条虾怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“条虾怎么做好吃”，希望对您的养生有所帮助。
虾是我们常吃的一种海鲜产品的，它的肉质相对比较紧实，味道比较鲜甜，所以许多朋友也是很爱食用虾的。虾的做法是有很多种的，对于这样的海鲜，需要看食用者想要什么口味的，如果想要吃到海鲜的原味，那么就是要进行清蒸的方式，这样做出来的虾才会更加的鲜甜。
生炝条虾
制法为选用清明前回游的幼虾，清明后外壳变硬发红，肉质转老，只能熟吃。先剪去虾爪、须，用冷开水洗净沥干，放入盆内，每500克虾用15克曲酒、0.5克精盐拌和5分钟，以杀菌去腥。再放入盘内，调以50克白酱油，30克白糖，15克香醋和适宜的红腐乳汁、白胡椒粉、蒜末、姜末等调匀，淋上芝麻油就可品尝。为酒宴佳肴。
虾怎么做好吃又简单
一、香辣虾的做法
原料：
活虾(1斤2两左右)
配料：
土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：
蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
制作过程：
1、把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
2、把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
3、支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
5、炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：
此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：
这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：
首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧!
二、油闷辣味虾
用料:
鲜活虾 500g
干辣椒 5个
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)
制作方法:
1、虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2、中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可。
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排条怎么做好吃
排条又被称作为猪排，有很多人都比较喜欢吃猪排，不仅因为猪排吃起来口感好，还因为它的营养价值高，而且对于婴儿来说吃一些猪排的营养价值是非常高的，但是在给孩子吃猪排的时候一定要给孩子选择吃精排，炖的时候也要将排条炖的烂乎乎的，那么排条怎么做最好吃呢?
椒盐排条的做法
1先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。
2腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。
3沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。
4油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色。
5炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色。
6锅中加少少油，炒香葱段和蒜片，放入排条，加适量椒盐粉翻匀即可。
小贴士
1、在鸡蛋液里加淀粉，可以使排条更嫩。
2、二次油炸可以使排条更酥脆，而且不至于炸的太干。
3、炸好的排条可以直接蘸椒盐食用，用葱蒜拌炒一下香味更佳。
4、椒盐可以买现成的也可以自制。自己很简单：花椒小火慢慢炒干，出香味。盐小火炒至发黄。花椒和盐混合后用搅拌机打碎即可。没有搅拌机可以将花椒擀碎和盐混合。
无锡排骨食材介绍
子排500克，生抽2勺，冰糖适量，蕃茄酱1大勺，料酒适量，陈皮1小把，桂皮适量，姜适量，黑椒碎少许，
无锡排骨的做法步骤
1、排骨洗干净浸泡出血水后切成小段。
2、用生抽和料酒，黑胡椒碎腌2小时以上。
3、腌制好的排骨吸干水分待用。
4、砂锅放油。
5、把子排放入炸成金黄色后拿出。
6、砂锅中留底油放入老姜、陈皮、桂皮等爆香。
7、再放入冰糖，炒至冰糖融化。
8、放入排骨翻炒均匀。
9、加入没过排骨的开水。
10、煮开后放入1大勺番茄酱。
11、大火转小火焖制40分钟至排骨酥烂。
12、最后大火收汁即可出锅。
13、油而不腻，酥软香甜的排骨。
小窍门
子排事先要用油炸一下，让表皮酥松方便入味。
葫芦条怎么做好吃
葫芦条是一种在北方地区十分流行的食物，也是一种营养丰富、口感鲜美的食物。葫芦条的吃法有很多种，也可以与一些其他的食物共同烹制。干葫芦条烧肉、黄酱炒葫芦条、鸡丝葫芦条就是几种比较家常的葫芦条的做法。下面，就为大家详细介绍这三道菜的具体做法，同时为大家详细介绍葫芦条的营养价值。
一、葫芦条的做法
1、干葫芦条烧肉
材料：干葫芦条100克、五花肉300克，食用油、食盐、料酒、鸡精、酱油、大葱、生姜、香菜少许
做法：
(1)将五花肉洗净后切片放入油锅中煸炒出油;
(2)下切好的葱段、姜片爆香;
(3)煸好的肉片中放入切成两寸长的葫芦条;
(4)倒入料酒去腥、酱油上色增香;
(5)放入一小碗的水中小火慢炖15分钟;
(6)出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段即可。
2、黄酱炒葫芦条
材料：干葫芦条150克、猪肉50克、黄酱30克、花生油20毫升、胡萝卜15克、芹菜20克、香葱10克
做法：
(1)将干葫芦条提前泡发好用水焯一下，猪肉洗净切片;
(2)热锅放油，放入猪肉翻炒至变色后加入葱爆香;
(3)依次加入黄酱、芹菜、葫芦条翻炒几下;
(4)加入少量水翻炒;
(5)放入胡萝卜炒匀，出锅前撒上香葱末即可。
3、鸡丝葫芦条
材料：干葫芦条50克、鸡肉50克、胡萝卜30克，花生油、食盐、葱、蒜少许
做法：
(1)将干葫芦条提前用水泡发，放入开水中焯一下，鸡肉洗净切丝;
(2)热锅放油，放入鸡肉翻炒;
(3)放入香葱末和蒜末爆出香味;
(4)放入葫芦条翻炒一会
(5)放入胡萝卜丝翻炒几下即可。
二、干葫芦条的功效与作用
干葫芦条性平、味甘，具有利水消肿的作用，主治水肿腹胀等病症。
1、抗衰抗辐射：干葫芦条富含胡萝卜素，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。富含碘，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。
2、利尿消肿：干葫芦条含利尿成分，能消除体内水钠滞留，利尿消肿。
3、提高免疫力：干葫芦条富含矿物质锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
4、养颜护肤：干葫芦条能增强皮肤的抗损伤能力。
5、抑癌抗瘤：干葫芦条预防癌症，降低癌变的发生率。
6、降糖消渴：干葫芦条有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
7、祛脂降压：干葫芦条使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
年糕条怎么做好吃？
在东亚，每当过年的时候都会吃一种食物，那便是年糕。如今随着各个国家的友好往来，年糕也逐渐走上了中国人的餐桌。各种各样的年糕大大满足了人们的胃口，同时它的名字也比较符合中国人的口味，意思就是年年高。那么问题来了，年糕条在生活中怎么做才能最好吃呢?
虾蛤煨年糕
年糕入开水锅煮软糯后取出，倒入海鲜清汤，加盐、味精煨入味后淋点油放入盆内，原锅内放入草虾、蛤蜊，加入海鲜清汤，精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡，淋上葱油，盛入年糕盆内，用高汤焯过的菜心围边即成。
菜心香菇汤年糕
年糕斜切成厚0.3厘米薄片，干香菇用热水浸泡3小时后洗净，青菜心洗净均竖切为4片，锅中入400克清水烧沸后倒入香菇，年糕煮5分钟，然后倒入青菜心，用旺火煮开，加入盐和胡椒粉，用勺搅匀后入汤碗内，淋上麻油即成。
龙虾炒年糕
龙虾宰杀洗净用刀从中间开成两瓣，年糕切成0.3厘米厚的片。将小龙虾过油倒出，留余油炒香姜、葱，放入龙虾，加料酒，高汤略烧，倒入年糕调味，收浓汁即成。
火腿炒年糕
年糕切成5厘米长细条，火腿切丝，黑木耳用冷水浸发后切碎，黄芽菜洗净切丝。锅中加15克油烧热后倒入黄芽菜、黑木耳、火腿丝煸炒匀后，加入精盐、鸡精、倒入年糕细条煸炒，淋入少量水，加盖焖2分钟再翻炒几下装入盘内即成。
肉丝炒年糕
年糕斜切成一分厚的片，猪精肉切成肉丝，白菜洗净切丝。锅置旺火上，加入熟猪油烧热后下肉丝、白菜丝，加精盐稍炒，然后将年糕片铺在肉丝和白菜丝上并加入鲜汤少许，盖上锅盖，中火稍焖，待汤汁使干年糕片回软后盛入盆内。再将料酒、酱油、味精倒入肉丝白菜丝内，再稍炒加入熟猪油后出锅，做浇头盖在年糕上即成。
清水虾怎么做好吃
虾属于节肢动物，常见种类有青虾和河虾以及草虾或者是龙虾等等，虾的肉质比较松软，所以容易被胃肠所吸收，同时还富含大量的营养物质，不仅适合中年人群，还适合婴幼儿，不过在制作的时候一定要做好清洗工作，最好用工具来去除虾线，不然可能会残留细菌，那么，清水虾怎么做好吃呢?
第一，清水虾怎么做好吃呢?虾用清水漂净，锅里放适量水，放下姜丝，蒜末，一点油，大火煮至70度，把虾放入，放料酒，大火煮开3--4分钟，放一点盐，葱花，胡椒粉，装盘即可。
第二，怎样判断虾是否煮好?看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度;若是V形，多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，就基本成熟了。待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。过了就不好吃了，鲜虾鲜虾，鲜才好吃。
清水虾怎么做好吃呢?买来的虾要先用清水冲洗一下 ，挑虾线，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，用牙签比较方便，我家没有牙签我就用牙线挑的，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪，准备下锅煮。锅里放上清水，里面放了点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片。主要是去腥。
椒盐虾怎么做好吃？
椒盐虾在做的时候需要准备的主要是有适量的鲜大虾，或者是可以做成皮皮虾，这样做出的味道和口感很不错，而且不会太腥，吃起来的时候也会有肉，不容易弄得满手都是红油，所以大家完全可以放心，儿童和老年人也可以吃，而且不会太辣。
材料
鲜虾8只、椒盐2克、大蒜3瓣、红辣椒1个、青尖椒1个、淀粉适量、植物油适量
做法
1、鲜虾去除虾线，剪掉虾枪，清洗干净后撒上一层薄薄的淀粉；
2、蒜切成蒜蓉，青红辣椒分别切成小圈；
3、热锅中倒入适量的植物油，油热后转成小火，放入蒜蓉；
4、将蒜蓉炸至变为金黄色，即可捞出；
5、锅中再倒入适量的油，油热至160度左右时，逐个放入挂上淀粉的虾，炸至变色后捞出；
6、烧热炒锅，炒香椒盐，放入蒜蓉和青红辣椒圈，再倒入炸好的虾翻炒均匀即可。
小诀窍
1、鲜虾一定去除虾线，处理掉虾枪，清洗后沥干水份，才能入锅油炸。
2、炸蒜蓉时一定要用小火，如果火太大很容易就将蒜蓉炸糊掉。
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