夏季吃什么最消暑
夏季吃什么养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“夏季吃什么最消暑”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏季天气炎热，很多人为了降温，喜欢吃冰淇淋、雪糕等冷冻食物，这样对我们的身体不好。那么，夏季吃什么具有消暑的功效呢?下面小编为大家推荐几款适合夏季食用的食物，让你在享受美味的同时，感受透心凉的感觉。
1、喝热茶水
夏季解暑还是茶水最好。温热的茶水是夏季理想的软饮料，喝温茶能够使皮肤表面温度降低1~2度，还会让喝茶者感觉清凉舒适、口渴感全消。这是因为与体温温度相近的温茶，水分子能够较快、较整齐地进入肠壁，被人体吸收。
夏季最合适喝的茶是绿茶。不仅可以起到解渴消暑的目的，还能缓解皮肤晒伤、松弛、粗糙等。
2、凉拌菜
夏季吃凉拌菜绝对可以起到降温解热的作用。无论是大白菜、圆白菜、小黄瓜，还是莴笋、苦瓜、西红柿等，都是非常不错的凉拌菜的食材。只需要将它们洗净、焯一下，加上调味料既可以食用了。
3、冰粥
夏季喝粥是一个非常不错的选择，在做完粥之后，将粥放入冰箱中冷藏一会儿，吃起来非常凉爽。冰粥不仅花样多，而且做起来也不是太过复杂，绿豆、红豆、罗汉果、菊花、甜瓜、菠萝等都可以加入到粥里面当食材。
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2020夏季吃什么蔬菜消暑
1、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。
中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。
煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
2、西红柿
2020夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！
西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢！另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星！而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手。
3、苦瓜
夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。
苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。
其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。
4、茄子
2020夏季也是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗？茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。
其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。
跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。
5、丝瓜
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。
有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
6、圆白菜
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
2020夏季注意事项
1、多吃苦味食物。因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。
2、注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。
3、别忘补盐补钾。夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
4、天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。
5、少吃凉食。气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。
2020夏季孕妇吃什么消暑
1、2020夏季孕妇吃些瓜果可以消暑
在闷热的季节里,孕妇补充水分和盐并注意休息是极为重要的。单纯补充水分只能解渴但不能解暑,因此,孕妇适当多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑,西瓜、冬瓜、菜瓜、香瓜、黄瓜等均可食用。瓜类食物含有丰富的水分和丰富的电解质,对孕妇和胎儿安全度夏大有好处。
樱桃含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。
吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘,同时,对妊娠高血压有预防的效果。
多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐,治疗感冒,预防妊娠高血压,还能有益胎儿智力发展。
猕猴桃含有大量叶酸,能够有助胎儿健康发育,同时多吃也能稳定孕妇情绪,提高睡眠质量。
2、2020夏季孕妇吃点汤可以消暑
海米冬瓜汤:冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。
翡翠奶汁冬瓜:西兰花其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠“。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
3、2020夏季孕妇喝点茶可以消暑
茶叶,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。
但各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。
饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益,但绿茶中也含有鞣酸,也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶,就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。
2020夏季孕妇预防中暑菜谱
盛2020夏季节多吃紫菜,有消暑热、补养分的作用。紫菜既可做汤,又可凉拌。人们若吃了脂肪性食物后,喝点紫菜汤,会有清香解腻之感。
西红柿鸡蛋汤。对于2020夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。
山楂麦芽茶。山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽,需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽,而且要炒过的。
白萝卜泡菜。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。
2020夏季孕妇预防中暑要点
生活作息要规律
准妈妈在2020夏季晨起后,可适当参加一些力所能及的体育活动,这有利于提高体温调节功能,增强对热的耐受力;午饭后,适当午睡。注意饮食
准妈妈在2020夏季可以多吃些水果消暑,但不宜吃糖分较高的。孕妇2020夏季饮食调摄应以温软、易于消化、清淡富有营养为宜,适当多吃些新鲜蔬菜、瓜果及鱼、虾、鸡、瘦肉、豆制品等。还可经常吃些藕粉、莲子粥、苡仁粥、薄荷粥等。
保持心情平和
孕妇一定要在2020夏季学会调整心情,在日常生活中要心平气和,正所谓心静自然凉,这样准妈妈的身体也会感觉舒服些。
选择合适的衣物
孕妇2020夏季要选择舒适、宽大、清凉的衣物,尤其是利于排汗的衣物更好,建议穿宽松、棉质的衣物,柔软、透气、吸汗。穿棉质衣物比较透气,浅色的衣服可以反射阳光,两者结合起来就不至于使体温过高。
2020夏季消暑利水吃什么
1、2020夏季消暑利水吃西瓜
西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。
2、2020夏季消暑利水吃杨梅
到了炎热的2020夏季,因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴,此外,天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化,所以如果你胃口不好,建议你吃几颗杨梅来增加食欲,帮助消化。
3、2020夏季消暑利水吃梨
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。夏至天气燥热,让人容易口干舌燥,火气大。所以在天热时,吃一些清热解暑,生津补气的食物,可以缓解身体的燥热,让身体变得舒适、健康。
4、2020夏季消暑利水吃黄瓜
黄瓜是2020夏季最佳的美容减肥蔬菜,以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。据《本草纲目》中记载,苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合2020夏季食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃,不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜
5、2020夏季消暑利水吃薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2020夏季消暑利水粥汤
1、薏米白术粥
组成:薏米、生白术各30g
做法:薏米与白术用清水洗干净之后,一起水煎30分钟,直接代茶饮用即可。
功效:具有健脾去湿的功效。
禁忌:一定要注意孕妇及阴虚体质的人要慎用。
2、术米汤
组成:米汤适量,白术30g
做法:用米汤泡白术一夜,然后去白术后直接煎服即可。
功效:其具有健脾渗湿,益气养阴的功效。主治湿热伤阴后,热退,湿重于热,困于脾胃。
禁忌:注意对湿热体质中热重于湿的人要慎用。
3、绿豆汤
组成:绿豆适量
做法:将绿豆洗干净,然后大火煮沸后,继续用大火煮5分钟即可(也可以提前将绿豆进行泡水2个小时)。
功效:其具有清热解毒,消暑除烦的功效。
禁忌:脾胃虚寒滑泄者要忌食。
2020夏季消暑利水饮食注意
1、不宜吃燥热食物
现代医学认为,2020夏季炎热的刺激,令神经中枢处于紧张状态,内分泌腺的活动水平亦会有改变,引致消化能力不佳,胃口变差,不想进食。身处暑湿季节,多进食清热除湿的食物,有助预防体内受湿热困扰,对解暑生津颇有帮助。相对而言,煎炸燥热的食物,则应少吃为妙。
2、体质弱少吃寒凉食物
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
另外,饮得太多凉茶会头晕眼花,即使热底人多饮亦不适宜,所以一定要留意自己的体质并适当饮用。因为凉茶的药性偏寒凉,具清热解毒、滋阴降火之效,但易患感冒的寒底人饮用太多,反而会加重感冒的病情,所以寒底人应选择以祛湿寒为主的凉茶,如紫苏叶、生姜及大枣等。
2020夏季吃什么最减肥
1、2020夏季减肥吃西瓜
想在今年夏天秀一秀自己的超短裙和小热裤的mm们要多吃西瓜哦。西瓜中的酸柠檬黄素,能使让人变胖的盐分大量排出,尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外,它的钾含量也很多,可以起到修饰双腿线条,塑造腿部肌肉的作用,双管齐下,对瘦小腿有很好的功效哦。
2、2020夏季减肥吃草莓
草莓虽然不常出现在果蔬减肥的“先锋队伍”中,可减掉腰部“游泳圈”它最厉害了。草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质,它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松成为小“腰”精。
3、2020夏季减肥吃坚果
坚果是高脂肪的食物,但是,它们所含的脂肪主要是健康的不饱和脂肪,是能帮助你加快卡路里燃烧的脂肪。另外,坚果所含的ω-3脂肪酸不仅对人体的健康有益,还能帮助你加快卡路里的消耗哦!餐间食用坚果,能有效增加饱腹感,减少对其他食物的摄入。
4、2020夏季减肥吃黄瓜
黄瓜有美容养颜、瘦身纤体的功效,是护肤瘦身绝佳“产品”。水分程度高,含多种维生素,能促进排泄肠内毒素,且含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸,常吃黄瓜可以减肥。
5、2020夏季减肥吃枸杞
枸杞是中国比较传统的一种滋补原料,它除了具有大家熟知的清热明目的功效外,还能减肥,是一种纤体食品。枸杞富含维生素C和胡萝卜素,能促进血液循环,减缓衰老,另外还具有一定的美容功效,可以抗疲劳和抗氧化哦!枸杞可以泡茶或是煮粥吃,是夏天减肥食品的好选择。如果搭配菊花茶一起,纤体效果会非常好哦。
2020夏季减肥的饮食方法
1、苹果餐减肥法
早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)。
苹果:从中午12:00开始,每2小时吃一颗苹果直至晚上8:00一共五颗,吃完就不再进食。
2、冬瓜虾仁减肥法
虾仁含有高蛋白质低脂肪,并且有丰富的钙质,多吃能补钙。而缺钙会导致肥胖。
食用方法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还有很高的胆固醇!
3、芝麻+海带瘦身法
把它们放在一起同煮,能起到美容、美体、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
2020夏季有效减肥的方法
1、选择合适的饮品
2020夏季减肥,饮品的选择是非常重要的部分。炎热的2020夏季,最享受的莫过于一口口的冷饮下肚,但是,这些高热量的饮品却是让你发胖的元凶之一哦!所以,理智地选择饮品也是非常有效的瘦身方法。多喝水少喝高热量饮品就能帮助你减少大量的热量摄入。
2、游泳减肥
最hot2020夏季减肥方法快速瘦身享清凉游泳无疑是2020夏季非常吸引人的运动项目。水流对人体而言是一种天然的按摩,划水和打水都是紧张和放松交替的,游泳会使肌肉变得柔软而富有弹性,经常游泳能使身材匀称,身体线条流畅,最适合减肥塑身了。
值得注意的是游泳的时间,早上六七点钟、下午四点至五点、晚上七八点以后都是不错的选择。每次游十分钟至半小时,每周大概两三次即可。2020夏季早晨的水温较低,入水前要充分用冷水擦身,以使身体适应冷水的刺激,防止抽筋等意外的发生。但尽量不要在晚上十点以后游泳,否则会因神经过于兴奋造成失眠。
夏天吃什么消暑
夏天天气炎热，人就显得烦躁，那么夏天吃什么消暑最好呢？俗语说，“心静自然凉”，所以，消暑首先就是让自己的思想平静下来，神清气和，乐观愉快，不要焦虑、紧张、急躁、激动，让神经系统处于宁静的状态。现在，我们看看夏天吃什么最消暑了！
NO.1 西瓜
推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。
NO.2 蔬果汁
推荐理由：新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。
制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配制作蔬果汁，这样可使不同的营养物质均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以将蔬果渣与蜂蜜一起搅拌 均匀后食用，好吃有营养。
NO.3 绿豆
推荐理由：绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。
绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
NO.4 大蒜
推荐理由：大蒜具有广谱抗菌能力，对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用，夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌，防止腹泻及流行病的发生。
NO.5 苦瓜
推荐理由：俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，胡消暑清热，明目解毒的作用。
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
NO.6 冰淇淋
吃不下東西的時候就應該來個消暑冰淇淋.雖然知道女生冰吃多了不好，不过看着这么诱惑的样子，有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的诱惑呢？
NO.7 绿茶
推荐理由：天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。
应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热，恢复津液的作用，适合女性和胃寒的人饮用。
NO.8 西红柿
推荐理由：含有大量的番茄红素以及各种微量元素，有很好的防晒效果。
不宜食用未成熟的西红柿。末熟的西红柿含有龙葵碱，口感苦涩，还容易引起中毒。青西红柿变红以后，就不含有龙葵碱了。不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后西红柿就失去了原有的营养与味道。
NO.9 黄瓜
推荐理由：黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。据《本草纲目》中记载，苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。
黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
NO.10 食醋
推荐理由：夏季细菌繁殖快，人易患肠道传染病，此时，多吃些醋有杀菌的作用。此外，醋还能调节胃肠功能。
醋能帮助消化吸收，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
