螃蟹有没有毒
有没有简单的养生运动。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“螃蟹有没有毒”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
在购买螃蟹的时候,大家一定要尽量购买个子比较大的螃蟹,这样螃蟹肉质才会更加充足。但是因为吃螃蟹所导致的食物中毒现象也不在少数,这也就让人误以为螃蟹本身是有毒的,因为螃蟹长期生活在水中,而现代社会水污染问题越来越严峻。接下来的文章就为大家讲解螃蟹中究竟含有毒素没有?
吃螃蟹导致食物中毒的原因是什么?
平常我们食用螃蟹的时候一定要注意选取新鲜的,因为腐坏变质的螃蟹的蛋白质会分解一些物质,食用之后容易会引起身体不适,进而导致食物中毒。
记住!三类螃蟹千万别吃
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是上等的名贵水产,也是许多市民喜欢的美味佳肴。虽然螃蟹和鱼同样都属于水产品,但由于吃螃蟹中毒打点滴的事却屡见不鲜。为什么都是水产品,也都经过高温蒸煮,吃螃蟹就容易出现中毒呢?这是因为吃了不新鲜和未煮熟,特别是死了的螃蟹而造成的。
1.死螃蟹体内含存大量毒素
虽然螃蟹和鱼一样生活在水中,但螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,因此在螃蟹体内就富集了大量的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外有大量的病菌。而当螃蟹一旦垂死或死亡后,螃蟹体内的组氧酸会分解产生组胺,而组胺是一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺就会越来越多,因此毒气也就会越来越大,即使这个时候螃蟹被煮熟了,但它体内的这种毒素也不易被破坏。因此若人们吃了这样的螃蟹自然就会引起食物中毒。
2.不熟螃蟹易感染肺吸虫病
除了死螃蟹含有毒素外,不新鲜和未煮熟的螃蟹也是导致食用中毒的杀手。韩主任表示,这是因为螃蟹生长在江河湖泊里,又喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咳血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考证,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%。吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%。而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。
3.存放过久熟蟹易被细菌污染
此外,许多人都由于害怕螃蟹死了就不能吃了,就会把螃蟹一次性都煮熟了,然后再存放起来,以为这样就不会有问题了。但其实,存放过久的熟蟹仍然是易中毒的大杀手。这是因为,熟蟹也极易被细菌污染,因此螃蟹宜现烧现吃,不要存放。如果一次吃不完,剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方或冰箱内,并与其他食物分开,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
如果吃完螃蟹或是海鲜之后,出现腹泻呕吐等症状,很有可能是发生食物中毒,要紧急去医院治疗食物中毒。
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秋葵有没有毒
秋葵是一种较为少见的蔬菜,它的外表和豆角差不多,只是更小一点儿。秋葵吃起来会有很多的汁水,口感也非常的鲜嫩,但是市面上流传着一种说法,认为秋葵是有毒的,吃了会对健康造成很大的影响,事实真的是这个样子的吗?下面就让我们一起来看看专家的说法吧。
一:秋葵是无毒的
秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
二:秋葵的营养价值
1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了秋葵只要烹调的方法恰当,那么它就是没有毒的。其实不光是秋葵,基本上所有的豆类蔬菜都是如此,比如我们常见的四季豆,如果没有完全煮熟的话,就会导致消化不良,甚至是食物中毒。
生吃茄子有没有毒
茄子是一种原产于南美洲的蔬菜,在明朝的时候开始传入我国,从此变得大受欢迎。茄子的吃法是多种多样的,我们可以直接把茄子红烧了吃,也可以把茄子在热水里边过一遍然后做成凉菜吃,有的人想生吃茄子,但是又害怕会有毒,那么,生茄子是不是真的有毒呢?
一:生茄子没有毒
茄子里面的确有点帮助控制血压和抑制癌症的东西,主要是其中的茄碱,也就是龙葵碱。这种毒素能够入药,能抑菌、降压、强心、促进癌细胞凋亡。如果要效果强点,大概用发青的土豆更好,因为其中茄碱含量要比茄子当中高得多,只是一般人不敢这么用而已。既然已经癌症了,既然已经血压过高了,既然不怕“是药三分毒”,勇敢的人试一试也未尝不可。只是,如果没有到那种高血压、中风、癌症的状态,最好还是老老实实地吃没发芽的土豆,吃生茄子也不必太过勤奋。
二:吃茄子的功效
茄子里其他有益控制慢性疾病的成分,还有类黄酮、钾和果胶。各种流行病学调查都发现,类黄酮摄入量大,则癌症和心血管疾病的危险小。它既能抗氧化,又能改善血管的弹性,很多类黄酮物质还有抑制癌细胞和抑制细菌的作用。钾可以对抗钠的升血压作用,果胶则有利于降低血胆固醇。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了,生茄子本身是没有毒的,但是由于栽培技术的影响,现在有的茄子可能含有农药的残留,所以建议您最好是不要生吃茄子,热水和高温具有杀菌消毒的作用,所以把茄子弄熟了吃会更加健康。
白扁豆有没有毒
对于白扁豆我们还是比较熟悉的,因为在家常饭桌上就经常都能见到它。它不仅营养成分十分的丰富,而且他还可以入药,对于抑制癌细胞的生成有着非常好的效果,但是白扁豆如果在烹煮的过程中没有做熟的话,它成分中含有的凝结素可是有一定毒性的,所以在烹调白扁豆的时候,一定要将他做熟。
虽说白扁豆能解毒,但如果白扁豆食用不当也会导致中毒,所以在食用时应十分小心。因为豆荚上有一种溶血素,豆中也含一种凝集素的毒蛋白,它们只有经过高温才能被破坏,如果加热不够,可能会使人出现头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。所以食用白扁豆应彻底加热,完全炒熟后再吃,避免沸水焯扁豆、急火炒扁豆,药用生白扁豆时,量也不宜大。
还有就是,患寒热及伤寒的人在病阶段不宜吃白扁豆。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的维生素B含量特别丰富;能有效地抑制病毒的生长,减少粒细胞的破坏,提高造血功能,对白细胞减少症有效。
通过上面的介绍,相信您已经对于白扁豆有毒吗这个问题自己心中已经有了答案了吧,作为普通民众餐桌上的一款养生美食,正确的烹调方法确实是对于养生保健有着非常重要的作用的。另外大家还应该知道的是豆类当中多数都是含有一些抗氧化物质的,所以对于癌细胞也有一定的抵抗作用。
烤面筋有没有毒
烤面筋是原产于我国西安地区一道很有名的美食,烤面筋是由回族人创造出来的,现在在全国各地都非常流行,烤面筋吃起来很有嚼劲,而且麻辣的程度可以根据自己的喜好进行调节,所以很多人都很喜欢,有的人认为烤面筋是有毒的,真的是这样吗?下面我们一起来看看吧。
一:何为烤面筋
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。
二:部分烤面筋有毒
有媒体记者从市场买来6份不同的只经过粗加工的面筋,通过实验进行检测。在实验过程中面筋的颜色出现一系列的变化。面筋放入检测试管的瞬间,颜色变成浅浅的黄绿色,随即颜色开始变深,逐渐呈绿色,慢慢再由绿色变为浅蓝色,这些颜色变化在两分钟之内完成,接下来颜色越变越深,浅蓝变深蓝,深蓝变浅紫,最后在15分钟时颜色呈现为深深的紫色。放置一天后,这些试管里的面筋仍然为深紫色,再无其他变化。最后实验可以得出结论,这6份烤面筋里都含吊白块。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了,如果是正常流程制作出来的烤面筋是没有毒的,但是有的不良商家在烤面筋里边加入了一些非法的添加剂,这就导致烤面筋有毒了,在这里我们就建议这种小吃还是少吃为妙,毕竟健康是最为重要的。
附片有没有毒?
在一部非常著名的医疗文章《伤寒论》有显示,附子干姜甘草他们都有非常好的治疗瘙痒疾病,阴寒内盛,或者说是经常会出现的腹部出现疼痛,四肢发热这样的症状,附片是属于一种温性的药物,性味大辛大热,有非常好的驱寒止痛的作用,今天我们就来跟大家讲一讲附片到底有没有毒?
制附子、黑附块、熟附子、淡附片(为乌头块根,经胆巴水(即盐卤)浸后供药用再用清水漂清后与甘草、黑豆加水共煮透心,至切开后口尝无麻舌感时,取出,除去甘草,黑豆,切薄片,晒干。(外地因炮制方法不同而有熟附片、黄附块、明附块等区别,现上海地区不再区分。)生附子、咸附子(为乌头块根,经胆巴水浸制,洗净后,切片晒干供应药用。
生附子毒性较熟附片为强,须严格控制使用,一般只供外用。)方例编辑四逆汤《伤寒论》:附子、干姜、甘草治疗寒少阳病,阴寒内盛,阳气欲脱,而有腹痛下利,四肢厥冷,脉微细欲绝。附片【中毒与处理】乌头碱对各种神精末梢及中枢先兴奋后麻痹。致死量:乌头酊2毫升,乌头碱2毫克。状症:先有唇舌发麻、恶心,手足发麻,继之运动不一、呕吐、心慌、面白、肤冷、胸闷、烦躁、痛觉减退、心跳慢弱、血压下降、呼吸缓慢、吞咽困难、言语障碍、呼吸中枢抑制。间有抽搐,急性心原性脑缺血综合证。
可能突然而死亡。处理:高锰酸钾洗胃,保暖,注射较大剂量的阿托品。麻痹重者给兴奋剂、吸气、人工呼吸、输液。休克可用正肾上素、应用编辑1.用于厥逆亡阳、脉微欲绝等症。附子辛烈而热,主要用于冷汗自出、四肢厥逆、脉微弱,或因大汗、大吐、大逆的6,常配合人参、干姜、炙甘草等品同用。
2.用于肾阳不足、畏寒肢冷,脾阳不振、腹痛、便溏等症。
附子弁铊m补元阳,益火之源,凡肾阳不足、命火衰微、畏寒肢冷、阳痿、尿频之症,皆可应用,多配伍肉桂、熟地、菟丝子、山萸肉等同用;如脾阳不振、脘腹冷痛、大便溏泄之症,又可用附子配合益气温脾的的党参、白术、干姜、炙甘草等药同用。
3.用于风寒湿痹、周身骨节疼痛等症。附子药性温热,能祛除寒湿,因此对风湿痹痛属于寒气偏胜者,有良好的散寒止痛作用,常与桂枝等品合用。【附子的功效】回阳救逆,补火助阳,散寒除湿。治阴盛格阳,大汗亡阳,吐利厥逆,心腹冷痛,脾泄冷痢,脚气水肿小儿慢惊,风寒湿痹,踒躄拘挛,阳萎,宫冷阴,疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。
如果说身体经常会大汗淋漓,那么就可以使用附片或者是人参之类的食物,再配合一些龙骨或者说牡蛎这一类的固涩敛汗药,如果说身体有大出血的情况,那么就要配合一些麦冬和五味子。
巴旦木有没有毒
很多人可能不知道巴旦木是什么东西,说杏仁,您可能就熟悉了吧。巴旦木是杏仁的一种主要生产在新疆一带,它的口感不同于我们内地的杏仁,更加的酥脆,香甜,所以很受到现在年轻人的喜爱,很多人说杏仁是有毒的,那么巴旦木有毒吗?我们先来看看巴旦木中含有的营养成分吧,看完之后您就明白了。
杏仁中有种有毒成分叫氰甙,它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环,作用于人体各部分细胞,使细胞不能正常呼吸,组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢,会导致这些中枢的麻痹而死亡。
杏仁含有丰富的营养物质,巴旦木杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用。但是,杏仁有小毒,不能多吃,尤其是婴儿更要注意,此外,阴虚咳嗽及泄痢便溏者不要吃杏仁。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,零食 有一定的补肺作用。
上面对于巴旦木有毒吗这个话题,已经为大家做了比较详细的讲解,在日常生活中巴旦木被大家所认可的主要原因还是因为他的口感和营养都是非常不错的,尤其其营养成分中含有的黄酮类营养,更是对于保护心脑血管健康有着非常突出的效果,而且对于女性来说还有保养卵巢的目的。
黄秋葵有没有毒啊
秋葵是在世界范围内都非常流行的蔬菜,它的口感非常鲜嫩,汁水也非常的多,我们一般都把秋葵用来做凉菜吃。最为常见的秋葵是绿色的,但是现在出现了一种黄色的秋葵,有的人觉得黄色的秋葵是有毒的,这种说法究竟靠不靠谱呢?下面就让我们一起来了解一下吧。
一:黄秋葵是没毒的
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
二:秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了黄秋葵是没有毒的,您可以放心的食用,不过我们都知道现在的蔬菜在种植的过程当中会被喷洒很多的农药,所以在吃的时候一定要多清洗几遍,这样才可以有效地避免食物中毒。
螺旋藻有没有毒
抵抗力对于人体健康而言是很重要的。人的抵抗力如果太差的话,就会出现容易感冒生病等情况,脸上的气色也会变差,小孩子抵抗力差在一定程度上会影响智力的发育,螺旋藻增强抵抗力的作用还是不错的,但是有的人质疑它有毒,这种质疑是不是真的有科学依据呢?
一:何为螺旋藻
螺旋藻(学名:Spirulina)是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。
二:螺旋藻的主要成份
含蛋白质(60%),主要由异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),赖氨酸(lysine),蛋氨酸(methionine),苯丙氨酸(phenylalanine),苏氨酸(threonine),色氨酸(tryptophane),缬氨酸(valine)等组成。此外,还含脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E,烟酸(nicotinic acid),肌酸(creatine),γ-亚麻酸(γ-linolenic acid),泛酸钙,叶酸(folic acid)及钙,铁,锌,镁等。
从螺旋藻的成份我们就可以看出来,螺旋藻这种东西是没有毒的,患有三高的人可以吃它来缓解病情,但是现在市面上卖的螺旋藻有很多假冒的东西,所以您在购买的时候要注意甄别,以免买了假的东西,糖尿病人是不适合吃螺旋藻的。
绿萝花有没有毒
绿萝花是一种很美丽的植物,它在很多神话故事里边都有出现。绿萝的植株很小,所以即使是小户型的家庭都可以养殖,到了秋天的时候,绿萝还会散发出一种很迷人的清香,让人闻了以后感觉心旷神怡,有的人说绿萝花是有毒的,这种说法靠谱吗?下面我们一起来了解下吧。
一:绿萝含有少量的有毒物质
绿萝的汁液含低毒,不过只要不食用对身体并无影响。现在很多人都知道滴水观音有毒,其实绿萝和滴水观音一样,都属于天南星科,其有毒的部分,主要还是在其汁液方面。液汁有毒,碰到皮肤会引起红痒,误食也会造成喉咙疼痛。
二:种植绿萝的注意事项
作为一种汁液有低毒的植物,误食后有可能带来过敏反应。所以,大家在平时养殖过程中,特别要注意不要入口,也最好不要把食物与绿萝进行触碰。对于绿萝汁液对身体的影响,专家说,绿萝的汁液有毒,无论是成人,还是小孩,皮肤碰到后都可能引起红肿发痒,误食还可能会造成喉咙疼痛。绿萝等含毒植物,毒素主要来自植物茎秆中的汁液,家里、办公室里即使有种植,只要不要用手去直接触碰汁液,并不会引起中毒的情况。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了绿萝花是有少量的有毒物质的,但是只要不用手触碰或者是不要误食绿萝,就不会对人体造成伤害,此外,由于绿色植物在夜间也会吸收氧气,所以最好是不要把它们放在卧室里边,这样会导致大脑缺氧。
红豆芽到底有没有毒
在日常的生活中,人们见到的豆芽菜一般都是绿豆或者黄豆发的豆芽菜,很少见到其他豆类发的豆芽菜。其他豆子中,红豆是非常有营养的,有些滋阴补血,活络气血的作用,尤其对女孩子特别有好处。但是很多人都说红豆发的豆芽是有毒的,这是真的吗?红豆芽到底有没有毒呢?
红豆芽是没有毒的,红豆芽不仅可以吃,而且具有独特药用价值。红豆芽所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆芽的蛋白质含量为17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。
除此之外,红豆芽还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆芽的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。中医认为,红豆芽性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆芽中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
对于女性来说,红豆芽尤其适合。红豆芽富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。
怎样自己发红豆芽
1、淘洗红豆,加水浸泡豆子,水刚没过豆子为宜。注意红豆的容量,豆芽发起来,空间会增加很多。
2、准备一个大可乐或者矿泉水瓶子,把上面截掉,便于通风,在瓶底扎几个孔,便于漏水。
3、水泡红豆一天后,红豆变大,把豆子放进瓶子,每天过几遍水,瓶子放水龙头下,直接冲即可。
4、为防止豆芽遇光变色,用黑色袋子把瓶子盖住。也可以放进不透光的纸箱中。
5、大概一周,红豆芽就生好了,虽然生的不粗壮,但是绝对绿色无公害。摘掉须子,有满满一盆,够炒一盘菜了。
注意:全程不要沾油渍。
海娜花到底有没有毒
在平时的修身养性中,养植花朵是很多老年人喜欢的,而且花朵的种类比较多,有一些毒性的花朵种类复杂,没有过多的研究的。海娜花是一种植物,可以用来修饰身体的一些部位。而且海娜花的作用也比较多,使用起来需要加工制作,可是它是否有毒,应该有一定的依据,清楚它的毒性之后,才可以明确加入哪些材料制止毒性,所以海娜花到底有没有毒?
指甲花,学名海娜,药房可以买到“海娜粉”,其本身带有天然红棕色素。阿拉伯人很早就种植这种植物,用它的汁液来染指甲和修饰自己。据记载,埃及艳后就是利用指甲花来染头发的。
变色效果 红棕色
染发步骤
{1} 将热茶水、适量蜂蜜、1个鸡蛋,加入海娜粉,搅拌均匀,最好放一点橄榄油。
{2} 用水湿润一下干净的头发。
{3} 短发用40克左右,长发用80克左右,根据自己头发的长度和厚度酌情增减。
{4} 用梳子把混合好的膏均匀涂抹在头发上。
{5} 用塑料浴帽或塑料袋包好头发,外面最好裹上毛巾,4-6个小时以后用温水洗净。
现在市面上很多海娜粉有卖的啊,而且现在2个小时的很多的
海娜粉是无毒的,且国家也没有禁止过海娜粉,之前曾报道过说07年卫生部颁发过禁止海娜粉的文章,但很遗憾,经查实这纯属不知道谁发出来的谣言,根本就没有相关文章,有且仅有一篇关于查处海娜花产品的文章,但海娜粉和海娜花完全属于两种不同的产品,因此不能混为一谈。而根据国家食药监局的相关文件,海娜,henna是可以用作天然化妆品原料使用的,只是在国内被译为散沫,因此海娜粉其实完全是可以放心使用的。
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