豆角粒怎么做
养生怎么做。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆角粒怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
豆角粒这种食材我们在生活中是食用比较少，主要是因为豆角粒的制作方法是比较麻烦的，首先豆角粒需要进行清洗，然后放到温水中回软，在将豇豆跟大米一起煮熟就可以食用了。豆角粒这种食材想要做的美味，我们可以跟着文章的做法去制作它，只要注意控制好加入的水分就可以了。
1大米150克，干豇豆适量。
2调料
精盐少许。
3做法
1、将干豇豆择洗干净，放入温水中浸泡回软，捞出沥干;大米淘洗干净，大米淘洗干净，放入清水中浸泡备用。
2、坐过点火，加入适量清水，先下入大米，豇豆往后煮沸，再转小火熬至米粥黏稠，然后加入精盐搅拌均匀，即可盛出食用。
4功效
健脾补肾，治疗脾虚。
豇豆米也就是豇豆的种子，它是五谷杂粮的一种，平时可以用来煮粥喝，而且营养丰富。豇豆米还含有一些药用成分，药用价值也比较高，能止泻也能理气。那么豇豆米到底有哪些功效呢?它的作用有哪些呢?下面就来具体告诉大家。
1、补充营养促进代谢
人体只有处于正常代谢的情况下才能保持健康，，而身体出现营养不足时，就会代谢缓慢，让疾病高发，如果平时能多吃一些豇豆米，就能吸收丰富的蛋白质和大量碳水化合物以及多种维生素，能为人体补充充足营养，也能加快身体代谢，对增强人体素质有很大的好处。
2、促进消化增加食欲
豇豆米中含有丰富的维生素b这种物质被人体吸收以后，可以直接作用于人类的肠胃，能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，而且它们能抑制人体内胆碱酯酶的活性，能，有效提高肠胃消化功能，也能增加食欲。
3、消炎杀菌抗病毒
平时多吃一些豇豆米还能消炎杀菌，也能抗病毒，因为这种食材中含有丰富的维生素c，是一种天然的抗菌消炎成分，而且能有效抑制人体内病毒的活性，能增强身体免疫力，也能减少病毒对人体组织细胞的伤害。
4、解毒消肿
豇豆米还能解毒消肿，人们不小心被毒蛇咬伤以后可以直接用豇豆米进行治疗，治疗时可以把它与山慈菇以及樱桃叶和黄豆叶等材料放在一起，研碎制成泥状，然后直接敷在受伤的部位上，就能消肿止痛，也能让身体内的蛇毒快速排除。
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酸辣豆角怎么做
夏天到了，豆角都上季了，对于刚开始学做菜的人来说，酸辣豆角是一道简单易学的菜肴。它的做法比较的简单，而且豆角本身富含丰富的营养维生素，但是真正的想要做出一道正宗的酸辣豆角还是需要一定的技巧的，接下来，小编就为大家介绍一下关于酸辣豆角到底要怎么做。
配料: 豆角，花椒，盐，肉末，蒜末。
操作:
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。
3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
有些初学者会有疑问，炒豆角时能不能盖锅盖，因为网上有种说法是豆角盖上锅盖的话，它就全被焖在锅里了，吃了这样做出来的豆角，就可能食物中毒。其实豆角不是高氰苷食品，豆类中的利马豆才是。氢氰酸溶于水，盖不盖锅盖对它在水中的溶解度影响不大。3、高温加热本来就是降低氰苷影响的有效手段。所以不用纠结炒豆角盖不盖锅盖的问题——放心了，大胆地继续盖盖焖豆角吧！
以上就是关于酸辣豆角的做法了，还帮大家普及了下关于炒豆角能不能盖锅盖的知识。酸辣豆角在夏季还是非常受大家欢迎的，大家也可以根据个人的喜爱来，喜欢重口味的人可以多加一些花椒或者放一些辣椒，总之吃的开心吃的营养才是最重要。
怎么做豆角饭
豆角是我们熟悉的一种蔬菜，豆角本身吃起来的味道不错，是很适合我们在平时吃的一种蔬菜，而且豆角的吃法也比较多，除了可以作为菜炒着吃炖着吃，或者是凉拌吃，还可以制作成豆角饭吃，也是不错的一个选择，那么具体豆角饭应该怎么做，一起跟着来看看吧。
怎么做豆角饭
豆角饭的做法是比较简单的，首先我们需要我们把豆角清洗干净之后切碎，然后把准备好的猪肉完全切碎，在热锅的时候就可以下油，等到油热之后就可以放入其中葱和姜，炒出香味之后就可以倒入猪肉，然后继续进行翻炒。我们把肉炒熟之后就可以放入之前准备好的豆角丁，再在锅中倒入半勺十三香，两羹匙酱油和一羹匙的耗油，再在其中加入两勺调料精盐，倒出就可以了。焖好一锅饭，在焖熟之后，需要盖好锅盖，然后把炒好的豆角放入其中，继续焖15分钟搅拌均匀就可以吃了。
电饭锅怎么做豆角饭
我们用电饭锅就可以制作吃美味可口的豆角饭，首先需要准备好食材，我们要把豆角洗净，猪肉和豆角一起切成丁，同时葱和姜需要切成片。热锅的时候下油，等到油热之后就可以在其中放入葱和姜，炒出香味之后就可以放入之前准备好的猪肉，然后用中火炒熟。等到猪肉炒熟之后，就可以在其中放入我们之前准备好的豆角丁，然后再加入调料，需要放入精盐两勺，十三香半勺，酱油两羹匙，耗油一羹匙，料酒两羹匙，这样豆角就炒好了。然后需要我们把大米洗净，放入电饭锅中，还需要加入水，水漫过大米一节手指就可以了。然后把之前炒好的豆角全部倒入电饭锅中，和大米掺到一起，搅拌均匀之后就可以盖好，锅盖然后开始焖饭，煮熟之后需要继续焖饭十五分钟，这时候不要马上开盖，可以让豆角饭的味道更好。
豆角饭的营养价值
豆角饭是非常有营养的食物，吃豆角饭是可以帮助健脾养胃的，而且豆角饭补肾的功效也是很不错的。在豆角饭中是含有非常丰富的维生素B、C的存在，其中还有大量的植物蛋白质，可以让人保持头脑的宁静，还可以帮助我们调理好消化系统，是可以帮助消除胸膈胀满的问题。豆角饭对于预防和治疗急性肠胃炎、呕吐腹泻的情况都有好处。吃豆角饭还可以发挥出解渴健脾、补肾止泄、益气生津等食疗功效。在豆角饭中还含有非常丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，其中的矿物质和维生素含量也很丰富，对人体健康是很有好处的。因为在豆角饭中含有非常丰富的维生素B、C，还有一定的植物蛋白质存在，是可以让保持头脑宁静的，我们吃豆角饭还可以帮助防治急性肠胃炎的问题，是保护肠胃健康的好选择。
吃豆角饭的注意事项
豆角饭是非常美味可口的一种食物，作为主食吃是不错的选择，但是吃豆角饭的时候一定要注意，我们一定要把豆角完全做熟了才行，否则是容易产生中毒问题的，主要是在豆角中含有大量的皂角和植物凝集素存在，而这两种物质，对于我们胃肠黏膜来说，都会有比较强的刺激作用存在，还会对我们细胞有一定的破坏和溶血作用存在，如果情况严重，这时候就会出现出血性炎症的问题。中毒之后就会有腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等一系列的不适情况产生。如果情况严重，还可能会有呕血、四肢麻木等症状的产生。一般来说，在服用了1个小时之内就会有这样的情况产生，不过这些物质是不耐热的，所以说需要把豆角完全制作熟才行，最好可以把豆角在开水中煮上30分钟，这样才能完全破坏，所以说我们一定要充分的煮熟豆角，然后彻底的炒熟再食用会比较好。豆角从支挺的状态变为蔫弱，颜色也从鲜绿色变成暗绿色的时候，在吃的时候没有豆腥味，这样可以避免出现不适中毒的情况。
上面给大家介绍豆角饭的做法，能够发现豆角饭吃起来的味道不错，而且豆角饭的做法也是比较就容易的，所以说豆角饭是很值得推荐给大家吃的一种食物，做法简单的同时营养价值很不简单，作为日常主食吃是完全可以的，所以豆角饭大家不要错过。
牛肉粒怎么做呢？
牛肉粒是属于大家都非常喜欢吃的一种食物了，而且市场上卖的种类也是非常的多，但是很多朋友也都是特别的想自己在家里面做，因为这样吃起来也会更更香，同时还可以保证饮食卫生的安全，但是大家都是不怎么清楚好吃的牛肉粒应该要怎么做呢，现在小编就来给大家具体的介绍一下。
牛肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀腌制半小时左右（牛肉尽量切小块一点，这样易熟易入味，炒出来更嫩）
杏鲍菇切丁，入热水锅焯一下。（焯水之后再炒，就不会有多余的水份，口感也更好）；焯过水的杏鲍菇放凉后，挤干水份；
腌好的牛肉加少许淀粉抓匀。入锅前再加少许油抓匀。（淀粉和油都是为了锁住牛肉里的水份，保持嫩滑的口感。）油锅姜片爆香，入牛肉粒翻炒至变色即盛出。（牛肉入锅的时候不能长，快炒也是保证牛肉嫩滑的方法）
另起油锅，下入杏鲍菇翻炒，并加少许盐调味；再倒入牛肉粒，加料酒，生抽，少许老抽和糖大火翻炒均匀即可。（牛肉分两次快炒，既保证牛肉能炒熟，也保证了嫩滑的口感。这个方法同样适合其他肉类）
牛肉富含的蛋白质和氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高抗病能力，很适合生长发育中的小朋友。
但牛肉的纤维组织较粗，如何烹饪不好的话，会使牛肉老而嚼不动，这样小朋友就很难接受了。为了让我家小朋友多吃牛肉，我没少花功夫，清炖的，红烧的，爆炒的，不管哪一种，一定要味美且易嚼。
清炖和红烧的牛肉，一般只要炖的时间长些，再加点能让牛肉更快软烂的山楂等辅料，牛肉就一定入口即化。而要炒出嫩滑的牛肉也不难，只要三步就可以了。首先要腌制，让快炒的牛肉也能很好的入味，再来要用淀粉和油锁住牛肉里的水份，最后分二次快炒，一盘嫩滑的牛肉就出炉了。
大家是不是也都觉得做法非常的简单呢？虽然看起来会比较的简单，但是大家做起来的时候就知道可能没有那么容易了，因为是有很多的小细节需要注意了，因为不注意的话就很有可能导致牛肉粒的味道出现偏差，导致不好吃了。
杏鲍菇牛肉粒的怎么做
杏鲍菇牛肉粒这道菜在我们的生活中是很常见的，因为食材普通，并且味道一流。对于热爱美食的朋友，可以来学习这个杏鲍菇牛肉粒的做法哦，杏鲍菇有丰富的纤维，牛肉有丰富的蛋白质。
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法
1.将牛肉切成丁
2.杏鲍菇切成和牛肉差不多大小的丁
3.将牛肉粒倒入生抽和料酒，植物油腌制两分钟
4.锅内倒油后放入葱花，倒入腌好的牛肉粒
5.将牛肉粒翻炒变色
6.倒入杏鲍菇丁后翻炒再倒入蚝油
7.将水淀粉调好倒入勾芡，出锅前撒入黑胡椒粉即可
烹饪技巧
1、生抽和料酒腌牛肉粒是为了增鲜和去腥，加入食用油可以将肉的表面封住，锁住肉的水份，这样下锅翻炒时牛肉粒口感也不会变老，牛肉粒翻炒的时间不易过久;
2、黑胡椒的份量适当多放一些;
3、盐可以不用放，蚝油和生抽放入的量即可。
腊肉炒豆角怎么做？
豆角是生活中比较常见的食材，而且豆角的做法是非常多的，大部分情况下都是用来炖的。因为豆角这种食物如果不煮熟就吃，很可能会引起中毒的情况。不过，只要做法得当，就算炒豆角也是很好熟的。比如腊肉炒豆角，味道就非常不错。那么，腊肉炖豆角的具体做法是什么?
营养特点
这道快手家常菜腊肉炒豆角味道浓郁，其中自家制作的腊肉特别香，这道菜荤素结合，为了健康，我们可以只用少量的腊肉作为提鲜，重点在于多补充蔬菜;土豆这种含淀粉的食材具有助眠的作用，晚上吃点美味的凉拌土豆，帮助我们睡个好觉;蚕豆冬瓜豆腐汤是一道非常清淡鲜美的汤，蚕豆、豆腐营养丰富，冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身;宝宝餐土豆丝炒肉也是非常快手的一道菜，如果喜欢土豆丝脆爽，则可以将切好的土豆丝放入清水中泡上一会儿，去除里面的淀粉。
功效
健脾开胃
配料
大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙。
做法
1、油豆角掰去两端洗净。
2、胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。
3、腊肉蒸熟晾凉后切片。
4、把油豆角切段。
5、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。
6、放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。
7、再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。
8、干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。
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