带子蒸几分钟？
季节养生蒸菜。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“带子蒸几分钟？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
带子是常见的一种海鲜，带子肉吃起来是非常鲜美的，肉质也特别的细嫩，很多人平时都喜欢吃带子，吃带子最为常见的吃法就是清蒸，保持原汁原味，不过在吃带子之前，是需要将带子处理干净，要将带子的壳去掉，只留下雪白的带子肉就可以了，如果清蒸带子的话，一般是蒸多久呢?
带子蒸几分钟?
一般情况下，带子是蒸三分钟就可以了。
蒜蓉蒸带子的做法
1.把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。
2.大蒜蓉一分为二，热油锅放适量盐，将一半蒜蓉爆香。
3.把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。
4.粉丝用冷水浸泡软身，洗干净，在刚才炒蒜蓉的锅里，加少许的生抽拌匀。(可不放生抽，视乎个人口味轻重决定)，铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。
5.开水锅，放入带子，盖盖隔水大火蒸8-10分钟。
吃带子的好处
带子是贝类软体动物,含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。带子的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品。
带子的副作用
1、不能与寒凉食物同食带子本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用带子饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃带子是因为带子中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
4、吃带子后引起的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
5、食用带子需要煮熟
带子煮不熟含有细菌,带子中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
Ys630.com相关知识
蒸鱿鱼几分钟
很多人平时都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼比较常见的吃法就是做成烧烤食用，鱿鱼吃起来味道新鲜，而且鱿鱼的味道也是比较好吃的，鱿鱼在日常生活的吃法是很多的，有些人觉得做鱿鱼是很难的，其实鱿鱼在日常生活中的做法是很简单的，像清蒸鱿鱼，在平时是很受大家欢迎的美食。
蒸鱿鱼要蒸几分钟熟呢?
蒸十五分钟，鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，而且鱿鱼还含有大量牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
蒸鱿鱼
一般鱿鱼都是用来红烧做大烤。或者炒着吃，如炒鱿鱼花，鱿鱼炒芹菜、雪菜鱿鱼等等。
买来的鱿鱼个头大价格不高，但皮不好剥，烧出来样子不好看，口味到是很鲜美的，就想着用蒸的方法来做。果然蒸熟后去皮就容易的多了。
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害;鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼热量远远低于其它肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
菜系：家常私房菜
口味：鲜咸
工艺：蒸
原料：鱿鱼
辅料：青、红椒、葱、姜
调料：素油、盐、料酒、六月鲜特级酱油
制作：
一、鱿鱼洗净，抹上少量的盐、料酒上锅蒸;
二、水开蒸6分钟断火焖2分钟;
三、去皮切断装盘;
四、青、红椒汆水切丝点缀;
五、淋上六月鲜特级酱油;
六、葱姜切丝摆上;
七、素油烧热淋在葱姜丝上即可;
特点：
造型美观、鲜香悠悠、柔嫩有弹性。
小贴士：
在蒸之前用料酒抹一下，这样有利于去腥。
在上桌前撒上葱姜，淋上热油，这样可以增加香气。
注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
2、鱿鱼饮食禁忌
1.鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2.鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3.鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
4.对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
馒头蒸几分钟
馒头是我们日常生活中经常吃的一种食物，它的制作方法非常简单，许多人也会尝试制作，但是许多人反映蒸馒头的时间不好掌控，时间长了会容易焦，少了又没熟还没有香味，其实蒸馒头的时间需要根据馒头自身的大小和蒸锅的大小而定，具体判断可以拿起用筷子按压。
1、蒸馒头要多长时间才熟
蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的。
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间要靠自己掌握，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
2、蒸馒头醒面要多长时间
蒸馒头醒面要10-15分钟。在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。
3、家常蒸馒头的做法
材料：
面500g、水适量、发酵粉适量
做法：
1、把发酵粉在温水里泡发，缓缓的倒入面粉中搅拌。
2、拌成絮状，再慢慢柔成面团，放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。
3、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟，再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。
4、来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状，放入凉水锅里，醒十五分钟再开火。
5、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅。
蛏子蒸几分钟
蛏子肉质很鲜美，但是在煮的时候一定要注意时间，太长的话会导致里面缩水，缩水之后肉质会变得很硬，而且很小，吃起来没有什么口感，为了避免出现这种情况，在制作的时候要注意控制好火候，蒸的时间不能太长，另外蛏子的里面是用泥沙的需要吐干净，这样才吃的时候会更好。
蛏子蒸丝瓜
材料
丝瓜一条，蛏子200克，盐，姜丝，蒜茸，葱花，香菜末，料酒少许，花生油
做法
1.蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽.
2.)丝瓜去皮后，切成滚刀块，放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油
3.大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内，大火蒸5-6分钟.就可出锅.
小诀窍
因为是第一次弄蛏子,所以分量用得很少.但味道还是很鲜美.呵呵.肉质比花蛤更嫩滑.吃完蛏子没把汤给倒了,那才是最鲜甜的.不过要趁热喝.来一口不?
蒜蓉粉丝蒸蛏子
材料
粉丝1小把，蛏子一盘，蒜蓉少许，生抽，盐，青椒，红椒，黑豆豉
做法
1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘，蒜蓉少许、生抽、盐。
2.蛏子洗好后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒，若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。
2.蒸锅水开后，上锅蒸三分钟即可。
韭菜春笋炒蛏子
材料
新鲜蛏子少许，韭菜，春笋，红椒半只，盐，鸡精，糖，美极鲜酱油
做法
1.所有材料清洗干净，蛏子入沸水中氽汤几秒，壳稍一打开，即取出，去除泥线取蛏肉备用；春笋切片，韭菜切段，红椒切丝
3.锅中放油烧热，依次放入春笋丝翻炒一下，接着加入韭菜，红椒，继续翻炒至9成熟，加入蛏肉，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅
大虾蒸几分钟
在制作大虾的烹饪方法当中常被选择也就是蒸和炒两种做法，对于蒸大虾而言需要注意的就是把握时间，蒸的时间太久会使得大虾的鲜美流失，但是蒸的时间不够使得大虾没有完全的熟透也会造成腹部的不适。在所有的常见海鲜食品当中，大虾的营养价值以及价格都是最为适合家庭购买的，因为学会如何蒸大虾也是必要的。
如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。
在众多的海鲜产品中，海虾的绝对是佼佼者了，属于高蛋白低脂肪的食物，对于脂肪肝和减肥的人群来说是最适合食用的。海虾中富含多种维生素和矿物质营养物质在里面。是人体所需的营养物质，尤其虾中含有的硒元素对于我们身体的抗氧化、抗衰老、防癌都有第一定的好处在里面。
而且海虾中最重要的营养供给就是虾青素，对于抗氧化的作用而已非常的大，虾可以说全身都是宝，虾脑中含有人体所需的氨基酸等营养成分；虾肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物；虾皮中含有虾红素、钙、磷等多种人类所需的营养成分，可以说营养价值是非常高了。
虾中含有丰富的镁，对于心脏活动具有重要的调节作用，能够很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉疾病，有利于预防高血压和心肌梗死。
虾的营养物质成分虽然非常的高，但是也不是适宜于所有的人，对于肾虚阳痿、腰腿无力、中老年人缺钙所导致的小腿抽筋等人群都是可以食用虾的；对虾过敏的人禁止食用；对于胃病、通风病、关节炎、肠胃不适的人都尽量避免吃虾。
蒸丝瓜几分钟
丝瓜这种食物还是比较多见的，很多人们都是会去吃到的，而且也是非常爱吃的，另外丝瓜本来的做法也是非常多的，可以根据自己的喜好来选择具体的做法，比如说蒸丝瓜，这是一道非常简单的菜肴，但是吃起来的时候味道还是相当鲜美的，所以说最重要的就是在蒸丝瓜的时候要掌握好火候和时间的。
原料：丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙
过程：
1 粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑;
2 锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用;
3 将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将刚才炒好的剁辣椒放在上面;
4 滚水中蒸10分钟左右即可。
备注：
1 丝瓜切好后要放入水中浸泡，以免在空气中氧化变色;
2 剁椒的量可根据个人口味增减，如果剁椒很少，炒制时要加入适量盐，否则菜会太淡
步骤：
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
小诀窍
对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用亦舒堂火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为“长寿麻”或“不老油”。[1]
做法二
材料
丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
调料：
油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
步骤
1、 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段;姜去皮切成细丝;枸杞用清水浸泡至软。
2 、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
3、 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
5、 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
贴士
1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。
螃蟹蒸几分钟
很多人关心螃蟹蒸几分钟，能大部分的螃蟹的主要是一些养殖蟹，一些吃了激素才长得那么快，所以螃蟹两三个月就长得很大了，但是的河蟹和海蟹的队员体能是没有任何激素的，合理后还能继续污染的也是挺严重的，所以那有一些一样毒素对人体的但是没有什么损伤的，但是在维生素c的环境下会变成一些说自砒霜
在日常生活中的件不要以为是和有那么多人在关心螃蟹蒸几分钟呢，而且长的时间呢也是非常的要长的，日常生活中的主要是不想或者是在开始中的滚三开水还能继续使用的是生活中的属于性寒不宜多食。
市场上大部分螃蟹都是养殖蟹，吃激素饲料才长的那么快的，你以为呢!这种养殖螃蟹2、3个月就长得很大了。
虽说海蟹河蟹不会有激素，但是这几年近海、河水里重金属污染都挺严重。被污染的螃蟹含有正五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的还原作用下，会变成正三价的砷，就是老百姓所说的砒霜。污染的螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用，而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用，否则后果将十分严重。
况且蟹肉性寒，不宜多食。忌喝茶水，忌吃柿子，否则会导致结石。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻，引起食物中毒。特别是孕初期的孕妈咪如果吃了很容易影响胎儿发育，重则导致子宫收缩造成流产，个人感觉还是不要吃了。
以上螃蟹蒸几分钟，孕初期的孕妈咪如果吃了很容易影响胎儿发育，重则导致子宫收缩造成流产，个人感觉还是不要吃，生活中的禁忌和一些茶水柿子或者是其他类型的东西又螃蟹的也是有相关反应的所以在日常生活中还需要进行很好的时机。
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