做土豆泥的方法_炒土豆泥怎么做
养生怎么做。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“做土豆泥的方法_炒土豆泥怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
土豆这种食材是可以制作出很多美食的，适合儿童食用的做法是制作成土豆泥，首先需要把土豆蒸熟，然后食用勺子或者其它工具，把土豆压成泥，为了提高其口味，可以在锅中进行炒制，适量的加入一些调料，最后美食就制作成功了，下面让我们详细的了解一下做土豆泥的方法有哪些?
第一，做土豆泥的方法有哪些?先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。小贴士:注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
第二，欧味土豆泥材料:土豆3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末做法:土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟，把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
做土豆泥的方法有哪些?杂蔬土豆泥材料:大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉做法:土豆去皮切片;蔬菜粒洗净，把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
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炒土豆泥怎么做呢
土豆泥是很多小孩或是婴儿喜欢的食物，在食物中土豆所含有的营养是非常全面的，很丰富，可以多吃，还能满足身体营养的需要，土豆泥的做法是很多的，根据人们的习惯做法是不相同的，那么炒土豆泥怎么做?炒就必须先准备好土豆，煮熟后再制作成土豆泥，再炒着吃，下面就来了解炒土豆泥的做法?
基本用料：
土豆 1个、鲜肉 50g、盐 1/2茶匙(3g)、鸡精 1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法步骤：
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：1)取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。个人觉得，还是自己用土豆现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用土豆泥粉。
3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
以上为大家介绍的就是炒土豆泥怎么做的内容，我们做炒土豆泥就必须要选购土豆，再根据自己的口味选择不同类型的制作，可单独炒土豆泥，也能添加肉类、蔬菜做成炒土豆泥，其口味及口感又有变化，制作的时候还要注意卫生，炒土豆泥虽然简单，如果做的味道不好吃，可根据步骤再做，多做几次菜，效果就会好转。
土豆泥炖肉怎么做？
土豆泥是土豆压碎蒸制而成的，土豆泥口感软糯，入口即化十分爽口。土豆泥做法简单，还可以用来炖肉，土豆泥炖肉将土豆泥和肉完美融合，十分美味，做法很家常，在家也可以尝试制作。
1.牛肉切成块(刚买回来的牛肉最好先冻一会儿，方便切块)，葱姜蒜切成大块的就好，将油加热后用葱姜蒜爆锅，炒出香味后把牛肉块倒入锅中翻炒，基本变色后加适量料酒和半碗水，小火炖十分钟左右。
2.土豆、胡萝卜切块，在牛肉里面的汤少了一部分之后倒入土豆块和胡萝卜，然后倒入两碗水(没过土豆)、用大火煮土豆，并不时用锅铲插一下土豆，看看有没有熟(我在做土豆的时候加了四次水，土豆炖的比较容易铲碎)
3.调制酱汁：将蒜蓉辣酱、鸡精、胡椒粉、半碗水混合到一起，倒入锅中，然后把土豆铲碎，收汤(觉得咸或者比较干可以再加一点水；觉得淡可以加点盐，建议用一点水把食盐溶解倒进去，这样还可以炖一下土豆)。
4.如果喜欢吃盖浇饭，可以盛出来直接盖在饭上，加一点可口的甜蒜味道不错哦，如果能配上一道汤(用小汤碗盛装)，那就可以直接出售了。
5.小贴士：喜欢吃带有筋头部分牛肉的童鞋可以去买那块牛肉(第一次做牛肉，就随便买一块就行了)；大家还可以加一些其他的佐料，例如说糖。
怎么做土豆泥饼
大学在外地上学，家人都不在身边。那时候最喜欢做的就是和同学出去溜达，吃小吃聊天畅谈未来。记得大学后街有一个很小的夜市，等到天快要黑的时候去那儿的话就会有卖土豆饼。那老板娘的土豆饼并没有那么多调料，但就是好吃。我问了一下老板具体的做法，刚开始还担心老板不会告诉我，没想到老板爽快的告诉了我，还说了一句话，好东西就要分享。
其具体的步骤如下：
1.土豆洗净
2.放锅中煮半个小时
3..剥去皮用勺子压烂
4..加鸡蛋、盐、面粉拌匀
5..电饼铛预热
6.上下面刷油，手蘸点水，把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖，五分钟左右
7.鲜香的土豆泥饼出锅了
另外老板还说土豆有一下的功效：
1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3.降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4.补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
我尝试给家人做过土豆饼，家里人说很不错。但只有我一个人知道，其实永远也做不出学校后街的味道。之前看书上写道，人对于味道的记忆是最不易忘记的。有过那次经历后，才发现原来真的如此。就像书上说的那样，学校后街土豆饼的味道我会记一辈子吧。
营养土豆泥怎么做？
土豆在我们的生活中是一种很常见的食物，我们平常也是经常吃的，土豆主要是含有丰富的淀粉和维生素，土豆的吃法是有很多的，有些人会炒土豆，有些人会做薯条，有的人是会做成汤，今天，小编给大家介绍一种新的吃法：土豆泥，这个口感很好，下面，我们来看看具体的做法。
食材明细
土豆 3个560g
广味香肠4 根100g
黄瓜 1根200g
熟栗子 2包 65g
熟玉米粒 80g
熟豌豆 30g
鸡蛋 2个
沙拉酱100g
凉白开100ml
盐 5g
做法
1、腌黄瓜丁。将黄瓜洗净，先纵切成8个长条，再切成1-2mm厚的丁。将黄瓜丁放入碗中，放入5g盐，搅拌均匀后放置一旁。
2、蒸土豆。土豆洗净后切成块，上锅蒸25min即可，放凉后，剥皮待用。蒸好的土豆用筷子一扎就能穿透，并且土豆皮自动翘起;蒸土豆的过程可以准备接下来的材料。
3、鸡蛋煮熟，蛋白蛋黄分开，只将蛋白切成小丁;栗子分别切成小丁;广味香肠切成2-3mm厚的圆片，配料准备完毕。
4、将蒸好的土豆块分2-3份碾压成泥状，再将蛋黄放入继续碾压、搅拌均匀。
5、加入沙拉酱，搅拌均匀，这时的土豆泥很干。接着，分3次放入水，每一次需搅拌均匀后再放入下一回，加了沙拉酱和水后的土豆泥，成了糊糊状。
6、这时候黄瓜丁已经腌好了，并且析出了水，这个水不要到掉，土豆泥里的盐味是用黄瓜水提味的，腌黄瓜丁则是为了给黄瓜提点味，更鲜爽;将黄瓜丁和黄瓜水加入土豆泥，拌匀。
7、最后，把所以的配料一起放进去搅拌均匀就可以吃了。
大家看了上面的介绍后，现在对于营养土豆泥的做法都懂了吧，土豆泥是很容易做的，土豆泥的营养很丰富，如果平常工作比较忙的人，可以一次性多做一些，放在冰箱里面，这样味道也是相当的不错，大家现在是不是很心动呢?赶紧回家动手吧。
土豆泥饼怎么做
土豆，大家应该不用我多说了就已经很熟悉了吧?在饭桌上我们经常可以看见土豆的身影。有些是配汤的，有些就直接炒菜了。土豆的营养价值很高，含有丰富的营养元素，比如蛋白质、维生素等等。土豆也是很多减肥的朋友的好伙伴，很多人的主食就是土豆泥。其实吃土豆泥能虽然减肥，但却一点都不妨碍我们正常能量的吸收。
土豆的做法很多，有烧汤的，有炒菜的，更有甚者，把土豆油炸，做成了薯片，十分有趣。有没有人想要知道土豆泥饼的做法呢?其实做法并不难，根据步骤来就好，下面我就来告诉大家土豆泥饼怎么做。
1.土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剥去外皮
3.放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋，抓拌均匀
8.手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
看了上面的文章，相信大家现在应该已经知道了土豆泥饼的做法了吧，是不是很简单呢?虽然简单，但是营养价值却很高，而且土豆泥很容易被人体所吸收，这样我们的身体才会健健康康的。想必大家现在应该也十分想要自己动手来驾驭这道美食吧?那我们就心动不如行动，快想厨房进发吧!
什锦土豆泥怎么做?
土豆泥的种类之多是显而易见的，这与饮食的多样化有一定的关系，随着人们生活水平的提高，对美食的要求也越来越高，单纯的用土豆来做土豆泥，已经无法满足人们的需求，因此做成各种各样的土豆泥还是很有必要的，这样才能受到更多人的喜爱，那么什锦土豆泥怎么做?
做法一：
原料：土豆 ，鲜奶 ，火腿丁 ，洋葱 ，孜然粉 ，盐 ，土豆片
步骤：
1. 土豆切块煮熟，用勺子背压成泥
2. 加蒸或炒熟的洋葱、火腿丁、孜然粉、盐拌匀
3. 加一些鲜奶，让所有材料粘在一起，不要加太多
4. 做成丸子，放在土豆片上
5. OK
小贴士：最后这一步纯属娱乐，没有土豆片也不要紧，一道简单可爱的菜，朋友来了也上得了桌。
做法二：
主料：黑胡椒碎、法国蛋黄酱、淡奶油、盐、苹果、胡萝卜、还有柠檬、火腿或三明治、梨、黄瓜、土豆玉米
步骤：
1. 没什么技术含量的沙拉,只是准备材料的过程比较繁琐~土豆和玉米需要蒸熟先~
2. 把土豆泥捣碎,然后把所有调料撒在土豆泥上搅拌均匀
3. 所有辅料切丁,然后和土豆泥搅拌到一起~
4. 最后把柠檬汁挤到土豆泥里一起搅拌~
5. 也可以再加一些牛奶或沙拉酱都可以~
6. 搞定了!颜色很漂亮,这个口味很喜欢,比较清淡营养的土豆泥~
7. 用法兰克辣椒水调味下,味道更重一些.
营养价值：马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
通过上面的介绍，大家对什锦土豆泥怎么做也都很清楚了，土豆泥所具有的营养价值是很高的，这一点从土豆的多种功效上就能看出来，当然了土豆泥的种类也有很多，大家平时在制作的时候，可以根据自己的口味爱好来选择。
怎样做土豆泥
相信大家在生活中都是比较喜欢此土豆泥的吧，因为土豆泥这种食物在我们的生活中是比较常见的，而且它的味道是很香的，所以吃过土豆泥的朋友在生活中对于土豆泥的评价是很高的。对于土豆泥这种食物的做法，我们首先是要将土豆进行磨碎，才能够用油来煎炸它，希望你们可以好好的来了解一下它的做法。
土豆泥这种食物的做法是比较简单的，它比较适合我们这些上班族的制作，我们主要是将土豆切成小丁，然后放入锅里面慢炖，让土豆慢慢的变软，这样我们在生活中就可以制作出美味的土豆泥了。
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。
我们在生活中制作土豆泥的时候是应该要注意油不能放太多的，我们只要将土豆炒到变色在放清水，慢慢的煮到土豆变软就可以来捣烂土豆了，这样对于我们可以将土豆制作成土豆泥后，我们根据自己的制作的形状用油来炸它就可以了。
西餐的土豆泥怎么做
现在的西餐文化，正在悄悄的影响我们的生活和餐桌，越来越多的中国人开始喜欢吃西餐了，到西餐厅吃西餐已经不是什么新鲜事了，但是让我们做西餐，确是一件非常不容易的事，土豆泥是西餐厅里非常受欢迎的一道美食，今天这里就给大家介绍两种西餐土豆泥的做法：
西餐土豆泥的做法
1.首先要将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2.然后准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3.将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4.趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热一下就可以了。
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱,
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东西啦。只要自己喜欢就好。
土豆的在我们中国有也有不可轻视的地位，在我国很多地方充当着主食的角色，从中医的角度认为土豆可以起到健脾强胃、益气调中、利尿通便的功效。在此要提醒大家的是在选用土豆的时候一定要选新鲜的土豆，张芽和变绿的一定不要食用。
土豆做土豆泥有哪些方法?
土豆泥是很受人们喜爱的，尤其是孩子们经常会将土豆泥当饭吃，一方面是因为土豆本身含有丰富的营养成分，对孩子的发育特别有利，另一方面是因为土豆能够填报肚子，不会吃完之后有饿的感觉，而且还可以将土豆泥中放入各种食材，那么土豆做土豆泥有哪些方法?
做法一：
主料：土豆250g、鲜牛奶600ml
辅料：油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤
1.鲜牛奶约600毫升
2.土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆捞起沥干
5.我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。
6.土豆泥放入锅内
7.倒入牛奶，以没过土豆为宜
8.先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的
9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10.搅拌均匀后可以关火出锅
11.软软糯糯的土豆泥
小贴士：煮土豆泥的时候需要不停搅拌
做法二：
材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
做法三：
材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
通过上面的介绍，大家对土豆做土豆泥有哪些方法也都很清楚了，要想吃到营养美味的土豆泥，就需要按照上述几点方法步骤来做，当然了自己也可以有点创意，按照自己的想法来做，说不定会有意向不到的效果。
烤箱做土豆泥的方法
土豆是一种淀粉含量比较高的食材，也是做法比较多的食材，可炒、煮、炸、蒸等。其中土豆最简易的一种做法就是蒸着吃，然后弄成泥，由此得名土豆泥。土豆泥是一种以土豆为原料的点心，因此烤箱做土豆泥深受大人小孩的喜爱。本文为大家介绍两种用烤箱做土豆泥的方法，仅供参考。
方法一
材料：土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黄油、牛奶、胡萝卜(可略) 、盐 、葱花。
做法：1、奶酪切丁待用。
2、土豆煮熟后去皮；(我喜欢连皮煮土豆，觉得这样更香)。
3、土豆用叉子碾碎。
4、加入黄油和切碎的胡萝卜。
5、加入牛奶和盐，调匀。
6、最后加入奶酪丁，搅拌均匀。
7、搅拌好的土豆泥分成小份，分别装到耐烤的器皿中，用叉子整形表面；烤箱开上火，250 ℃烤5-8分钟，表面金黄，微微有一点焦香，撒一点葱花即可。
方法二
材料：土豆两个，橄榄油、细盐、孜然粉、辣椒粉适量，锡纸一张。
做法：1、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分。
2、烤箱上下火180度预热10分钟。
3、烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将土豆块均匀的摆在锡纸上，土豆上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层。
4、5分钟后取出烤盘，在土豆表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱。
5、再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
以上就是两种烤箱做土豆泥的方法，在犯懒而又嘴馋时可以如此简单地做出可口的土豆泥，是不是心头有点小兴奋呢。用烤箱制作土豆泥的同时还可以顺便做点其他点心，有时候简单的食材也可以做出营养美味的食物，为我们枯燥的生活增添小小的乐趣与精彩。
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