鸡蛋，继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3、加入蛋黄，继续搅打均匀。
4、搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。
5、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶。
6、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合在一起，成为面糊。
7、将面糊平均倒入12个麦芬模具，放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤15分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。
8、接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化(或隔水加热软化)以后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
9、分两次加入鸡蛋，搅打均匀。
10、倒入酸奶，继续搅打均匀。
11、倒入香草精，搅打均匀，成为芝士糊(全程使用电动打蛋器即可)。
12、将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。
13、在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰(或放上你喜欢的其他坚果碎)。
14、将模具重新放入烤箱，将温度降为160度，中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕，完全冷却后再脱模，放入冰箱冷藏可保存3天左右。
1、制作这款小蛋糕，用你喜欢的任何麦芬蛋糕模具均可(纸膜、金属膜、硅胶模都行)。麦芬蛋糕模具规格繁多，不同大小的模具制作的数量可能不一样，可灵活调整。不建议用太大的模具来制作这款蛋糕。
2、如果不喜欢酸奶，可以用牛奶代替。
3、这款蛋糕不需要使用水浴法烘烤。倒入芝士糊以后，烤的温度尽量控制在160度以内。如果烤的时候芝士顶部开裂，则说明温度太高了。
4、蛋糕需要冷藏保存。吃的时候，可以直接食用，也可以用微波炉加热后再吃。冷吃和热吃，是两种不同的感受哦。
以上内容为我们介绍了奶油芝士的做法大全，相信大家对此已经有了一个更为清晰的认识，我们都可以自己动手做一做这道美味的小甜点，我相信大家一定都会被它的美味所吸引，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧。
士豆烧肉的做法大全有哪些？
土豆又称为马铃薯，很多地方的人称之为洋芋，在过去人们生活并不富裕的时候，在很多偏僻的地方，土豆是非常重要的饮食来源，土豆的营养非常丰富，吃了能够获得很好的饱腹感，可以补充多种维生素和微量元素，尤其土豆富含钾元素，所以是非常健康的食品，下面教大家做土豆烧肉的方法。
士豆烧肉的做法大全：
1将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。
22下入五花肉均匀裹上糖色。
33下入酱油、姜片、八角炒匀，加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
44焖至八成熟时放入土豆继续焖。
55至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。
土豆烧肉的做法：
材料集合图：
1.土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片
2.取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽
3.将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块
4.将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，肉逼出很多油
5.加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟
6.加入三四片姜，适量开水，煮开后转小火，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右
7.加入土豆、盐，转中大火，至水基本收干，土豆熟透即可。收汁时用锅铲翻炒一下，以免糊锅。喜欢可以加一点老抽。
豆角烧肉
步骤1
五花肉切块，入冷水烧开去血水；准备好葱姜，各种香料；豆角去掉两端和筋，洗净备用。
步骤2
锅内加少量油，烧热后加入香料，葱姜炒香后，加入五花肉稍微煸炒一会，加入料酒，生抽，老抽，黄豆酱，炒至均匀上色。
步骤3
加入适量的水没过肉，水烧开后转小火炖1个小时左右至肉软烂，再加入豆角，继续炖20分钟至豆角熟透，转大火收汁即可出锅啦。
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