青虾仁制作方法
养生膏方制作方法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“青虾仁制作方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
与红虾仁比较起来青虾仁虽然不太在生活中常见，但是青虾仁的口感和红虾仁类似。而且青虾仁具有的独特性，也吸引了不少人的喜欢。并且青虾仁也是一种食用价值非常高的食物，所以对于喜欢吃虾仁的人来说，也不能够错过青虾仁的制作方法。下面的文章为读者推荐了几个关于青虾仁的具体制作方法。
青虾是小龙虾换壳后一段时间所处的状态，而红虾是小龙虾成长后的最终状态。但是要认真区分两种虾，还得看看下面几点：
1、青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品，是经济价值很高的淡水虾类之一。
2、青虾生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
3、而红虾的学名是，中华管鞭虾。俗名叫红虾、大脚黄蜂。红虾的生态特征是，体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。
4、红虾主要分布于我国东海、黄海南部及南海，是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
青虾仁咬起来比较爽口，有嚼劲;而红虾仁肉质松软，可能更适合老人食用。
【虾仁的做法】：
青虾仁可以炸、烩、盐卤、油爆、炒，还可以加工成湖米。其中最常见的是麻辣可口的鲜辣虾。
材料：河虾 250克，葱、姜适量，料酒15克，大料一个，花椒10粒，盐适量。
制作方法：
1、先把虾仁清洗干净。
2、汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。
3、倒入青虾仁煮上2分钟，加入盐继续煮上3分钟。
4、加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。
而红虾仁的做法一般用热水浸泡二三十分钟就行，水不要太多，刚好没过虾仁就可以。
【红虾仁的做法】：
1、材料有鲜贝100克，红虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克，盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克。
2、先把鲜贝、红虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘蛋糊，裹面包渣。
3、油烧六成热，加海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
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角瓜炒虾仁制作方法
大家都知道在场的生活当中，大家对于美食是越来越越有研究许多的人喜欢自己在家里做出各种各样的美味食材那么接下来就是为大家介绍绞瓜炒虾仁的主要的做法，相信各位朋友不太了解那我就为大家来介绍一下
菜谱做法：
1.黄鳝剖杀好，用开水烫一下，将外表粘液洗净，切成寸段
2.蒜苗洗净，也切成寸段，红椒切丝,待用
3.起油锅烧热，先放入姜片煸香
4.然后倒入鳝段滑炒至断生，再加适量黄酒翻炒一下，盛出待用
5.锅里放少许油烧热，加入蒜苗略翻炒
6.再倒入已炒过的鳝段
7.再加老抽、盐,白糖翻炒入味加点红椒丝,鸡精，即可盛盘上桌啦
看完了以上介绍的这款，角瓜炒虾仁的做法，大家有兴趣的朋友们可以自己在家里利用空闲的时间，尝试做出，角瓜炒虾仁不仅非常的清爽可口，而且富含着虾仁的清香和角瓜的，爽口
洋葱炒虾仁的制作方法
自古以来洋葱都是美容养颜的圣品，经常吃一些洋葱能够很好的美容养颜，而且还能够很好的预防癌症。虾仁含有的钙物质是非常的高的，经常吃一些虾仁可以很好的补充钙质，这两种食物一起做营养价值是非常的高的，那么洋葱炒虾仁应该如何做？希望大家都能够学会这道美食。
制作步骤
1 虾仁去壳去肠洗净
2 洋葱切丝
3 炒锅放油，倒入洋葱炒匀
4 加入少许水煮一软
5 加入虾仁炒熟
6 加入葱和鱼露炒匀
7 装盘食用
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，类似洋葱和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用：取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟内即可入睡，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后，睡眠就会明显改善。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽
以上就是洋葱炒虾仁做法的一些介绍了，它的做法是非常的简单的，而且食材也是比较容易在市场上面购买到的哦！现在天气比较炎热，经常吃一些洋葱还能够很好的预防中暑，而且它也有抗氧化的功效，朋友们经常吃一些能够让我们更加的年轻的。
虾仁鸡蛋面有哪些制作方法
提到面食可能大家首先会想到馒头、面条，其实单纯就面条来说，种类就有很多，当然了面条本身的做法相差不大，顶多就是揉面力度的不同，做出的面筋道不一样罢了，关键在于面的搭配食材，比方说放入虾仁和鸡蛋不但营养价值高，味道也很好，那么虾仁鸡蛋面有哪些制作方法?
主料：面条(标准粉)500克 鸡蛋500克
辅料：虾仁25克 油菜心150克
调料：盐3克 味精1克 鸡油10克 黄酒5克 猪油(炼制)15克
做法一：
将青菜心洗净切成细条;虾仁切碎待用;奶汤倒入锅内，开锅后倒入青菜心、虾仁，随即将面条投入;煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋，淋上鸡油即可。
做法二：
先把虾去皮，青菜用热水氽一下，最好在氽的时候放些油和盐，这样颜色会更鲜艳。再锅里放少许油，将打散的鸡蛋放入锅中快炒一下，炒散来，起锅时放入虾仁，炒到发卷为止。然后用碗盛起来备用。在锅内放入适量的水，水开后加入面煮熟，再放入盐、再把炒熟的鸡蛋虾仁倒进去，稍微烫一烫。然后放入味精，起锅，如果喜欢酸甜口味的MM，可以加几片西红柿进去，味道更佳。在面碗里再摆上氽熟的小青菜，这样一碗又漂亮又味美的虾仁鸡蛋面就做好了。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
相信大家对虾仁鸡蛋面有哪些制作方法也都很清楚了，在做面的时候需要准备好新鲜的食材，这样味道才会更加的鲜美，此外由于虾属于海产品，很多对海鲜过敏的人们还是需要加强提防的，而且不可与一些相克的食物同时食用。
虾仁玉米青豆制作方法有哪些
新鲜的虾仁玉米青豆，是在日常生活当中很多人都爱吃，平时虾仁当中含有的营养元素，对于滋补人体可以起到不错的功效，虾仁是由新鲜的虾买回来之后洗干净，去除掉虾尾和虾头，把鲜虾晒成干虾仁之后就是我们常吃的虾仁了，这一道虾仁玉米青豆的做法，下面的文章当中就来为大家分享一下制作过程。
虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。场上出售的虾仁，大多是速冻制品。
青豆玉米炒虾仁
这道半荤半素的菜常做，主要是因为材料都是现成的，方便快捷，都是速冻的材料。玉米不用剥，虾仁也不需要处理。玉米和青豆味道很清甜，虾仁很香。
做法
1. 准备材料。
2. 葱白切段。青豆玉米炒虾仁
青豆玉米炒虾仁
3. 烧半锅开水，入虾仁烫至有点变色立刻捞出。
4. 虾仁用盐和胡椒粉腌制。
5. 继续下玉米和青豆烫至水沸腾。
6. 热锅，爆香葱白。
7. 下虾仁炒香后盛出。
8. 就着底油下玉米和青豆翻炒。
9. 加适量盐调味。
10. 下虾仁翻炒均匀即可。
食材明细
冻青豆 适量;冻玉米粒 适量; 冻虾仁 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 橄榄油 适量。
现实当中确实对身体来说起到不错的营养滋补功效，与此同时，虾仁当中含有钙质，对于滋补身体帮助身体发育恢复有着不错的价值,同时这一道虾仁玉米青豆做法,相信大家也学的差不多了。
木耳虾仁水饺的制作方法有哪些
我们平时吃的水饺馅很多，常见的有蔬菜类的、肉类的，肉类的有猪肉、鸡肉、鸡蛋等，蔬菜多以白菜、韭菜、藕、木耳等为主，要做成可口的饺子馅，则要根据食用者的饮食需求而定，今天我们要了解的就是木耳虾仁水饺，主料是木耳和虾仁，再添加上相关的配料即可做馅，那么木耳虾仁水饺的制作方法有哪些呢?
主料：
木耳25g、虾仁200g
辅料：
胡椒粉少许、盐10g、鸡精10g、料酒15g
步骤：
1.买的虾仁洗净备用
2.虾仁剁碎，加胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精搅拌均匀，腌制二十分钟。
3.木耳泡发，洗净，剁碎。
4.跟虾仁搅拌一起均匀。准备开包。
5.饺子皮上面放适量馅，捏成饺子样子
6.成品饺子，下一步该煮饺子了。
做法二
饺子的馅：木耳少许、虾仁3个、胡萝卜一小段、介蓝1根
副料：核桃油、酱油、盐、大葱
主料：饺子粉
制作方法：
1.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个 鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用。
2.面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用。
3.锅里倒入适量的油，油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入木耳、胡萝卜、介蓝煸炒几下，调下盐、味精、糖，馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放)。
4.包的时候先放上适量调好的馅，然后再少上少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
5.我用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮。
小贴士：
木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
木耳虾仁水饺的做法多，主要是馅的变化，主料不变，还能添加很多配菜，食物要与主料搭配得当，不然会造成食物之间有相克。做好馅后就可包饺子，饺子的包法也很多，要注意包好的饺子裂开，尤其是煮的时候更要注意，水开了后可倒入饺子，再再开后要放一点生水，可避免饺子有开裂的现象。
虾仁蒸蛋羹制作方法有什么呢
蛋羹不少小宝宝们经常吃，平时的时候很多的家长到了孩子吃食物的年纪，所以给孩子经常去蒸一个嫩嫩的鸡蛋羹，鸡蛋羹非常容易消化，同时里面又含有丰富的蛋白质，对于滋补孩子身体，帮助孩子的大脑发育有着很不错的功效，那么如何在鸡蛋羹里给孩子增加营养呢，一道虾仁蒸蛋羹就和大家来分享一下。
食材
主料鸡蛋1个虾仁50g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量
步骤
11.虾仁清理干净后切成小段。
22.虾仁内加入少许料酒。
33.加入少许盐腌制一下。
44.鸡蛋打散加入少许盐。
55.鸡蛋内加入等量的白开水，淋入少许芝麻油。
66.拿一半虾放入蛋液的碗内。
77.蛋液碗上盖一层保鲜膜，然后入过锅中蒸10分钟。
88.打开锅盖把剩下的一部分虾放在蛋羹上面，盖上盖子再蒸2分钟，出锅后淋入适量生抽和芝麻油即可。
小贴士
虾仁也可以一起全部放入蛋液内去蒸，不用留一些最后放的。
以上的文章当中为大家介绍的这道虾仁蒸蛋羹不仅仅能够满足孩子的胃口，同时又能够帮助孩子尽快的解决掉，不爱吃饭的现象，同样这一道菜也适合老人食用，可以帮助老人消化吃下去的食物也不容易让肠胃受到影响。
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