太子参汤的做法
养生汤做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“太子参汤的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大家都知道人参的滋补功效是非常好的，其实人参也分为很多个种类，我们比较常见的人参有太子参，党参等等，不同的参她们的功效不一样，但是外形是基本相似的，大多数人在吃人参的时候都会选择用人参泡酒喝，或者是用来炖汤，那么太子参汤都有哪些做法呢?
1、太子参炖瘦肉
【材料】 猪瘦肉250克，太子参60克，无花果120克。
【烹制】太子参洗净，无花果洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用。
【功效】益气养血，健胃理肠。脾胃虚弱，症见食难消化，或消化不良，时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。
2、太子参玉竹炖猪瘦肉
【材料】太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
【烹制】药材稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3—4人用。
【功效】养阴润燥、生津止渴，常用于热病口燥咽干、干咳少疾、心悸心烦和糖尿病等。
3、 太子参麦冬炖瘦肉
【材料】太子参20克、麦冬20克、蜜枣1粒、瘦肉适量、姜2片。
【烹制】 将材料洗净后放入炖盅隔水炖2小时，加适量盐调味即可。
【功效】此款汤有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦、益气健脾之功效。如孩子经常感冒和扁喉腺发炎，免疫力低下，食欲不振、睡眠烦躁不安时，可等病愈时，饮用此汤，增强孩子免疫力。
4、参麦雪梨瘦肉汤
【材料】瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克、姜2片。
【烹制】太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。
【功效】瘦猪肉功能滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。此汤有清燥润肺之效，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭平常饮用之滋养性汤品。注意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。
5、太子参百合汤
【材料】：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克，水1000毫升。
【烹制】所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时
【功效】太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。 百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。
罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。 因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
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太子参炖鸡
在我们养生学里面，我们有很多养生保健的方子，例如我们可以练习太极来起到养生的功效，我们可以学习气功，我们也可以泡脚和刮痧等来养生，但是我们最常使用的养生方法还是食疗，食疗中以药膳最为容易实现也功效最好，药膳能够起到很好的疗效，例如太子参炖鸡能治疗便秘。
太子参炖鸡的功效当然不止用来治疗老年人便秘那么简单，太子参炖鸡可是非常养生保健的一道炖汤，太子参炖鸡的原料就是采用了鸡肉，加上太子参而已，当然要起到养生更大的功效，我们可以放一点淮山和生姜。
1基本介绍
太子参炖鸡
习惯性便秘是老年人的常见现象，有些老年人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦，这类人多是由于胃阴不足所致，这时可用太子参炖鸡来调理。
2配方
鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。
3制法
将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。
4功效编辑
益气健脾养阴。补气健脾，益阴生津，对脾虚气弱、胃阴不足引起的体倦乏力、饮食减少、口渴咽干、形体消瘦有效。
5用法
饮汤食肉。
上文我们介绍了一道养生的炖汤太子参炖鸡。太子参炖鸡对于我们人体的作用是非常大的，最明显的功效在于太子参炖鸡可以用来治疗老年人出现的便秘，当然太子参炖鸡还可以提高我们的免疫力，补气和养脾。
太子参的吃法
【导读】我们都知道太子参是滋补的好能手，太子参对于治疗气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多等症状有一定的显著功效。我们在服用太子参的时候，要注意太子参的用量，以免因为太过滋补而引起上火。
太子参的吃法
太子参是属于中医的一种，有滋补的功效。那么太子参的吃法有哪些？其实太子参的吃法有很多，也可以搭配食物煮汤。现在我们来看一下其中一种做法：
1、准备材料：乌鸡、太子参、枸杞、猪骨。
2、首先把乌鸡去皮洗净斩块备用，再把猪骨洗净，太子参与杞子也洗净。
3、把洗干净的乌鸡、太子参、枸杞放入炖盅里。
4、最后往炖盅再加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2.5小时就可以了。
太子参的功效
我们都知道太子参是滋补的好能手，那么太子参还有其他功效吗？现在我们一起来看一下太子参的功效：
1、太子参有益气生津，补益脾肺。对于治疗治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏有着显著功效。
2、太子参对于治疗气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多等症状有一定的显著功效。
太子参的的副作用
太子参是滋补的中药材，主要作用是健脾消食、益气生津。那么太子参有没有副作用呢？没有，太子参是没有副作用的，但是这也不代表太子参适宜长期服用。我们在服用太子参的时候，要注意太子参的用量，以免因为太过滋补而引起上火。
太子参含有多种微量元素，多种氨基酸，糖类等，而且太子参不燥热，适合泡水喝，没有副作用，对身体很好，适用于气两虚的厌食，目前尚无药理毒副作用资料。
太子参和什么炖汤好
人们特别爱用太子参要炖汤，那么太子参和什么炖汤好呢？太子参能和很多食材搭配来熬汤，其中太子参和鸡炖汤好。我们现在一起来看一下太子参炖鸡的做法：
1、准备材料：鸡肉，太子参，山药，生姜，盐、清水各适量。
2、将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、山药、生姜均洗净。
3、把全部配方一齐放入炖盅内；加适量清水，用文火隔水炖1—2小时；下盐调味即成。
4、太子参能补气生津；山药能补气生津；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损的功效。三药合用，有益气强体之功效。
太子参和西洋参的区别
太子参和西洋参都是滋补的中药材，那么两者有什么区别呢？我们现在一起来看一下太子参和西洋参的区别：
1、太子参一般是用于治疗患有肺气亏虚，体虚气虚，经常性口渴以及心神不宁，还有经常性失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等病患的治疗。
2、西洋参对于治疗津液不足，烦倦口渴，经常性口干舌燥以及阴虚火旺，还有喘咳痰血，热病气阴两伤，肠热便血等症有一定的显著的功效。
太子参红枣汤的做法
现在的生活非常快速,人们活在压力之下,所以现在越来越多的人注重于养生。很多朋友喜欢喝些护肝养胃的汤,大家知道汤的种类非常多,而且每种汤的作用是不一样的,今天我们为大家推荐一种汤,就是太子参红枣汤,下面就是太子参红枣汤具体的作法和功效。
做法一:太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3-5次。
做法二: 材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶喝。
太子参红枣汤功效。
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
以上就是我们为大家分享的内容,另外大家可以根据自己的喜爱搭配食材,比如鹿肉,这样长期食用的话可以让人的身体免疫力更强大，可以预防多种疾病。特别是平时总是面色蜡黄、身体虚弱的人，特别适合吃这种食物。把太子参与鹿肉以及银耳放在一起熬汤喝，还可以润肺健脾。
太子参的价格
【导读】太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津。补益脾肺；益气生津。主脾胃虚弱；食欲不振；倦怠无力；气阴两伤；干咳痰少；自汗气短；以及温病后期气虚津伤；内热口渴；或神经衰弱，心悸失眠，头昏健忘，小儿夏季热[太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。太子参的价格有低有高，品牌不一样价格也不一样哦。
太子参的价格
太子参的价格，一般质量较好的价格在40元/500g左右，差点的也有25元/500g
某家企业经营从太子参价格波动中全面恢复，前三季度扣非后净利润增长44、5%：2014年前三季度公司实现收入20、5 亿元，增长9、3%，其中母公司收入12、1 亿元，同比增长40、7%；净利润1、6 亿元，增长11、6%，扣非后净利润1、5 亿，增长44、5%，EpS0、52 元，超过我们三季报前瞻中预期。第三季度公司实现收入6、7亿，增长13、8%，其中母公司实现收入12、1 亿，增长40、7%，净利润5933 万，增长135、4%，扣非后净利润5895 万，增长128、4%，EpS0、18 元。太子参价格2013 年年中下跌至40~60 元/公斤，并保持平稳，2014 年公司经营从太子参价格波动中全面恢复。
看着有人种太子参赚了钱，加上政府的宣传推广，2007到2008年，镇里但凡适合栽种的土地都播下了太子参的药种，种植大军从农户扩展到了居民，栽种面积也从牛大场镇辐射到了临近的余庆以及麻江等地。
太子参的吃法
太子参，性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。秋冬可以适当用太子参作为食疗，滋补身体。那么，太子参的吃法是如何的呢？妈网百科给大家介绍一下银耳太子参炖鹿肉的吃法吧。
银耳太子参炖鹿肉
材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。
太子参的功效
太子参的功效有益气生津、补肺健脾，与人参功用相似，但以“清补”见长，具有以下特点：
1、益气但不升提；
2、生津而不助湿；
3、扶正却不恋邪；
4、补虚又不峻猛。用于某些确需补益而又不宜使用人参的病证。
太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。
常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。注：(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重，具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。
太子参的禁忌
太子参是人参的一种的，当然，是很不错的中药材的，如今，太子参已经是广受人们的认可的，不过，使用任何的药物都是有定的禁忌的，也是有一些群体不宜使用的，太子参自然也是不例外的。那么，吃太子参有什么禁忌呢?哪些人不能吃呢?
太子参的用药禁忌：表实邪盛者不宜用太子参。不过，对于太子参的话，女人吃了可以养颜，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增补肾水” 。可见，太子参还是有很好的保健功效的，希望您是可以正确的使用，从而达到最好的治疗效果的。
虽然，太子参是有不错的功效的药物的，但是，哪些人不能吃呢?其实，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者，然而，表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热、多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。因而，您是要注意这一点的。但是，其他的人们是可以放心的使用的。
太子参如何鉴别
太子参是很常见的中药药材，但是很多人不懂如何挑选好的太子参，妈网百科告诉您。
一、看形状
真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。
二、看颜色
太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。
三、显微鉴别
1、横切面：木栓层为2-4列木栓细胞。皮层薄，仅数列薄壁细胞，切向延长。韧皮部狭窄，射线宽广。形成层成环。木质部占根的大部分，导管稀疏排列成放射状，初生木质部3-4原型。薄壁细胞充满淀粉粒和草酸钙簇晶。
2、粉末：黄白色。
淀粉粒极多，为粉末的主要特征，单粒呈类圆形，肾形或圆多角形，直径3-3μm，脐点裂缝状、飞鸟状、点状、星状，层纹大粒隐约可见，复粒由2-3分粒组成。
太子参的禁忌
【导读】人参是广为受到追捧的保健食品，其中太子参是人参的一种，别称童参、孩儿参。太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。但是在进食太子参的时候要注意用量，以免补得太过而引起上火。想了解更多关于太子参的知识，那锁定我们的妈网百科了哦。
太子参的禁忌
太子参是人参的一种，它具有补气益血、生津、补脾胃的作用，是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，既可以入药也可以煲汤，它对很多疾病都有很好的防治作用，是传统中药材不可多得的一味药食两用药。那么在进食太子参的时候有什么禁忌吗？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
禁忌：
其实，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者，然而，表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。
另外需要注意的，因为太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。
太子参的功效
秋天的气息已经越来越浓厚，在这个时候进补是很不错的选择。秋季进补需要以平补为主，人参、西洋参等补气生津的药材药性过强，而太子参则药性温和，适合秋季进补，且长期食用都无过多副作用，为难得的清补佳品。太子参又名孩儿参，顾名思义，这是一味小孩子也能食用的中药。那么太子参有哪些的功效呢？妈网百科马上为大家揭晓。
太子参的功效：
太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。特别值得一提的是太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
太子参的食用方法
太子参是一种常见的保健食品，它性味甘、微苦，平。归脾、肺经。有体润性和、补气生津的功效。作为一种既可以当食疗又可以入药的中药材，它的食用方法还是蛮多的哦。想知道怎么吃太子参比较好吗？那就要认真往下阅读了哦。
【泡水】直接泡水喝，但是太子参水味道苦涩。
【泡酒喝】选用优质白酒，找一个干净的器皿，注意千万不要有油污，否则容易变质。将适量太子参（100克左右）放入，密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了。
【制作菜肴】太子参焖蹄膀
材料：
猪肘750克，太子参30克，冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克
做法：
1、将太子参浓煎取汁200毫升；
2、猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；
3、将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开；
4、再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透；
5、再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
小孩能吃太子参吗
一般来说，太子参分为太子参和太子参须两种，是石竹科植物孩儿参的块根。太子参补虚药，补气药。那么小孩子能吃太子参吗？
小孩是可以适量食用太子参的，但是要注意对症，比如倒汗、感冒、食欲不好可以喝太子参汤，久热不退、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及小儿病后体弱无力、自汗、口平等症也是可以服用太子参的。
太子参药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等，经过试验研究表明，太子参能够增强小孩子的体质，对提高孩子免疫力有一定的帮助哦。
但是需要注意的是，太小的孩子由于各种器官功能还不是很完善，食用这些滋补药会加重胃肠负担，因此如果要进食太子参这类滋补药，一定要咨询好专业的医师。
太子参可以泡水喝吗
太子参有近似人参的益气生津、补益脾肺之功，但力量较弱，是补气药中一味清补之品。在很多人的概念里面，很多的中药材都是可以泡水来食用的，那么太子参可以泡水喝吗？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
太子参性味平，具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果，是可以泡水喝的，太子参泡水是可以功效：养阴生津，润肺止咳、肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
太子参是可以泡水的，可以使用滚开水普通杯泡，但是，太子参泡水喝一天多少克呢？其实，太子参的常用剂量为10～30克，可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。
黄芪太子参红枣汤的做法
我们都希望自己的身体健康，然而在我们的生活中总是有些人由于缺少锻炼加之体质的原因特别容易生病，尤其是到季节交换的时候，容易反复感冒这样容易让身体变得更差，也会影响到正常的生活，但是长期服用药物还有一定的副作用，如果我们能够通过饮食进行调整，就能让身体得到很好的改善同时又没有任何的副作用，我们还能品尝到美味的食物，下面一起了解一下黄芪太子参红枣汤的做法。
黄芪太子参红枣汤的做法
材料：
黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法：
将黄芪、红枣、黄芪红枣太子参汤太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
太子参
人参的一种，又称为孩儿参、童参。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
太子参不仅是宝宝的滋补佳品，也是女性的养颜佳品，这道红枣黄芪太子参汤同样适合女性补血补气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
太子参益脾茶
1.配料与制作
太子参15克，乌梅20克，甘草5克。
将太子参、乌梅、甘草共加水适量同煎，加白糖适量。
每日1剂，代茶频饮。
2.功效与性保健应用:
补气培元，健脾醒胃。
辅助治疗较轻的阳_痿。
其主证见：较以前有所减退，偶有阳痿，每次性生活后较疲倦，面容略显苍白，食欲较以前差，舌淡，脉细。
3.注意事项
较轻的伴有脾气虚的男、女性冷淡者都可选喝本茶。
饮食对身体进行调整是最安全有效的方法，上面就是对黄芪太子参红枣汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的食材在家里进行制作，但是值得注意的是它不能代替药物对疾病进行治疗，而且也要我们长期的服用才能有更明显的效果。
太子参煲瘦肉
太子参煲瘦肉是我们药膳的一种，我们可以用这道药膳来起到怎样的功效呢，太子参煲瘦肉对于我们身体能起到滋补的作用，那么太子参煲瘦肉具体应该怎么做，我们这道太子参煲瘦肉的功效来源于太子参，我们下文将从太子参功效出发，介绍给大家这道太子参煲瘦肉的做法和营养价值。
太子参煲瘦肉的食用价值很高，而且太子参煲瘦肉具有很好的营养价值，太子参煲瘦肉的做法也简单，需要用到的食材不外乎几种，一般要用到太子参和黑木耳加上瘦肉就可以，我们也可以加一个罗汉果下去。
太子参(学名：pseudostellaria heterophylla (Miq.) pax)，又名孩儿参、童参。为多年生草本植物异叶假繁缕的块根，高15-20厘米，块根长纺锤形，白色，稍带灰黄。茎直立，单生，被2列短毛。茎下部叶常1-2对，叶片倒披针形，顶端钝尖，基部渐狭呈长柄状，上部叶2-3对，叶片宽卵形或菱状卵形，长3-6厘米。太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，药材主产于福建、贵州、江苏、山东、安徽等地，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津。
太子参百合汤
【功效】：
太子参：性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。
百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。
罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。
因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
材料
太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了)，水1000毫升
做法
1、所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。
2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅，大火烧开后小火熬2个小时。
小诀窍
素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可。
上文我们介绍了一道家常的药膳太子参煲瘦肉，我们知道太子参煲瘦肉是非常养生的，能够带给我们健康的身体，太子参煲瘦肉的营养价值很高，能提高我们身体的抵抗能力，上文还介绍了太子参煲瘦肉的具体做法。
如何挑选太子参
健康的饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的要求都有不同的想法，但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的，那么大家一起了解一下什么样的太子参好。
1、形状
真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。
2、颜色
太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。
其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的太子参好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。
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