正常薏米颜色
春季养生薏米。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“正常薏米颜色”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
因为薏米这种米对于人体存在有不少的好处，比如清热祛湿、活血化瘀、消肿止痛等等因此其是非常受人欢迎的一种食品。然而正是因为其受欢迎在市面上就出现有了不少造假的商家，利用其他的米来替代薏米，面对这种情况就需要人们能够掌握一些挑选薏米的方法了，通过看颜色是很直观的，那么正常薏米颜色是什么样的呢?
薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
薏米怎么保存
半年内，存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。
如果购买的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。
挑选薏米的方法
1、闻气味：挑选优质的薏仁米最简单、最实用的的方法就是闻气味。只要抓把薏米放在鼻子下闻一闻就行了。真正的好薏米应该是纯正的米香味，而且是越新鲜的薏米越香。当然薏米的气味淡一点也属于正常范围。
2、测干度：薏仁米很容易受潮，受潮之后容易变质。取一粒薏米放在嘴巴里咬碎，如果有破碎的响声，就说明这种薏米没有受潮，干度良好。另外，咬碎薏米的同时，你还可以用舌尖品尝下它的味道，看看有没有霉味或哈喇味等异味。如果有霉味、异味的薏米就不要购买。
3、看外观：外观当然是以有光泽、颗粒饱满为最佳。因为这种薏米成熟的比较好，药用功效强，营养价值高。正常薏米的颜色应该是白色、青白色或黄白色，不同品种、不同地区的薏米颜色上会略有差异，但色泽应该是均匀的，带点粉性。大家可以仔细看一下。
4、尝味道：虽然很多地方的薏米都是直接包装好的，所以用这种方法不是全部适用。上好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。如果可以尝试的情况下大家也可以试一下。
薏米的食用方法
1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
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枸杞掉颜色正常吗
平时我们炖汤的时候都喜欢放入枸杞，因为枸杞的营养价值是很高的，所以才会这么受人喜爱。不过细心的朋友会发现，泡过的枸杞会出现掉色的现象，以为自己是买到了假的枸杞呢，心中也不免会生气。其实由于枸杞里面含有胡萝卜素，掉色也是正常的现象。
会
掉色。枸杞含有胡萝卜素，浸泡少量掉色是正常的。枸杞挑选方法
看——染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红;此外，在枸杞的一个尖端处会有小白点，那是枸杞与茎相连的“胚芽口”，正常的枸杞胚芽口是白色或淡黄色的，如被人工染色，胚芽口也会染上颜色;
摸——染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满;
闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过;
尝——生枸杞也是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。
枸杞性平味甘，归肝、肾经，能滋补肝肾，益精明目，适合虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明者食用;
枸杞炖羊肉
材料：羊肉(后腿)1000克，枸杞子20克，姜8克，大葱5克，黄酒10克，盐3克，味精2克，炒锅1只，砂锅1只
做法：
1.羊肉洗净，投入沸水锅内煮透，入冷水中洗去血沫，切成肉块;
2.生姜切片，葱切段;
3.锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅;
4.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、水和盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫;
5.加上锅盖，用文火炖煮，羊肉熟烂后拣去葱、姜、加味精即可。
注:枸杞属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，不宜食用，以免加重感冒发烧的病情。
海带颜色比较绿正常吗
海带是一种海生植物，喜欢低温的环境，同时也是富含营养价值的美味佳肴，甚至也是可以入药的。海带常常用于炖汤、凉拌，并且减肥人士十分喜欢吃，因为海带的脂肪含量十分的低，而且富含蛋白质等营养物质来补充所缺失的营养。在内陆地区，海带常常被晒干了贩卖，那么海带颜色比较绿是正常的吗？
发绿色的好。
正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带，消费者购买时要慎重。为避免买到不合格产品，消费者购买海带时要选择有“QS”标志的产品。
购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，应停止食用。
海带是世界上产量最大的藻类产品之一，它不仅可以补碘，还含有丰富的氨基酸、矿物质、膳食纤维等营养成分。
海带的吃法很多，除了炖汤、炖肉，也可以凉拌、涮锅、烤制。据不完全统计，它的原产地日本有几百种吃海带的方式。
但是，海带外观呈棕褐色，常常让人联想到不新鲜、质地老，因此绿色的海带更受消费者喜爱。
【海带复色】
鲜海带无论是物流还是储存都比较麻烦，因此干海带的应用更广泛。
但干海带泡发之后是黄褐色，因此需要做“复绿”处理。
常见方式是用氯化锌或氯化钙浸泡一下，其原理实际上就是给叶绿素找一个伴，比如钙原子、锌原子。
叶绿素和这些金属原子形成稳定的结构，不仅颜色鲜艳，而且化学性质稳定，不容易变色。
不过复绿也有缺点，比如会让海带口感变硬，因为金属离子可以和海带中的多糖结合，改变它的凝胶特性。
此外，也有个别人用硫酸铜或氯化铜处理海带，其原理是形成叶绿素铜，而不是用硫酸铜染色。
其实原理和返青粽叶是一回事。
叶绿素铜本身是合法的食品添加剂，足以说明它安全性相当高，当然它也常被用于橄榄油造假。
【海带脱色】
经过复绿处理的海带晾干之后会呈现墨绿甚至发黑的颜色，而消费者对这个颜色并不感冒，因此有时会在复绿后再做脱色处理。
脱色的方式有很多种，有的是通过加热的方式让叶绿素降解，也有的用酸碱处理，还有的是用双氧水处理。
其中双氧水处理的速度快、效果好，安全性高，对口感影响小
【绿海带品种】
很多人以为海带多得是，都是野生的，其实不然。
海带原产日本北海道一带，中国古代是没有这玩意的，咱们吃到的海带是上世纪20-40年代从日本引进的。
随着种植面积扩大，中国也开始逐步尝试培育优良海带品种，绿海带就是其中之一。
这种海带的根部依然是褐色，但上面的叶片部分逐渐变绿。也就是说，新鲜海带既有褐色的，也有绿色的，并不是造假。
此外，海带的颜色也与当地海洋光照条件等因素有关。
黑枸杞泡水的颜色不深很浅正常吗
现在很多人都是刚刚接触到黑枸杞的，在购买黑枸杞之前都会在网上查一下黑枸杞相关的资料。都会了解到黑枸杞泡水的颜色很深，并且很漂亮。但是当自己在网上买回来黑枸杞泡水颜色会很浅，有的人就会问，自己买的黑枸杞泡着颜色很浅，正常吗?是真的黑枸杞吗?下面小编给大家分享一下相关的知识。黑枸杞泡水颜色很浅的原因大概有2个。
原因一泡水的时候黑枸杞和水的比例不对，黑枸杞放了太少，水放的太多。 正常的比例，一百毫升的水，放二十粒黑枸杞就可以了。
黑枸杞泡水颜色很浅的原因二：可能是自己买到的黑枸杞的质量不是很好。一般来说青海的黑枸杞和新疆的黑枸杞，泡水颜色都是比较深的，那么你买的黑枸杞可能不是这两个地方的黑枸杞。像宁夏的黑枸杞和西藏的，黑枸杞还有甘肃的黑枸杞，泡水的颜色都是比较浅的。黑枸杞泡水颜色很浅应该说是属于张不正常的现象。好的黑枸杞泡水颜色都是应该比较深的。并且都是很深的紫色或者是很深的蓝色。黑枸杞之恋给大家的分享希望可以帮助到大家
黑枸杞泡水颜色发黄是正常的吗
黑枸杞慢慢的被越来越多的人拿来泡水喝。有很多人在第一次接触到的时候，都会到网上去查黑枸杞相关的资料。都知道黑枸杞泡水以后应该是紫色或者蓝色的。但是很多人在网上把黑枸杞购买回来以后。就用黑枸杞泡水， 却发现自己买的黑枸杞泡水颜色发黄。 就会很奇怪，为什么自己买的黑枸杞泡水颜色会发黄呢。下面黑枸杞之恋网的小编给大家分享一下相关的知识。
黑枸杞泡水正常的颜色，应该是紫色或者是蓝色的。黑枸杞泡水颜色发黄，有一下3个原因。不用多说黑枸杞泡水的颜色发黄，说明你买到的黑枸杞质量不怎么好，或者是买到了假的黑枸杞。
黑枸杞泡水发黄的原因一，你买的黑枸杞可能是一些商家用其他果子染色造假的黑杞。
黑枸杞泡水颜色发黄的原因二，你买的黑枸杞，可能是以前的放置时间比较长的黑枸杞，所以泡出来的水是黄色的。黑枸杞泡水颜色发黄的原因三，你买的黑枸杞并没有成熟，没有成熟的黑枸杞泡水的颜色就是黄色的。
还有一点值得注意的是。用太高温度的水泡黑枸杞黑枸杞颜色也会发黄.原因是温度过高直接破坏了黑枸杞里面的花青素，所以泡出来的颜色会是黄色的。
当我们买回来的黑枸杞泡水颜色发黄的时候。我们可以用不同温度的水去泡黑枸杞，看一下，是不是全部都是黄色的。要是不同温度的水泡出来的颜色全部是黄色的，说明我们自己买到了假的黑枸杞。假如用冷水和温水泡的时候不是黄色的说明我们买的黑枸杞是真的。
黑枸杞泡水的颜色不深很浅正常吗？
现在很多人都是刚刚接触到黑枸杞的，在购买黑枸杞之前都会在网上查一下黑枸杞相关的资料。都会了解到黑枸杞泡水的颜色很深，并且很漂亮。但是当自己在网上买回来黑枸杞泡水颜色会很浅，有的人就会问，自己买的黑枸杞泡着颜色很浅，正常吗?是真的黑枸杞吗?下面黑枸杞之恋网的小编给大家分享一下相关的知识。
黑枸杞泡水颜色很浅的原因大概有2个。
原因一泡水的时候黑枸杞和水的比例不对，黑枸杞放了太少，水放的太多。 正常的比例，一百毫升的水，放二十粒黑枸杞就可以了。
黑枸杞泡水颜色很浅的原因二：可能是自己买到的黑枸杞的质量不是很好。一般来说青海的黑枸杞和新疆的黑枸杞，泡水颜色都是比较深的，那么你买的黑枸杞可能不是这两个地方的黑枸杞。像宁夏的黑枸杞和西藏的，黑枸杞还有甘肃的黑枸杞，泡水的颜色都是比较浅的。
黑枸杞泡水颜色很浅应该说是属于张不正常的现象。好的黑枸杞泡水颜色都是应该比较深的。并且都是很深的紫色或者是很深的蓝色。黑枸杞之恋给大家的分享希望可以帮助到大家
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