冬瓜火腿怎么炒好吃
春季养生吃火腿好吗。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬瓜火腿怎么炒好吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
冬瓜火腿这道菜肴吃起来的时候味道还是非常鲜美的，是一道非常简单的家常菜肴，那么在炒制的时候就也是没有那么多繁琐的程序，只要是简单处理的话就可以让味道变得非常好的，但要注意尽量不要翻炒太长时间的，否则的话就会使得冬瓜在翻炒以后水分流失太过于严重的，不是那么新鲜的。
1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
火腿鱼头浓汤
特色：色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点。
用料：宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油
火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。
沙锅置旺火上，下熟猪油，四成热时，放进鱼头略煎，参加料酒、葱丝、 姜块(拍破)，翻转鱼头，注入沸水，加锅盖烧一会，
待奶汤汁浓，即可将鱼头盛入汤盆，摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上。
锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。
火腿清蒸桂鱼
用料：桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。
做法：
桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处，
倒少许黄酒，盐，抹匀全身;
姜片，火腿片嵌入切刀处;
蒸锅放水烧开，将鱼放入;
大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。
特色：黄白绿红星星点点，颜色宜人，香味扑鼻。口味鲜中回甜，本真自然。尤其是火腿，咬来软硬适口。调味进程非常简略。
用料：上浆小虾仁25克，金字上汤火腿片3片(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。
铁锅烧热，用圆滑过，留油25克。
烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香，放下米饭炒干(粒粒疏散)。
放下滑熟的虾仁和青豆炒匀即可。不用放其他任何调料。
火腿夹鸡枞
原料：鸡枞600克。
火腿150克淀粉(蚕豆)10克。
味精1克胡椒粉1克 盐3克 香油10克。
将鸡枞洗净切成8厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片
中筒云腿(火腿)切成厚1毫米和鸡枞长宽相同的片
取扣碗1只，一片鸡枞一片云腿在碗中码放整齐
剩余的鸡枞和云腿放在上面，加入鸡清汤100毫升，上笼用旺火蒸15分钟，取出翻扣盘中
炒锅置中火，注入鸡清汤500毫升，下盐、味精、胡椒粉，烧制
待烧沸时用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在鸡枞上即成。
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火腿菇怎么炒好吃
能够食用的菌类有很多种，有的是天然的，有的是人们培植出来的。火腿菇是人们经常吃的一种菌类，火腿菇怎么炒好吃呢?火腿菇的做法跟香菇的做法是差不多的，而且火腿菇的营养价值跟香菇是不相上下的。下面详细给大家说一下火腿肠炒香菇的具体做法，喜欢吃的可以来了解一下。
一、火腿肠炒香菇的做法
今天给大家介绍的是火腿肠炒菜的另一经典美味菜式——火腿肠炒香菇。那么，火腿肠炒香菇的做法是什么?火腿肠炒香菇的营养价值有哪些?下面您提供了火腿肠炒香菇的做法大全，配有非常详细的解说和步骤，菜鸟亲也能做出好味道哦!一起来看一看，然后试一试咯!
主料：香菇、胡萝卜、火腿肠、青椒
辅料：盐、葱、鸡精、十三香、酱油
做法：
1、青椒，葱洗好，切好备用
2、胡萝卜，火腿肠切片
3、香菇用水泡发，切成条，备用
4、香菇焯水，捞出，沥干水备用
5、锅中倒油，待油热，放入火腿肠翻炒，然后放入三分之二的葱翻炒片刻，放入胡萝卜，放盐，翻炒
6、放入香菇，倒少量酱油，翻炒
7、放入剩下的葱，翻炒
8、放入青椒，放少量十三香，翻炒，出锅前放鸡精
9、出锅喽～
二、火腿肠炒香菇的营养价值
火腿肠炒香菇看似简单，实则包含了非常丰富的营养价值。亲们知道有哪些营养在里面吗?、火腿肠炒香菇的营养价值主要有：
1、干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。
2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
冬瓜素炒怎么炒好吃
冬瓜的做法多种多样，最为常见的是炒冬瓜，素炒冬瓜不像其它有肉类的菜一样随便炒一炒就有很香的味道，素炒冬瓜由于是纯素菜，所以必须放入很多种调料让它入味，这样做出来的菜才更有味道，不会吃起来平淡无奇，但是加入的调料并不是随便什么量都可以，下面教大家素炒冬瓜的做法。
方法一：
1. 冬瓜、胡萝卜切块，木耳去硬根掰开
2. 葱、姜、蒜切末，锅烧热，到入适量油，油热后放入葱、姜和一半的蒜末，再放入虾皮
3. 虾皮炒出香味后放入胡萝卜炒一会儿，再放入冬瓜和木耳，炒几分钟注入适量清水烧煮
4. 等到冬瓜变得有些透明了，根据个人口味洒入适量盐和剩下的蒜末，翻炒均匀后淋入水淀粉
方法二：
1勾薄欠，挂好欠汁后关火。
2冬瓜切片，辣椒切成圈，香菇中间划十字刀
3坐锅下油，放入香菇爆香
4放入冬瓜片翻炒，途中加适量的水
5出锅之前放入红椒，加盐调味，炒拌均匀即可。
方法三：
1冬瓜去皮切成片
2葱花切碎备用
3尖椒切小块
4依次在锅中放入色拉油，加入葱末、花椒粉，切好的冬瓜片、尖椒块、盐、酱油翻炒，快出锅前放些蚝油。
方法四：
1冬瓜去皮洗干净切片。
2姜蒜，小米辣，青椒切丝。
3锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。
4放入冬瓜片翻炒均匀。
5加入小半碗清水，盖上盖子煮。
6煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒均匀。
7分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
冬瓜怎么炒最好吃
冬瓜不仅含有大量维生素C，对防止人体胶原纤维的流失很有益处，而且长期食用还能令肌肤肤光滑Q弹。由于冬瓜具有润肺生津，化痰止渴、利尿消肿及清热解毒的作用，所以，很适合浮肿病人、肾脏病人食用。冬瓜钠盐含量较低、热量也不高，高血压及想要减肥的人群也适宜多吃些。下面就给大家介绍几种冬瓜最好吃的炒制方法。
一、冬瓜怎么烧最好吃
冬瓜大家都吃过，很多朋友会用来配肉一起炖或者烧汤喝，其实冬瓜还有一种做法非常好吃，烧出来的冬瓜比较肉还好吃，做法也很简单也不需要太多的配料，最简单最好吃的做法就是直接红烧，冬瓜很容易入味，简单的做法更能发挥冬瓜本身的味道。
食材与配料：冬瓜、辣椒、蒜瓣、葱、生抽、盐、植物油、黑胡椒
做法：
1.冬瓜去皮切成片，辣椒切丝，蒜瓣切碎。
2.平底锅加热倒入油，放入冬瓜翻炒均匀，炒至冬瓜变软。
3.加入生抽翻炒均匀，放入辣椒丝和蒜瓣翻炒均匀爆香。
4.加入盐黑胡椒粉翻炒均匀。
5.加入少许水，把冬瓜煮透即可出锅。
二、冬瓜的功效与作用
1.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2.降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3.保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4.减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5.美容养颜：冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
6.降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
7.排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
虾皮冬瓜怎么炒好吃？
很少有人把虾皮和冬瓜放在一起吃，实际上，这两种食材是非常好的搭配，比如在炖汤吃的时候，可以同时加入虾皮和冬瓜，炖出来的汤的味道会更香，而且这两种食材的营养价值都很高，吃虾皮冬瓜汤对健康有很多好处，另外冬瓜和虾皮还可以放在一起炒来吃，流行的做法有下列这些。
第一、家常炒之虾皮冬瓜
材料
干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉
做法
1、冬瓜去皮，切块儿备用。
2、虾皮泡水后盛出。
3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。
4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
第二、清炒冬瓜虾皮
材料
冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量
做法
1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；
2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右；
3、加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。
第三、清炒冬瓜虾皮
材料
冬瓜，虾皮
做法
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
虾仁冬瓜怎么炒好吃
虾仁是一种以活虾为原材料的食品，去掉了虾壳和头尾，吃起来非常的方便，虾仁做出来的菜肴清淡爽口，易于消化，受到不少人得欢迎，冬瓜是一种草本植物，生产于夏季，耐热，并且产量高，主要是用来煮汤，再就是可以炒着吃，虾仁冬瓜这两样要是炒着吃口感估计会很不错的，下面看看具体的做法吧。
步骤
1.虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用.
2.锅内放少许油,油烧热后放入洋葱和姜片炒香,放入虾仁和虾干炒熟.
3.接着倒入冬瓜片,翻炒几下,放盐,鸡精和一点点胡椒粉.
4.向锅中倒入一点水,约浸没冬瓜即可,小火炖至收汁即可.
上面的做法相信大家都会了吧，不得不说，虾仁自身的一些咸鲜味和冬瓜炖在一起简直就是绝配.并且虾仁体内有一种很重要的虾青素，是非常强的抗氧化剂所以年轻的爱美的女性应该多多食用哦。
火腿炒黄瓜怎么做好吃
火腿肠是我们日常生活中一种常见的速食产品，但是在一些地区，有的火腿则是用猪腿肉腌制或者晒干熏制而成的。其实真正的火腿正是这种为了存放不会变坏而腌制或熏制制成的猪腿肉，这种火腿不仅味道独特，并且肉质更加的有嚼劲，用它做成的菜肴更有独特的风味。那么今天我们就来学习一下火腿炒黄瓜的做法。
火腿又名“火肉”、“兰熏”，有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。
主料：黄瓜300g ，火腿100g
调料：食盐适量，味精适量，调和油适量，糖适量，
火腿炒黄瓜的做法：
1.将所需原料黄瓜，火腿准备到位。
2.黄瓜洗净之后切片，切成的片尽量要大小、厚薄适当。
3.火腿切片，大小尽量与黄瓜相似。
4.锅中放油，待油热后放入黄瓜煸炒2分钟至断生。
5.放入火腿煸炒，继续煸炒，直至黄瓜出汁。
6.翻炒均匀，加少许开水(一定要开水，冷水下去，就煮太久，黄瓜会老，而且口感不脆)开水刚好浸泡食材即可，水再开，滚两把，放入适量的盐。
7.放入适量的糖提味。
8.炒到黄瓜断生出锅前放入适量的味精即可。
注意事项：盐不要加的太多，火腿已经有咸味啦。
通过上边的步骤介绍我们知道了火腿炒黄瓜的正确做法，这道菜做法简单，并且富含营养，对人体有好处。加上火腿肉的独特质感以及黄瓜的清香，真的是别具一格，能够刺激人的食欲。心动的话，就赶紧买来食材自己在家试着做一做吧。
冬瓜虾仁怎么炒好吃呢
日常的生活当中对于许多减肥期的朋友们来说，每日的饮食必须重要，不光要吃的有营养而且减肥效果好，所有蔬菜当中冬瓜的减肥效果最好，常吃冬瓜不仅仅能帮助脂肪快速循环，加快消耗，还能够促进新陈代谢排泄，对于许多减肥期的mm们有帮助，那么只吃冬瓜有些单调，今天我就来为大家介绍一道冬瓜虾仁怎么炒好吃的方法。
主料
冬瓜 (适量) 毛豆 (适量) 虾仁 (适量) 蛋清 (适量)
辅料
淀粉 (适量) 料酒 (适量) 蒜末 (适量)
厨具
无
分类
冬季菜谱 夏季菜谱 烧 十分钟 简单难度
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2冬瓜开水煮软，盛出备用。
3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。
5最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
原料：冬瓜、虾仁、豌豆。
调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
折叠编辑本段美食做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);
2、冬瓜开水煮软，盛出备用;
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒;
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒;
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
这一道冬瓜虾仁怎么炒的方法，相信大家也学的差不多了，平时的时候我们，首先将冬瓜洗干净煮软以后再盛出备用，冬瓜炒的时候，不要炒的时间太长，冬瓜炒的太熟了就不容易食用，而且入口的味道也会变的。
炒冬瓜怎么做好吃？
冬瓜这种蔬菜当中含有大量的维生素B1，人体吸收了这种营养之后便可以发挥出防治癌症的功效。而且冬瓜当中还含有大量的矿物质，对人体健康十分有益。在中医当中，冬瓜也算是一种中药材，不仅可以化痰更是可以解渴。冬瓜的做法在日常生活中非常多，那么炒冬瓜怎么做好吃?
1 冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚片，香菜切段，葱姜切粒，蒜切片，干辣椒切节备用。冬瓜片入沸水中焯水。
2 勺中放油，下干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香，放耗油、味达美及冬瓜。
冬瓜其他的做法：
肉丁酱炒冬瓜：
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
咸肉香肠炒冬瓜：
1、咸肉切片，中火煸油;
2、油煸出一部分后倒入迷你香肠片，煸出色来，将两者盛起备用，多余油滗去，锅底留适量油;
3、开中大火，加入蒜茸姜茸，爆香;
4、倒入冬瓜翻炒，点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙，再翻炒至八成熟;
5、加入咸肉和香肠片，翻炒至冬瓜断生，烹入料酒1汤匙，兜匀即可。
食用宜忌
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
冬瓜怎么炒好吃又营养？
冬瓜作为一种常见的瓜类食材，其实在生活中也是非常多见的，无论是用于煮汤还是爆炒，味道都是非常不错的。可以和冬瓜搭配的食材也是有很多种的，比如瘦肉、虾仁、淡菜、腊肉等等。冬瓜的味道是比较清新的，容易吸收其他食材的味道，更具有味道。
冬瓜可以怎么炒
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g
步骤：
1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒
姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5.把冬瓜用开水过一下，
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜的皮和种子均可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。由于冬瓜瓜熟之际，表皮上会出现一层白粉状的物质，像是冬天所结的白霜，因此冬瓜又称白瓜。
冬瓜的功效与作用
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
青瓜炒火腿怎么做好吃
炎炎夏日就要来呀，吃点什么能让炎热的夏天更加清凉呢?小编第一个想到的就是方便又能美白的青瓜啦，那么今天小编就为大家带来了青瓜炒火腿的家常做法及怎么做好吃，青瓜炒火腿是一道家常小菜，有兴趣的朋友一起来看看学习下吧，看看青瓜与火腿的碰撞，能擦出什么样的美味享受呢?
一、 主料
青瓜300g
火腿100g
二、 辅料
油适量
盐适量
辣椒2个
姜葱蒜适量
五香粉适量
三、青瓜炒火腿的做法步骤
1.准备好所有食材，青瓜洗净去蒂
2.青瓜切斜片备好
3.火腿肠切斜片备好
4.姜切丝,蒜，辣椒切末备好
5.热锅烧油,爆香姜蒜
6.放入火腿肠小炒
7.倒入青瓜和火腿肠一起炒,洒上辣椒圈,放入盐,鸡精 ，五香粉
四、小贴士
1.青瓜切斜片更入味好看
2.青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
3.食物禁忌：
1、青瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、青瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3、青瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，青瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，青瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
4.食物功效：
青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，青瓜还可美容：青瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
看过了小编的青瓜炒火腿的家常做法介绍，你是不是跃跃欲试了呢，原来青瓜炒火腿的做法也可以这么简单，这么美味，你是不是也想尝试一下。心动不如行动，赶快动手为家人做一道青瓜炒火腿吧，一起享受美好的东西吧！你们一定会幸福的！
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