荠菜能和木耳一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“荠菜能和木耳一起吃吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
荠菜和木耳本质上面是不会有任何相冲的情况，因此人们是完全可以放在一起去吃，但是一定要记住的就是木耳必须要煮熟以后再去吃，否则就可能会出现中毒的情况，另外这种食物是非常适合患有心血管方面疾病的患者来进行食用，在吃以后就可以减轻自己的血液浓度，不会出现血液粘稠。
生理作用
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
食用指南
食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。
很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
2. 有出血性疾病。
3.孕妇不宜多吃。
4. 食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。
相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。
Ys630.com相关知识
芹菜和荠菜能一起吃吗
大家都知道芹菜的营养价值是非常高的，它里面富含特别多的维生素C，是非常受大家欢迎的一种蔬菜，芥菜和芹菜的外形比较相似，但一般人是芥菜的时候都会想着把它当做咸菜吃，因为芹菜吃起来口感比较刺激，所以有很多食物不能和芹菜一起吃，那么芥菜和芹菜能一起吃吗?
芥菜可以和芹菜一起吃的
芥菜别名：芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜
禁忌人群：热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、眼科患者。
相克
芥菜+鲫鱼：引起水肿
芥菜+醋：破坏胡萝卜素
芥菜+山竹：身体不适
宜搭
芥菜+鸡心：增加营养素的吸收
芥菜+猪肝：有助于钙的吸收
芥菜+姜：袪咳止痰
荠菜和芹菜皆有降血压功效
1、芹菜：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
2、荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
荠菜的营养价值
荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
莴笋和木耳能一起吃吗？
莴笋是生活中最为常见的蔬菜之一，我一般会把莴笋的叶子和茎分开来吃，吃莴笋能够补充蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养，另外能够补充钙，磷，铁等微量元素，尤其小孩子吃莴笋对身体发育非常有好处，还能够预防佝偻病的出现，那么可不可以把莴笋和木耳一起吃呢？
莴笋和木耳能一起吃吗？
可以，不冲突的，木耳清肺，莴笋能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素，能够促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴笋的其乳状浆液，能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气，起到清肠、减肥、瘦身的作用。
准备材料：莴苣，发好的干木耳，盐，味精，干辣椒，生姜
做法：
1，黑木耳稍微处理一下，把蒂去掉，用手撕一下。
2，莴苣切成片，生姜切片。
3，坐锅点火，倒油，放入干辣椒，生姜爆锅。
4，倒入黑木耳和莴苣翻炒至熟。
5，加入，盐，味精调料。
pS：干木耳一定要拿冷水发，才能发的又大，又好，而且用的时间和热水也差不了多少，这个才也可以不放辣椒，不喜欢吃辣的就不用放，在家做出来是又漂亮又好吃，很有食欲的一道菜。
莴笋可以炒木耳吗？
答案：营养专家表明莴笋可以和木耳一起炒，而且是一道非常有营养的养生菜肴。但是一些脾胃虚，有三高，阴虚体质的人不宜食用。
莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
什么人不能吃莴笋炒木耳？
1、有凝血功能问题的人不能吃莴笋炒黑木耳，特别要注意，已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人，食用莴笋炒黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例，脑部出血处急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此，一般也会建议，手术及拔牙前rg，避免大量吃莴笋炒黑木耳.
2、有脾胃问题的人不能吃莴笋炒黑木耳，脾胃虚寒体质的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等。食用后有腹胀闷痛、腹泻情形，或急性肠胃炎病人。
3、阴虚体质的人就不适合莴笋炒黑木耳，这个在《皇帝内经》里就讲过，阴虚的人不适合吃黑木耳，因为黑木耳生长在阴冷潮湿的地方，本属阴，故不适合阴虚体质！女性在月经期间觉得身体较虚弱或腹部冷痛的人。年长者及婴幼儿等肠胃较虚弱的人。
南瓜能和木耳一起吃吗？
南瓜和木耳都是营养价值非常高的食材，对人体健康有很多好处，而这两种食物之间没有相克的情况存在，因此可以一起吃，也不会影响营养的吸收，下面介绍其强大的保健功效。
一、南瓜能和木耳一起吃吗
可以的，食物不相克，除非没烧熟！
二、南瓜
别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜
禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
三、南瓜的功效与作用
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
四、南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
芹菜和木耳能一起吃吗
芹菜和木耳是我们常吃的两种食物，很多人喜欢把芹菜和木耳在一起炒着吃，这样的炒制方法有很好的调理和保健的效果，芹菜和木耳里面都有含有比较丰富的膳食纤维、维生素，二者之间的营养并不会发生冲突，所以在一起吃是可以的，有很好的食疗价值。
首先，木耳和芹菜都具有一定的补气血的功效，木耳和芹菜里面的铁质元素还是比较丰富的，不但有补血的功效，也有止血的作用，能够预防缺铁性贫血，对于女性生理期间出现的面色苍白，身体疲乏，也有很好的补益的功效。
其次，木耳和芹菜也具有降低血压，促进血管通透性的作用，芹菜里面有丁基苯酞物质，这类物质具有镇静安神的效果，能够避免血管平滑肌出现紧张的情况，能够降低血管的阻力，增加血管的通透性，木耳同样有一定的降血压的效果，所以两者在一起搭配食用，对于高血压患者来说有很好的预防功效。
另外在润肠排毒方面，芹菜和木耳也同样能发挥很好的作用，两种食材都具有促进肠胃蠕动的效果，另外，两种食材的吸附功效也非常的好，能够吸附肠壁上的一些有毒的物质，这样能够促进有毒物质的代谢，具有润肠排毒的效果。
以上简单的了解了木耳和芹菜能不能在一起吃，两种食材在一起食用没有营养上的冲突，两种食材的营养功效比较相近，在一起食用能够增加调理和保健的作用，都具有补气血的作用，另外还有降低血压，预防心血管疾病的效果。还有不错的润肠通便的作用。
玉米和木耳能一起吃吗
玉米与其它五谷杂粮类食物比较起来，其中含有的糖分含量更高，所以玉米自然在生活中也更受人欢迎。吃玉米的过程中可以选择的制作方法也是五花八门，而木耳也是一种对人体具有良好滋补效用的食物，多吃木耳有助于强健身心，促进血液活络，预防心脑血管等一系列疾病。可是木耳和玉米搭配在一起会不会导致食物中毒?
玉米炒黑木耳
主料
猪肉100克
黑木耳30克
玉米50克
胡萝卜半根
辅料
酱油适量
盐适量
制作步骤
1.玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。
2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色，放入胡萝卜片翻炒。
3.放入黑木耳翻炒均匀，放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味。最后加入盐和葱花炒匀出锅。
1.木耳食用禁忌：不适合哪些人吃?
(1)肠胃消化不好的人不能吃木耳，木耳含有纤维素，如果你经常肠胃消化不好，吃木耳会引起胀气，严重的时候会出现腹泻情。所以尽量少吃。
(2)刚刚做完拔牙和手术的人不能吃木耳，木耳具有抗凝血的功效，如果你刚刚做完手术是不能吃木耳的，不然会导致伤口大量的出血。
(3)木耳过敏的人不能吃木耳，虽然说对木耳过敏这种情况比较少，但是还是存在的，如果你发现吃了木耳全身熬夜起红疹的症状就是对木耳过敏，所以以后不能再吃木耳。
(4)孕妇不能多吃木耳，对小宝宝会不好哦!
注意：木耳除了以上五种人不适合吃以外，还不能吃新鲜的木耳，吃了之后在太阳下面一晒会导致皮肤瘙痒，严重的会导致皮肤坏死。
2.木耳食用禁忌：不能和什么一起吃?
(1)木耳不能和萝卜一起吃，会引起过敏!
我们在吃火锅的时候一般都会点上一份木耳和白萝卜其实两个是不能搭配在一起吃的，一起吃的话会引起皮肤瘙痒过敏，这是因为木耳含有过敏原对于皮肤较为敏感的人群来说是很容易过敏的，所以这一类人需要谨慎食用。
(2)木耳不能和麦冬一起吃，会引起胸闷!
麦冬具有抗菌的作用，但是因为一些元素的存在和木耳刚好是有冲突存在的，一起吃的话会导致胸闷和呕吐的情况，如果大量的服用反应比较明显的一定要及时就医，最好催吐。
(3)木耳不能和海螺一起吃，会引起腹胀!
木耳是凉性的食物，海螺是寒性的食物，一含一凉一起吃的话，会导致消化不良，引起腹胀的情况，如果你不想自己消化不良的话最好不要一起吃。
(4)木耳不能和田螺一起吃，会引起中毒!
田螺是寒性的食物，遇上滑滑的木耳，很不利于消化，特别是它们包含的一些元素会引起身体中毒的情况，所以我们需要特别注意的是，在日常生活中不要在吃木耳的时候吃田螺，一不小心就会出现问题。
(5)木耳不能和野鸡一起吃，会引起痔疮出血!
野鸡是有毒的，木耳是凉性的食物，两者一起吃的话会导致痔疮出血，特别是有痔疮的朋友需要注意，如果餐桌上同时出现两种食物，只能吃一样。
(6)木耳不能和野鸭一起吃，会引起肠胃不适!
野鸭是凉性的食物，木耳也是凉性的食物，对于体质较弱的人来说这是一个大忌，吃了会一起肠胃不适，严重的会导致腹泻。
(7)木耳不能和浓茶一起吃，会引起缺铁性贫血!
我们都知道木耳中含有大量的铁元素存在，吃了是有助于补血的，但是有的人有一边吃菜和一般饮用浓茶的习惯，如果在吃木耳你还有这种习惯的话一定是不能够的，会引起木耳中的铁元素被破坏，严重的会引起缺铁性贫血。
牛奶和木耳能一起吃吗
牛奶是很多人每天必不可缺的饮品，很多人比较讲究养生，每天都会适量喝牛奶来补钙，牛奶还可以美容养颜，对皮肤特别的好。木耳是真菌类食材，有的人在吃木耳的时候比较疑惑可不可以喝同时牛奶，牛奶跟木耳是跟一些食物发生相克的，牛奶和木耳能一起吃吗？接下来我们来看看吧。
一.牛奶和木耳能一起吃吗？
牛奶和木耳能一起吃，植物蛋白和动物蛋白互相补充，黑木耳和牛奶没有什么禁忌，可以一起食用的。
二.喝牛奶禁忌
1.牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、钙、铁、蛋白酶等，需要胃肠道进行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃肠道负担；香蕉中含有较多的钾盐，急性肾炎、肾功能不良等患者不宜食用。
2.牛奶不能和豆浆一起吃
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
3.牛奶不能和糖一起吃？
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4.牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5.牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
三.注意事项
牛奶不可加热喝，不要空腹喝。
螃蟹和木耳能一起吃吗
万物之间是相生相克的，有些食物是不能同时食用的，黑木耳和螃蟹都是生活中很常见的食材，两者是可以一起食用的，黑木耳中含有丰富的矿物质，具有滋阴的作用，而螃蟹中含有大量的蛋白质，木耳可以有效的降低血液中的胆固醇，因此二者是可以一起食用的，一起食用对身体是非常有好处的。
木耳的功效与作用
1、木耳活血止血
中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。
2、木耳排毒
黑木耳内含大量的酶、植物碱，可以催化纤维织物等异物，加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程;黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力，可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此，黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。
3、木耳抗癌
黑木耳中含有抗癌功效的酸性异葡聚糖。食用黑木耳可有效预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
4、木耳预防血栓
黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结，能有效减少血液凝块，防止形成血栓;同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。
5、木耳减肥
黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质，这两种物质可促进胃肠蠕动;促进肠道排泄脂肪食物，同时减少对脂肪的吸收，故而起到减肥的作用。
6、木耳补血
黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。
7、木耳排出肾结石
黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道，化解结石。肾结石不严重者，每天吃黑木耳3次左右，可化解结石;对较严重的肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石变小。
吃木耳的好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;重要的是含铁量高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石、金属屑等异物吸附集中并排出体外，从而起到清胃洗肠的作用。因此，木耳是矿山、纺织和化工工人不可缺少的保健食品，也是我们防止pM2.5的好帮手。因此，在这个雾霾天气里多吃点用黑木耳做的菜肴是一种理想的健康食谱。
牛肉和木耳能一起吃吗
一定会有人喜欢木耳脆脆的感觉吧，那么爽口清脆。凉拌的木耳，放点蒜，放点料汁，辣椒油，生抽酱油等一些调味品也会不错。除了凉拌，木耳作为配菜熬汤也是特别不错的，打个鸡蛋汤，放几片青菜，再一点点木耳，很清淡，但又不失营养，很适合夏天。说到夏天，牛肉也是夏天凉拌的首选。那要是将牛肉和木耳放在一起凉拌或者烧菜吃，可以么？
牛肉与木耳可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种营养成分，有补血补气、补肾补钙、抗衰老、降低胆固醇的功效。
牛肉的营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
哪些食物不能和木耳一起吃
1、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
2、木耳与雉肉、鹌鹑相克：同食后身体不适。
3、田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
4、麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷。
5、维生素与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素C、D时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
6、维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失。
芒果和木耳能一起吃吗
芒果和木耳能一起吃的，芒果含有丰富的营养，特别是含有比较丰富的维生素A和维生素C，吃芒果具有润肠的作用，还有抗癌的作用。木耳也含有丰富的营养，还有降压的作用也有抗癌的作用，还能润肺止咳，芒果和木耳一起吃不发生冲突，所以可以一起吃。下面了解一下芒果有哪些功效。
芒果是可以和木耳同食的。芒果营养价值很高，特别是维生素A、维生素C的含量，经常食用可以益胃、止呕、强健身体，同时还能抗氧化防衰老。木耳是民间常用的一道美味，它可以补气养血、润肺止咳、降血压、防癌抗癌;特别适合女性，二者可以同时食用。芒果蛋白质含量很高，过食容易伤胃，不要吃太多。
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、明目：芒果中的糖分含量高且富含有大量的维生素，尤是是维生素A。芒果中所含的维生素A在各色水果中名列前茅，维生素A不足可导致夜盲症，所以芒果的明目作用是显而易见的。视力不好或者用眼过度的人可以经常吃芒果，保护视力。
3、抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
4、抗菌消炎：未成熟的芒果也具有很大的医用价值。其果实、茎、树皮、芒果叶的提取物都能有效抑制大肠杆菌、化脓球菌等，用于医治人体消化道感染、皮肤病感染等再好不过。
5、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
6、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8、防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
9、防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
10、低胆固醇、甘油三酯：芒果全身是宝。芒果果肉中不仅富含大量的维生素A，其维生素C的含量也高于普通水沟。芒果叶中极高含量的维生素C，即使经过加工加热处理也不会降低它的含量。经常性地吃芒果，能够及时弥补体能维生素C的消耗，起到降低胆固醇、甘油三酯的作用，从而有效地防治心血管疾病。
芸豆和木耳能一起吃吗
芸豆和木耳都是我们生活当中比较常见的食材，这两种食材实在是可以在一起吃的，他们之间不会发生食物相克的问题，同时芸豆和木耳的营养价值都是很好的，芸豆里面还有比较好的优质蛋白，而木耳具有很好的排毒的作用，所以说他们在一起吃是完全没有问题的，我们来看一下这方面的内容。
芸豆功效
1.提高人体免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
2.缓解慢性疾病
尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
3.护发
吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。4.促进新城代谢
芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
木耳功效
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
芦笋和木耳能一起吃吗？
芦笋和木耳都是生活中非常常见的食材，在我国，几乎全国各地都有生产木耳，在日常生活中，建议大家多吃一些木耳，这对健康有很多好处，比如具有活血的功效，还具有很好的润肺作用，有些人在工作中难免会吸入一些粉尘，这类人群更要多吃木耳，那么木耳能不能和芦笋搭配一起吃呢？
芦笋和木耳能一起吃吗？
1.芦笋和木耳不相克
芦笋有蔬菜之王的美称，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，还含有谷胱甘肽，女性朋友对这种成分肯定很了解，谷胱甘肽有很好的美容作用，因此女性多吃还可以抗衰老。木耳中含有丰富的铁和维生素K，女性经常食用同样能防止贫血，另肌肤红润。而芦笋和木耳是可以一起食用的，二者并不相克。
2.与木耳相克的食物
记住木耳与哪些食物相克，以后就能放心地进行配菜了。一般说来木耳不能与萝卜同食，会引发皮炎；也不能越海螺和田螺一起吃，因为寒性的田螺遇上滑利的木耳，会引起腹胀，不利于消化。此外，木耳一定要完全炒熟后吃，因为黑木耳多糖这种物质有很强的抗凝血活性。
3.与芦笋相克的食物
与芦笋相克的食物是西葫芦，因为芦笋和西葫芦中都含有嘌呤，会加重脾胃的负担，痛风病人是不适合吃这两种食物的
4.芦笋炒木耳做法
将木耳泡发，芦笋切段。在热油锅内加入葱姜蒜，然后爆炒木耳，可以多炒一会儿，之后再放入芦笋翻炒，加入适量盐，少许生抽，蚝油就可以出锅了，非常简单的做法，同时营养又美味。
润肺镇咳，祛痰杀虫。蘑菇，微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。芦笋和蘑菇都是性凉的食物，经常吃凉性食物，不仅会引起胃肠的不适，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管。胃肠道血管收缩，又减少胃肠的血液供应，减弱胃肠的消化蠕动力量及消化液的分泌，从而降低了分解食物的能力。
绿豆和木耳能一起吃吗
绿豆和木耳都是我们常吃的食物，而且营养价值都非常的丰富，木耳颜色偏黑，对身体的健康有很大的帮助，能够活血强身、养血驻颜、润滑肠道的作用，而绿豆本身富含丰富的营养元素，具有一定的药用价值，但很多人困惑绿豆和木耳一起吃对身体健康有影响吗?
木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服。
木耳(英文：agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)，属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳!
蘑菇和木耳能一起吃吗
蘑菇和木耳一般是比较推荐共同食用的。首先二者并不是相克食物，不具有相冲性，其次木耳中蕴含多种蛋白质、维生素和微量元素，蘑菇属于菌类植物，也具有丰富的蛋白质和维生素，二者共同食用能够提升其各自的营养价值。同时还可以提升人体免疫力。不仅如此，二者本身都具有鲜香味，不需要调味便可以具有鲜味，是比较少有的，所以放在一起食用非常合适。
蘑菇和木耳是可以一起吃的。木耳和蘑菇的搭配可以充分发挥出木耳的功效，使人体更有利的吸收黑木耳木又名木蛾，树鸡，云耳，耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，但是因为它的颜色淡褐，形似人耳，因而又名黑木耳。黑木耳具有排石的功效，一些有肾结石的人都可以食用。
有一道火锅菜叫：山鸡炖山珍，就是在鸡汤里放入各种菌类，即好吃又营养，所以蘑菇和木耳时可以混吃的。蘑菇除了有丰富的营养还是抗癌食物，而木耳是众所周知的黑色保健食物，它有清肺、润血的功效。它们一起吃会起到营养互补、有好处的。
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。
虽然木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。
赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截;肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。 常吃黑木耳的三大好处：
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。
木耳含铁量很高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～5天内缓解。
3、预防心脑血管疾
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
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