辣椒性味归经
五味养生辣椒适合啥季节吃。
“活动有方，五脏自和。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供辣椒性味归经，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
辣椒是一种比较常见的食材，在四川以及湖南地区，辣椒是每餐必须要吃的一种食材，这是因为辣椒可以提味，满足这些地区的重口味。辣椒有很多的种类，每一个地方都喜欢吃不同种类的辣椒，因为辣椒可以去除腥味以及杀菌等，有助于开胃消食，并且驱寒，对于改善怕冷以及贫血等是有很大帮助的。
【名称】：辣椒
【别名】：辣椒、辣子
【拼音】：là jiāo
【 性 】：热
【 味 】：辛
【归经】：心,脾
【功效】：温中散寒，开胃消食
【适宜】：寒性胃痛、食欲不振、痢疾、风湿性关节炎、外伤瘀肿、冻疮、贫血、坏血病、牙龈出血
【禁忌】：慢性胆囊炎、痔疮、咽炎、气管炎
【特点】：强刺激性食物
【描述】：
1、开胃散寒：果实含有辣椒碱、高辣椒碱、壬醯香荚兰胺等。色素有辣红素、胡萝卜素。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。
2. 促进血液循环：辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
相关配伍
1、治痢积水泻：辣茄1个。为丸，清晨热豆腐皮寝，吞下
2、治冻瘃：剥辣茄皮，贴上即愈
3、预防冻疮：风雪寒冷中行军或长途旅行，可用20%辣椒软膏擦于冻疮好发部位，如耳轮、手背、足跟等处。如冻疮初起尚未溃烂，用辣椒适量煎水温洗;或用辣椒放在麻油中煎成辣油，涂患处。
4、治风湿性关节炎：辣椒20个，花椒30g。先将花椒煎水，数沸后放入辣椒煮软，取出撕开，贴患处，再用水热敷
注意事项
阴虚火旺及诸出血者禁服。
化学成分
1、辣椒果实含辣椒碱类成分，主要有辣椒碱，二氢辣椒碱，去甲双氢辣椒碱，高辣椒碱，高二氢辣椒碱，壬酰香草胺，辛酰香草酰胺。还含多种低沸点和高沸点挥发性羧酸如异丁酸，异戊酸，正戊酸，巴豆油酸，顺式-2-甲基丁烯酸，庚酸，癸酸，异癸酸，丙酮酸，辛酸和月桂酸等。此外还含β-胡萝卜素，隐黄质，玉米黄质，辣椒红素，辣椒玉红素，堇黄质，茄碱，茄啶及柠檬酸，酒石酸，苹果酸等。
2、种子中含茄碱，茄啶，4α-甲基-5α-胆甾-8(14)-烯-3β-醇，环木菠萝烷醇，环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇及羽扇豆醇等。
3、同属植物米辣果实含辣椒碱。
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黑豆性味归经
现在都非常流行吃一些五谷杂粮来调养身体，因为食物本身没有什么危害和刺激，也不存在任何的添加剂和化学成分，吃了以后不用担心对身体有害，只要在吃的时候把上面的一些杂质清理干净，保证吃起来好，黑豆很多人都比较关注的就是性味归经，下面给大家做一个相关介绍。
【简介】为豆科草本植物大豆的黑色种子。异名：乌豆、黑大豆。
【功用】补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。
【性味归经】味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。
【主治】李时珍在《本草纲目》中有记载："常食黑豆，可百病不生。"用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白;脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。
【成分】含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
【用法】煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。
【注意】本品生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。
附方：
1、消渴救治丸：黑豆(炒香)、天花粉各等分。研为细末，面糊为丸。每次15g，每日2次。临用时，另用黑豆15g，煎汤送服。
源于《普济方》(名为救治丸)。本方取黑豆补肾养阴，天花粉为中医治疗消渴的要药。原方用以"治肾虚消渴难治者"。
2、胆黑豆：黑豆适量，放入牛胆中(浸渍)，以满为度，悬挂阴干，取豆吞服至尽。每次5~10g，温开水送下。
源于《后肘方》。牛胆汁味苦、大寒，能清热消渴。黑豆以胆汁浸渍后，兼有其作用。用于消渴，阴虚火盛，烦渴多饮，大便干结。
《眼科龙木论》治汗虚目暗，迎风下泪，其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服，谓"久久目明"。
3、豆淋酒：黑豆250g，炒熟，趁热用黄酒500g浸泡数日，每次服一或半酒杯。
源于《千金要方》、《本草衍义》。本方取黑豆补益肾阴以制亢盛之阳，趁热以黄酒浸泡，其药力尤强。用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。
4、黑豆汤：黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。
杏仁性味归经
中医学生对每一味中药材，以及食物都有着不同的性味归经。性味归经主要是指一味中药材的性质味道以及治疗效果，杏仁也是在中医学上有极强药理作用和使用价值非常高的中药材，而杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁这两者杏仁之间的味道和效用都是不一样的。今天就一起来了解到关于杏仁的性味归经。
药名：杏仁
别名：杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。
性味：苦、温、微毒
归经：肺、脾、大肠经
功效：祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹
主治：外感咳嗽、喘满、伤燥咳嗽、寒气奔豚、惊痫、胸痹、食滞脘痛、血崩、耳聋、疳肿胀、湿热淋证、疥疮、喉痹、肠燥便秘
用法用量：内服：煎汤，3-10g;或入丸、散。外用：捣敷。
药材基源：杏仁为蔷薇科植物杏、野杏、山杏、东北杏的种子。
功效作用
1、杏仁治疗久病大肠燥结不利：杏仁400克 桃仁300克(俱用汤泡去皮) 蒌仁500克(去壳净)三味总捣如泥;川贝400克陈胆星200克(经三制者)同贝母研极细拌入杏、桃、蒌三仁内、神曲200克研末打糊为丸 梧子大、每早服15克淡姜汤下。(《方脉正宗》)
2、杏仁治疗鼻中生疮：捣杏仁乳敷之;亦烧核压取油敷之。(《备急千金要方》)
3、杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。《本草拾遗》
4、杏仁治风热袭肺，或风寒郁而化火，壅遏于肺的喘咳证。(《伤寒论》大青龙汤)
5、杏仁治食杏仁中毒，下利烦苦，方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。《养性要钞》
6、杏仁主惊癎，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。《名医别录》
7、杏仁杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气皶疱。《本草纲目》
8、杏仁治腹痹不通，发汗，主温病。治心下急满痛，除心腹烦闷，疗肺气咳嗽，上气喘促。入天门冬煎，润心肺。可和酪作汤，益润声气。宿即动冷气。《药性论》
9、杏仁除肺中燥，治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云，润肺气，消食，升滞气。《医学启源》
10、杏仁治风湿在表的风寒表湿证。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤)
11、杏仁治感受风邪，鼻塞身重，语音不出，或伤风伤冷，头痛目眩，四肢拘绻，咳嗽痰多，胸满气短。(《太平惠民和剂局方》三拗汤)
12、杏仁理风噤及言吮不开。(崔禹锡《食经》)
13、杏仁治外感风寒。(《伤寒论》麻黄汤)
14、杏仁作汤，如白沫不解者，食之令气壅身热;汤经宿者，动冷气。(孙思邈)
15、杏仁治疗诸疮肿痛：杏仁去皮研滤取膏入轻粉、麻油调搽不拘大人小儿。(《本草纲目》)
16、杏仁主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心奔豚。《神农本草经》
17、杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。《本草拾遗》
18、杏仁止咳嗽，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气。治疳虫。(《滇南本草》)
19、杏仁下喘，治气也。桃仁疗狂，治血也。桃、杏仁俱治大便秘，当以气血分之。昼则难便，行阳气也;夜则难便，行阴血也。故虚人大便燥秘不可过泄者，脉浮在气，用杏仁、陈皮;脉沉在血，用桃仁、陈皮;所以俱用陈皮者，以手阳明与手太阴为表里也。贲门上，主往来，魄门下，主收闭。故王氏言，肺与大肠为通道也。(李杲)
20、杏仁主治胸间停水，故治喘咳，而旁治短气结胸，心痛，形体浮肿。《药征》
21、杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之。治疮杀虫，用其毒也。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。《本草纲目》
22、杏仁解锡、胡粉毒。《本草经集注》
苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽气喘、大便燥结等症状疗效显著。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之功效，适用于干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症，还有益于心脏。
此外，杏仁有一定的补肺作用，还有美容功效，能促进皮肤循环，使皮肤红润光洁。
茄子性味归经
中医学上看来，每一种食物都有着不同的性味归经，因此每一种食物所起到的疗效都是不一样的。茄子是一种比较软糯的蔬菜，所以小孩子和老年人也是可以适当多地吃茄子。其实女性应该多吃茄子，因为茄子具有抗衰老的作用。而在中医学上看来，关于茄子的性味归经又是怎样的呢?
茄子的功效与作用
【性味】苦，寒。
【归经】脾、胃、大肠经。
【功效】散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血。
1、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。特别对男性还有提高性能力之效。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。
3、茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
4、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
5、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
6、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
7、降低高血脂，高血压功效：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
茄子的饮食禁忌
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。
2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子的其他作用
1、茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。
2、生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
3、白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。
4、茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭型筒子，大口罩住烧着的茄蒂的烟，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，已成脓者很容易收敛。
5、茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
6、生茄子切开，擦抹患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
红豆性味归经
在日常饮食中，红豆是一种比较常见的豆类，一般家庭用红豆熬粥的多。另外，红豆性味归经比较平和，由于具有健脾利尿和解毒消炎的作用，还可以用来去除身体的湿气。不过，去除湿气时，红豆与薏米一起煮粥是最佳的搭配。不过，红豆也有需要与其它食物相配的禁忌，这一点也应掌握。
名称】：红小豆
【别名】：赤豆、红豆
【 性 】：平
【 味 】：甘,酸
【归经】：心,小肠
【功效】：健脾利水，解毒消痈，消利湿热
【适宜】：各种类型水肿、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、肥胖
【禁忌】：尿多，蛇咬伤
【特点】：利水之佳品
红豆服用的禁忌
红豆的主要作用就是消肿利尿以及补血、强心，经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻，同时身体的抵抗力也会越来越强。红豆在我国的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不仅仅是味道可口的食物，同时也是居家治病的一种良药。中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外，在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。
红豆含有大量的营养价值，但是同时他的服用禁忌也是我们必须需要了解的。在平时生活中，红豆更加多用于食疗，但是在将红豆制作成为菜肴的时候，一些禁忌同样需要了解。具体的红豆服用禁忌如下，来了解下吧!
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
砂仁性味归经
砂仁是一种具有醒脾、和胃、行气调中等强大功效的中草药。临床已经证实妊娠期的女性适当食用有助于安胎。砂仁性叶归经，性温。但是我们知道中药讲究药物的配伍，孕妇食用砂仁也有很多讲究，如食用过量或它原因那么必然会给机体带来一些不好的影响。那么食用砂仁都有哪些讲究的呢？
【性味】：
味辛;性温。
《纲目》:辛，温，涩，无毒。
【归经】：
入脾、胃经。
【功效主治】：
行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。
《药性论》:"主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。"
《本草拾遗》:"主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。"
《日华子本草》:"治一切气，霍乱转筋，心腹痛。"
张元素:"治脾胃气结滞不散。"
第1步化湿行气
用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。
第2步温中止泻
用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
第3步理气安胎
用于妊娠恶阻，胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。
第4步化骨哽
《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知真性何以能治此物也，但临床屡用屡验。可供参考。
砂仁：辛，温。归脾、胃、肾经。具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
第5步温肾下气
砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
生姜性味归经
生姜性味归经，是我们饮食中非常重要的辅料，相信大家一定不会陌生。生姜不光可以在烹饪的过程中使用到，还有很多其他方面的功能，例如治疗恶心、呕吐、开胃健脾等，因为在我们生活中很常见，我们可以多多的了解其功效。下面咱们就来看看吧。
生姜性味归经：辛，微温。归肺、脾经。
生姜功效：发汗解表，温中止吐，温肺止咳。
生姜主治：用于风寒表证，胃寒呕吐，风寒咳嗽。
生姜的七大功效
1、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
2、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香吃生姜”的道理。
生姜的七大功效
3、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
5、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
7、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
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