意大利手工冰淇淋做法是什么？
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众所周至，冰淇淋这种食物是从国外开始流行起来的，而且现在在我国也是非常流行。不论在什么季节，哪怕是在寒冬，人们依旧会非常喜欢吃。而且不同厂家不同店铺生产制作出来的冰淇淋味道也是不一样的，所用原料更是有所不同。比如在意大利，当地的冰淇淋吃起来就非常特别。那么，意大利手工冰淇淋做法是什么?
主料
蛋黄, 1个, 牛奶, 75g, 白砂糖, 70g, 鲜柠檬汁或朗姆酒, 5g, 草莓, 150g, 盐, 1小撮, 淡奶油, 150g。
意大利纯手工冰激凌~香甜草莓味(澜配方)的做法步骤
1. 把蛋黄、牛奶、白砂糖称入可以加热的打蛋盆。
2. 隔水边加热边搅拌，直到砂糖完全融化，注意，加热温度不要过高，否则蛋黄烫熟了会变成蛋黄絮。搅拌至液体变得粘稠，放一旁冷却待用。
3. 草莓加入一小撮盐放入料理机搅拌杯，搅拌成草莓糊，然后倒入上一步搅拌好的蛋奶糊里，再加入鲜柠檬汁或朗姆酒搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。
4. 淡奶油打发至变硬，不会流动的状态即可。
5. 将打发好的淡奶油与冷藏好的草莓蛋奶糊搅拌均匀放入冰箱冷冻。我是用手动打蛋器搅拌的。
6. 因为草莓本身含水分较多，所以每冷冻一小时后取出用电动打蛋器搅拌一次，打碎冰渣，搅拌至均匀细腻，共搅拌两次，这样口感更佳。然后就可以倒入密封容器放入冰箱冷冻透彻。
7. 第二天就可以拿出来享用啦!挖球之前需要放入冷藏箱回温一下会比较好挖。
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手工冰淇淋的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说手工冰淇淋的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水，冰淇淋粉倒入，均匀搅拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷冻，所以选择容器最好是不怕冻的容器，我用保鲜饭盒）
5、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再顺时针搅拌5分钟，使其均匀
6、然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟，取出顺时针搅拌5分钟，使其均匀，二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟，再取出顺时针搅拌5分钟，（这个步骤共做三次），
7、最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后，冰淇淋就成型啦，可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料，（我这里没有加入任何材料）
8、通过定时手工搅拌，能够打撒里面的水晶体，冰淇淋吃起来口感柔滑，吃之前需要室温软化片刻，
9、将成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰镇好的红豆就可以吃啦！
10、再来一张
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，手工冰淇淋的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
意大利手工面条的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍意大利手工面条的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.1做面条前10分钟，将面团从冰箱里取出。按照制面机的说明操作，先切下一块面团
3.2将粉团放在洒了面粉的操作台上，揉面至面粉略微潮湿，但又不粘手即可。包上保鲜膜，放如冰箱冷藏1小时
4.压成面片。一般制面机面片的厚度分9－10个不同的级别，可以根据个人喜好决定压到哪个厚度。我一般做意大利宽面条都是只压到第6档，如果是细面条spaghetti的话，压到第4档就可以了
5.压好的面片放在洒了面粉的操作台上，再撒上些面粉，防止切割的时候面条粘在一起。最后用制面机上的切割器切割就可以了
6.做好的面条要放在晾面架上晾至少1小时，去除湿气，防止面条粘连。如果希望面条能保存的时间稍微久一些，就要把面条晾得更干。通常如果晾足5－6个小时的话，那么常温保存7－10天是完全没有问题的
上文介绍的意大利手工面条其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
芒果冰淇淋（手工制作）的做法
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。芒果冰淇淋（手工制作）的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、打成果泥备用。
3、蛋黄与牛奶混合。
4、用手动打蛋器搅拌均匀。
5、慢火煮热牛奶蛋液，一边煮一边搅匀，刚煮沸即关火，装碗晾凉。
6、奶油里加入白糖。
7、电动打蛋器打至七成发。
8、芒果泥倒进牛奶鸡蛋液里，搅拌均匀成芒果糊。
9、把芒果糊倒进奶油里。
10、翻拌均匀。
11、倒进容器里，放冰箱冷冻三小时。
12、从冰箱取出，用电动打蛋器全部搅拌起来，放回冰箱冷冻。
13、一小时后再取出，用刮刀翻拌均匀，此步骤每隔一小时进行一次，一共做三次。
14、以上步骤做到最后一次时，翻拌完后摊平，放回冰箱冷冻3小时即可。
15、用冰淇淋挖球器挖出，装在甜品器皿里，开吃。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，芒果冰淇淋（手工制作）的做法简单，又适合大多数人的口味。
手工自制冰淇淋的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下手工自制冰淇淋。
2.蛋黄放入盆中加入剩余的白砂糖，用打蛋器打匀，一直搅打到蛋黄变白，体积膨胀
3.将煮好的牛奶、奶油混合物缓慢的倒入蛋黄液中，一定要保持一边搅拌、一边慢慢加入，否则蛋黄很容易被烫成蛋花
4.将混合液体隔着热水加热并保持搅拌，直到液体能出现划痕，立即关火，放入绿茶粉拌匀
5.做好的冰淇淋液倒入保鲜盒中，自然晾凉此时需要加盖防止风干。凉透的液体放入冰箱冷冻层，冷冻两小时后取出，用电动搅拌机搅打均匀，然后再冷冻两小时。重复搅打--冷冻-搅打的方式3-4次，最后一次加入朗姆酒拌匀即可
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的手工自制冰淇淋，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
意大利面的做法是什么？
现如今，越来越多的人喜欢吃意大利面，不仅因为其面的筋道感，而且种类也是丰富多样的。特别是在一些西餐厅中，意大利面是最主要的主食。可以根据酱的不同，烹饪出各种各样的意大利面，都具有独特的风味，深受广大朋友的喜爱。那么，意大利面的做法是什么呢?
首先，牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内。启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。接着，将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，罗勒叶剁碎。还可以根据自身喜好选择配菜。
然后，平底锅内倒入适量橄榄油。加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香。倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀。加入番茄酱。加入红酒继续翻炒出汤汁。调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用。
最后，汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心。捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀。煮意面，清水煮沸放入意面，同时放入一小点盐。放盐可以防止面坨，煮熟后捞出，过凉水冷却拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用。
美味的意大利面就制作完成了，可以在家尝试制作，还可以根据自身喜好进行制作。简单易于操作，相比较于饭店做的，干净卫生，吃的也放心。
手工面包的做法是什么
面包，大家都喜欢吃，现在面包房也是非常多的，大家在面包的选择上面也是多种多样的，总是在外面买面包会有很多担心，担心用的油和材料是不是健康的，还有就是价格方面的考虑，其实自己就可以制作手工面包，下面看下手工面包的做法是什么？
健康功效：
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：
高粉250g
牛奶220g 相克食物
酵母粉3g
牛奶70g 相克食物
鸡蛋1个 相克食物
黄油50g
盐5g
白糖70g 相克食物
高粉280g
菜谱做法：
1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，搅拌成团后，先冷藏12小时
2.然后将冷藏好的面团，加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g，揉到光滑可以拉成薄膜(偶揉了四十多分钟，两只胳膊都快抬不起来了，面刚开始好粘好难揉呀，经过四十多分钟，终于可以拉出薄膜了，功夫没白废呀)，揉好的面发酵到2倍大
3.发好的面团分割成每个50g，滚圆松弛10分钟
4.奶黄馅材料:鸡蛋4个、澄粉100g、吉士粉40g、牛奶200g、糖200g、黄油40g。做法：黄油加糖打散，再加入全部材料拌匀，进微波炉高火5分钟，隔1分钟搅拌一次
5.取一个小面团擀成长条，包入40g奶黄馅
6.包入馅料，滚成长条，进行无限想象的整形，偶就用刀划了几下做了最最简单的长条和花形
7.装入烤盘，放在温暖湿润的地方进行第二次发酵
8.体积长大近一倍后，表面刷牛奶，然后撒些椰蓉，预热烤箱180度
9.进烤箱，放中下层，上下火烤20分钟
10.时间到，出炉放凉后分装存放就ok了
手工面包的做法是什么？上面介绍了关于手工面包的做法，不知道大家对这些方法有没有学会了呢，其实自己制作也是比较简单的，重要的大家一定要有耐心，如果第一次做不好的话多试几次就可以了，自己做的既好吃又实惠，来试试吧。
肉酱意大利面的做法是什么？
意大利面，又称之为意粉和通心粉，顾名思义，是意大利的特色面食。是中国人比较能接受的西餐，非常接近中国人的饮食习惯。里面的肉馅可以依据自己的喜好来添加，可以是鸡肉馅或者是猪肉馅，意大利面自己在家就可以做。那么，肉酱意大利面的做法是什么呢？
原料：意大利面250克；牛肉馅200克；西红柿1个；洋葱半个；大蒜2瓣；青椒1个；意大利面酱一瓶；黑胡椒1/2茶匙（3克）；料酒1汤匙（15ml）；意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放）；生抽1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克）；橄榄油1汤匙（15ml）；
1锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
2锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
3将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。
小贴士：1、我建议大家买意大利面酱的时候，买传统的，是所有面酱里最便宜的，反正咱们回家，也要自己往里面添加肉和菜的，就需要这个基础酱就够了。2、在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。3、每袋意大利面的包装上，都有一个时间，只要按照这个时间煮，就可以了。
对于吃惯了软烂面条的中国人来说，吃地道的意大利面是不太习惯的，因为会很有嚼劲，半生不熟的，感觉很硬。在意大利面汆烫时，一定要加上一点盐，大约是占到水的百分之一，如果少了就没有多少味道了，常吃地道的意大利面还可以增强抵抗力。
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