木瓜牛肉的做法大全
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“木瓜牛肉的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
木瓜牛肉其实并不是一种很常见的食物，大家在烹饪牛肉的时候了，多为炖煮，而配菜也比较的简单，多是根块类食物，例如土豆、胡萝卜等。那么，木瓜牛肉该怎么做才好吃呢？下面给大家介绍一下具体烹饪方法，但是如果大家不喜欢吃木瓜的话，建议还是不要轻易尝试。
木瓜炖牛肉是一款咸甜味菜品，制作原料主要有牛肉（瘦）、木瓜、莴笋等。
功效及口味
菜系及功效：关节炎食谱
口味：咸甜味工艺：原炖
制作材料
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：木瓜30克,莴笋100克
调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
制作方法
1.将木瓜洗净后切成薄片；
2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块；
3.姜切成片，葱切成段；
4.莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；
5.将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；
7.加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示
本品具有舒经活络、强筋健骨之功效，适于风湿疼痛、虚损、消渴、脾弱不运、痞、水肿、腰膝酸软等症患者食用。
扩展阅读
木瓜丁的做法大全
木瓜是我们常见的一种蔬菜，经常吃木瓜不但有利于我们的身体健康而且还可以起到很好的美容功效，女性朋友经常吃木瓜还有很好的丰胸作用，所以木瓜深受女性朋友的欢迎，木瓜有很多种做法，我们既可以用木瓜来煮汤也可以用木瓜来炒菜，此外我们还可以做成木瓜丁，那么木瓜丁的具体做法究竟如何呢？一起看看下文的介绍。
【品 名】木瓜丁
【性味归经】味酸、性微温
【产 地】广西
【注意事项】不适宜孕妇、过敏体质人士。
木瓜丁食用方法：
1、直接泡茶喝：每天放上 10 克左右,在办公室泡来喝,方便简单了!和泡茶一样，第一泡是 冲洗的，木瓜茶在广西也很流行。把木瓜丁放入开水杯中，过几分钟就可品尝到苦中带甜， 充满木瓜清香的木瓜茶了.最后把木瓜也吃掉,有点象罗卜干,很脆口的。
2、作为配菜炒肉：木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的嫩化作用，因此将肉类与 木瓜炒，滋味最好。
其他食用方法：
(1)木瓜蜂蜜糖水： 材料：木瓜丁若干，蜂蜜适量，水适量。 做法：用水洗净木瓜。将木瓜丁放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲 30 分钟。放入蜂 蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。 功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清热; 熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十 二指肠溃疡、咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
(2)凉拌青木瓜丁： 材料：青木瓜丁若干，红萝卜 30 克，碎花生粒 10 克，香菜、蒜少许。 调味料：盐、香油、醋、糖适量。 做法： 1、青木瓜丁、红萝卜切细丝，用盐腌一下。 2、用冷开水洗净。3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
(3)木瓜黄豆猪脚汤： 材料：青木瓜丁若干、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法： 1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖 2 小时。
3、青木瓜丁放入作法 2 材料中，再炖半小时。
4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
(4)木瓜鲜鱼汤： 材料：青木瓜丁若干，鲜草鱼约 1.2 斤，干百合 1 两，胡萝卜 1 个，黄杏 8 钱，党参 1 两， 姜 2 片。 做法：先将所有原料洗净，滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖小时便可饮用。
(5)木瓜鸡汤： 材料：鸡腿 1 只、青木瓜丁若干、枸己 1 汤匙，当归 3 片，酒和水适量。 作法： 1、鸡腿烫备用。 2、将所有材料放入电锅内炖煮约 40 分钟即可。 木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸 部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。
(6)章鱼木瓜鸭汤： 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
材料：干章鱼二两，青木瓜丁 1 两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。
做法：
1、干章鱼浸软，清洗干净。
2、青木瓜片若干清洗干净。
3、洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。
4、烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味 即成。
(7)木瓜花生大枣汤： 用料：青木瓜丁 50 克，花生 150 克，大枣 5 粒，片糖 3/2 块。
作法：
1、将木瓜、花生、大枣和 8 碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲 2 小时即可饮 用。 说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝 时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显 著效用。 木瓜含有丰富的维生素 C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
(8)木瓜鱼尾汤：
用料：青木瓜丁 50 克，鲩鱼尾 600 克，盐 1 茶匙，生姜 3 片，油 1 汤匙。
作法：
①起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
③木瓜放入煲内，用 8 碗水堡滚，再舀起 2 碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再 将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲 1 小时，下盐调味，即可饮用。 说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 专业生产销售木瓜丁、木瓜丝、木瓜粉等产品 木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇 女饮用。
(9)银耳炖木瓜： 材料：银耳 15 克，青木瓜丁若干，北杏 10 克，南杏 12 克，冰糖适量。 做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜丁切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、 冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮 20 分钟后即可食用。 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼 嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
(10)木瓜炒牛肉片： 材料：木瓜丁若干、牛肉 3 两、酱油、料酒适量、油 3 汤匙 作法：A、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; B、木瓜丁泡入水中; C、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒 40 秒; D、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; F、木瓜丁在油中快炒几下; G、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。
在上面的文章里面我们介绍了木瓜的功效和作用，木瓜不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素，木瓜有美容和丰胸等作用，所以我们要善于利用木瓜来为我们的健康和美丽服务。
木瓜沙拉的做法大全
木瓜在营养丰富的水果，具有丰胸的功效，同时也有美容的效果，因此深受女孩的喜欢，木瓜的很多种吃法，最直接的就是削皮后直接食用，也可以做成木瓜沙拉，木瓜沙拉的做法就分为很多种，可根据喜欢的口味添加调料，口感会更好，如果患者吃得冰一些，可以做好后放到冰箱里冻一下，更可口，那么木瓜沙拉的做法大全有哪些呢?
木瓜沙拉的做法一
材料：
木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
制作方法：
(1)将木瓜切成片，放入盐水中浸泡约20分钟，取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘，加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油，拌匀即可。
木瓜沙拉的做法二
材料：
青木瓜 1个、椰蓉 15ml、蒜味花生适量、虾米少许、辣椒2个、柠檬汁适量、鱼露适量、蒜瓣3粒
制作方法：
1 将辣椒、虾米、蒜仁捣碎，让味道散发出来。再放入鱼露、柠檬汁即成沙拉汁。 2 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝后泡冰水(以维持青木瓜丝的脆度)，沥干后备用。
3 沙拉汁加入已沥干的青木瓜丝入味，再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。
木瓜沙拉的做法三、
材料：
青木瓜半个、柠檬半个、蒜3瓣、辣椒2只、虾米少许、花生1把、椰蓉2匙、鱼露适量
制作方法：
1. 主要材料。
2. 将辣椒切碎;蒜刨成蓉;然后和虾米一起放碗里，再加入鱼露、挤上柠檬汁;
3. 捣一捣即成沙拉汁;
4. 花生烤香去外皮压碎;
5. 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝;(如果不马上拌先泡在冰水里以维持青木瓜丝的脆度)
6. 沙拉汁加入青木瓜丝入味，再撒上花生仁和椰蓉即可。
木瓜沙拉的做法是很多的，制作木瓜沙拉的时候一定要了解自己的口味，如果放入过多的调料也会影响木瓜本身的味道，吃起来味道就不好了。而木瓜含有的糖份多，患有糖尿病的人宜少吃或是不吃，会提高血糖，会损害患者的身体健康。患者吃木瓜的时候必须注意。并且生活中有部份人吃了木瓜会有过敏的现象，食用的时候一定要观察身体异常。
木瓜西米露的做法大全
木瓜里面很多营养的元素适合我们人体的吸收，对于女性朋友来说更加适合于丰胸和健身塑性的好食物。在夏季如果没有胃口的人群可以适当的饮用木瓜西米露来解暑，而且开胃生津止渴。我们首先应该选择比较新鲜的木瓜，制作的之后一定要将木瓜去籽，避免影响口味。
做法一：
准备材料：木瓜，西米，牛奶(牛奶可以用一至两杯)，银耳，冰糖。
木瓜剥皮，再对半切开，把籽挖掉，最好把籽与果肉之间的那层白膜也挖掉，据说如果没挖掉会有苦味。
把去掉籽的木瓜切成小块，把银耳用水泡开。去掉根部。撕散。
锅内放水，放入木瓜，水以没过木瓜两三公分为好，放入冰糖。开大火把将水烧开，转至中火慢煮十分钟
放入银耳，加入适量西米。放西米的时候要边搅边煮，以防粘锅。继续中火煮五分钟左右。直到西米变成半透明。
最后倒入牛奶，将牛奶煮开即可。
做法二：
1、泡西米，5分钟。同时，煮开水。刚开始把西米冲下水洗的时候，就有很多米浆，我还以为我的西米要烂了，结果还好，没被我洗烂。
2、水开后，下西米，再煮开一次，然后小火，煮到西米的小白点消失。这个步骤花了我不少时间啊。而且还要边煮边搅和，一直到西米的小白点消失。我煮了大概有40分钟左右，因为掌握不到火候，小火的时候，只有慢慢熬。不过后来我发现，要小白点全部消失是挺困难的一件事。其实只要煮到小白点变成小气泡的时候，就差不多可以停火了。
3、停火闷5分钟，然后加入凉水冲洗，让西米一颗一颗分开。
4、这个时候，我们的小西米们已经是一颗颗的小水晶咯!
5、在闷西米的时候，就可以切木瓜了。把木瓜切成小块一点的，这样下水煮的时候，才比较容易烂。
6、准备好牛奶，蜂蜜，和切好的木瓜，下锅。因为我不喜欢牛奶味，所以，我只倒了一些牛奶，其余都加如冷开水了。先烧开牛奶，然后加入木瓜。看到牛奶和木瓜，甜蜜的抱在一起，在水开的时候，也可以加入蜂蜜了。但是，我觉得蜂蜜在要吃的时候，按自己的喜好加更好。最后，就是用大碗把甜蜜的木瓜牛奶西米露装起来，送入冰箱。
木瓜西米露对于我们日常的饮食来讲算是一类比较美味营养的甜品，但是这类甜品比较合适在午后食用，避免晚上食用，晚上会给我们的身体带来多余的能量和糖分。制作的的时候要注意下锅的顺序避免混淆影响了木瓜西米露的美味。
橙汁木瓜的做法大全
木瓜原来是属于一种水果，吃起来不仅味道非常的鲜美，而且那对于丰胸和治疗乳腺疾病有着回到的功效，有很多爱减淝河正处于想丰胸的mm来说，是一个非常不错的食品，那么接下来的几个人要么就来介绍一道城市木瓜的做法。
主料
木瓜半个
辅料
甜橙果珍适量白糖
巧克力彩针
橙汁木瓜的做法步骤
木瓜去皮去籽，切厚片。
把木瓜摆放盘中。
撒入果珍。
撒入白糖。
把木瓜放入蒸锅中蒸，上汽后10分钟即可。
蒸好后会有一些汤，吃时撒入巧克力彩针装饰一下。
小贴士
也可以最后加点橙汁水淀粉，我省略了这步
所需材料
主料木瓜1个,-400克左右, 辅料 橙子4个, 调料 枫糖浆20克,椰果适量,
制作步骤
甜品橙汁木瓜的做法由饭菜的小编为您提供：
1．用削皮器将木瓜的表皮削干净，然后放在清水下洗干净。
2．纵向用刀将木瓜一切两半，用勺子挖去里面的黑籽。
3．将每半个木瓜切成宽1.5厘米左右的成条，整个木瓜大概能切出来8-9块。
4．将切好的木瓜条一左一右交叉着放在耐热的盘子里。
5．橙子去皮去核后放在料理机里榨出新鲜的橙汁。将橙汁倒在盘子里，量控制在橙汁不会撒出去即可。
6．在木瓜条表面罩上一层保鲜膜，一定要将膜完全覆盖住整个盘子，将盘子里的东西完全封闭起来。
7．放在微波炉里中火加热3分钟。
8．将盘子小心地从微波炉里取出来，掀去上面的保鲜膜，迅速冷却后放在冰箱保鲜室里静置。
9．另找一个容器，倒入20克枫糖浆。如果家里没有，也可以用等量的蜂蜜、炼乳等代替。
10．橙汁木瓜在冰箱里静置30分钟以上，然后取出，用刷子将枫糖浆均匀地刷在木瓜条的表面。
11．最后按照喜好在木瓜条上加一些椰果或其它材料。
12．橙汁蒸木瓜就做好了，放在冰箱里，吃之前再取出来，味道和口感会更好！
以上就是甜品橙汁木瓜的做法，非常感谢您对饭菜网的关注!
小贴士：
1．这道甜品最初的做法是放在蒸锅里蒸（方法：蒸锅上汽后，将木瓜条放进去，蒸3-4分钟即可），但是这个季节在厨房用蒸锅的话会很热。所以也可以像上面介绍的方法一样，在微波炉里加热，盘子上罩着的保鲜膜一定要严实、封闭，同样可以起到蒸汽的作用。
2．进微波炉里蒸之前，木瓜条一定要左右交叉地整齐地码放在盘子里，这样做才能使其受热均匀。
3．蒸木瓜的时间要控制好，一般是中火加热3分钟；如果时间长了，蒸出的木瓜会发苦。
4．做好的橙汁蒸木瓜放在冰箱里1小时以上，吃之前再取出来，味道会更好。
这个夏天到来之际不妨来尝试一下这一道橙汁木瓜的做法，味道不仅仅是非常的好，而且呢！也是非常的香浓美味相信各位朋友们，还没有尝试过那么就快来一起行动吧。
木瓜的做法大全菜谱
木瓜很多人都吃过，这也是生活中的常见水果。木瓜中的营养物质是非常丰富的，尤其是维生素c的成分含量特别高，因此多吃木瓜对身体是有非常大的好处的。当然木瓜的吃法是多种多样，人们也可以尝试不同的吃法，这样呈现出来的口感也不同。那木瓜的做法大全菜谱你知道吗？
一、木瓜牛奶
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：
1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。
二、木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
三、木瓜炖牛排
材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。
用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木瓜牛肉的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
