米饭蒸多长时间会熟

运动多长时间比较养生。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供米饭蒸多长时间会熟,希望能对您有所帮助,请收藏。

米饭,是我们日常生活当中很常见的一种主食。我们在家就可以制作。但是大家也知道,如今智能家电的出现,节约了很多的烹饪时间和烹饪要求。那么,米饭蒸多长时间会熟呢?如果大家选择电饭煲的话,那么30分钟之内就可以成熟。当然,电饭煲也会自动断电,提示我们米饭成熟。

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

常规做法

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的。

米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

洗米

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好,快速蒸米饭可用此方法。

米和水的比例

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

增香

如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。

其他做法

南瓜饭:南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。

芋头饭:在大米中加点芋头,蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。

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螃蟹蒸多长时间熟


螃蟹含有丰富的营养物质,作为一道美味佳肴,也受到了很多人的喜爱,做螃蟹的方法也比较的多,像是清蒸大螃蟹,或者是螃蟹酱,在螃蟹的处理以及制作上面也是有很多的讲究的,在蒸螃蟹的过程当中,时间不易太长,这样会造成营养物质的流失,也会影响到口感的。

螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。

对于螃蟹的挑选,最好买活的或新鲜的螃蟹,死的螃蟹多煮一小会。如果觉得不放心,可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开,看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。不要用敲击盖的方法看是否熟透,敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。

如果是吃死了的螃蟹,对于我们的身体是会有一定的影响,所以建议最好是可以挑选活的螃蟹,秋天,是吃螃蟹的最好的时候,这个时候的螃蟹的肉比较厚,并且比较的鲜美,他的蛋白质超过了鱼肉以及猪肉,是一个很好的选择。

蒸米饭多长时间最佳


蒸米饭不是稀奇事,生活中每天都要做的事,说简单它又不简单,蒸米饭容易,蒸出好吃的米饭就是门技术活了,不仅要把握火候、时间,还要看水放的多或少,一不小心这米饭就搞砸了,要么干、要么水放太多,吃饭的时候就发出不同的意见了,

1. 最佳时间:

建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于用水量就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行;或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以。蒸米饭的工具现在也已经很多了,有的人会电饭锅,有的人用电饭煲,还有的人用高压锅去蒸米饭,这样就会需要很少的时间了,那么高压锅蒸米饭多长时间呢?一般焖8分钟。水的高度:米的高度 =1:1.2,大米下锅后,加的水要比大米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点,因为要把高压锅内的水烧开,等一下火要关小一点,时间也差不多七八分钟就行了!

2. 方法

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

3. 总结

蒸大米饭要用多长时间的问题其实是受很多因素影响的,比如所选择的蒸饭工具和蒸米饭时所加的材料等,因此,选择不同的蒸饭工具和根据不同的口味在蒸米饭时放入的食材的不同,都会影响到蒸大米饭需要花费的时间。

麻山药蒸多长时间熟


山药在中医学上还有一个尤为诗意的名字叫做淮山,并且是要作为一种可以药食两用的中药材,也是在人们的餐桌上经常看见的食物。而在制作山药的过程中,最主要的制作方法就是炖山药,蒸山药和炒山药。蒸山药的时候如果没有将要完全蒸熟的话,会吃起来会有发麻口感,所以山药大概多久才能完全蒸熟?

蒸山药需要多长时间

蒸山药的时间其实不用很久,一般15-20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右,另外,提醒,蒸山药的时间还与山药的大块、厚度与否有关,如果切得薄的话用的时间就少,如果是一整条蒸的话就需要长一点的时间。

做法:在碟子中,倒入适量的生抽。倒入适量的芝麻油。调匀成蘸汁。将山药清洗干净。放在案板上切成段。接着,将切好的山药放入蒸锅中。然后,盖上盖,上锅蒸至15—20分钟。最后,开盖、取出。装入盘中,剥皮就可以美美地享用了。

蜜汁蒸山药

做法:红枣泡开,切丝。将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。冷藏后口味更佳。

腊肠蒸山药

做法:山药去皮切块,用清水泡着,防止氧化。香肠切斜片。将山药片铺在碗底 在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放。上蒸锅蒸四十分钟左右 直至山药酥烂。

素蒸山药

原料:山药。

做法:将细花山药洗净,切条、切块随意。放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟。端出来蘸上白沙糖吃即可。

红枣蒸山药

材料:山药、红枣、白糖

做法:将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣,备用。大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖儿蒸制20分钟左右,直至山药成熟即可。

枸杞山药

材料:山药、枸杞、冰糖、白醋

做法:山药洗净表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液尽量稀释。枸杞用清水冲洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。将山药切成6cm长、1cm见方的小条。锅中放入适量热水,大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟,再取出放入冷水中充分冲凉,随后沥干水分待用。锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后调入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。

蒸虾多长时间能熟


在吃大虾的时候是有很多种吃法的,有一种吃法叫做蒸虾,就是将虾放在蒸笼里面,像蒸馒头一样蒸熟,而且蒸出来的虾吃起来口感要更加的鲜嫩,在蒸之前可以先将虾进行腌制,这样在吃虾的时候就不会感觉到味道比较单一啦,其次还要控制好火候,那么蒸虾多长时间就能熟了呢?

如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。

蒸虾不是说时间越短越好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁, 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

材料:沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)

做法

1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚

2.蒜头和生姜分别剁碎

3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)

4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末

5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸

6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀

蒸豆角多长时间能熟


很多人都特别喜欢吃豆角,不仅因为豆角的营养价值比较高,而且因为豆角的味道比较好,而且大家都知道在吃豆角的时候,最主要的就是一定要做熟,只有这样才不会产生中毒的情况,生豆角里面是有很多毒素的,很可能就会使患者出现恶心呕吐,那么豆角煮几分钟后就熟了呢?

因为豆角当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,所以一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色,颜色变深,变软才可以出锅。

要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下,只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分,再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来才会没有豆腥味。

豆角怎么煮 豆角煮多久能熟

1.豆角清洗摘段,

2.油烧热倒进豆觥炒匀,

3.放辣椒提辣,

4.加盐炒片刻,

5.放清水将豆角煮熟透。

6.放点味精和蚝油炒匀,

7.出锅

豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下,皂素产生达到最高点,而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟,豆角的毒素就会完全消失。

蒸年糕多长时间熟呢?


提起年糕,大家都不陌生,年糕是生活中很常见的美食,年糕的吃法是非常多的,可以炒着吃,还可以和其他的食材搭配一起食用,味道以及营养都是非常高的,年糕通常在制作的时候,是需要先放进锅里面蒸制的,对于平时没做过年糕的人来说,可能对于蒸制的时间并不是特别的清楚。

蒸年糕多长时间熟?

1、水开了,放下去10分钟基本就熟了。

2、年糕多用糯米磨粉制成,所以一定要蒸熟才能吃,否则的话不容易消化,造成肠胃问题。蒸熟的年糕软糯香甜,非常美味,根据分量的多少来决定蒸多久,普通的分量比较少比较薄的一般要1个小时以上才能蒸熟,分量多的要3个小时左右,如果是超市买的即食年糕一般要蒸40分钟左右,尽量蒸久一点。

年糕怎么做才好吃?

一、雪菜肉丝炒年糕

材料:年糕,雪菜,瘦肉,青椒

做法:

1.雪菜切末,瘦肉切丝,青椒切丝备用。

2.年糕切片后,用水煮熟,盛出待用。

3.锅内热油放入雪菜翻炒片刻,把雪菜扒拉到旁边放入肉丝滑炒,然后混合炒,然后放入青椒煸炒片刻后放入年糕继续翻炒。

4.出锅前调入适量食盐即可。

二、年糕炒腊肉

材料:年糕,腊肉,蒜叶,红椒,干辣椒

做法:

1.蒜切段,红椒切片待用。

2.年糕提前用水煮熟,盛出待用。

3.腊肉切片提前蒸熟待用。

4.锅内热油放入干辣椒,腊肉进行翻炒,放入红椒片继续翻炒,一段时间后放入年糕翻炒片刻。

5.出锅前调入适量食盐即可。

三、粉丝肉片年糕

材料:年糕,五花肉,粉丝,鹌鹑蛋,豆瓣酱,蒜叶,白菜叶做法:

1.蒜切段,五花肉切片,粉丝跑发,白菜撕片。

2.年糕提前用水煮熟,盛出待用。

3.鹌鹑蛋提前煮熟待用。

4.锅内热油放入五花肉煸炒片刻,放入适量豆瓣酱翻炒,放入白菜叶和粉丝继续翻炒片刻,放入适量清水。

5.稍后放入年糕进行焖煮,收汤汁。

6.出锅前蒜叶和鹌鹑蛋装饰,调入适量食盐即可。

四、上海青肉丝炒年糕

材料:年糕,上海青梗,瘦肉

做法:

1.上海青洗净留梗,瘦肉切丝。

2.年糕提前用水煮熟,盛出待用。

3.锅内热油放入瘦肉翻炒片刻,放入上海青梗继续翻炒片刻后放入年糕一起翻炒。

4.出锅前调入适量食盐即可。

五、螃蟹炒年糕

材料:螃蟹、水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜、盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油做法:

1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植物油和盐,待水开后放入年糕,煮熟捞出备用。

2、坐锅点火倒入油,下葱姜蒜末炝锅,放入螃蟹,加酱油、白糖翻炒片刻,再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒,加入盐、胡椒粉、香油调味,放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。

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