老年骨折患者如何正确进补
老年人如何饮食养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。我们不仅要知道养生，更要懂得养生。不同人群的养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养路上网站小编特地编辑了“老年骨折患者如何正确进补”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
老年人由于身体各个部位逐渐老化，很容易发生骨折。骨折后的老年人若能正确地进补，对身体的康复具有积极的作用，可以明显地缩短康复期。很多人都认为，骨折后可以多喝骨头汤或猪骨黄豆汤，这样可以收到以形补形、补肾添髓的功效，是骨折患者的最佳选择。然而，专家告诉我们：老年骨折患者应按照疾病的康复规律进补，而不可以盲目进补，若是盲目进补，非但不起作用，反而会延迟康复的时间。那么，老年骨折患者如何正确地进补呢？
一、在骨折后的1-2周内：此时患者的骨折部位会出现瘀血肿胀、经络不通、气血阻滞等情况。在此期间需注意活血化瘀、行气消散。另外，此时患者骨折部位的疼痛较重、食欲及胃肠功能均有所降低，因此其饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如可多吃些蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。烹饪方法应以清蒸炖为主，不吃那些煎、炸、炒、烩的酸辣、燥热、油腻之品。黄豆骨头汤属于肥腻滋补之品，所含脂肪较多，不易消化吸收，所以此阶段最好不要食用。此阶段可选用的食疗药膳有：
补精膏：取牛骨髓、炒核桃仁、杏仁泥各120克，山药250克，蜂蜜500克。将炒核桃仁、杏仁泥、山药一同捣成膏状，将蜂蜜炼熟。在砂锅内放入适量的清水并煮沸，将所有原料放入砂锅内熬成膏状，放凉后装入玻璃瓶内备用。每日空腹时服用，每次服l匙，用开水冲服。
木耳芝麻茶：取黑木耳60克，黑芝麻10克。将砂锅置于中火上烧热，然后放入黑木耳30克，不断翻炒至黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。再将砂锅置于火上放入黑芝麻，略炒出香味后加入约1500毫升的清水，同时将生木耳和炒熟的黑木耳放入锅中，用中火烧沸，30分钟后离火。然后用清洁的双层细纱布将其过滤一下，去渣取汁，代茶饮用。每次饮用100-200毫升，喝时可加入适量的白糖调味。
仙灵活血酒：取仙灵脾600克，骨碎补15克，用白丝袋装好，将其放入装有200克好酒的容器中密封浸泡1个月后即可饮用。用时可随量饮之，但不可饮醉。
三七当归肉鸽汤：取三七、当归各10克，肉鸽1只，生姜、胡椒、食盐各适量。将上述原料一同放入锅中，加入适量的清水炖煮至鸽肉熟烂即可。用时可食肉喝汤，每日服1剂，可连服7-10天。
乌芪红枣汤：取制首乌20克，黄芪15克，红枣10枚，母鸡肉200克。将黄芪、制首乌洗净后用纱布袋包好，将红枣去核洗净，将母鸡肉洗净后切成小块。将所有原料一起放入砂锅内，加入适量的清水，用急火煮沸后改用文火炖2个小时，然后将药袋取出，加入适量的调料即可随量食用。
二、在骨折后的2-4周内：此时患者的生理和心理都适应了骨折后的境况，骨折所引起的疼痛也已缓解，受伤部位瘀血肿胀的情况基本好转，食欲及胃肠功能均有所恢复。这时该类患者的饮食应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要。这个时期患者可食用一些骨头汤、田七煲鸡、鱼类以及动物肝脏之类的食品，以补充更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。还可适当地多吃一些青椒、西红柿、苋菜、包菜、萝卜等富含维生素C的蔬菜，以促进骨痂的生长和伤口的愈合。此阶段可选用的食疗药膳有：
当归续断排骨汤：取当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克，将其一同放入锅中炖煮1个小时即可食用。可随量食肉喝汤，应连服两周。
杜仲腰花：取杜仲12克，猪腰子250克，各种调料适量。将猪腰子切成腰花，将杜仲加适量的清水煎取50毫升的浓汁。将一半杜仲汁加入适量的绍酒和食盐等调料，用此药汁调制腰花。用剩下的一半杜仲汁和适量的白糖、味精、醋、酱油等调料兑成芡汁。将锅置于旺火上烧热，倒入混合油，烧至八成热时，放入花椒、腰花、葱、姜、蒜，快速翻炒到腰花熟，倒入芡汁翻炒均匀后即可佐餐食用。
鹿茸酒：取鹿茸3克，山药30克，骨碎补15克，白酒500毫升。将鹿茸、山药切成片，与骨碎补一同放入白酒中，密封浸泡7天后即可饮用。每次饮用1小盅，每日饮用2次。
乌鸡加皮汤：取乌骨鸡肉100克，五加皮、骨碎补各15克，巴戟天10克，杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切成块，将五加皮、巴戟天、杜仲洗净后切细。将所有原料一起放入砂锅中，加入适量的清水，用武火煮沸后改用文火炖煮2个小时，调味后即可食鸡喝汤。
天麻老鸭汤：取绿头老鸭的鸭肉750克，首乌20克，天麻10克。先将天麻与首乌片洗净后用纱布袋包扎好。将老鸭肉切成块与药袋一同放入锅内，加适量的清水煮至肉熟，取出药袋后，用葱、姜、盐、料酒等调味后即可食鸭喝汤。
苁蓉羊肉汤：取净羊肉200克，肉苁蓉、续断各12克，酱料、生姜和食盐各适量。将洗净的羊肉切成适当大小的块，放入锅内，加入适量的清水煮沸15分钟（煮时可加入适量的绿豆或萝卜，以便去除羊肉的膻味）。将羊肉取出，将锅中的水倒掉。然后在锅中重新加入清水，将肉苁蓉、续断和调料与羊肉一同放入锅中，用大火煮沸后改用小火煨至羊肉熟透即可吃肉喝汤。此方可每周食用2次。
三、在骨折的5周以后：此时患者骨折部位的瘀肿已基本被吸收，开始有骨痂生长，且骨痂已向骨组织转化。患者的胃口大开，饮食无所禁忌，可食用任何高营养的食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期的食谱可列入老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者还可适当地饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等药酒。此阶段可选用的食疗药膳有：
枸杞桃仁鸡丁：取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净后切成肉丁，加入适当的调料腌制入味。另将食盐、味精、白糖等调料兑成芡汁备用。在锅中放入猪油，烧至五成热时，放入核桃仁，用温火将其炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起锅。将核桃仁和枸杞沥去油分备用。将锅中重新放入猪油，烧到五成热时，把鸡丁投入锅中快速翻炒3-5分钟后盛出。用锅内的余油，投入葱、姜、蒜稍炒片刻，再倒入鸡丁和芡汁快速翻炒。最后将核桃仁和枸杞倒入锅中，炒匀后即可食用。
枸杞子粥：取枸杞子20克，粳米50克，白糖适量。将枸杞子、粳米放入砂锅内，加入800毫升的清水用文火烧煮，当粳米开花、饭汤变得浓稠有油时，停火，将粥再焖5分钟，随后加入白糖即可食用。此粥每日早晚温服，可长期食用。
归芪蒸鸡：取母鸡1只，当归20克，炙黄芪60克，调料适量。将当归、黄芪用布包好，将母鸡杀死，去除毛杂及内脏，洗净后放入沸水锅内氽透，然后取出，用凉水冲洗干净，沥净水分，将包好的当归和黄芪放入鸡腹中，把鸡放入适合的盆内，加入葱、姜、鸡清汤、黄酒、胡椒粉等调料，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约2个小时后取出。将鸡肉用味精、食盐等调料调味后即可服食。
茴香腰花汤：取猪肾1对，撕去其外面包裹的薄膜，将每个猪肾剖成2片，剔去猪肾上多余的组织，在猪肾的里层用刀割几道口，刀口的深度为猪肾厚度的2/3，然后将猪肾横切成薄片，放入碗内用清水浸泡5分钟。将锅置于旺火上，倒入猪肉汤，加入茴香、葱和姜，然后烧开，再放入腰花，煮3分钟左右，加入精盐、胡椒粉等调味后即可食用。
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如何照顾老年痴呆患者
1、如何照顾老年痴呆患者
在平时的生活中,我们会时不时鼓励她老人家要保持心情的乐观,不要动怒。而且我们也很有耐心,这样做对护理阶段起很大的作用。
有时候老人做出了一些不正常的举动,我们就慢慢的引导她,让她不要太激动,用语言安慰过后,总算镇静了下来。
2、老年痴呆对病人有什么危害
老年痴呆症又称为阿尔茨海默病,主要发生于老年人,并且主要是由于衰老引发的功能退化导致的,患者早期多出现记忆力下降、性格改变、注意力不集中等症状。
随着老年痴呆症病情的发展,患者除了性格、行为等习惯会有很大改变外,有的甚至会出现认不出亲朋好友、不知是饥是饱、大小便失禁等情况。因此,老年痴呆症的患者往往无法正常的生活,会导致它们的生活质量下降。
3、生活中如何预防老年痴呆
注意饮食：俗话说的好:病从口入。老年痴呆症中有一种是由于脑血管的硬化导致的。所以在饮食方面应该注意,低蛋白、低脂、低胆固醇的摄入,荤素搭配。
多用脑：老年人应该多用脑,减慢脑细胞的老化,多看书,培养自己的兴趣;第三点事补充微量元素–维生素。比如维生素E可以抗氧化,保护脑细胞。
老年痴呆症的前兆有哪些
1、个性和人格改变。
多数表现为自私、主观,或急躁易怒、不理智,或焦虑、多疑。还有一部分人表现为性格孤僻,以自我为中心,对周围事物不感兴趣,缺乏热情,与发病前相比判若两人。
2、行动障碍。
动作迟缓,走路不稳,偏瘫,甚至卧床不起,大小便失禁,不能自主时食,终至死亡是老年痴呆早期症状之一。
3、记忆障碍。
老年性痴呆发病最初的症状是记忆障碍,老年痴呆早期症状主要表现为近期记忆的健忘,老年痴呆早期症状还有如同一内容无论向他述说几遍也会立即忘记,刚放置的东西就忘掉所放的位置,做菜时已放过盐过一会儿又放一次,刚买下的东西就忘记拿走,刚刚被介绍过的朋友,再次见面时就因忘了他的姓名而出现尴尬的场面。
4、对时间和地点的定向力逐渐丧失。
例如不知道今天是何年何月何日,不清楚自已在何地,出了家门就找不到家等。
5、计算能力障碍。
轻者计算速度明显变慢,不能完成稍复杂的计算,或者经常发生极明显的错误。严重时连简单的加减计算也无法进行,甚至安全丧失数的概念也是老年痴呆早期症状表现。
治疗老年痴呆需要多少费用
1、病情决定费用:任何疾病都要求早发现早治疗,这难道是仅仅为了减轻治疗难度吗?其实不然,尽早治疗还可以减轻大部分治疗费用。因此,老年痴呆患者一旦确诊,不要因为考虑到费用而优柔寡断,当然更不能病急乱投医。专家指出,老年痴呆治疗的费用要根据病人的具体情况而定,但病情越轻,治疗时间越短,费用也就相对减轻不少。
2、治疗方法决定费用:随着社会的进步,科技的发展,医疗行业也逐渐发达,那么治老年痴呆疗法也势必层出不穷。疗法很多,费用相应的也会有所不同。在生活中,有不少的老年痴呆患者出现久治不愈的情况,大多是因为他们没有及时治疗以及用错疗法而产生耐药反应,只有了解了状况才能对症下药。
3、医疗设备决定费用:越先进越有效果的诊疗技术和配套设备所需求的诊疗费用是相对的。而选择一般的治疗方法,所需要的设备,诊疗方法要求就相对的低了很多,效果一般。这些因素也是引起同种疾病治疗费用有差异的原因。说到后,其实费用是其次,治好病才是重中之重。
老年人如何预防骨质疏松性骨折
骨质疏松性骨折大多发生于老年人
随着身体衰老，骨代谢功能减退，女性雌激素水平下降，钙吸收能力逐渐降低，老年人极易发生骨质疏松。另外，长期高盐、高蛋白饮食，嗜烟、嗜酒，缺少运动、少晒太阳，长期患肝肾疾病以及高血压、糖尿病，长期服用类固醇、抗癌药、利尿剂等，都会导致人体钙质流失，引起骨质疏松，在日常生活中，轻微碰撞或跌倒就会发生骨折，称之为骨质疏松性骨折。骨折部位常见于股骨近端、脊椎和桡骨远端。
大部分骨质疏松性骨折患者可以手术治疗
骨质疏松性骨折患者大多年龄较大，老花眼吃什么食物好?受身体条件和医疗技术水平的限制，害怕麻醉风险，80岁以上的患者大多选择保守治疗。这样很多患者就只能长期卧床，不仅生活质量大受影响，严重者甚至影响到寿命。因为患者年龄较大，再加上骨折，一般需要卧床两个星期以上，此时各种并发症如肺炎、泌尿系统感染、褥疮等就会随之发生，而这些并发症对老年人来说都是致命的。
随着医学技术的发展，如今许多医院开展了微创手术治疗骨质疏松性骨折，效果良好。以创伤较大的股骨粗隆间骨折为例，只需开一个3~4厘米的切口，采用髓腔内固定，无需牵引。大多数患者手术后第二天就可以半坐、半躺和翻身，少部分患者手术后第二天还可以拄拐行走。
如何预防骨质疏松性骨折
很多人以为骨质疏松就是单纯缺钙，认为补钙就可以。实际上，正如上文所述，骨质疏松并不是简单的缺钙，而是机体衰老、疾病及药物等各种因素综合影响导致的结果。
因此，建议老年人除了多吃含钙食物、多晒太阳、适量运动外，患有高血压、糖尿病以及慢性肝肾疾病，需长期服用类固醇、抗癌药、利尿剂等的患者，还可以去看骨代谢门诊，请专家评估骨质疏松状况，给予适当的药物和物理疗法干预。另外，老年人出行和日常起居都要格外当心，防止摔伤、绊倒和碰擦，从而预防骨质疏松性骨折的发生。
老年人如何正确使用假牙
老年人如何正确使用假牙？因为生理的原因，老年人大多会掉牙，假牙是老年人养生必不可少的装备，那么老年人如何正确使用假牙呢？下面为您介绍老年人如何正确使用假牙，看看吧。
1、老年人戴假牙后疼痛，这是较常见的现象。如疼痛不重，可坚持试戴，若严重则不要勉强戴，更不要咬硬食物，应及时修改。
2、请医生检查前先戴上2-3小时，不合适的义齿能压近口腔组织留下痕迹，便于发现疼痛部位，以便准确修改。
3、前牙缺失者或装全口义齿者戴牙后说话不方便，一般不必急于修改，尽可能坚持试用，经过一段时间会逐渐习惯，如长期说话不方便，则应检查处理。
4、戴全口义齿的人往往在说话、大张口、咀嚼食物时容易掉下。初戴假牙的人由于舌头及两肋肌肉不适应，活动时又配合不好，容易造成义齿滑动。戴用一段时间后，口腔组织及周围肌肉得到一定训练，多数人可以适应。如果义齿仍然长时间不稳固，不能咀嚼食物，应及时找医生修理或重做。
5、不要咬过硬的食物。因义齿是硬塑料制品，质地较脆，容易折断。
6、注意口腔卫生。饭后取下假牙刷洗一次。如不能每次饭后刷洗，则至少晚上睡前要认真刷洗，可用牙膏、肥皂洗涤，但不要用酒精或用沸水烫泡，那样会使义齿变形。
7、晚睡前应摘下义齿洗净后浸泡在冷水杯内，既可使义齿不变形，又可使口腔粘膜得到适当休息。
8、精心维护假牙，对待假牙太粗心可能导致假牙变形或损坏。假牙变形或损坏可能发生在从口腔中去取出时，或在假牙清洗中摔碰后。若假牙出现这种情况应带到医院口腔科或牙科诊所进行修理。
9、初戴假牙时，口腔内常常有异物感，并出现发音不清、唾液增多和恶心等现象。患者应耐心使用，一般l～2周后就会逐渐适应。
10、应耐心练习取戴假牙。假牙应按一定方法取戴，取假牙最好推拉基托，某些假牙也可推拉卡环，禁用猛力和咬戴假牙的方法，以免卡环（放置在基牙上的金属钩）变形或假牙折断。初次戴用时应在医生指导下掌握戴牙方法和戴入方向，患者回家后应反复练习，直到熟练。
11、初戴假牙如有疼痛，应及时复诊修改。如有不能耐受的疼痛，可将假牙取下泡丁冷水中，于复诊前l～2小时戴上，以便医生查明原囚，予以修正。
12、绝对不能忍耐戴用，以免压伤牙床黏膜或损伤牙周支持组织：如感觉有不适的地方，不要自己动手修改，应及时到医院复查和修改。
13、患者不能长期不戴假牙，因为长期不戴容易使口腔组织发生变化，假牙就会难以戴入，只好重做。
14、如假牙发生折断或人工牙脱落及其他损坏，应及时到医院修理，并同叫将折断的部分带来，根据具体情况选择修理或重做。
15、接受活动假牙治疗并不是一劳永逸的，患者最好定期来医院复诊，一般情况下，戴用假牙后每半年到一年到医院复诊一次，以便及叫发现患者尚未发现的口腔问题，及时修改。
16、初戴假牙时，在吃饭前可取下假牙。刊惯之后，可佩戴假牙进食。应先进软食，最好先吃软的小块食物，经多次缓慢拒绝，待口腔适应后冉吃正常食物。
17、饭后及睡前应将假牙取下，刷洗干净，以免食物碎屑、残渣聚集和菌斑沉着影响口腔健康。
18、可用冷水、牙膏清洗假牙，禁止用开水和药物浸泡，以免假牙变形或影响假牙的质量。
19、睡前最好将假牙取下泡在冷水水中，这可使被假牙基托压迫了一天的牙床黏膜组织得到休息，浸泡在水中的假牙也不会干燥变形。
20、除特殊情况外，不要晚上戴着假牙睡觉。
21、若假牙上有色素沉着，可到医院复诊，由医生打磨、抛光去除。
22、假牙容易染色，可用牙粉，或洗衣服冲洗干净。
老年人如何正确使用假牙，以上就是为您总结的内容，供参考。
老年朋友如何正确地怀旧
今天，与老年朋友们分享怀旧的正确方式。我们一起来看看吧。
怀旧是一种风潮，也是一种优雅的回忆。将往事放在心头，慢慢品味。不过怀旧怀过了度，沉湎于昔日的辉煌对于老人来说是不利的。
心理学家将这种心理现象称之为“回归心理”，即迷恋过去，喜欢沉浸于过去的回忆之中，认为过去比现在要美好。
一般来说，两类人容易有回归心理：生活中的不得志者和老年人。前者因对自己的处境不满而又无能为力，只得从过去的回忆中寻找安慰。
对生活中的不得志者，心理医生应劝说他们努力充实自己，不要成为时代的落伍者，生活中真正的失败者是那些跌倒了爬不起来的人。对于老年人，人们要多一点理解和爱心，尤其是老年人的亲属要多与他们聊天相处，消除他们的孤独寂寞感，而社会则要创造条件使老年人做些力所能及的事情。不过有时候一些怀旧却是一种正常的情怀，那么，我们该如何辨别这种消极的怀旧情结呢？
怎样辨别怀旧情结
那怎样才能区别是否属于过分怀旧，产生了怀旧情结呢？这里，我们提供三3条判别标准：
量的标准如果一个人终日怀旧，对眼前的世界什么都看不惯，那么它的情绪就是不正常的。
质的标准如果从新旧对比当中得出的是消极的结论，产生的是消极的心态，那么这种情绪也是不正常的。
个性化标准如果本人讨厌怀旧，却又无法摆脱，那么这种情绪显然属于不正常的范围。
上述三条标准互相联系，互相印证，据此，可以判断一个人的怀旧情绪是否在正常之列。
通过以上分享，希望对老年朋友的怀旧心理带来帮助。
老年人如何正确看病吃药
据统计：老年慢性病患病率10年来上升了4%，尤以高血压、冠心病、骨关节病和脑血管病发病率最高，且城市高于农村。还有些疾病发病率增长非常快，如糖尿病患者已较10年前增加了3倍。但调查显示，老年人患病后两周内的就诊率只有45.7%。
患慢性病也要定期就诊
不少老人了解一定的自我保健知识，或“久病成医”，在家里备了小药箱，认为慢性病在家治疗既省事又省钱。还有的慢性病患者，凭着自己多年看病吃药得来的一知半解或道听途说的“他人经验”给自己开处方，这样做隐患很多，弊大于利，甚至会导致严重后果。
■专家点评：有些疾病发病初期的症状可能与老年人原有的某些慢病相似，如果得不到及时、规范的治疗，往往会延误最佳治疗时机。因此，即使是慢性病，也应及时到医院就诊，定期复查，不能过于依赖小药箱或自己的“经验”。老年人对待疾病不可掉以轻心，特别是被医生怀疑为肿瘤、冠心病时，更不能存有侥幸心理，以免延误治疗时机。
看病要有全科意识
老年人由于年龄的关系，身体各器官功能衰退，同时患有多种疾病的可能性增大，而老年人通常是哪儿不舒服就看哪科，专科医生往往也只看本科病种，缺少全科意识，这样对老年人十分不利。
■专家点评：看病前最好先由全科医生诊断一下患有哪些疾病。再请医生建议主要应先治哪种疾病，辅助治疗哪种疾病。这样既节省时间，又有利于身体恢复健康。
别把心理问题不当病
抽样调查显示，离退休前后生活的急剧变化和大脑功能的退化，使70%的老人或多或少存在着不同程度的心理问题，27%的人有明显的焦虑、忧郁等心理障碍，0.34%的人有一定的精神分裂症状，0.75%的人患有老年痴呆症。而这些老人却很少去看心理医生。心理问题现已成为严重影响老年人健康和生活质量的主要疾病之一。
■专家点评：绝大多数老年人认为心理问题不是病，也不懂得如何调整自己的心态，使自己的健康和生活质量都受到影响。老年人出现心理问题时及时看心理医生，进行心理调整，多与人沟通，是最有效的解决方法。
吃药不能跟着广告走
过分相信广告，是老年人用药的一大误区。
■专家点评：老年人既担心自己有病，又怕到医院检查出病，就自己看广告买药。结果常常是药不对症，花了不少冤枉钱，也没有治好病。因此，吃药最好听从医生的意见，对症下药才能药到病除，少花冤枉钱。
用药剂量、疗程要遵医嘱
程阿婆得了胃病，看病时医生给她开了一种药，并嘱咐她吃完后复查。她一吃就感觉好多了，药吃完了她没再去看医生，而是自己到药店买来这种药服用，且一吃就是半年，直到出现持续腹痛、腹胀的症状才上医院。医生说是药物服用时间过长所产生的副作用。为了减少上医院的麻烦，自己随意改变药物的剂量和疗程的现象，在老年人当中十分常见。
■专家点评：自主用药对于老年人来说是最危险的。因为有些药物对于一些病症有缓解作用，但是大量临床试验发现，许多药物长期服用会带来严重的副作用。很多老年病患者都需要终身用药，无论是处方药还是非处方药，最好按医嘱服用。应选择安全、可靠的药物，并在医生指导下，对长期服用的药物定期进行适当的更换。
怎样才能少花钱看好病
■专家建议：发现自己从未出现过的症状和体征，最好直接去大医院挂专家门诊号，挂号费虽然贵一点，但可以避免误诊和漏诊。得了危重病也要去大医院，以免错过最佳诊治时机。对于患高血压、糖尿病等慢性病的老年人则可选择小医院，因为这些病目前已有标准的诊断和治疗方案，在哪一级医院诊治没有太大医疗质量的差异。看病时要带齐以前的病历，可减少不必要的重复检查，便于医生诊断。
老年人饮食 如何正确健康搭配
自古以来，人们都十分注重饮食养生，从而达到健康长寿的目的，尤其是老年人。那么，老年人到底如何进行饮食养生呢?又有哪些饮食搭配技巧呢?下面介绍几个是适合老年人的健康饮食搭配。
1.防缺钙饮食搭配：豆腐+鱼类
豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
2.防心脏病饮食搭配：苹果+茶叶
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。
3.防中风饮食搭配：菠菜+胡萝卜
每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。
4.防胃癌饮食搭配：叶酸+硒酵母
叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
5.防肠癌饮食搭配：谷物+蔬菜+红葡萄酒
喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。
老年人骨折吃什么好 骨折食疗方案
年纪大了就容易骨质疏松，更容易导致骨折，那么老人骨折吃什么好呢？下面总结一些骨折的食疗食谱，为您介绍老人骨折吃什么好，看看吧。
老人骨折吃什么好：骨折初期（1-2周）
由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
病人要多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等）。也可防止便秘。
饮食要点：原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐：瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、黑鱼汤、山楂、核桃。
晚餐：瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、山楂、核桃。
①肉鸽汤：三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。
②桃仁粥：桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水400毫升用文火煎成稀粥即可，日1-2次，本方具有活血化瘀，通经止痛之效，可用于骨折早期，气滞血瘀者。
老人骨折吃什么好：骨折中期（2-4周）
骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。
病人需要大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。
对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
饮食要点：饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。
早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐：骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
晚餐：骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
①猪骨续骨汤：猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒适量，把接骨木、党参加水煎煮，去渣留汁，入猪骨，黑豆，猪腰，煮烂加姜葱酒即可，每日早晚温服30毫升。
②鲫鱼汤：鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成马耳朵形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内即可。
老人骨折吃什么好：骨折后期（5周以上）
受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。
需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。
饮食要点：治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐：老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼、骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
晚餐：老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼、骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
①芝麻核桃散：炒芝麻500克，核桃肉500克，研末冲服，日二次，每次3-6克。
②当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，同煮即可，食汤与肉，一日三次服完。
③枸杞骨头汤：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，薏米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
以上就是为您总结的老人骨折吃什么好，希望对您的康复有帮助。
老年人骨质脆 小心骨折
多数老年人都患有不同程度的骨质疏松，骨质脆而易碎，一旦跌倒，极易骨折。以下两类骨折在老年人中尤为常见：
老人走路时跌倒或下楼梯踏空，一般都会臀部着地或着梯，除了会造成尾骶骨折外，很容易导致脊柱压缩性骨折，最常见的是第十二胸椎或第一腰椎压缩性骨折。骨折后，尾骶部或胸腰背部会顿时疼痛难当，站立困难，伸腰受限。这种骨折一般需牵引治疗或卧床休息并在腰下加软枕一个月左右，才可能康复。
老人在行走或活动时如果不小心被绊倒，髋部向侧方跌地、一侧手撑地，则往往会造成髋部股骨大粗隆骨折或股骨颈骨折，以及桡骨远端骨折。这类骨折治疗起来较复杂，病程较长，造成的并发症也多。 专家提醒，老年人因生理性退化或疾病原因，对周围的反应较为迟钝，手脚不太灵便。
因此，老年人走路时宜缓不宜急。路面如有高低不平，要看清楚。上下楼梯时要格外当心。日常活动锻炼不可少，但要适量。出门远行，应有人陪伴。
老年人骨折能恢复吗
1、老年人骨折能恢复吗
可以恢复,但需要时间,老年人的骨折一般恢复需要7到15天左右,彻底康复需要三个月,根据患者的病情状态,骨骼的部位,判断具体的骨骼问题,选择合适的方法治。
2、造成老年人骨折的原因
2.1、骨质疏松
骨质疏松是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征、导致骨脆性增加和骨折分享加大的全身性疾病;与衰老有关(骨质疏松系指单位体积内骨量减少,但其成分、比例无明显改变,即骨的有机和无机成分均等减少。有机质生成正常,但无机矿物盐降低)。
2.2、肌腱硬化
中老年后,肌肉、肌腱等运动功能也随之减退,活动能力逐渐下降,肌腱硬化,弹性和韧性变差,肌肉萎缩,肌肉之间协调差了,运动时,肌肉、韧带等对于骨骼的作用力不平衡,就会发生骨折。
2.3、中老年人自我保护力下降
随着增龄,中老年人的身体灵敏度变差,大脑对意外事变的反应性变差,自我保护和维持身体平衡的能力明显减低。他们不易应付突然的姿势改变,容易发生意外骨折。
3、如何判断老年人骨折
3.1、如果疼痛处,局部肿胀明显,有严重的皮下瘀血、青紫、出现外观畸形时,发生骨折的可能性较大。
3.2、手的握力差,甚至无法提起东西;下肢不能站立或行走;叩击伤处,若疼痛明显,极可能是骨折。
老年人骨折怎么办
1、老年人骨折以后,第一点就是如果患者出现了伤口的出血,我们最好是要帮助患者马上在进行封闭伤口,可以用一些清洁干净的布片,或者是衣服来进行覆盖伤口,然后再用布条包扎。
2、每一个人全身各个部位都有可能发生骨折,但是比较常见的还是四肢骨折。一旦发生了骨折,就要尽量减少骨折患处的活动,转送时尽量用硬板床。严重骨折的现场急救的首要原则是抢救生命。
3、老人骨折的话,平时生活当中首先我们是要通过手术来进行治疗,来进行坚固的修复组织,手术的疗法是比较的安全的生活当中也可以通过药物疗法,这些期间固定以后,生活当中多吃一些消肿止痛的中药。
老年人骨折如何护理
1、便盆的使用。卧床的病人大小便需在床上用便盆来接,使用便盆时,用枕头垫高上身;如果需长期卧床可将床边开洞口,大便时便盆放在洞孔下,臀部下方垫一小油布或塑料布,自洞口上缘下垂于便盆,保持洞口及其周围清洁。
2、皮肤的护理,对于那些需要长期躺在床上的病人,一定要注意皮肤的护理,要经常清洗被子,保持皮肤的清洁,防止一些螨虫、细菌的滋生。
3、骨折病人大多活动不便或需要长期卧床,生活上需要照顾,对身体的恢复考虑较多,因此需要家人耐心细致周到的护理。
4、每天要为病人轻轻拍胸部,从胸部下方开始向上拍,拍出振动感,嘱咐病人配合深呼吸,咳出痰液,防止坠积性肺炎的发生。
5、对于饮食上,也要注意营养的补充,经常喝一些骨头汤等是很好的,因为老年人缺乏锻炼,所以骨骼的方面是不大好的。
6、对于平常的活动的方面。最好是让老年人少一点的活动,因为骨折是很不容易愈合的,最好是睡硬板的床。
7、对于老年人的骨折护理,首先要保持一个乐观的心态,这是很重要的,最好是经常和老人进行沟通,这样很有利于老人的骨骼的恢复的情况。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《老年骨折患者如何正确进补》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老年人如何饮食养生”专题。
