果蔬脆片的做法
果蔬养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“果蔬脆片的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
许多水果与蔬菜都可以制作成果蔬脆片，尤其是在逢年过节的时候，果蔬脆片也成为了大家所喜爱的一种零食。因为果蔬脆片吃起来让人非常过瘾，并且果蔬脆片中也不像其他零食，含有高脂肪，高热量，容易让人发胖。因为果蔬脆片主要是将水果和蔬菜脱水制作而成，自己在家里也可以学习到果蔬脆片的制作方法。
食材
地瓜 1个
马铃薯 1个
牛蒡 约20cm一根
海苔芥末风味调味料 适量
沙拉油 适量
方法/步骤
1首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮，随即将它们切成薄片状，将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片，放置好备用。
2然后再将准备好的地瓜和马铃薯泡水，待去除淀粉后，一定要沥干水份。牛蒡则需要加少许米醋，放置在水中防止其发生氧化变色。静置大约十分钟后倒去醋水，并用清水冲洗干净。
3在将地瓜、马铃薯、牛蒡彻底沥干水份以后，再用厨房纸巾吸去多余的水份，直至无水滴出。然后将地瓜片与马铃薯的拨片上，刷上少少的沙拉油。等待烘焙。
4最后把烤盘铺上烘焙纸，将准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡片放在烤盘上，排放整齐。待烤箱预热到160度后，烤约10~15分钟，直至表面呈金黄色，再翻面续烤约10分钟，至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出，均匀洒上海苔芥末风味料即完成。
果蔬原料具有季节性。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分，但会相应的提高成本，而且还影响原料的品质。因为这个特性，产品的单品种包装会有增多的趋势。当然，什锦包装因为有需求会长期存在，但数量上会有所下降。
果蔬原料具有地域性，部分果蔬原料的地域性特别明显。有些厂家根据这个特点，会加工一些有地方特色的原料。比如有些工厂加工热带水果、加工辣椒、冬枣等。在以后，这种特点会越来越明显。
果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品，加入抗氧化剂的产品会逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片产品是市场和广大消费者对厂家提出的要求，符合这个要求，企业才能生存下去。
Ys630.com相关知识
果蔬炒饭的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍果蔬炒饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.1准备一碗米饭，可以提前打松散。
3.2准备好豌豆仁、核桃仁，火腿肠切丁。
4.1加入豌豆仁和火腿肠，因为豌豆仁没有焯过水，炒的时候我加了点点水来炒。
5.2锅里入油，把核桃仁炒香。
6.1加入米饭炒匀。
7.2加入胡萝卜和黄瓜翻炒。
8.米饭炒热之后，加入菠萝，加点点糖和盐，一起翻炒。
9.滴入麻油即可出锅喽。
10.装盘开吃咧。
果蔬炒饭的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
山药脆片做法
山药是中华本草里记载的一个中药，具有良好的药用价值，同样山药具有很高的营养价值，同样对于现在注重养生的老人来说，也是保健养生食品的首选。同样山药的做法也很简单，像一些家常做法，如山药木耳等，今天小编带大家来一起学习下，老食物吃出新花样，山药脆皮的做法？如何在家里做出健康又美味的山药脆皮呢？
做法一:
主料。山药500克
辅料 面粉450克、生粉300克、吉士粉30克、泡打粉50克、白糖500克、椰浆1罐、炼乳1罐、蜂蜜100克。
步骤
1、将铁棍山药清洗干净，去掉外面的皮，切成大小均匀的长片。
2、将山药片放入沸水里焯透，捞出放入凉水，凉透捞出控水。
3、将脆皮糊准备好，最后我会把脆皮糊的调制方法写出来。
4、锅中放入清油，将裹上脆皮糊的山药片炸熟，炸到外表酥脆捞出控油。
5、锅中放入奶香汁，将奶香汁炒到粘稠，放入炸好的山药片，裹匀奶香汁出锅装盘即可。
下面说一下脆皮糊和奶香汁的制作方法:
脆皮糊的制作方法:
将面粉、生粉、淀粉、吉士粉、泡打粉加上水，搅成牛奶一样的粘稠就可以了。
奶香汁的制作方法:
将白糖、椰浆、炼乳、蜂蜜调匀就可以。
奶香脆皮山药做好后，外表酥脆飘香，里面非常软糯，是一道非常好吃的甜品。做法二:黄金脆皮山药。
步骤 1
先把山药隔水蒸熟，去皮，成泥。
步骤 2
将山药泥整形，圆形，方形随意
步骤 3
将一个鸡蛋打撒，整好型的山药均匀的裹上鸡蛋液。
步骤 4
再均匀的裹上面包糠
步骤 5
下油锅炸熟即可
步骤 6
配上炼乳或番茄酱都很美味哦～
小贴士
1.如果是铁棍山药比较细，可以蒸熟直接切段。
2.可以在鸡蛋液的前一步裹面粉也行。
3.没有炼乳用番茄酱也可以哦！
4.炸的时候要少翻动山药。金黄色即可。
做法三:脆皮山药
材料：山药 柠檬 玉米淀粉 面粉 番茄沙司 色拉油 泡打粉 老姜 大葱 料酒 盐 白糖 清水 各适量
制作过程：家常菜做法大全
1、将新鲜柠檬对切开，挤出适量柠檬汁备用。
2、山药削皮后切段，泡在凉水里。
3、调制脆皮糊，将面粉和玉米淀粉混合，比例是二比一，也就是两份的面粉一份的淀粉。
4、泡打粉半勺。
5、清水一小碗。
6、将其调制成糊状。
7、将切好的山药均匀的蘸上一层淀粉。
8、然后蘸上一层脆皮糊。
9、下入油锅中。油的温度不要太高，温油即可！
10、逐个下完后，用勺子不停的推动它，使其受热均匀。（切记此步骤一定要用小火慢炸）
11、将炸熟的山药捞起。
12、再把油里的杂质捞出。
13、此时转大火将油升温，待油起泡时下入刚才炸熟的山药复炸一次。
14、继续大火，期间要用工具不停的推动它。
15、观察山药表皮变硬，呈金黄时即刻捞起。
16、转小火。多余油控出，锅中留底油下入番茄沙司。
17、烹入葱姜米。小吃的做法
18、烹入适量清水。（大约5克）
19、烹入适量料酒。
20、适量白糖。（大约30克）
21、适量柠檬汁及盐。（大约1克盐）
22、烹入适量水芡。（玉米淀粉和清水混合）
23、混合均匀后，烹入炸好的山药。
24、迅速的摇动锅柄，使其翻裹均匀，最后勾上少许色拉油翻均。即可起锅装盘享用。
TIpS：
1、炸至过程中；第一次要小火慢慢炸，使内部的山药成熟。第二次的高温复炸，会使表皮更酥脆，有嚼头。
2、烹饪时加入适量盐可综合一下番茄沙司的酸甜味。使口感更加融洽。
3、柠檬汁最好选用新鲜现挤出的汁，做出来的脆皮山药有一股特别的果香味。
4、炒好的酸甜酱还可以做糖醋肉片，糖醋里脊，糖醋虾仁等等
苹果脆片的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的苹果脆片。
2.2苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）
3.250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟
4.将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘
5.烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干（本食谱使用的烤箱型号为长帝CKF-25BSN）
6.烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存
今天的介绍苹果脆片，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
果蔬酵素的做法
酵素中含有丰富的消化酶，所以吃酵素是有助于促进人体肠胃消化与吸收，减轻肠胃负担的。酵素主要是使用水果和蔬菜制作出来的一种食物，并且大多数的酵素做法都是非常简单的，所以喜欢吃酵素的人，自己也可以在家里制作酵素。而接下来的文章就为大家具体讲解关于果蔬酵素的做法。
做法一
材料
强化玻璃缸 25公升,二砂糖 1500g,黑糖 1000g,蜂蜜 300g,青木瓜 1个,凤梨 1个,苹果 1个,甜菜根 2个,奇异果 2个,梨子 1个,红肉李 2个,山药 约手掌长度,牛蕃茄 1个,番石榴 1个,葡萄 12颗,火龙果 1个,酪梨 1个
做法
1.玻璃罐洗净擦乾，不可有水。
2.水果清洗干净且确定表面完全干燥(我用滴水篮放置洗净的水果一夜风干)
3.将水果切中块大小，一一放入玻璃罐中
4.续放入二砂糖、黑糖及蜂蜜
5.加入过滤水，盖满水果即可。(自来水会使水果发霉，清洗水果和装入玻璃罐中的水,皆用过滤水) 用5层保鲜膜(或用耐热袋)覆蓋后,用绳绑紧,因为发酵期间,会有空气往上窜升....若没绑紧,会蹦开来的~~ 前一周期间...每日摇一摇水果罐~~助长发酵~~ 21天的制程, 从美美的水果酿制成水果酵素...打开瓶上的封口时, 别被这上层果渣的颜色给吓到了,因为它与空气多少结合了,没有浸泡到汁液所致 入秋时分之后的酵素装之后,可室温保存.
做法二
食材用料
水 10份糖 1份相克食物
水果 3份
水果酵素的做法
1.把水果洗干净切成小块状
2.把切好的水果放到干净的瓶子里
3.把糖也放进去
4.按糖1:水果3：水10的比例把水放进去
5.环保酵素需要三个月，食用酵素六个月就可以了
果蔬藕片的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好果蔬藕片。
2.2材料：莲藕1节 鸡蛋1个 玉米淀粉2汤勺 苹果1/3个 调料：调和油1碗 亨氏番茄酱适量
3.1鸡蛋打入碗内，搅打均匀。
4.2把苹果条塞入藕洞内，然后切厚片。
5.把藕片放入蛋液内浸泡。
6.在均匀的蘸上淀粉。
7.放入油温有6成热的锅内炸熟。炸好后放入厨房纸巾吸掉多余的油脂。
8.挤上番茄酱就可以开吃了。
果蔬藕片这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
果蔬寿司的做法
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，果蔬寿司的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、热锅下油 加入少许盐 炒熟备用
3、热锅下橄榄油 白芝麻 盛入碗中加入白糖 白醋 盐拌均备用
4、四个土鸡蛋打散加盐 热锅下花生油煎好鸡蛋备用
5、热米饭加入准备好的调味料拌均
6、火腿肠切条 热锅下油煎熟备用
7、准备好所有食材 胡萝卜丝 火腿肠 鸡蛋条 黄瓜条 芒果条 米饭
8、竹帘套上保鲜膜 这个很关键哦
9、海苔面粗糙朝上 米饭用电饭锅饭勺均匀摊开 留一个2厘米的边粘上水 易封口
10、依次加入火腿肠 黄瓜条 胡萝卜丝 芒果条 鸡蛋条
11、拉起靠近身体这边的竹帘 把海苔提起来慢慢往下压 边卷边压 要压结实点
12、最后完全卷起来 记得卷压结实哦 这样米饭才不易散开
13、切寿司的刀上要粘少许水 易切
14、成品图
15、美美哒
果蔬寿司的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。
果蔬披萨的做法
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，果蔬披萨的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、将拍完气的面团擀成合适大小的面饼，铺在刷过橄榄油的烤盘上，四个边略长一些，稍许内卷一下。
3、烤箱180度预热五分钟，这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。
4、空闲时间将所有蔬菜切丁，玉米是煮好的熟玉米。
5、预热后的烤箱，180度烤披萨饼七分钟。
6、出烤箱后，刷满披萨酱或番茄酱，家里有孩子的建议披萨酱。
7、铺满马苏里拉奶酪，啊要用片的，效果不好。
8、再铺满各种蔬菜粒。
9、最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。
10、烤箱180度烤制二十分钟即可。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。果蔬披萨的做法就特别简单，上班族可以选择。
果蔬沙拉原创的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下果蔬沙拉原创。
2.12土豆煮熟切片
3.21苹果切块
4.洋葱切碎
5.甜椒切块
6.1奇异籽一勺
7.2柠檬挤汁倒入一个小碗
8.火麻仁籽一勺
9.把食材倒入碗中加上杏仁
10.柠檬汁中加醋，蜂蜜，黑胡椒倒入碗中搅拌均匀
11.喜欢奶酪的朋友可以加点进去.. 不喜欢的可以忽略
12.大功告成，配上椰子汁，味道棒极了
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的果蔬沙拉原创，为你的妻子和孩子露上一手。
咖啡坚果脆片的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的咖啡坚果脆片。
2.21糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀；
3.1继续加入咖啡粉拌溶，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀；
4.2再加入蛋白拌匀；
5.筛入低筋面粉；
6.继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
7.将所有的坚果加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀；
8.在烤盘上铺好不沾布，用汤匙取适量面糊舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊薄（薄一点口感会更脆）,烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右。
9.由于加了很丰富的坚果，所以很香很回味~
10.因为加了咖啡粉，所以如果一不小心烤过了就会感觉会很焦，因此要时刻注意烤箱的变化哦~
11.很薄很脆很香~
12.贿赂你的胃
看了今天为您介绍的咖啡坚果脆片，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
蜜汁十果蔬的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道蜜汁十果蔬,让家人吃得更健康。
2.山药、熟甜玉米、胡萝卜适量。
3.山楂、苹果、橙子、藕各适量。
4.番茄沙司、蜂蜜备好。
5.山药、胡萝卜、藕切小丁汆熟、放入凉水过凉。
6.三色彩椒切不规格三角形淖一下、放入凉水过凉。
7.橙子去皮、山楂去子、苹果去子、皮可去可不去、切成丁。全部食材放入容器里。
8.放入番茄沙司、蜂蜜拌匀。
9.装盘。
10.可多做点、装到罐头瓶里放到冰箱里、随吃随取。
上文介绍的蜜汁十果蔬的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
果蔬丸子的做法大全
果蔬丸子这个食物吃过朋友们都应该了解，选择的丸子是非常特别的，是通过蔬菜和肉丸一起进行搭配制作而成的，所以它的营养是很均衡，长期食用矿业让膳食得到平衡，非常适合一些爱挑食的孩子或者女性食用，它的口味也比较清淡，所以一直是非常受欢迎的，让我们来看看果蔬丸子的做法大全吧。
第一，首先我们得准备材料：新鲜水果，西米露，还有做好的果蔬丸子。加上炼奶也是很美味的哦。我们先要把西米露煮熟，将西米露煮至透明状才算熟哦~煮熟后的西米露要记得捞起来过遍冷水。就是重新煮一锅水并放入果蔬丸子一块煮，大概8—10分钟左右丸子就会有些许透明状，这样就算熟了。把新鲜水果和刚刚煮好的西米露倒入锅中并不停地搅拌，让它们在开水中沸腾一会~喜欢吃咸的可以加盐进去;喜欢吃甜的可以倒入纯牛奶或椰汁并加上适量的白砂糖，适合自己的口味就行，不宜加多哦~加入配料之后不停的搅拌几分钟，然后就大功告成啦~个人觉得冷冻更佳哦~待其变凉之后放入冰箱冻半小时，要吃的时候加上点炼奶就可以了。
第二，胡萝卜汁煮开后倒入200克木薯淀粉中，趁热揉成团，将紫薯切片蒸熟后趁热加入200克淀粉中揉成团，所有颜色揉成团后静置20分钟后再重新揉光滑，搓成条状，全部搓成条后切成均匀颗粒，混合后装袋冷冻，要吃时随时拿出来煮了加入甜品即可。
胡萝卜香菜素丸子的做法：胡萝卜洗干净，去皮!用擦丝器擦成丝!香菜洗净切碎，面粉倒入胡萝卜盆中，放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀，加入香菜，搅拌均匀，锅中把油烧热，挤入菜丸!待皮脆，颜色变深即可!
彩色果蔬面条做法
彩色果蔬面条是运用蔬菜和面条完美的结合在一起，然后通过压面条机器进行压制，这样美丽而可口的彩色面条就出现在我们的面前了。彩色果蔬面条的营养是非常丰富的，因其面里面含有的蔬菜或水果使营养又提高了一个台阶。除了营养方面它的口感和味道也会有很大的提升。
1. 150克面粉，65-70克菠菜汁，适量的盐和成团用压面机五档压好，饺子模具刻好皮待用。
2. 同上。面粉的吸水量不一样所以液体要逐量增加凭手感哈！饺子的包法看个人喜好，包完的饺子放速冻定型后分装保存，随吃随取！
3. 各自取150克面粉加适量盐，用60克各色的蔬菜汁和成很硬的面团，能成团就行。
4. 用手动压面机分次压成细或者粗面条，晾一会。
5. 稍稍晾一会的各色面条混合一起，看颜色多靓呀！
6. 分装好后冷冻随吃随取，不用解冻跟新鲜面条一样！
7. 青菜肉丸彩色面，好美味！
8. 彩色速冻煎饺，做早餐好香脆！
胡萝卜用研磨盘擦蓉，菠菜切碎打汁，苋菜切碎加少量水熬煮晾凉都各自用纱布挤汁，剩下的渣可以加肉馅里别浪费。面条一定要和硬点才不会粘连，可以稍软。
以上就是彩色果蔬面条的做法。希望对您在日常的饮食方面带来一定的帮助，这是一种比较健康的饮食方式，主要原因就是在于，蔬菜或水果中富含有较多的维生素和多种微量元素，通过这样的形式更利于我们的吸收，另外就是这样的食色也会增加我们的食欲。
果蔬萌猫爪汤圆的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。果蔬萌猫爪汤圆这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、可可粉，菠菜汁调色和出另外的面团，可可粉调出深浅两种颜色，白色面团备用
3、豆沙馅10克一个，团圆后放在盆中，撒少许糯米粉，滚几下，让豆沙馅表面裹满粉
4、取适量面团团圆
5、放入豆沙馅
6、包好汤圆，如有露馅，表面点水，取少许面团按压上面，团好即可
7、将各种颜色的面团如上述方法都做好，摆好稍微按扁一点
8、取其他颜色的面团做出图案花样，各色面团之间可以用指腹蘸取少量的水，千万别多了
9、想做啥就做啥，颜色一定要岔开，小熊和小猪造型用牙签做
果蔬萌猫爪汤圆这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
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