土豆炖羊排的做法大全有哪些？
春季养生炖品有哪些。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“土豆炖羊排的做法大全有哪些？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在年轻人的饮食习惯很不好，比如经常暴饮暴食，经常吃油腻或者生冷的食物等等，这些坏习惯会伤害人的消化系统健康，患者会出现大便不畅、消化不良等问题，针对这一系列的问题，平时可以多吃一些土豆，具有很好的食疗作用，今后大家可以做土豆炖羊排来吃，具体做法如下。
土豆炖羊排的做法大全：
材料
羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒
做法
1、将羊肉切块，泡出血水。
2、土豆切滚刀块。wwW.YS630.com
3、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。
4、待炒出香味，加开水没过羊肉，小火盖盖炖煮一小时左右。
5、然后放土豆下去，加适量盐和白胡椒碎，炖至土豆绵软，大火收汤即可。
羊肉炖土豆的做法
1.将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉
2.炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味
3.等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30—45分钟，大火收汁即可。
土豆炖羊肉的做法
11.羊肉切2-3厘米块
22.过水去血水
33.准备所以调料
44.锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香
55.放肉炒2分钟，放糖炒
66.放酱油炒至上色
77.加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了
88.放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右
99.炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料
1010.放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了。
羊排炖土豆的做法：
11.羊排洗净，切块
22.煮一下，去除血水
33.准备好材料，西红柿，土豆，萝卜，葱姜
44.沥出水的羊排，倒入油锅翻炒，并放入葱姜，花椒大料
55.倒入土豆，萝卜
放盐，十三香
到入水，煮10分钟
66.转高压锅。
77.成品出锅。
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清炖羊排的做法大全有哪些
清炖羊排的做法大全，今天要给大家推荐一道这样的菜希望搭建喜欢，做法很简单，喜欢吃的朋友可以收集起来，有时间就可以在家里做给家里人吃了，羊排的做法很多，清炖显得更加美味，加上多种调味是很不错的一道菜，下面就来说说这道菜的具体做法，新手也很容易就能学会了。生活中要不断的给自己的生活添加一点色彩，吃也是一个不错的选择。
做法一、 清炖羊排
用料
羊排 400克 胡萝卜 1根 清炖羊排
猴头菇 100克 葱 、姜 、料酒、 盐 、鸡精
做法
1. 羊排切块;
2. 放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可;
3. 猴头泡发;
4. 砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒;
5. 放入葱、姜、料酒;
6. 放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟;
7. 下入胡萝卜块，煲至羊排软烂;
做法二、清炖羊排
材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等
步骤：
1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了
2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了
如上所述大家知道这道菜的具体做法吗?很简单吧大家赶快收藏起来吧，美食不能错过哈，美食能丰富大家的生活，在工作之余补充一下身体的能量，然后去运动一下这是最美好的感觉，希望这道菜能让大家的生活多一点色彩，希望各位生活愉快啦，羊排很美味呢。
排骨炖土豆的做法大全有哪些
排骨的做法大全有哪些呢，怎样做排骨好吃，今天教你用排骨炖土豆大全。排骨炖土豆这道家常菜中土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹的的作用，不妨在这个季节和家人一起享用下这道美味的排骨炖土豆。下面让我们来介绍下排骨炖土豆的做法有哪些。
主料： 排骨 土豆 调料： 盐 鸡精
排骨炖土豆的做法一：
1.土豆切成滚刀块，
2、在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中，
3、放入土豆块，调制到炖排骨档，
4、炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了。
排骨炖土豆的做法制二：
（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；
（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；
（5）撒入切好的香菜段即可。
相信大家看了上面对排骨炖土豆做法大全的介绍，肯定学会了排骨炖土豆的做法大全有哪些？就算是菜鸟也可以做出美味的排骨炖土豆了。现在人们生活水平提高， 越来越注重吃的食物 。食补对于现在人显得越来越重要了。特别是对身体有好处的食物，亲们赶紧动手学起来吧！为自己的家人补补身体，为工作劳累的自己增强营养！
牛肉炖土豆的做法大全有哪些？
牛肉炖土豆其实可以成为非常美味的一种家常食物，而且我们都知道其实在生活当中很多的食物在搭配，都可以给我们带来各种营养滋补保健功效，牛肉炖土豆也是一种营养价值高的美食，下面就是具体的制作方法。
一、食材准备
主料：牛肉
辅料：土豆、西红柿、洋葱
调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油
制作步骤
1、将牛肉切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；
2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。
二、食材准备
牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精
制作步骤
1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）
2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；
3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
注意事项
1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。
2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。
3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。
三、土豆功效
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生
素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
羊排做法大全有哪些？清炖方法是这样！
羊排的肉质非常松软，并且有肥有瘦，所以是非常受欢迎的肉质，现在有很多流行的羊排美食，比如麻椒羊排、酱羊排、红烧羊排等等，羊肉可以抵御风寒，能够促进身体分泌消化酶，能够保护胃黏膜，还能够缓解衰老，那么怎么做羊排来吃呢？
第一、清炖羊排
步骤
1.原料
猴头泡开（猴头菇的泡制方法点这里）
2.羊排
3.羊排切块
4.放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可
5.砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
6.放入葱、姜、料酒
7.放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
8.下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅
第二、炖羊排
材料
羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药，枸杞，盐
做法
1、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。
2、将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。
3、另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。
4、大火烧开后小火慢煲40分钟，加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟。
5、最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉。
第三、川椒炖羊排
材料
主料：羊排750克，
辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，
调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克
做法
1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。
2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、味精、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，出勺即成。
第四、羊排炖葫芦干
材料
羊排850克，葫芦干300克，胡萝卜块15克，大枣10克，香菜叶2克。调料盐15克，鸡粉10克，味精8克，料酒10克，自制卤汤1千克，高汤2千克。
做法
1、羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥水。
2、锅里加入自制卤汤烧开，放入羊排大火烧开后小火煮40分钟至八分熟时捞出。
3、锅里加高汤烧开，放入羊排、葫芦干、胡萝卜块、大枣、盐、鸡粉、料酒，中火煮15分钟后加入味精出锅，放香菜叶点缀即可。
羊血的做法大全有哪些
羊血的做法可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一道菜，我们可能对于还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下羊血的做法吧！
做法一：
原料：羊血，豆腐
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精
做法
1：分别将豆腐、羊血洗净切方块
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫
5：再加羊血略煮片刻，加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可
做法二：
1. 将羊血切小块备用。韭菜焖羊血的做法第2步
2. 韭菜洗净切段。韭菜焖羊血的做法第3步
3. 红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。韭菜焖羊血的做法第4步
4. 烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。韭菜焖羊血的做法第5步
5. 起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。韭菜焖羊血的做法第6步
6. 加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。韭菜焖羊血的做法第7步
7. 倒下焯好的羊血，小火慢焖。韭菜焖羊血的做法第8步
8. 放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。
以上内容为我们介绍了羊血的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，羊血的做法你值得拥有！
羊杂的做法大全有哪些
羊杂说起来就是很多的羊的心肝脾等一些肉类放到一起的统称，这个被人们用于生活中做菜或者做汤都是比较符合口味的。也算是一些地方的特色美食了，这个羊杂做法还是比较多的，只是可能接触比较少，下面就让小编给大家具体介绍一下羊杂的做法大全，希望大家都能够动手起来。
辣炒羊杂：
1.羊杂切成均匀的片条。
2.热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。
3.加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅。
羊杂汤：
原料：羊杂半成品500克、香菜1小把、葱半根、姜1小块
调料：腌韭菜花10—15克，腐乳2块，芝麻酱3勺、盐适量、蒜1头、辣椒油适量
前期准备
1.蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味)
2.葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用
麻酱料制作
1.取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可
2.放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀
3.再放入腐乳碾碎拌匀
羊杂汤制作过程
1.锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸
2.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火
3.盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末
4.倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可
烹饪技巧
1、如果蒜汁用捣子捣成蒜泥加入水味道会更加，蒜味更浓。
2、调制麻酱料的时候，麻酱一定要一点一点的加入水，一边加点水一边不断的搅拌，直至搅匀，无杂块为止。
3、韭菜花也是根据个人口味加多少，喜欢吃咸的就多加些，喜欢吃淡的就少加些，因为韭菜花中已经有咸淡了，所以这里就不要再加盐。
4、因为买的羊杂基本是半成品熟的了，羊杂在开始锅中过一遍就好，煮3~5分钟即可，煮的时间长了羊杂就煮老了，不好吃了。一定要保持鲜嫩度。
5、盛出来的羊杂汤加入调料的时候也完全根据自己口味加多少。
6、羊杂汤如果搭配炸糕、烧饼或者油饼之类的，那更是美味至极啊。
其实羊杂的做法大全有哪些还是比较多的，上文中只是给大家介绍了其中一两种。都是最近比较收到大家欢迎和符合口味的，不妨买来食材自己动手做，相信不会失望。还可以了解下羊杂是可以做很多菜式的，还有汤类都是很受到大家欢迎的。
炖羊排的做法有哪些？
炖羊排是比较常见的羊排吃法，而且羊排其实营养价值也是比较高的，还可以起到很好的滋补壮阳效果，而且在炖煮的时候我们也可以添加自己喜欢的美味食材，下文就是制作方法。
一、主料：羊排：2斤、白萝卜：500克辅料：色拉油：适量、食盐：适量、味精：2克、姜：1块、蒜：1头、八角：5个、花椒：1小撮、桂皮：1块、干辣椒：适量、生抽：15克、老抽：10克、白糖：10克、大葱：1根、香叶：3片、茴香籽：1小撮
做法：
1、将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分
2、锅中倒油，将花椒炸出香味后捞出，喜欢吃到花椒粒的话，这步可省略。将其他香料倒入炒出香味，再倒入葱姜蒜炒出香味
3、倒入羊肉同炒1分钟后加入料酒（一直大火炒着）；加入料酒炒一会后加入生抽50克、老抽15克。可按自己口味调整
4、炒成酱色后，加入热开水没过羊肉2CM高；滚开后倒入萝卜同煮。再次滚开后，改小火，盖好盖子，炖上1个半小时左右
5、出锅前10分钟加点糖（10克）进去，出锅的时候可适当的加点味精（不喜欢吃加糖的可不加，一般我们南方人做都要加点的。可以吊个鲜）
二、做法
1、准备材料，胡萝卜削皮切块。
2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。
3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血。
4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片。
5、再放入陈皮，用中小火煲30分钟。
6、放入胡萝卜再煲30分钟。
7、关火前放盐调味即可。
羊排炖土豆怎么做？
经常吃肉的朋友都知道，羊排是非常美味的食物，尤其炸羊排，有的时候还会将骨头都吃掉，简直太香了。有的时候羊排也可以用来煮着吃，只不过太油腻了，因此搭配一些蔬菜不仅可以解油腻，还能够提升菜肴的味道。那么问题来了，用羊排炖土豆的话到底该怎么做呢?
用料
小羊排 500克
土豆 1个
红尖椒 1个
葱 1根
姜 3片
蒜 2瓣
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
盐 适量
做法步骤
1、羊排剁成小块洗净血水。
2、放入高压锅先将羊排煮至软烂
3、煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好
4、土豆去皮切成滚刀块，红椒斜刀切段，葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍碎。
5、起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
6、加入土豆羊排翻炒片刻
7、加入生抽老抽翻炒上色
8、倒入汤汁，转小火炖20分钟左右，将土豆炖至软糯。
9、开始加入红椒，根据个人口味加适量盐，
10、转大火稍加收汁即可
食疗作用
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
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