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南瓜能做什么?

养生做什么。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供南瓜能做什么?,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

南瓜是一种营养价值很高的食物,男女老少都可以吃,而且推荐今后大家要多吃,据介绍,南瓜里面含有丰富的类胡萝卜素,类胡萝卜素到人体后会转化成维生素a,所以吃南瓜对眼睛视力有好处,还能够促进骨骼的发育,所以父母们要给小孩子多吃南瓜,那么南瓜可以做成什么来吃呢?

南瓜能做什么?

南瓜饼

材料

南瓜,糯米面,炼乳

做法

1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。

2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!

美味南瓜饼

材料

糯米粉110g,南瓜220g,白糖适量

做法

1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸锅蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣成泥状。

3、之后加入糯米粉,开始和面。

4、活好面后揉成圆子,压扁,放入电饼铛内,加入少许油,煎至两面黄澄澄的,即可盛出。

蛋黄焗南瓜

材料

主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个

调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙

做法

1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。

小诀窍

1、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软,不成形。

2、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。

3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。

4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。

扩展阅读

椰子能做什么


椰子在广东沿海城市来说其实是非常多见的一种水果,因为椰子本身就是一种热带水果。椰子汁是许多朋友都喜爱喝的一种果汁,并且椰子在生活中的用途也是非常广泛的,比如椰肉可以制作成椰干、椰奶粉、椰蛋白等等。

椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强,在防腐方面比塑料和铁丝更为有效,而且还能为蔬菜和树木提供生长环境,已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。

椰叶:可用于编织,制作日常生活用品,也是日常燃料。

椰花苞:可割取椰花汁酿制椰花酒,或提炼椰汁糖等。

椰壳:质地坚硬,冷热不变形,可制优质活性炭,或加工成椰雕、乐器等工艺品。

椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

椰子水:含有维生素B和C、激素、糖等成分,是天然的清凉饮料,也可用于加工其它食品。

椰油:主要是工业用油,为制皂的优质原料,发泡力强可制高级香皂、牙膏。

椰木:质地坚硬,花纹美观可做家具和建筑材料。

椰子的功效:

1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4、驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

5.常饮椰子汁,可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。

注意:1. 如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子

2.凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食

酸菜能做什么菜


酸菜在我们的生活中可以说是比较普遍的一种食物啦,而且有很多家庭都是比较喜欢吃的,特别是在炖排骨的时候,加入一些酸菜味道非常的好,但是有一些人是不能够吃酸菜的,因为酸菜的营养不是特别的全,而且里面还有嘌呤,酸菜吃多了也是不好的,那么酸菜都能够做什么菜呢?

酸菜炒牛肉

此菜营养丰富,孕早期妇女食用能获得全面的营养素,有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强孕妇体质。

原料:

牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。

制作:

1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。

2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。

3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。

4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。

5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。

孕妇牛肉酸菜胎儿催乳鲤鱼汤

酸菜是用什么菜做的

南方酸菜可选的菜种类很多,一般有以下几种:青菜,南方青菜产于冬春时节,菜帮子肥厚、水分的含量不大,略带苦味,常吃去火。陈放时间可以较长。白菜,只要是白菜都可以做酸菜,但大白菜水分含量过高。陈放时间不长。萝卜菜,就是萝卜英子,味辛、略苦,但比较脆、这种菜下油厉害,以胭脂萝卜英子为好,陈放时间也可以较长。野芹菜,生长在旱田旱地里的芹菜,有降血压功能。不能用生长在水沟里的水芹菜和家芹菜。

酸菜的做法

将菜洗净,烧一大锅开水,把菜分几次放下去泹一(煮至三四成熟)下然后放到一个较大的容器里注意不能沾丝毫的油。把煮菜的水置放下去,将菜全部浸泡住,用一点米汤(大约两三碗)煮开以后再到进去。将容器放到温度较高的地方一夜菜就酸了。比较简便的方法,就是加一些食用醋,这样菜就比较容易酸,菜吃完后,那酸汤可别丢,一边吃酸菜,一边不断的添加新的进去就用不着再做酸汤酿子了。

这种方法制作的酸菜食用方法很多,可以炒来吃、凉拌来吃、蘸着吃、还可以用来制作酸菜鱼、酸菜蹄膀、酸汤面

懂得了酸菜是用什么菜做的以后,还可以看看酸菜的做法,自己可以做酸菜吃,这款酸菜可以和很多的美食搭配起来吃,还可以很好的调理我们的菜品的口感,是属于老少皆宜的美食,营养比较丰富,很多人都爱吃,可以经常吃的美食,但是不要食用过量哟。

粳米粉能做什么


粳米是南方地区的主要食物,粳米属于大米的一种,食用的方法有很多,粳米粉就是人们食用粳米的一种方法。很多人不了解粳米粉能够做什么食物来吃,其实粳米粉可以做成糕点,例如南方人经常吃的白雪蒸糕、红薯团子,这些食物中都有粳米粉的存在。一起来了解下这两种食物的制作方法吧。

一:白雪蒸糕

光听名字就有食欲了,白雪蒸糕,和冬天的白雪一样洁白无瑕。

准备材料:主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺

制作过程:

1、往粳米粉中加入2勺清水。

2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

3、为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。

4、然后把米粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。

5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。

6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具,可在模具底部撒上一勺白糖。

7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。

8、用尺子把米粉划成小块状,上面装饰坚果和大枣花。

9、加盖大火蒸制25分钟,可在盖子下面垫上一块蒸笼布。

10、蒸好的蒸糕要焖5分钟,然后开盖稍微冷凉。

11、然后取出切块即可食用。

二:红薯团子

准备材料:

主料:红薯5个 糯米粉120g 粳米粉350g 辅料:油适量 白糖适量

制作过程:

1、红薯去皮,洗净,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。

2、用勺子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,还可以借用料理机打碎。

3、把捣碎的红薯糊到进糯米粉和粳米粉里,和成洪红薯团子。

4、有糕点模具的:模具抹油,把红薯团分别倒进去,填满模具;没有模具的也可以用其他器皿。

5、等待水开放到锅蒸蒸15分钟即可。

鸡蛋能做什么甜品


鸡蛋能做什么甜品,鸡蛋,又称蛋鸡卵是母鸡产的鸡蛋,外面有硬壳,有一个气室、蛋清和蛋黄部分,鸡蛋可分为三部分:蛋壳、蛋白和蛋黄。鸡蛋含有大量具有高生物价值的维生素,矿物质和蛋白质,是人类经常食用的食物之一。 2015年8月,考古学家在赤水发现鸡蛋作为随葬品,可能已有2000多年的历史。

①牛奶鸡蛋布丁

材料:鸡蛋2个,普通牛奶250ML,白糖。

做法:

1、牛奶倒入杯中,根据自己的口味放入白糖,充分融化。

2、搅拌鸡蛋,搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下,把泡沫给过滤掉。

3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,用滤网过滤几遍去掉泡沫。

4、把液体倒在杯子中,用保鲜膜包住杯子口,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。

5、上锅蒸10分钟即可。

鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋燕麦

材料:牛奶,即食燕麦片,鸡蛋。

做法:

1、鸡蛋均匀打散备用。

2、牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。

3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。

小贴士:最后加入的如果是生麦片,需要煮3分钟。

鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:蛋挞

材料:鸡蛋4个,牛奶180ml,蛋挞皮。

做法:

1、将蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器搅拌,并不断加适量盐,直到打出泡沫,并倒入牛奶搅拌。

2、先解冻蛋挞皮,将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀,再一一倒入容器内。

3、200度预热,先180度30分钟后,再200度5分钟,保证皮酥脆。

4、刚出炉的可洒适量芝麻,味道更香。

牛奶鸡蛋醪糟

材料:牛奶一包,醪糟2大勺,鸡蛋一个,葡萄干若干,枸杞子10粒,核桃仁,花生仁,杏仁,黑芝麻若干。

做法:

1、牛奶放入锅里,大火烧开。

2、放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌

3、煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下。

4、鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,薄薄的鸡蛋花就会浮上来。

5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎,撒上黑芝麻,倒上牛奶鸡蛋醪糟,加少许糖即可。

小贴士:

1、有人煮醪糟进去,牛奶结块,或者变成水分离,是因为醪糟发过了,所以如果醪糟非常酸,酒味很大,可以放点碱粉,就是超市里都有卖的可食用碱。

2、干果一定要丰富,有啥放啥,但一定要烘焙熟了,用刀背一拍,就散了。

鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:鸡蛋牛奶冰淇淋

材料:全蛋2个,牛奶450毫升,糖若干,淀粉两勺。

做法:

1、鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅,打好后,可用网筛过两遍,这样更细腻。

2、加入牛奶,边加边搅拌,混合均匀。

3、加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌。

4、等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀。

5、再次煮开后,关火,放在一边晾凉,盖盖入冰箱冷冻。

6、约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了。

蛋清能做什么烘焙


烘培没有常生活中比较常用的一种,对于制作食物的方式,通常对于分配的方式来说,都是制作一些饼干或者蛋糕,甚至有一些甜点。不管哪一种东西,烘焙出来都是挺好吃的。有很多人来说烘焙食物是一个很不错的选择,那么对于计算机这种东西来说,它能够通过烘焙这种方式做出什么样美味可口的食物呢?

一、只用蛋清的美味烘焙-蛋白糖

做烘焙有时候用掉蛋黄,多出来蛋清,可别扔!蛋清也可以做出美味的烘焙!譬如入口即化的蛋白糖!要说蛋白糖,很多人担心会消泡,这个配方一定要学!不仅制作简单,更重要的是挤好之后永不消泡!可以慢慢挤出各种造型和颜色,再也不用担心速度不够快而失败了。想不想试一试呢!配方是屋诺金盘一盘的量。

三、蛋白糖的做法

食材;蛋清30g、细砂糖5g、水18g、糖55g。

步骤:

1、蛋清放入冰箱冷藏,55g糖和水倒入小锅,口径要小一点,中火烧。

2、蛋清取出,滴几滴柠檬汁,放入细砂糖5g,高速打成鱼眼泡状态。

3、继续打发至干性发泡,不过,也不需要过干

4、糖浆加热到118-120度关火,没有温度计就看糖浆是否开始沸腾,端起锅,摇晃一下,看看锅底是否还有未融化的糖。如果没有就关火,如果有就需要继续熬,但是千万不要搅拌糖浆,会反砂。也不要熬太久,糖浆变色就不好了。

5、将熬好的糖浆立即倒入蛋白霜中,热的加进去!热的!倒一点,打均匀,再重复,三次倒完。糖浆尽量都倒在蛋白霜中间,不要倒在打蛋盆壁上和打蛋头上。打好的糖浆很柔软有光泽。细腻均匀。

6、加入需要的可食用色素。低速打均匀即可,不要打太久。装入裱花袋

7、在不粘烤盘上挤出形状。挤好后稍微拉起就会有漂亮的尖角。90度上下火烘烤1小时,有热风循环更好!

8、烤好不要立即取出,待烤箱冷却后再取出烤盘,烤好的蛋白糖是可以很轻松从烤盘上取出的。不过夏季气温过高,蛋白糖比较容易融化。建议烘烤冷却立即密封保存,不立即吃就放入冷冻!

9、也可以在裱花袋口划几道喜欢的颜色,再装入裱花袋,挤出形状,颜色会很漂亮!

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