孩子吃了生长豆会怎样
养生五豆都是指哪五豆。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孩子吃了生长豆会怎样”，希望对您的养生有所帮助。
生长豆这种蔬菜又被称作为四季豆和我们平时吃的豆角是非常相似的，有一些小孩子都比较爱吃，而且生长豆里面的营养价值也是比较高的，但是在吃生长豆的时候一定要注意将生长豆做的熟熟的才可以吃，因为生的生长都里面是含有氢素的，这种元素对我们的身体有害，那么孩子吃了生长豆会怎么样呢?
需要注意饮食及生活习惯慢慢调养的，平时主要补充蛋白质，注意均衡饮食补充各种维生素的，多喝水，多吃水果，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品，适当的运动以增强体质
春季，孩子长高旺季，家长可以让孩子多吃一些有助于长高的蔬菜，下面嘟嘟君为大家推荐一些可以帮助孩子长高的蔬菜：
1.西红柿
营养学家研究测定，每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用，苹果酸、柠檬酸和糖类有助消化，调整胃肠功能的作用。番茄富含维生素能促进骨骼生长，增强孩子免疫力，因而也有“神奇的菜中之果”美誉。
2. 花菜
花菜应该很多宝宝都会喜欢吃，炒起来也是非常的可口，在口感上就能让很多的孩子接受。花菜中含有丰富的蛋白质、维生素、以及钙、铁等矿物质，宝宝吃的话能够帮助孩子长高。另外，花菜也非常的助于消化，对于一些消化系统不好的宝宝，也是非常有帮助的。
3.胡萝卜
胡萝卜被誉为“大众人参”，营养极高。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。含有的膳食纤维可增加肠胃蠕动。此外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素，对增强孩子免疫力也有重要意义。
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蟹胃吃了会怎样
螃蟹应该是不少人都非常喜欢的一种海鲜产品，螃蟹之所以会受大家如此欢迎，不仅是因为螃蟹本身肉质鲜嫩鲜美，更是因为在螃蟹的蟹肉蟹黄中含有大量的营养物质。但是螃蟹并不是所有部位都能吃，因为螃蟹是水生食物，所以螃蟹中含有大量的寄生虫。例如蟹胃就不能吃，而如果不小心误食了蟹胃有怎样的后果?
蟹胃能吃吗
蟹胃是不能吃的。
躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪?打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。
蟹胃吃了会怎样
螃蟹的胃和肺比较脏里面有一些毒素和废物,吃了容易食物中毒。
但是不多的话应该没什么关系。也可以采取一些补救措施，比如吃点姜、蒜、醋或者绿豆汤，这几种都是杀菌和解毒的东西。
要是拉肚子的话不要随便吃止泻药，这也是身体自我排毒的一种。
当然严重的话还是要去医院的。
螃蟹不能吃的地方
1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。(蟹腮里会藏有寄生虫，高温如未能杀死，吃了容易长寄生虫)
2、蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，里面有蟹的排泄物。(蟹肠是至寒的，不宜使用)
3、蟹胃:蟹胃俗称“蟹和尚”，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包;躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。(蟹胃有大量泥沙、事物和细菌，胃不好的人吃了，会呕吐)
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。(蟹心也属性寒之物，而且是大寒，吃了不用太过着急，多吃些姜、蒜会好点的)
辣炒螃蟹的做法
螃蟹处理好用刀背将夹子拍碎，这样才能更入味，蟹壳可以不要，纯装饰，我是不吃的。用盐和料酒腌制一会儿。
准备好干料：八角、花椒、丘北辣椒;鲜料：葱姜蒜小米辣。
油需要比炒菜时候多，油热后放入花椒八角丘北辣椒煸香，放入姜蒜小米辣及辣酱翻炒，香味出来倒入螃蟹。起锅前放入葱段翻炒。
个人喜欢加一点点水，让蟹可以多炒一会儿以便入味。因腌制时候有盐且辣酱味咸，翻炒时我不放盐，但起锅时因个人口味喜欢撒些白糖。
鲜香麻辣的辣炒螃蟹就出锅啦。
很简单，大家可以根据口味自己调节来试试看。
黑豆不熟吃了会怎样
黑豆的营养价值是非常高的，有很多人都特别喜欢吃黑豆，而且他能够治疗各种各样的疾病，对于一些白发患者来说，也可以通过吃黑豆用来使白发变黑发，而且用醋泡黑豆还能够治疗高血压，这种难治疗的疾病，但是在吃黑豆的时候一定要加入黑豆煮熟，那么黑豆不熟吃了会怎么样呢?
黑豆煮不熟没有毒，但是黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好，会引起腹胀腹泻，黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。具体如下：
在前几年有生吃黑豆的风潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出现了腹胀腹泻的情况，严重的有直肠癌患者服食用黑豆还引起了肠梗阻，导致了死亡。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了。
黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质。同时，黑豆细胞壁中含有粗纤维，不容易消化，煮熟后细胞壁软化后蛋白质才能充分与消化酶接触，利于消化。
黑豆里含有皂角素，这个东西易刺激胃肠道，只有煮熟后才能把皂角素破坏掉，去除这个刺激因素。
吃黑豆的注意事项：
1、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
吃了烂香蕉会怎样？
香蕉是比较不容易保存的水果，一般我们购买香蕉的时候香蕉还没有熟透，等买回家放几天香蕉逐渐熟透，很快香蕉皮就开始出现发黑的情况，紧接着果肉也开始发黑逐渐烂掉了，香蕉的果肉如果黑了就千万不要吃了，以免对人体造成不良影响，吃了烂香蕉会怎样？接下来我们来看看吧。
一.吃了烂香蕉会怎样？
实际检测证明，只要香蕉发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂香蕉中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过香蕉汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂香蕉中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害。
香蕉腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。
不仅是香蕉，其他水果也是一样。因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。
二.水果其他损伤导致的溃烂可短期内吃完。
（1）机械性损伤
机械性损伤是最常见的。那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，
使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂水果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完，这类“坏果子”并不会影响我们的健康。
（2）低温冻伤
在低温条件下，水果中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使水果变软。放在冰箱里的果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（ppO）把水果中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。此外，果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，水果就变得又黑又软，不堪食用了。
放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为“城墙”的功能，最终引起细胞坏死。
虽然成因不同，但是冻伤水果和碰伤水果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类坏果子也是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
三.糖类、水分高的食物最容易长霉菌，所以一次不要买太多。
一般含糖类、水分高的食物最容易长霉菌，只要一出现霉菌，约2～3天可看到菌落，过一星期细菌孢子就开始散播开来，所以很多民众很纳闷为什么摆放一起的水果，只要烂一颗，其它水果很快便受影响，原因就在这里。
因此，要提醒大家，买回来的水果最好尽快吃完，不要摆太久。如果家里人口少，不要因为贪便宜，一次买一大箱，这样很容易还没吃完就腐坏，建议以少量、多种类水果为购买原则，较能同时摄取多种营养素，例如一次买3～4根香蕉加3颗苹果或番石榴，刚好供应全家一到两天的份量，是比较恰当的。
西瓜坏了吃了会怎样
夏季是最容易放坏东西的，很多食物在夏天的这个季节总是容易发霉，变酸，夏天很多人会把所有的东西放在冰箱里面，虽然冰箱的储存时间会比较久，但是放久也容易坏，西瓜坏后不能吃，吃完容易导致致癌物迅速生长，产生大量的有害物质。
吃腐坏食物对健康造成危险
经过检测证明水果一旦发生霉变腐烂，腐烂水果中各种微生物都会不断加快繁殖速度，而在繁殖过程中又会产生大量的有害物质，这些有害物质可以通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散导致未腐烂部分也会含有有害物质人一旦吃多了烂水果可能会导致头晕、恶心、呕吐、腹胀等严重的还会发生昏迷危及生命啊！
其中对人体健康威胁最大的是一种叫展青霉菌的霉素如果大量吃入后会对神经、呼吸等系统造成伤害就算是把霉变部位去除这样的水果吃不得啊因为展青霉素已经扩散到其他部位了中国预防医学科学院的一项调查就发现霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10~50%正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤由此看来已经霉变的水果扔掉也不可惜为了健康。
吃水果要选择新鲜的
表皮色泽光亮、肉质爽脆、有水果的香甜味，如果表皮略有小斑或少量虫蛀直接用小刀挖去虫蛀处及其周围的部分如果虫蛀面积超过水果的1/3那就果断扔掉吧
坏掉的水果
其中的细胞因为损伤已经导致许多的营养物质外流即使没被细菌感染但也毫无营养价值了
关于水果的注意点
糖类、水分高水果一次不要买太多一般含糖类、水分高的水果最容易腐烂发霉只要一出现霉菌2～3天后就可以看到菌落一星期后细菌孢子就开始向四周散开这就是为什么摆放一起的水果只要其中一个烂了周围的水果也跟着一起遭殃了的原因
水果买好不买多
买回来的水果尽快吃完，不要存放太久，不要贪便宜，一次买太多了，吃不完也不容易保存。尽量以少量、多种类水果为购买原则这样可以同时摄取多种营养素。
当心是吃了这些食物孩子会早熟
对于小孩的健康问题，相信每个家长都很关心，但是家长们往往忽略了日常生活中的一些食物，这些食物可以催熟孩子。下面我们来看看哪些食物会催熟孩子。
1.大补类食品
大补类食品，例如冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、沙参、黄芪等，作为食疗对成人效果很好，但对小孩子未免过猛，容易改变孩子的正常发育，“催熟”孩子。
2.禽肉
专家说：单从营养角度上来看，蛋白粉和动物脂肪容易促进儿童早熟。动物营养级别越高，浓缩的污染风险也就越大，越肥育的食物也就越容易使儿童早熟。此外，尤其要注意的是，禽肉中的头颈，孩子最好不要进食，它们通常是“促熟剂”残余的主要集中部位。
3.反季节蔬菜和水果
蔬菜和水果，一听都觉得很健康，应该让孩子多吃。但反季节的蔬菜和水果就不宜了，它们都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，孩子吃多了会被“催熟”。
4.油炸类食品
现在儿童最为喜爱的食品莫过于洋快餐里的油炸食品，如炸鸡、炸薯条和炸薯片。这类食物都含有很高的热量，儿童食用后，食物热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，会引起内分泌紊乱，而且食用油经过反复加热、高温会使其氧化变性，经常食用这类油炸食品的儿童，性早熟的可能性比普通儿童要大得多。
5.鱼子蟹黄
鱼子蟹黄，其美味的诱惑很容易吸引孩子，让孩子吃了还想吃，但它们存在使孩子发育变快的危险，家长要控制孩子的摄取量。
6.蜂王浆
首先蜂王浆就容易使孩子上火，伤身，其次它含有激素容易导致早熟外，同样不能让孩子多吃。
7.蝉蛹
蝉蛹含有很高的激素，孩子经常食用，会导致早熟，尤其是对正在长个子的男孩而言。
8.燕窝
燕窝里含丰富的燕窝酸，家长很喜欢给吃，让孩子更聪明，但一定要适量。否则，为了要孩子更聪明拼命让孩子吃，会造成激素水平上升。提醒：4个月以上的婴幼儿吃燕窝的量以2—3克/天为宜。
9.榴莲
众所周知，榴莲是大补水果，含有的热量及糖分都较高，熟透的还可能包含酒精的成分，孩子吃了营养过剩会导致发育异常。
10.鹌鹑蛋、鸽子蛋
鹌鹑蛋、鸽子蛋或其他鸟蛋在相同重量的情况下，总体营养价值和鸡蛋差异并不大，只有个别维生素、矿物质有少许差异，但这与性早熟并没有关系。各种蛋的激素水平大致相当，如果鸡蛋不会导致人的性早熟，其他鸟蛋也一样。至于“兴阳”、“大补”等中医概念，很遗憾无法用科学解释。
11.自制豆浆
自家磨的豆浆通常都会非常浓郁，所含的大豆黄体酮也就更多，一旦长期食用，就可能会诱发孩子早熟问题。
12.营养汤
现在的家长大都害怕自己的孩子吃得不够好，进而影响到身体健康。于是很多家长会给孩子熬很多动物类营养汤。殊不知，动物内脏中的甲状腺、性腺等含有激素的物质，会在熬汤的过程中慢慢析出，可能引起性早熟，而且现在市场上出售的家禽，绝大部分都是用拌有快速生长剂的饲料喂养的。摄入过量的动物类食品，不仅易造成儿童肥胖，还是造成儿童性早熟的一大原因。
13.饮料
还在发育期的儿童，不宜去服用市场上很多标榜着“长高”、“长壮”的口服液，因为这些口服液相当一部分其实是含有激素成分的。另外，一些孩子非常喜欢喝饮料，甚至把饮料当水喝，建议不宜常喝，尤其是碳酸饮料。
14.动物内脏
动物内脏列入黑名单源于一些个案，比如一个孩子吃了一个牛腰子，很快出现亢奋、不睡觉等症状。实际上这样的症状很可能是某种瘦肉精（比如克伦特罗）造成的，瘦肉精可以让家畜多长瘦肉，同样的饲料也能多长些肉。瘦肉精属于β-受体激动剂，不过严格来讲它是兴奋剂而不是激素，和性早熟没啥关系。
温馨提醒：预防孩子早熟，家长们应该从小培养孩子谷物、蔬菜、肉蛋奶的合理搭配，不要以为高蛋白才是好食品；不要让孩子把果汁、饮料当水喝，避免能量摄入过多。
香菇没熟透吃了会怎样
在生活中很多人都特别喜欢吃香菇，因为香菇的营养价值高，还因为香菇能做很多菜品，香菇做菜的过程特别简单，只需要将香菇简单的抄一下，然后再炒熟就可以了，但有些时候有些人可能不会判断香菇什么状态是炒熟了，就会发生香菇没熟透的现象，那么如果香菇没熟透吃了会怎么样呢?
原因一：你的香菇有问题，建议不要买散装的，买有包装的安全。因为可能市场上的香菇发霉或变质了，处理了卖给你。
原因二：你吃多了，香菇吃多了会胀气。
原因三：你没有洗干净香菇，一般是先泡15分钟左右，不要挤水，而是一个个在水龙头下轻轻的淋，这样才能把皱褶里的脏东西冲干净原因四：你的胃出现了问题，不适宜消化粗纤维的香菇。这个原因只能去看医生了
可能是对香菇过敏所致。香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、美容之功效。但是有些人对菌类过敏，食用后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象。像是您这样的情况应该是轻微中毒。以后的话尽量不要在食用香菇。希望可以帮助到您!!
根据你的情况给出了一些建议，希望能对您有搜帮助，你好，你的这个情况，可能是香菇的清洁和品质有问题，可能是对香菇有过敏反应，建议以后不要吃。谢谢。。。
饺子没煮熟吃了会怎样
饺子是一种中国传统食物，逢年过节的时候，特别是中国北方是一定要吃饺子的，因为饺子蕴含美好的寓意，象征着一家人团团圆圆。而饺子最常见的馅有猪肉白菜馅和韭菜猪肉馅等。很多人都喜欢吃饺子，甚至很多外国人也爱吃中国饺子。但是饺子一定要煮熟，吃了不熟的饺子，会引起身体很多不适，吃了不熟的饺子会怎么样呢和怎样煮饺子会更容易熟呢？
一、吃了没煮熟的饺子的后果
1、会对胃不好，因为不熟的食物胃消化的话要比熟食消化更费劲，增加对胃的压力，所以，食物一定要吃熟的，不熟的食物，尤其是肉，会有一定的细菌。
2、如果肉馅的饺子没熟，吃了以后不一定会得怪病，如果胃肠道比较脆弱，可能会引起腹泻。
二、怎么煮饺子更容易熟
1：等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可。
2：饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准。
3：此时打开锅盖，可以看到饺子有轻微上浮的迹象，再次用木铲深入锅底，轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖，继续煮至水开。如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子，那还要继续下面的步骤。
4：再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开。再点入一点冷水，让水再次煮开，饺子就煮好了。
猪肝没熟吃了会怎样
平时在做猪肝的时候，一定要做熟，如果没有完全做熟，对身体会造成不良的影响，我们知道猪肝是解毒器官，如果没有做熟，可能会存在一些病原微生物，这对于身体健康会造成不良的影响，所以说在做猪肝的时候一定要有所注意，既要做熟，同时又能够保持猪肝的软嫩，这样吃起来口感会非常不错。
猪肝没熟吃了会怎样
肝脏是代谢器官，在代谢过程中可能会有些有害代谢物的残余和累积，如果清洗不彻底，可能会引起食物中毒，这是它被“禁”的主要原因。同时，动物内脏的胆固醇和脂肪含量都比较高，吃得太多对人体健康也不利。
猪肝还有一个问题，就是做得太熟不好吃，所以很多人都习惯处理得比较“嫩”，这样不大容易杀死其中的微生物细菌，建议还是做熟好。
而且猪肝最好现做现吃，吃猪肝的同时最好多吃一些利于脂肪代谢的绿叶蔬菜，以及一些含有胡萝卜素的蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。
猪肝吃多了有什么坏处
1、重金属残留
猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时，肝脏中就会蓄积这些有害物质。这样的猪肝吃多了会对人体健康造成危害。
2、维生素A中毒
猪肝中维生素A的含量特别高，而维生素A并不是吃得越多越好。维生素A是脂溶性的，不易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性，可能导致骨骼生长异常，对孕妇的影响更大，可能会影响胎儿的发育。
3、胆固醇高
每100克猪肝含胆固醇288毫克，而人每日推荐摄入胆固醇的量为300毫克，虽然胆固醇在新膳食指南不再被限制，但依然要控制总的膳食脂肪的摄入，否则可能对人体心血管健康造成影响，也不利高血压等疾病的病程控制。
猪肝一次吃多少适宜
平均每天吃一口猪肝的量即可。100克猪肝中大约含有5000微克维生素A、25毫克铁，根据我国居民膳食营养指南推荐，人每日维生素A推荐摄入量为700-800微克，铁摄入量为10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的猪肝，也即大约一口猪肝的量就足以补充人体所需的营养物质
吃了发霉的中药会怎样
很多人在生活的时候都喜欢选择进行中医治疗，因为中药对人体没有任何的副作用，还可以从根本上治疗疾病，也有人认为中药材这种东西时间越久药效就越高，其实并不是这样的，中药材也是会出现发霉变质的情况，而且一旦食用了变质发霉的中药材之后会对身体造成很多的影响，严重的情况下甚至会影响生命安全。那么，吃了发霉的中药会怎样呢?
第一，吃了发霉的中药会怎样呢?一般情况下，中药发霉了是不能吃的。中药存放不当就会容易受潮发霉，这是很常见的一种现象，发霉的中药会失去药效，还可能会变质，是不能服用的。发霉中药不能吃。中药的成分是很复杂的,能治病的只是其中的一个成分,而变质的药成分改变就更大了,已经不具备治病的功能,所以不能吃了。发霉中药吃了对身体有什么影响中药发霉就千万不要熬制了，因为里面的中药成分发生了改变，而且药效也改变了，再去熬制来喝的话，肯定会影响到健康的，甚至引起中毒，因此最好不要再食用了。
第二，发霉严重的药材：如果药材严重发霉，那么就不适合继续服用，直接扔掉。发霉不严重的药材：撞刷法发霉不严重的药材，经过日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞击摩擦，将霉去掉。适宜采用撞刷除霉的药材有桂党参、田七、麦冬、生地、山药、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、续断、葛根、射干、干姜、百部、鸡骨草、红芽大戟等。对于长条根或者片状药材，不宜采医`学教育网搜集整理用撞刷法，可以在日晒或烘烤以后，用刷子将霉刷除，如广豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓征等。
吃了发霉的中药会怎样呢?以上内容对其进行了介绍，处理方法：将发霉的药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗。去霉以后，捞出晒干即可。对讲究色泽的药材，可于洗后捞出，将水滴干净或稍微晾干。每50kg药材用硫磺200～250g熏蒸以后再晒，这样可以增加色泽。淘洗医`学教育网搜集整理时，发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水。洗时速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且不容易晒干。对于一些表皮易破碎的药材如天麻、贝母等，还须在水内酌加白砚粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。适宜淘洗去霉的中药材有明党参、贝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黄精、何首乌、莪术、鸡血藤、南星等。
绿豆没煮熟吃了会怎样
绿豆汤是夏天时候非常好的一种饮品，具有清热解毒、防暑降温和祛除湿气的功效，并且绿豆汤口感甘甜爽口，在炎热的夏天喝一些绿豆汤对缓解食欲不振和降血脂都有一些帮助。很多人都煮过绿豆汤，大家会发现绿豆的皮很硬，特别的不容易被煮熟，没有煮熟的绿豆是比较难吃的，因此煮绿豆汤也是需要一些小技巧的。
绿豆没煮熟吃了会怎样
绿豆是没有毒的，不管是生的还是熟的，不过如果是生的话，不建议吃，首先会引起肠胃不适，消化不良，其次就是口感极差。
绿豆怎么煮容易熟
方法一：绿豆先浸泡后冷冻。
绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
方法二：分次加水。
煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。
方法三：放入保温瓶。
想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂。
方法四：用沸水浸泡20分钟。
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法五：将绿豆炒炒再煮。
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。
绿豆汤的做法
材料
绿豆汤 1.5杯，水 内锅刻度7.5杯处，冰糖 适量
做法
绿豆洗好，水加入内锅刻度7.5杯处 (采豆子和水1:5);限压阀转至密封，按"煲汤"
(20分钟);时间到，一定一定一定要等浮子阀自己掉下去，不要手动泄压，会有喷泉出现，而且内盖会很难清;成品太绵烂了，不是以往我爱的口感，下回试试13-15分钟好了。
黄豆没熟吃了会怎样
黄豆的吃法也是多种多样的，有些人喜欢吃炒黄豆，但是炒黄豆吃了之后可能会出现放屁的现象，而且一定要牙齿比较好的人才能吃，因为炒熟的黄豆吃起来口感比较硬，除此之外，黄豆还可以用来生豆芽，而且在炖菜的时候我们也可以在骨头里面加入一些黄豆，那么黄豆没熟吃了会怎么样呢?
因为没煮熟的大豆含有对人体有害的物质,煮熟以后这种物质会分解。
没有煮熟的大豆和豆浆里含有含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热，如果人食了半生不熟的豆浆，以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3～5个小时就能自愈，症状严重的可持续1～2天。
由于生大豆中也含有毒成分皂素，如果黄豆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。
生黄豆中食有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均为耐热的有害
物质。
未被加工至熟的黄豆及黄豆制品中的这些有毒物质不能被彻底清除，食用了这种还存留有毒害物质的黄豆及黄豆制品会对胃肠道有刺激作用，在体内
可抑制蛋白酶的活性，引起各种临床症状，其表现一般在食后1个小时内出现。
主要表现为：头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状，较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常。干炒黄豆不能完全破坏其毒素，所以同样不能多食。更忌食未熟透的黄豆。
豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨了胀，泡沫上浮，形成〝假沸〞现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒了害成分并没有完全破了坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。
为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现〝假沸〞后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破了坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的，也能够尽可能地保持营养
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