一个鸡蛋黄的热量
夏天一个养生的季节。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“一个鸡蛋黄的热量”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
一个鸡蛋黄的热量要高于蛋清，所以减肥的人一般会选择不吃蛋黄。鸡蛋中的营养很丰富，吃蛋黄不仅可以补充营养还能起到饱腹的作用，能够减少其它热量的摄入，适当吃蛋黄并不会影响减肥。平时吃鸡蛋要注意最好不要和茶、豆奶或柿子等食物一起食用，对人体会有危害。
一个鸡蛋黄的热量
鸡蛋清的热量(以100克可食部分计)是60大卡(251千焦)，鸡蛋黄的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)，蛋黄的热量要高与蛋白。
吃蛋黄的好处
1、蛋黄与粥类食物以及面包相比，氨基酸的构成更好，与人体的氨基酸构成基本相似，生物学价值是食物中的佼佼者，经常进食对人体健康大有好处。另外鸡蛋中的蛋白质吸收率较高，人体进食后可以快速吸收营养成分。
2、蛋黄可以快速增加饱腹感，人在进食鸡蛋蛋黄时，容易被蛋黄噎到，因为蛋黄十分紧实，进食之后可以延缓胃部排空速度，可以增加餐后的饱腹感。通过研究发现，早上进食鸡蛋，可以有效增加饱腹感，还能够补充多种物质，其中的蛋白质以及脂肪可以维持平衡的能量，让肚子保持饱腹状态。维持时间更长。
3、鸡蛋蛋黄十分美味，进食之后可以降低午餐以及一整天的热量摄入，有效控制体重。通过研究发现，早餐进食碳水化合物的人体重增长速度更快，进食鸡蛋的人可以有效控制体重，还能使精力充沛，有助于一整天的工作和学习。
4、鸡蛋蛋黄中有丰富的卵磷脂，固醇，维生素A，维生素D，B族维生素以及多种矿物质，进食之后对人体健康大有好处。蛋黄中还含有胆碱，是合成大脑神经递质的重要物质，同时也是合成细胞膜的主要成分，进食之后对人体提高记忆力有很大帮助，可以使人的精神注意力更加集中，对于学生或者上班族来说，是最佳的食物选择。
5、鸡蛋中还含有酪氨酸，喜欢吃蛋黄的人警觉性一般较高，可以快速让人作出反应，因此经常开车或者从事司机职业的人适合多进食鸡蛋蛋黄，有助于安全驾驶。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋+茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。
同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、鸡蛋+豆奶
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
3、鸡蛋+柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
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一个蛋黄酥的热量
蛋黄酥吃起来比较美味，里面还有一颗蛋黄，它的热量相对是比较高的，一百克蛋黄酥大约有388大卡，一个大的蛋黄酥大约有233个大卡的热量，所以说它的热量比较高，平时在吃蛋黄酥的时候不要吃得过多，同时它还含有一定的胆固醇，对于过度肥胖或者是心血管有问题的，不能吃得过多。
蛋黄酥热量高吗
热量：388大卡（100克）
分类：速食食品
评价：碳水化合物含量很高的一种小吃，磷含量较高，热量也较高，减肥时不宜食用。
一个蛋黄酥的热量是多少
1个（大）蛋黄酥（60.0克）233大卡
1个（小）蛋黄酥（35.0克）136大卡
研究显示，每100克蛋黄酥就有近400大卡的热量，相当于慢跑一小时，可想而知它的热量有多高。在制作蛋黄酥时，会用到奶油、糖粉、植物油、黄油等高热量的原材料，而且加入的量都不在少数，因此蛋黄酥才会有这么好的口感。
营养学家也说，蛋黄酥平时还是少吃为好，它其中含有很多碳水化合物，吃太多容易导致血液粘稠度上升和血糖升高。
蛋黄酥的做法
食材：面粉油皮200克，玉米油70克，白糖10克，水60克左右，面粉油酥140克，玉米油75克，豆沙馅250克，蛋黄20个，盐2克。
做法
1.准备材料。
2.油皮：将材料放在一起和成光滑的面团，醒30分钟，油酥：将一碗半面粉加入玉米油和成光滑的面团，醒30分钟。
3.这个期间，把蛋黄放在烤箱预热180度3_5分钟，太久了怕流油。
4.把蛋黄切半，豆沙馅搓圆。备用。
5.油皮油酥各分成等分，油皮包着油酥，像包包子似的收口朝下。
6.豆沙馅包着蛋黄，面皮包着豆沙馅，像包包子似的捏好收口朝下。
7.刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。
8.烤箱预热200度，半个小时晾凉即可。
9.也可以先刷一层蛋液烤20分钟拿出来再刷一层蛋液撒上黑芝麻烤10分钟。
10.用整个蛋黄不错，不用非切开一半。
一个煎鸡蛋的热量
煎鸡蛋也是一种比较常见的鸡蛋的吃法，大家在吃煎鸡蛋的时候都比较喜欢吃半生不熟的鸡蛋，因为这样的鸡蛋吃起来特别的香甜，我们又把这种鸡蛋称作为糖心鸡蛋，在做煎鸡蛋的时候，有很多人因为会用油煎，所以他们觉得里面的热量是比较多的，那么一个煎鸡蛋的热量是多少呢?
鸡蛋的好处：
1、鸡蛋更耐饿
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
2、鸡蛋帮助减肥
研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
3、鸡蛋帮助补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如鸡肉、培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
4、鸡蛋有益大脑发育
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
5、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
一个鸡蛋饼的热量
一个鸡蛋饼的热量到底有多少呢，减肥者和糖尿病以及高血压的患者都应该非常注意食物的热量，因为只有控制了每天我们身体摄入的热量才能减轻这些病引起更加严重的后果，那么一个鸡蛋饼的热量到底有多少呢，我们只有了解了鸡蛋饼的热量，才能更加健康和科学的吃鸡蛋饼。
鸡蛋饼是非常有营养的，鸡蛋饼里面有人体需要的维生素和矿物质，鸡蛋饼还富含蛋白质，鸡蛋饼的材料非常简单，只需要用到鸡蛋和面粉，为了味道更加的鲜，我们也可以加一些鸡精等配料。
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
三丁鸡蛋饼
【原料】：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋
【制作方法】：
1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋(加醋能让鸡蛋饼更膨松)，和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。
3 在锅里放入适量的食用油(油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃)，烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。
【特点】：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，此菜吃起来口感极佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，解放初期的味精是用粮食做的，而现在的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。
上文我们介绍了什么是鸡蛋饼，我们知道鸡蛋饼是非常的有营养，鸡蛋饼适合大多数人食用，所以鸡蛋饼是很受到人们欢迎的小吃，上文也介绍了几种鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼的热量是每100克为244大卡。
一个水煮鸡蛋的热量
因为鸡蛋营养蛋白非常丰富，所以鸡蛋也被人们誉为最能直接补充人体营养蛋白的一个食物。并且鸡蛋与其他营养蛋白丰富的产品比较起来，它的价格也是非常便宜的，所以日常生活中每天都吃一个水煮鸡蛋的话，可以有效补充身体所缺营养。可是如果鸡蛋的热量过多的话容易让人长胖，因此一个水煮鸡蛋中的热量大概是多少呢?
鸡蛋白几乎不含脂肪，热量较低，是优质蛋白的绝佳来源，减肥期间适宜食用。
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)60.00碳水化合物(克)3.10脂肪(克)0.10蛋白质(克)11.60纤维素(克)一维生素A(微克)医疗营养学上：一个鸡蛋50克，含5克蛋白质。鸡蛋白的热量是20千卡/个。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
鸡蛋黄橙汁
橙汁，想必大家看到这个词，是再也熟悉不过得了吧。夏天到了，各种饮料都出来了，橙汁也是大家夏天必备的消暑神器，尤其是放在冰箱里面冰镇过以后。那么，鸡蛋也不用我多说了，大家经常看得到的，是大家非常熟悉的一种食物，营养价值是非常高的，富含丰富的蛋白质以及维生素等营养元素。
那么鸡蛋黄橙汁这道小吃，结合了橙汁和鸡蛋，总的来说一定是非常美味的了。鸡蛋的营养就不用再多说了，橙汁呢?就可以激起我们的食欲。现在，我就来告诉大家关于鸡蛋黄橙汁的相关知识，还有就是鸡蛋黄橙汁的做法。
主料
牛奶一盒250ml鸡蛋3个约130g
细砂糖30克鲜橙汁
做法步骤
1. 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
橙香鸡蛋羹的做法图解22. 把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。
橙香鸡蛋羹的做法图解33. 把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了)。
橙香鸡蛋羹的做法图解44. 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了。
想必看到这里，大家应该已经学会了鸡蛋黄橙汁的做法了吧，其实鸡蛋黄橙汁是一种比较适合宝宝的小吃。既可以填饱肚子，又是很有营养的。这样宝宝就再也不会被担心营养不良了。而且鸡蛋黄橙汁这道小吃，并不需要耗费太多时间，真是省事省力又省心啊。
一个鸡蛋白热量
鸡蛋分为蛋白和蛋黄这两个部分有很多人都是比较喜欢吃蛋白的，因为蛋白吃起来口感会更好一些，而蛋黄吃起来一定要加入一些食物才能够吃进去，不然蛋黄会感觉到特别的香，还会有一些噎，而且蛋黄跟蛋白这两个部分的营养也是不一样的，那么一个鸡蛋白的热量是多少呢?
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。
蛋白
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
蛋黄
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
鸡蛋黄的作用
我们都知道鸡蛋全身都是宝，它的作用是非常大，不仅可以为我们的发育提供一些需要的蛋白质，而且可以补充我们一些微量元素。然而，我们在吃鸡蛋的时候，里面都含有一颗比较大的鸡蛋黄，可能有些孩子不喜欢吃，但是这种鸡蛋黄对我们的吸收一些磷脂和胆固醇有很好的作用，希望你们可以了解一下。
鸡蛋黄一种含有较高营养物质的食物，对于我们的宝宝成长所需的营养物质有帮助，但是对于一些胆固醇偏高的朋友来说，应该尽量不要去吃鸡蛋黄，以免造成体内的胆固醇含量继续上升。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
食疗作用
鸡蛋黄性温，味甘;有滋阴、宁心安神的作用;治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状;治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。
精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。 形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。鸡蛋白能 润肺利咽，清热解毒，适宜咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食用。
根据文章对鸡蛋黄作用的介绍，相信你们应该知道在生活中怎样去食用鸡蛋黄了。鸡蛋黄对安神、治疗支气管哮喘和发高烧有很大的作用，希望你们你们了解了鸡蛋黄的作用后可以多向你们的身边的朋友介绍一下，让他们了解一些养生的知识。
鸡蛋黄的做法
鸡蛋是大家都很熟悉的营养食品,不仅仅是便宜而且又非常的健康,是一般人补充营养的不二之选.现在也有很多人造鸡蛋出现在市面上,虽然人造鸡蛋的营养不及土鸡蛋的营养高但是也还是能在一定的程度上可以满足人们对营养的需求.人造鸡蛋和鸡生的蛋一样也是可以用来孵出小鸡的.所以不管是人造鸡蛋还是鸡生的鸡蛋都行.
一般来说大家做鸡蛋的方法都是蛋黄和蛋清一起做,比如做荷包蛋,蒸蛋等等都是这样,殊不知,其实把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来做的话那味道和营养价值更上一层,大家不防在家里面自己试试.
百变鸡蛋黄沙拉
材料
1个鸡蛋1个,1根黄瓜1根,一根胡萝卜1根,甜菜适量,芹菜适量,山羊蓝纹乳酪适量,苹果适量,油梨适量,胡椒盐适量
做法
1.鸡蛋煮熟,可以一次煮几个,比较省时间(但是你不喜欢在大冬天吃凉的食物的话,可以现做沙拉现煮鸡蛋).通常在水开以后5分钟就可以了,不过看自己喜爱的蛋黄的程度吧.
2.用过滤水煮胡萝卜、甜菜、芹菜、菜花等(蔬菜都切成丁).胡萝卜和甜菜切成丁后要煮15分钟,其它的蔬菜很短的时间就可以了.黄瓜不要煮,苹果也不要.
3.如果你喜欢微热的沙拉,就把煮好的菜捞出来控控水,放入切好的鸡蛋丁、胡椒、沙拉汁和乳酪(如果放的话),拌一下就可以了.如果不怕凉的话,就放凉以后再拌沙拉.
小诀窍
沙拉汁的做法:
做法1:橄榄油葡萄醋:橄榄油和葡萄醋的比例大概是3:1.蒜茸少许,用压蒜器挤好后(或是剁碎)放在橄榄油葡萄醋汁中用勺子捻一捻.如果有亚麻籽油的话可以用亚麻籽油.
做法2:橄榄油苹果醋:橄榄油和苹果醋的比例大概是3:1.甜芥末酱少许,因为苹果醋比较酸.蒜茸少许,用压蒜器挤好后(或是剁碎)放在橄榄油苹果醋汁中用勺子捻一捻.如果有亚麻籽油的话可以用亚麻籽油.
做法3:原味酸奶(糖分越少越好,在美国的朋友可以尝试Kulture Revolution的原味酸奶;自己家里做的也不错),加少许橄榄
蛋清里面含有高的蛋白质,而蛋黄里面的含有其它的对人体有益的成分,蛋清跟蛋黄也各自的有它们自己的作用和价值.如鸡蛋清就是一种很好的没容圣品,用鸡蛋清敷脸可以改善肌肤的健康问题另肌肤滑滑嫩嫩.而鸡蛋黄在做成有些食物的时候也有很大的作用.
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