小白菜海带能一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“小白菜海带能一起吃吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海带又是常见的一种中药，主要产自辽宁，山东，浙江地区，在韩国非常流行吃海带，尤其是海带汤非常出名，海带的味道比较腥，加上没有什么新鲜的口感，很多人都不爱吃，但其实海带加工以后味道还是很鲜美的，比如用来做海带汤，海带还可以炖肉，做各种特色小吃，小白菜海带能一起吃吗？
昆布，也就是咱们说的海带，是临床上比较常见的一种中药。主要产于辽宁、山东、浙江等地。一般是夏秋两季采捞，除去杂质，漂洗干净，晒干入药。
昆布味咸，性寒，主要入肝经，肾经。
功效与作用：
消痰软坚，利水消肿，降压、降脂，通便。
消痰软坚：因为昆布味咸，所以可以起到软坚的功效，当然还有消痰的作用。经常与瓜蒌，龟板，鳖甲等配伍应用，用于治疗肝硬化腹水，肝脾肿大等疾病。
利水消肿：因为昆布味咸，所以还兼有利水的效果，对于肾病综合征，急性肾小球肾炎，慢性肾小球肾炎等疾病导致的下肢水肿，咱们经常用茯苓，附子，肉桂，猪苓，泽泻等药与昆布配伍应用，可以起到很好的利水消肿的功效。
降压、降脂：现代药理研究表明，海带中含有的海带氨酸与钾盐，有很好的辅助调控血压的作用。另外，昆布中含有的藻胶酸和海带氨酸，能够显著降低人体内血清胆固醇的含量，起到很好的调控血脂的效果。调控血压的时候，经常与天麻，钩藤合用。调控血脂的时候，昆布经常与山楂，荷叶，决明子同用。
通便：因为昆布性寒，所以有清热泄火通便的效果。对于通便的时候，咱们经常用昆布配合芦荟，当归，瓜蒌，大黄等配伍应用。
注意事项：
1.昆布中含有大量的铁，如果吃了昆布后马上喝茶或者吃水果会影响铁吸收，所以大家尽量不要昆布和茶或者水果一起食用。
2.不要长时间浸泡昆布，6个小时左右即可。假如浸泡时间太久，可能会影响昆布的营养价值。
食材
主料小白菜适量海带适量辅料葱适量五花肉0适量
步骤
1.小白菜切段备用
2.海带丝切短些备用
3.肉切成薄片备用
4.锅中放油，将肉放入锅中翻炒至八分熟
5.放入葱花和酱油炒出香味，再将小白菜和海带丝一起倒入锅中翻炒
小白菜炖海带丝的做法步骤66.加入适量水，盖上锅盖炖15--20分钟，就可以出锅了
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小白菜能生吃吗
小白菜是我们比较熟悉的一种蔬菜，营养价值当然是比较高的，但是有些人在食用白菜的时候，会有一个疑问，那就是小白菜是否可以生吃的问题，因为现在有些人会发现，生吃蔬菜其实更能吸收它的营养价值，所以下面来为大家介绍下，小白菜是否可以生吃。
不可以哦。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如两根一起贮藏，可稍延长1-2天。
从以上内容介绍，那么我们就可以了解的到，其实小白菜是不能够生吃的，一般我们会选择煮熟了再吃，这样才能够更好地吸收白菜中，所富含的一些营养物质，对身体保健发挥它的功效，所以食用这些蔬菜时，大家应该遵守这行原则。
小白菜
随着春天的到来，很多人开始忙着种各种各样蔬菜，小白菜也不例外，小白菜是夏季最受人们喜爱的一种食物。知道小白菜有哪些营养价值吗?那么，让小编的小编告诉你，一起来看看吧。
小白菜是含有最丰富维生素和矿物质的蔬菜之一，人们经常食用小白菜，主要是为了保证身体的生理需要提供物质条件，多食用小白菜可以帮助我们增强机体免疫能力。
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
营养价值
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
小白菜含有可以促进骨骼发育的矿物质钙、磷，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。
与大白菜相比，小白菜是位列于蔬菜中含最丰富矿物质和维生素之一。小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
营养作用
1. 提供营养、强身健体
2. 保持血管弹性
大量粗纤维包含在小白菜中，食用小白菜的体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.通肠利胃
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。
还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
适宜人群
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
烹饪指导
用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
食疗作用
小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
1、小白菜大米粥
原料：大米1碗，小白菜的叶子适量。
做法
1.将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。
2.将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。
2、小白菜炖豆腐
原料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
做法
1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化
3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可
3、鸡汁豆腐烧小白菜
原料：小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。
调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。
做法
1.小白菜洗净沥干，切碎粒;日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。
2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。
3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。
总结：通过以上的介绍，大家对小白菜是否有了进一步的认识了呢?知道小白菜有哪些营养价值了吗?知道小白菜对人身体健康起到哪些作用了吗?记住小编为大家准备的3种小白菜的做法了吗?美味的佳肴助你身体健康。
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小白菜是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，不仅口感清爽独特，而且营养价值非常高，但是由于孕妇的特殊体质，许多人不知道孕妇是否可以食用，答案是肯定的，因为小白菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养元素，可以更好地促进孕妇的健康，但是如果是腹泻的孕妇则不宜食用。
一、孕妇能吃小白菜吗？
孕妇可以吃小白菜。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2—3倍，这些为母体和胎儿身体的生理需要提供了物质条件，孕妇食用有助于增强机体免疫能力。
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜，孕妇食用有利于胎儿骨骼的健康发育。同时小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪，有助于保持平静的心态。所以孕妇是可以多吃点小白菜的。
二、孕妇吃小白菜有什么好处
1、强健身体
小白菜是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一，孕妇食用可满足自身和胎儿的营养、维生素需求，还能增强机体免疫力。
2、美容护齿
小白菜含有丰富的维生素B和维生素C，多吃可美化肌肤，改善牙龈浮肿或出血等症状。孕妇食用可润泽皮肤，预防牙龈出血。
3、健脑安神
小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功效。孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪，有助于保持平静的心态。
4、预防动脉硬化
小白菜所含的膳食纤维和脂肪结合后，可促进胆固醇代谢物——胆汁酸排出体外，从而预防动脉粥样硬化的形成。
5、防癌抗癌
小白菜富含的维生素C能形成一种“透明质酸抑制物”，可帮助体内排除亚硝酸胺，还能使癌细胞丧失活力。孕妇食用能防癌抗癌。
6、防抗过敏
小白菜富含B族维生素、钾、硒等多种抗过敏物质，多吃小白菜有助于荨麻疹的消退。孕妇食用可有效预防过敏。
7、补血造血
小白菜中所含的钙、磷能够速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，孕妇食用可补充孕期需要的血气能量，对胎儿和自身的健康都有益处。
海带木耳能一起吃吗
海带和木耳的外形比较相似，都是软软的，脆脆的，不过海带是长在深海中的海生物，可以漂浮在海面上，而木耳是主要长在灌木丛中，属于营养价值比较高的一种食物，海带和木耳可以一起吃，并不具备危害性，而且还能给身体带来充分的元素。
木耳拌海带
材料
木耳、海带丝、洋葱、香菜、盐、醋、味精、蒜
做法
1、木耳泡发后撕成小块，海带丝(超市有售)洗净切段，蒜捣碎。
2、半盆温水，放入木耳、海带丝，再放点盐和蒜碎，浸泡几分钟，有杀菌效果。
3、洋葱切丝、香菜切段，和木耳海带丝混合，加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。
海带木耳骨头汤
材料
大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙
做法
1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。
2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
3、开锅后用汤勺去除血沫。
4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
7、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
玫瑰沁香木耳
材料
玫瑰花瓣，黑木耳，芹菜，白醋，盐，鸡精，香油
做法
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段
2.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中
3.将黑木耳和芹菜沥干水分，放一个大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可
海带洋葱能一起吃吗
洋葱在欧美国家和印度是最重要的食物之一，洋葱有很多功效，能降低癌症的发病率，还能软化血管起到降压的作用。但是吃洋葱也有一些禁忌，那么海带洋葱能一起吃吗？
洋葱性温，味辛甘，是我们日常生活中常见的食材之一，含有十分丰富的营养物质，多吃洋葱对于我们的身体健康较为有利。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用于降血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等。另外，洋葱还可以抗衰老以及预防骨质疏松，因此它还是最适合中老年人的食物。
1、洋葱营养
洋葱里面有许多营养物质，我们在切洋葱的时候会感觉到眼睛被刺激到了，这种辛辣的物质其实里面的元素是对身体有一定好处的，起到杀菌抗感冒的作用。吃洋葱还能够预防癌症，洋葱里面含有的特殊的营养元素能够起到降血压的作用，而且洋葱还有降血糖和降血脂的作用。
2、海带营养饮食常识
海带的营养价值也非常高，海带含有丰富的碘，能够预防甲状腺肿大，还能够降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤，海带的热量低，很适合减肥的人群食用。海带里的钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，还具有抗衰老的作用。
3、饮食禁忌
洋葱和海带可以一起食用，但是洋葱和蜂蜜最好不要一起食用，对眼睛不好，患有皮肤病和肠胃疾病的人最好也不要吃洋葱。孕妇和乳母要少食用海带，会对婴儿造成一些影响，患有甲亢的人不要吃海带，海带里面的碘含量多，过量食用也不好。
鸡肉海带能一起吃吗
海带有丰富的营养成分，能有助于增强身体的体质，强壮身体的作用人的食物中必不可缺少的一种元素，不管是鸡肉还是鸡架子，还有鸡的内脏，关键都是可以吃的，鸡肉在平时的吃法有很多种，比较常见的是跟海带放在一起吃，鸡肉加海带的搭配会非常完美，口感也是相当不错的。
营养分析
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半，用清水洗干净。
2、冷水下锅，撇去血沫。
3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
南瓜海带能一起吃吗
南瓜海带都是比较常见的食材，它们在一起吃是没有问题的，南瓜具有润肺益气的作用，有止咳化痰的效果，同时还兼具一些美容的效果，海带也是比较常见的海产品，营养价值也是比较高的，它本身含有甘露醇，有一定的降血压降血脂的功效，我们来看一下这方面的内容。
南瓜海带能一起吃吗
能一起吃的。
1、就南瓜的本身功效而言，南瓜具有润肺益气、化痰排脓、治咳止喘、利尿、美容等功效;还可以提高胃内食物的黏度，调节胃内食物的吸收度的作用。
2、海带对软坚化痰、清热利水的功效;降低血压、降低但、降低血脂、预防白血病和骨痛病、防治癌症等方面也有一定的作用。
我们生活中最常见的做法就是煮南瓜海带汤 ，做法容易，食材只需要南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两即可。再加上，南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压;肥胖兼有高血压者，都可以常饮此汤。因此海带南瓜汤是南瓜和海带最简便且饱受人们喜爱的一种做法。
南瓜不能和什么一起吃：
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加红枣。红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
木耳海带能一起吃吗
木耳海带是比较常见的食材，平时适当的吃一些，对身体是比较有好处的，比如说木耳有一定的促进排毒的作用，海带里面含有甘露醇，对于心脏有很好的调养功效，这两种食材是可以在一起吃的，最常见的就是木耳拌海带，吃起来不但非常的爽口，而且还有一点高的营养价值。
木耳海带能一起吃吗
1、可以一起吃海带和木耳是可以一起吃的，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用，木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。
2、海带的营养海带的碘含量非常丰富，缺碘的话可以吃海带来补充，能防治缺碘性甲状腺肿，还能补充人体各种所需的营养物质，增强人的抵抗力，最主要的是经常吃海带能预防癌症，但是每次吃海带都要适量。
3、木耳的营养木耳不仅具有食用价值，药用的功效也是非常好的，经常吃木耳能补血，可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处，能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓，增强人体免疫功能，延缓衰老。
4、木耳拌海带木耳和海带同食营养更加丰富，可以将它们做成木耳拌海带，方法比较简单，大家可以学一下：将泡好的木耳切切成小块，把洗好的海带切成小段，将它们都放入温水中，在加入切好的蒜末和盐，浸泡几分钟后捞起来，加入香菜等其他调味料，搅拌均匀即可食用。
芹菜海带能一起吃吗
芹菜这个蔬菜对于预防高血压和心脑血管疾病非常有帮助作用，所以老年人应该多吃芹菜。并且芹菜还有另外一个优点，由于芹菜的香味充足，所以在一些腥味比较大的肉制品中可以放入芹菜进行去腥。人体多吃海带总是比较好的，因为在海带中含有海里所特有的矿物质，对人体的营养补充作用非常明显，可是芹菜和海带可以一起吃吗?
制作材料：
主料：海带(鲜)200克,芹菜200克
辅料：虾米30克
调料：醋20克,香油15克,盐5克,味精2克
特色：
营养丰富，味酸咸香。
制作方法：
1.水发海带洗净后切成丝;虾米用水泡发洗净后切碎;芹菜洗净后切成段;海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。
2.虾米、海带和芹菜一起放入盆内，加入陈醋、香油、精盐和味精拌匀即成。
海带不能和什么一起吃 海带和什么相克
1、海带和柿子相克
海带与柿子是两种相克的食材，它们不能一起吃，因为它们一起使用时会生成大量不溶性的结合物，会引发人类肠胃不适，让人们出现腹痛腹泻等不良症状。另外，海带与茶叶也是相克的两种食材，它们也不能一起吃，不然也会引发肠胃不适。
2、海带和猪血不能一起吃
海带和猪血是不能一起吃的两种食材，它们一起吃会加重人体消化系统的负担，会让肠胃消化功能减慢，严重时就会让人们出现消化不良或者引发严重的便秘。海带与甘草也不能一起吃，不然他会让甘草的药用成分明显流失，让它的药用功效明显下降。
3、海带不能和酸性食物一起吃
海带是生活中最常见的典型的碱性食物，它不适合与酸性食物一起吃，不然它含有的碱性物质就会大量流失，人们在食用以后也起不到调节酸碱平衡的重要作用，生活中的酸性食物有很多像蛋黄甜品白糖以及比目鱼和火腿等，这些都是不适合与海带一起吃的酸性食物。
海带鸡蛋能一起吃吗
世间万物很多的东西都是相生相克的，所以对于我们食用的食物当然也不例外。鸡蛋应该说在我们日常生活中是很常见的食物，不仅营养丰富，而且价格也比较便宜；而海带也是我们日常中常吃的一种海产品，是一种低脂低热的海产品，且含有丰富的碘质、膳食纤维等微量元素，如生活中我们把这两种食物放在一起来食用会怎么样呢？可以食用吗？
我们知道，人体要保持酸碱平衡，主要是从食物的酸碱平衡入手。我们平时所吃的食物，有酸性的，也有碱性的，经过生理调节，使人体酸碱度保持大致的衡定。若酸度或碱度的量超过了人体代偿能力，就要出毛病。合理的饮食配比是四份碱性食物配一份酸性食物。
海带和鸡蛋是可以一起吃的，这两者之间并没有什么冲突，是可以去一起吃的这个可以放心。爱吃海带是好事，海带的好处其实非常多，首先海带可以促进新陈代谢，可以降血压，还可以减少心脏脂肪，降低胆固醇，对女性来说，海带当然还是美容养颜的最好选择。鸡蛋的好处很多，都说吃鸡蛋可以丁过晒太阳，可见鸡蛋是多么营养，饮食调理要营养均衡搭配才好。
如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话，则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度，更可发挥鸡蛋的营养功能。也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品。
海带的营养
海带不仅含碘丰富，同时，由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸，故具有降血压的功效。此外，海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状的物质，有助于排泄，所以可防止便秘和肠癌的发生。据此，国内外有人把海带誉为健康或健美食品以及碱性食品之王等等。
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能；海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效；海带中含的甘露醇，对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等，均有疗效。所有这些，还为海带赢得了“长寿菜”的美誉。
鸡蛋的营养
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不仅如此，还含有人体所需的各种营养物质，容易被吸收，但是鸡蛋不能吃多，鸡蛋的胆固醇含量是比较高的，所以吃了鸡蛋后可以通过吃海带来稳定体内的胆固醇。
不一样吃法
海带和鸡蛋的吃法有很多，可以像蛋汤一样把海带切成小片做成汤，也可以直接用鸡蛋炒海带，也可以将海带切成丝加入鸡蛋中做成鸡蛋饼，没吃过的人，赶紧试试吧。
海带不能和什么一起吃：
柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
香菇海带能一起吃吗
香菇和海带一般是比较推荐共同食用的。首先二者并不是相克食物，不具有相冲性，其次海带属于藻类植物，蕴含多种蛋白质、维生素和微量元素，香菇属于菌类植物，也具有丰富的蛋白质和维生素，二者共同食用能够提升其各自的营养价值。同时还可以提升人体免疫力。不仅如此，二者本身都具有鲜香味，不需要调味便可以具有鲜味，是比较少有的，所以放在一起食用非常合适。
海带是含碘最丰富的食物，干海带中碘含量为36240.0μg/100g可食部分，可以直接被人体吸收，含有较为丰富的锌，很适合准备怀孕的爸爸妈妈。 此外，海带中富含的钾元素可平衡体内钾纳，帮助容易水肿的MM们摆脱困扰，同时它所富含的果胶也可以促进MM们排便哦！海带可是好东西啊，炒着吃、伴着吃，怎么吃都行。今天上的这道菜，绝对清脂减肥。海带 ，中医上称为“昆布”， 具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”，海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，食用海带还可以产生饱腹感，所以减肥者可以经常食用。
香菇营养丰富，有提高免疫力的功效。海带和香菇搭配，海带的鲜和香菇的香相得益彰，营养健康又美味。香菇，在蘑菇中的食用价值和食疗价值最高，长期食用可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢，一起吃可以促进吸收免疫力。香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效，香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃香菇，可健体益智。
因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，香菇中含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病，对于成年人有利于保持骨骼健康。香菇还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。两样食品一起食用相互之间取长补短，功效更显著。
海带与香菇搭配在一起，还有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
海带土豆能一起吃吗
海带和土豆的营养价值都很高，一个是陆地蔬菜，一个是海洋蔬菜，两者是可以一起食用的。只要是不对海带和土豆过敏的朋友，就可以将两者放在一起食用。不仅如此，海带土豆放在一起烹饪还可以做出非常好吃的佳肴。如果在两者当中 加入一些肉，那会更加营养美味的。下面，就来教大家做土豆海带烧肉。
土豆海带烧肉
材料
土豆两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐（根据自己的爱好，也可以加入木耳，口感也很好的）
做法
1.海带一定要记得提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块
2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀
4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5.再加少许的盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅。
以上就是土豆海带烧肉的做法啦，是不是看着做法都觉得要流口水了呢~那就快快准备食材做起来吧!要记得海带在买回来之后要泡水半天，不然海带的味道会太咸，影响整道菜的口感。肉最好要实现焯水，会比较干净，也比较容易熟。
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