羊肉炖藕的做法
养生炖品。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊肉炖藕的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
羊肉的吃法有很多种，人们在生活中经常会吃羊肉，因为羊肉当中还有比较丰富的蛋白质。人们可以根据自己的口味进行选择制作羊肉的方法。藕是一种人们比较熟悉的蔬菜类的食物。羊肉炖藕是一种很好吃的菜肴，但是每个人的口味需求不同，所以制作的方法也不同。羊肉炖藕的做法有哪些呢？
羊肉焖莲藕怎么做
1.羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。
2.将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅(先大火，再调中小火)。
3.将莲藕洗净、去皮、切片备用。
4.将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。
5.大蒜叶洗净切碎备用。
6.炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦。
莲藕和羊肉能一起吃吗
能同吃：
原因是：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
3羊肉的搭配与禁忌
一、羊肉的最好搭配。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
二、吃羊肉的禁忌。
1、忌与茶同食。
茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
ys630.coM延伸阅读
藕炖鸭子的做法
莲藕是一种营养价值很高的蔬菜，而且莲藕吃起来脆嫩爽口，所以很多人都会经常购买莲藕。莲藕还可以养胃，对于缓解人们的咳嗽也有一定的效果。莲藕最常见的做法就是炖汤，炖汤的时候放入莲藕可以使汤中充满莲藕的清香，更能吸引人们的食欲。那么，藕炖鸭子的做法究竟是什么呢？
莲藕煲鸭汤
原料鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。作用：莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。
主要食材鸭肉、莲藕、红枣
营养分析
做法
1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好!
3、最后去掉浮油加盐即可食用!
营养分析
鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。
《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”鸭肉因性寒，患有腹部冷痛，腹泻清稀，腰痛，经痛等病的人，应暂不食用为好。另外，多食鸭肉，会有滞气、腹胀等弊病，千万不能暴食。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。
排骨炖藕的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好排骨炖藕
2.12排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。
3.21新鲜的藕节，切成块状。
4.1白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。
5.2过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色
6.排骨放入，上色。
7.姜切片，放入锅里一起炖一会！
8.排骨放入砂锅开炖。
9.炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！
10.圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈
看完了关于排骨炖藕的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
藕炖猪脚的家常做法
说起藕片和猪蹄，大家应该都不陌生，基本上大部分人都吃过这两样食物。那么大家是否吃过藕炖猪脚呢?将藕片和猪脚放在一起将会炖出怎么样的味道呢?其实偶炖猪脚的味道是非常不错的，而且还可以将两样食材的营养价值发挥到最佳，那么藕炖猪脚的家常做法是怎么样的呢?让我们一起来学习一下这道菜的制作方法吧!
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
做法
1、准备好材
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6、启动压力锅肉类健。
7、将小葱和香菜杆切碎备用。
8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感
上述向大家介绍的就是偶炖猪脚的制作方法，看完了上述比较详细的步骤之后，大家是否已经学会了藕炖猪脚的制作方法了呢?在家做菜时，如果能够端上这道菜，那么一定可以增加家人的食欲呢?家庭主妇或者是吃货们不妨自己动手亲手来制作一下这道菜吧!
排骨炖藕汤的做法
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，排骨炖藕汤的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、再将泡好的排骨放入开水中焯去血腥
3、将焯好后的排骨捞出沥干水
4、另起锅放入煤气灶上冷锅下油和冰糖
5、将冰糖用小火不断铲至完全融化
6、放入排骨
7、将排骨不断翻炒，炒至金黄色
8、炒好的排骨直接放入开水、姜、干辣椒，
9、将其烧开后倒入炖锅，再放入耦和香菇，炖1小时
10、香喷喷的汤就炖好了
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，排骨炖藕汤的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
排骨炖藕的家常做法
排骨炖藕是很多人喜爱选择，不过在对这样佳肴吃的时候，要注意在晚上的时候，要适量选择，藕虽然对身体帮助比较大，但是排骨含有的脂肪比较多，晚上吃的太多，消化不了这些脂肪，是很容易发胖的，这点在吃排骨炖藕时候要注意，那排骨炖藕的做法怎么样呢，下面就详细介绍下。
排骨炖藕的做法：
材料：排骨500克，莲藕500克，清水适量(可以没过莲藕及排骨为宜);纱布一块，生姜，葱段，花椒，八角少许;料酒一汤匙。
做法
1.排骨剁小块，洗净汆烫后捞出放入炖锅(砂锅最佳)。
2.莲藕洗净滚刀切小块(不宜太大，否则不容易煮得软烂)与排骨同时放入锅中。
3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上;葱姜洗净分别切段和片，与八角，花椒一起用纱布包好系紧，放进砂锅(这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦);
4.倒入一汤匙料酒，砂锅加清水，直到没过排骨及莲藕为宜，上火炖煮，沸腾后转小火炖煮1小时即可。
注意事项：最后上火炖煮的时间，根据个人喜好莲藕的软烂程度而定(越软烂的自然炖的时间越久一些);炖煮的过程中可根据实际情况加入开水，以免烧干锅。
在对排骨炖藕的做法认识后，制作排骨炖藕的时候，要注意对它在时间要了解，这样佳肴制作时间不能太长，否则制作出来的藕不会很好吃，这点在制作排骨炖藕的时候都是要注意，而且制作排骨炖藕每次都是不能太多。
藕炖猪蹄的家常做法
猪蹄是很常见的食材，对这样食材选择上，都是可以放心进行，不过在吃猪蹄的时候一定要注意方式方法，这样吃的时候对身体有帮助，猪蹄含有的蛋白质较多，制作成猪蹄汤，对提高身体免疫力有很好帮助，那藕炖猪蹄的做法也是不错之选，制作起来也是比较简单的。
藕炖猪蹄的做法：
食材明细：猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1、准备好材料
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6、启动压力锅肉类健。
7、将小葱和香菜杆切碎备用。
8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感。
营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
在对藕炖猪蹄的做法认识后，制作藕炖猪蹄的时候，都是了可以按照以上方法进行，不过对藕炖猪蹄制作数量上，一定要合理安排，藕炖猪蹄隔夜后在吃，会让藕的味道改变，同时猪蹄的营养元素也不会很多，吃的时候对身体没有太多帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《羊肉炖藕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。
