鲫鱼为什么下奶
为什么夏季养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着每一个的生活质量。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鲫鱼为什么下奶”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鲫鱼的营养价值是比较高的，在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃鲫鱼，虽然鲫鱼的外形看起来是黑色的，但是鲫鱼的鱼刺比较少，不管是老人还是孩子来说都比较适合，而且孕妇处在孕期的时候经常吃一些鲫鱼还能够帮助孕妇下奶，那么为什么鲫鱼具有下奶的功效呢?
1、乳汁的生成：
乳汁的生成过程是乳腺腺泡和细小乳导管的分泌上皮细胞内进行的。生成乳汁的各种原料都来自血液，其中球蛋白、酶、激素、维生素和无机盐等均由血液进入乳汁中，是乳腺分泌上皮对血浆选择性吸收和浓缩的结果;而乳汁中的乳蛋白、乳脂和乳糖等则是上皮细胞利用血液中的原料，经过复杂的生物合成而来的。
2、乳汁的分泌：
乳腺组织的分泌细胞，从血液中摄取营养物质生成乳汁后，分泌入腺泡腔内，这一过程即为泌乳。ys630.CoM
乳汁的分泌包括发动泌乳和维持泌乳两部分，这两个过程均受神经—体液调节。
发动泌乳是指伴随分娩而发生的乳腺开始分泌大量乳汁。在妊娠期间，由于胎盘和卵巢分泌大量的雌激素和孕激素，因此腺垂体不释放催乳素。而在分娩前后，孕激素水平急剧下降，雌激素水平明显下降维持在一种较低的水平，从而解除了对下丘脑和垂体前叶的抑制作用，引起催乳素迅速释放，强烈促进乳汁的生成，起发动泌乳的主要作用，同时肾上腺皮质激素含量增加，与催乳素协同作用发动泌乳。
维持泌乳则必须依靠下丘脑的调控及多种激素的协同作用。一定水平的催乳素、肾上腺皮质激素、生长激素、甲状腺激素是维持泌乳所必需的，此外，乳腺导管系统内压也是重要的影响因素。鲫鱼汤的主要成分是水，作为原料的鲫鱼，每100g鱼肉中含蛋白质13g，脂肪1.1g，糖0.1g，硫胺素6.6mg，核黄素0.07mg，尼克酸2.4mg，钙54mg，磷203mg，铁2.5mg。[4]这些营养成分能溶解在汤水中的并不多，所以如果仅仅是喝汤的话大部分摄入的是水和无机盐。所以在食用时务必把鱼肉也一并吃掉。
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鲫鱼煮什么下奶
人们应该都会了解到鲫鱼的作用，应该是在产妇生产之后，会发生哺乳期的时候，喝鲫鱼汤能够促进产奶量的增加。但是在煮鲫鱼的时候应该注意一下搭配的问题，特别是有的食物和鲫鱼搭配在一起是能够起到促进产奶量的问题。但是有的食物却会发生相反的适得其反的作用。所以根据具体情况来决定，鲫鱼煮什么下奶呢？
做法一
材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、
做法：
1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中
2、葱切段备用
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。
4、加入水，大火煮开，改慢火
5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。
小贴士：先用油煎过，然后再放水煮汤，不但能去腥，汤也会更浓，主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是，增加产妇体内亲水因子，火麻油含有亲水因子，能够溶于水，起到保水保湿的作用，能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。
做法二
食材准备主料：鲫鱼2条辅料：白萝卜1个，豆腐1块。
调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
制作步骤
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，产妇鲫鱼汤豆腐切成大块;
2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
注意事项
1、一定要最后放盐。
2、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的
鲫鱼配什么下奶
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃鲫鱼，因为鲫鱼的营养价值非常的高，它不仅对于女性来说，能够起到下奶的功效，而且对于一些胃病患者来说，给鱼汤还能够养胃，女性在月子里的时候喝鲫鱼汤下奶的功效是非常快的，还能够补充身体内的营养，那么鲫鱼配什么下奶最快呢?
有以下两种做法：
一、鲫鱼豆腐下奶汤
材料： 鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，
醋1茶匙(5ml)。
做法：
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清炖鲫鱼汤
材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
下奶食谱：
奶稻米食谱
原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉
做法：
小公鸡汤法
用半只小公鸡，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20分钟~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。备注:小公鸡不到一年的公鸡
羊肉汤法
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成羊肉汤，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
驴头下颚骨汤法
把0.5~1kg驴头下颚骨头，加水2000~3000毫升放入锅内，加热30~50分钟熬出汤，把驴头下颚骨头捞出来，光取其汤加奶稻一包，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鲜鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。
应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。
雷氏催乳汤
材料：黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法：
产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水2000毫升，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精)。
产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水1000毫升，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。
用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。
功效：健脾胃、益气血、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子(pIF)分泌减少，进而使垂体泌乳素(pRL)增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌。
鲫鱼汤下奶
鱼类食物一直都是我们生活中倍受人们喜爱的一种食物，因为它有很高的滋补和营养价值，而且是属于高营养低脂肪的一种美味食物，尤其是对于女性来讲吃鱼是被较好地保持自己身材又不需要担心发胖的一种食物了，下面我们要了解的是鲫鱼汤，且给予它是可以帮助产妇达到下奶效果的。
其实很多的产妇在生产之后会出现奶水不足的情况，这个时候就需要给身体补充更多的营养和保健食物，可是很多人却不知道吃什么东西才可以达到下奶的效果，所以你不妨尝试一下鲫鱼汤吧!
主料：鲫鱼
辅料：嫩豆腐
调料：姜，蒜，盐，香菜，葱
烹饪步骤：
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观; [1]
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
因为鲫鱼有很高的营养和蛋白质，对我们滋补身体有很大的保健功效，尤其是产后的女性身体可能还比较虚弱，在这个时候一定要注重饮食的调理，这样子才能够更好的给身体补充元气，保证奶水的充足。
猪蹄为什么下奶原理
一般生产完的女性，是需要及时吃下奶的东西来开奶的，这样才能让宝宝吃到乳汁，近些年来，奶粉事件是频频发生，母乳是宝宝最好的口粮，但是有些女性在产后没有奶，是需要通过饮食来辅助下奶的，猪蹄下奶是非常好的，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，用来下奶是最好不过的。
猪蹄汤为什么下奶
猪蹄的营养丰富含有很多胶质，可以增进泌乳。而且含有胶原蛋白，猪蹄汤具有催乳的作用，是产后妈妈催乳、美容的佳品。
一、黄豆猪蹄汤
适用于产后1周后食用，若乳腺还没通，则要等到通畅后再食用。
原料
猪蹄100克，黄豆30克，葱、姜、盐、黄酒各适量。
做法
1、猪蹄清洗干净，切成两半，黄豆洗净，泡发。
2、砂锅上火，倒入清汤，放入猪蹄、黄豆、葱段、姜块、黄酒。
3、大火烧开，撇去浮沫，小火煨炖至猪蹄软烂，加入盐调味即可。
营养功效
黄豆是豆类中营养价值最高的，含有丰富的维生素及蛋白质，常吃猪蹄可以养皮肤、活血脉，新妈妈乳汁分泌不足时，可食用这款汤。
二、猪蹄茭白汤
适用于产后1周后食用，每周食用两三次即可。
原料
猪蹄150克，茭白50克，葱、姜片、盐各适量。
做法
1、猪蹄用开水烫后刮去浮皮，去皮，冲洗干净，茭白洗净，切片。
2、将猪蹄与葱段、姜片一同放入锅内，大火煮沸。
3、煮沸后撇去汤中的浮沫，改用小火将猪蹄炖至酥烂。
4、放入茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。
营养功效
这款汤可有效增强乳汁分泌，促进乳房发育，适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳，是传统的催乳佳品。
三、通草炖猪蹄
适用于产后两周后食用，通乳又滋补。
原料
猪蹄100克，红枣5颗，通草5克，花生仁20克，姜片、葱段、盐、料酒各适量。
做法
1、猪蹄洗净切成块，红枣、花生仁用水泡透，通草洗净切段。
2、锅内加适量水烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。
3、油锅烧热，放入姜片、猪蹄，淋入料酒，爆炒片刻，加入清水、通草段、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。
营养功效
通草有通乳的功效，红枣具有养颜补血的功效。
四、猪蹄炖花生
材料
猪蹄2只，花生半碗，辅料准备盐、姜、葱等适量。
做法
1、选干净新鲜的猪蹄，最好选前蹄，前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净，还要用小刀轻轻刮去上面的污渍，再用清水冲洗。
2、把洗好的猪蹄切成小块的，放到沸水中，加入料酒和葱段，慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉，还可以让汤没有那么油腻。
3、花生提前10分钟用清水浸泡，稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。
4、姜切两片，葱切成段，洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
5、加清水，清水要淹没所有的食材才可以，最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了，因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火，不能一直用大火。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味。
鲫鱼木瓜汤下奶吗
鲫鱼木瓜汤是很多女性在生产之后都会经常喝的补汤，鲫鱼下奶的功效是非常显著的，而且里面含有的蛋白质等营养成分非常丰富，经常喝还可以增强人们的体质。而木瓜也是丰胸效果非常好的食材，同时还具有美容养颜的效果。鲫鱼木瓜汤做法简单，只是需要较长的时间。那么，鲫鱼木瓜汤下奶吗？
下奶木瓜鲫鱼汤的做法
原材料：新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可)
调料：盐、胡椒粉、油、料酒’葱姜片。
1、鲫鱼去鳞切开取内脏，洗干净沥干水待用;青木瓜削皮去籽切成小块。
2、锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅，开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。
3、鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水，加入生姜片跟料酒，大火烧开。
4、烧开后放入切好的木瓜一起煲，转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。
下奶鲫鱼汤一天喝几次
为了帮助自己能够顺利的下奶，让孩子能够喝到母乳，缓解身体不能出母乳的情况，很多新手妈妈都会选择鲫鱼汤来催乳。用鲫鱼汤的效果是很好，但是很多人并不清楚喝鲫鱼汤的时间，比如下奶鲫鱼汤一天喝几次?
下奶鲫鱼汤一天喝几次
很多产妇急需要喂奶，但自己的乳房就是不下奶导致非常的着急，就想要多喝几次鲫鱼汤，又拍喝多了对身体不好。其实不会的，如果你想要增加下奶的效果，多喝几次亦可。一般来说鲫鱼汤产妇一天喝一至两次就可以了，不需要喝多，当然如果你觉得自己的身体条件特殊，需要多喝几次，也可以把鲫鱼汤当做水来喝。
下奶鲫鱼汤可以早上喝、中午喝、晚上喝，只要孕妇喜欢且觉得自己有需要，也有意愿就能够喝它。建议鲫鱼汤要每天都喝新鲜熬煮的，前一天晚上没有喝完的第二天就不宜继续喝了。
木瓜炖鲫鱼下奶吗
婴儿的身体状况除了与孕妇在怀孕期间的保养有关之外，也与后天的喂养有关，大部分情况下，母乳喂养的宝宝显然要比吃奶粉的宝宝身体状况要好。可是生活中有一些产妇的奶水严重不足，所以孩子根本没有奶吃，这时候就应该想办法下奶。那么，木瓜炖鲫鱼能下奶吗?
下奶木瓜鲫鱼汤的做法
对于刚生产完的产妇来说，选择鲫鱼汤来下奶是非常好的，它能够起到一定的下奶效果，又蕴含丰富的营养能够帮助虚弱的身体得到恢复。为了提高它的营养物质可以在鲫鱼汤里面加入木瓜，下面为介绍下奶木瓜鲫鱼汤的做法。
下奶木瓜鲫鱼汤的做法
原材料：新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可)
调料：盐、胡椒粉、油、料酒’葱姜片。
1、鲫鱼去鳞切开取内脏，洗干净沥干水待用;青木瓜削皮去籽切成小块。
2、锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅，开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。
3、鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水，加入生姜片跟料酒，大火烧开。
4、烧开后放入切好的木瓜一起煲，转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。
第二、下奶鲫鱼汤
在刚生完孩子之后，很多产妇都会面临同一个问题，乳房不出奶。孩子饿了必须要喝母乳，面对自己乳房不出奶很多新手妈妈也非常的着急，于是就会想办法催奶，其中下奶鲫鱼汤的效果就非常的好。
下奶鲫鱼汤是一种汤品，它主要是采用新鲜的鲫鱼、姜片制作而成，有些人为了让鲫鱼汤更加的鲜美，会加入一些瘦肉、豆腐等等。它的营养非常的丰富，特别是蕴含的蛋白质成分非常的高，坐月子的产妇在喝了下奶鲫鱼汤之后，可以缓解暂时无法下奶的压力，它能够有效促进乳腺发育起到催奶的作用。
鲫鱼汤除了有下奶的效果外，它的健脾、益气的效果也非常赞，还具有清热解毒的能力，平常人喝都可以带来非常多的营养。对于刚刚生完孩子身体必须虚弱的妈妈来说它更是一道非常好的滋补品，在整个做月子期间都可以吃。
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