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越吃越咸,老人小心味觉退化症

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长期住在香港的如君不久前回家过节,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做的太咸时,妈妈却回答:“没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都“合格”,而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪,莫非人越老口味越重了?

味觉退化,自然而然:

如君的妈妈并不是身体出了什么问题,而是味觉退化了。人体感受味道,主要是靠舌头上的味蕾和味觉神经的作用。随着年纪的增长,人的味蕾会变得比较小,甚至萎缩,再加上味觉神经退化,因此会影响对味道的敏锐度。

在酸甜苦辣咸中,老年人对咸味的感受退化得最厉害。发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。

因此,即使老年人的身体是健康的,也会出现口味越来越重,越吃越咸的情况。而且,由于对酸的感受退化程度相对较低,也就是说对酸还比较敏感,老人又会怕酸。所以,老年人除了爱吃咸食外,还爱吃甜食。这些饮食习惯上的变化都是随着味觉退化而改变的,是自然而然发生的,因此,老年人自己有时根本体察不到这些变化,多是由家人发现。

延缓退化,补充锌铁:

与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。

海鲜与肉类是锌含量较高的食品,其中,以牡蛎含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉,其次是猪肉,鸡肉的含锌量最低。另外,坚果类食物不但含有锌,还富含不饱和脂肪酸,对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。

但此类食物热量太高,老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。全谷类也含有锌,虽然含量并不是很高,但因富含纤维质,也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。

长期住在香港的如君不久前回家过节,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做的太咸时,妈妈却回答:“没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都“合格”,而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪,莫非人越老口味越重了?

味觉退化,自然而然:

如君的妈妈并不是身体出了什么问题,而是味觉退化了。人体感受味道,主要是靠舌头上的味蕾和味觉神经的作用。随着年纪的增长,人的味蕾会变得比较小,甚至萎缩,再加上味觉神经退化,因此会影响对味道的敏锐度。

在酸甜苦辣咸中,老年人对咸味的感受退化得最厉害。发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。

因此,即使老年人的身体是健康的,也会出现口味越来越重,越吃越咸的情况。而且,由于对酸的感受退化程度相对较低,也就是说对酸还比较敏感,老人又会怕酸。所以,老年人除了爱吃咸食外,还爱吃甜食。这些饮食习惯上的变化都是随着味觉退化而改变的,是自然而然发生的,因此,老年人自己有时根本体察不到这些变化,多是由家人发现。

延缓退化,补充锌铁:

与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。

海鲜与肉类是锌含量较高的食品,其中,以牡蛎含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉,其次是猪肉,鸡肉的含锌量最低。另外,坚果类食物不但含有锌,还富含不饱和脂肪酸,对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。

但此类食物热量太高,老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。全谷类也含有锌,虽然含量并不是很高,但因富含纤维质,也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。

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老人越吃味越重,小心味觉退化症


长期住在香港的如君不久前回家过节,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做的太咸时,妈妈却回答:“没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都“合格”,而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪,莫非人越老口味越重了?

味觉退化,自然而然:

如君的妈妈并不是身体出了什么问题,而是味觉退化了。人体感受味道,主要是靠舌头上的味蕾和味觉神经的作用。随着年纪的增长,人的味蕾会变得比较小,甚至萎缩,再加上味觉神经退化,因此会影响对味道的敏锐度。

在酸甜苦辣咸中,老年人对咸味的感受退化得最厉害。发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。因此,即使老年人的身体是健康的,也会出现口味越来越重,越吃越咸的情况。而且,由于对酸的感受退化程度相对较低,也就是说对酸还比较敏感,老人又会怕酸。所以,老年人除了爱吃咸食外,还爱吃甜食。这些饮食习惯上的变化都是随着味觉退化而改变的,是自然而然发生的,因此,老年人自己有时根本体察不到这些变化,多是由家人发现。

延缓退化,补充锌铁:

与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。

锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。海鲜与肉类是锌含量较高的食品,其中,以牡蛎含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉,其次是猪肉,鸡肉的含锌量最低。另外,坚果类食物不但含有锌,还富含不饱和脂肪酸,对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。但此类食物热量太高,老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。全谷类也含有锌,虽然含量并不是很高,但因富含纤维质,也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。

铁是神经传导的重要物质,如果体内铁缺乏,味觉的神经传导就会受影响,造成味觉退化。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油莱、苋菜、荠菜等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

除了锌和铁两大营养素外,维生素A和烟酸也会影响味觉。维生素A多存在黄绿色蔬菜和蛋黄中,烟酸则蕴含在动物内脏或坚果中。

减少盐量,一样香鲜:

正常人群每天的食盐摄入量应不多于6克,食盐摄入过量会导致高血压、冠心病等疾病,且对这些疾病的愈后也有不利影口向。所以老年人的饮食宜采取低盐烹调法,此时可通过一些调味品和食材来给菜肴增色添香。

醋酸调味:

老人家对酸的敏感度退化较慢,一点点酸味即可吃出味道,因此在烹调时加点柠檬汁、菠萝或是西红柿、醋、酸梅汁等,即是不错的调味方式。醋中也含有钠的成分,5茶匙醋与1茶匙盐的含钠量大约相等。

高汤增味:

一般的汤煮起来味道较淡,但若加上排骨,成为高汤,即可增味,便可少用点盐。也可另外加点蛤蜊等海鲜,或是加入1-2颗香菇,都能增加汤的味道。

调料佐味:

咖哩、蒜头、椒盐、八角、沙茶、味噌或芥末等调味料都可增加菜肴的味道。

酱油加味:

酱油中也含有钠的成分,因此可以替代盐。另外,沾在食物表面的酱油可直接刺激味蕾,满足其对咸味的需要。两汤匙酱油中的钠含量约相当于1茶匙盐。

味觉退化容易导致老年人缺乏食欲,可多利用一些烹调技巧,让菜肴花式翻新,强化对视觉或嗅觉的刺激,模糊老人对食物味道的依赖,让老人从清汤淡菜中依然可以享受美味。

越吃越咸,老年人要注意味觉退化


长期住在香港的如君不久前回家过节,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做的太咸时,妈妈却回答:“没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都“合格”,而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪,莫非人越老口味越重了?

味觉退化,自然而然:

如君的妈妈并不是身体出了什么问题,而是味觉退化了。人体感受味道,主要是靠舌头上的味蕾和味觉神经的作用。随着年纪的增长,人的味蕾会变得比较小,甚至萎缩,再加上味觉神经退化,因此会影响对味道的敏锐度。

在酸甜苦辣咸中,老年人对咸味的感受退化得最厉害。发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。

因此,即使老年人的身体是健康的,也会出现口味越来越重,越吃越咸的情况。而且,由于对酸的感受退化程度相对较低,也就是说对酸还比较敏感,老人又会怕酸。所以,老年人除了爱吃咸食外,还爱吃甜食。这些饮食习惯上的变化都是随着味觉退化而改变的,是自然而然发生的,因此,老年人自己有时根本体察不到这些变化,多是由家人发现。

延缓退化,补充锌铁:

与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。

海鲜与肉类是锌含量较高的食品,其中,以牡蛎含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉,其次是猪肉,鸡肉的含锌量最低。另外,坚果类食物不但含有锌,还富含不饱和脂肪酸,对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。

但此类食物热量太高,老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。全谷类也含有锌,虽然含量并不是很高,但因富含纤维质,也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。

铁是神经传导的重要物质,如果体内铁缺乏,味觉的神经传导就会受影响,造成味觉退化。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油莱、苋菜、荠菜等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

除了锌和铁两大营养素外,维生素A和烟酸也会影响味觉。维生素A多存在黄绿色蔬菜和蛋黄中,烟酸则蕴含在动物内脏或坚果中。

减少盐量,一样香鲜:

正常人群每天的食盐摄入量应不多于6克,食盐摄入过量会导致高血压、冠心病等疾病,且对这些疾病的愈后也有不利影口向。所以老年人的饮食宜采取低盐烹调法,此时可通过一些调味品和食材来给菜肴增色添香。

醋酸调味:

老人家对酸的敏感度退化较慢,一点点酸味即可吃出味道,因此在烹调时加点柠檬汁、菠萝或是西红柿、醋、酸梅汁等,即是不错的调味方式。醋中也含有钠的成分,5茶匙醋与1茶匙盐的含钠量大约相等。

高汤增味:

一般的汤煮起来味道较淡,但若加上排骨,成为高汤,即可增味,便可少用点盐。也可另外加点蛤蜊等海鲜,或是加入1-2颗香菇,都能增加汤的味道。

调料佐味:

咖哩、蒜头、椒盐、八角、沙茶、味噌或芥末等调味料都可增加菜肴的味道。

酱油加味:

酱油中也含有钠的成分,因此可以替代盐。另外,沾在食物表面的酱油可直接刺激味蕾,满足其对咸味的需要。两汤匙酱油中的钠含量约相当于1茶匙盐。

味觉退化容易导致老年人缺乏食欲,可多利用一些烹调技巧,让菜肴花式翻新,强化对视觉或嗅觉的刺激,模糊老人对食物味道的依赖,让老人从清汤淡菜中依然可以享受美味。

老人越练越年轻


弹、擦、拍、搓四法,只要你能持之以恒,就一定能增进身心健康,奉劝中老年朋友不妨一试。

一、弹(梳)头早晚做2遍,休闲时间不限,弹头时,先用十指在头部前后左右干梳20-30遍,然后用指肚有节奏敲头皮2-3分钟,再用木梳齿敲头皮2-3分钟,然后重点按摩“上星”“百合”“印堂”“风池”等穴位。这样不仅能促进脑部血液循环,调理好大脑皮层兴奋与抑制;除疲劳益健脑,而且对治头疼和脑动脉硬化有一定疗效。

二、擦胸用右手掌按左右乳上方,手指斜向下,适度用力推擦至左下腹;然后再用左手掌从左乳上方,斜推擦至右下腹,如此左右交叉进行,一上一下为一次,共擦80-100次,还可兼擦腋、背,使那些“休眠”与“下岗”的胸腺细胞重新焕发青春,增强胸腺素的分泌,提高它的免疫功能。对冠心病、高血压、肺心病有良好的辅助疗效。

三、拍臀拍臀这种健身起源于英国,科学研究证明,原来打屁股引起的疼痛可使大脑释放出——一种化学物质,这种化学物质能产生大量的内啡呔,可使人舒适之极。

四、搓足每天晚上就寝前,用热水泡脚后,用双手搓捏双足趾20-30遍,搓擦“涌泉穴”50-60下,再用右手搓左脚板,左手擦左小腿肚80-100下,然后反之,这样可以通经活络,调理内脏器官,达到改善血液循环,降血压,强心安神的目的。

老人这样做!越活越年轻


在年青的时候,想干什么就干什么,想怎么吃就怎么吃,那是有挥霍的资本。人到老年,生活渐渐变得吃力,所以中老年人的保养很重要。中老年人想要拥有健康的身体,就要注意以下五点。


一.忌怒


不是所有人都能控制自己的情绪,有时忍无可忍发泄出来也未必不是一件好事。中老年人面临退休,儿女常年不在家,家里大大小小的事要自己操心,心里思虑自己就多,情绪易波动,有时难免发怒。专家称,常常发怒会影响到肝脏功能,人一发怒,血压也会升高,极易诱发消化道溃疡、高血压、冠心病等症。所以中老年人要学会调节自己的情绪,不要发怒。在遇到想发火的事时,先深呼吸,岔开话题,分散注意力,能一定程度的浇灭怒火。


二.忌劳


相对起年轻时来说,中年应该是人生中最有压力的时期,不仅要孝顺父母,孩子也即将成家,操心的事情多,经济压力也增大。有调查发现,中年人九成以上活得很累。但是对于中年人来说,这个时候也是最容易患病的时候,在为家庭劳心劳力的同时,也要注意不要过度劳累。过度劳累不仅会拖垮身体,耽误时间,而且极有可能落下后遗症。平时工作时劳逸结合非常重要,可以在感到劳累时不防跟家人出去散步、郊游。


三.忌懒


中老年,是一个退休的年纪,大多人都是呆在家里不知道干什么,觉得特别无聊,于是约朋友打牌,一坐就是一天。其实对于中老年人来说,适当打牌能有效降低患老年痴呆的风险。但是长期久坐不运动,对肠道系统是极其不利的。食物吃到胃里,不进行活动,就会导致胃的负担加重,影响肠道功能,从而引起肥胖,而肥胖是导致“三高症”最大的诱因。


对于中老年人的懒惰,可分为以下三个类型。


1.心理惰性:经历了年轻到老的过程,现在已经有了家庭,做任何事情没有以前冲动,也怕失去,所以对很多未知的事情,都不敢去做,于是大多数中老年人选择安于现状。


2.行为惰性:老年人的体力渐渐下降,做很多运动都会出现体力不支,加之身体难受,所以大多数中老年不愿意运动的。


3.病态惰性:资料表明,约70%的中年人患病前出现惰性表现,如抑郁症、冠心病、贫血等患者都有 “懒惰”现象。


其实中年人要利用各种方式让自己动起来,可以找一些爱运动的同伴一起,也不会感到无聊。


四.忌攀比


台湾著名心理学家吴静吉博士认为,中年人的累,一半因为生存,一半来自攀比。中老年时期应该是收获的季节,孩子长大、成家,自己的事业都会成为他们攀比的对象。对于此种现象,小编认为容易满足,减少欲望是关键。世人常说“知足常乐”,所以大家要把握自己所拥有的,跟以前的自己比,想想自己有哪些变好的,这样岂不是让自己更快乐。


五.忌自负


中老年人大多是成功人士,在工作中奋斗了几十年,自有自己的经验,整个行业也有自己一定的地位。往往这种人最容易自负。以为自己经验丰富,自己的话绝对是对的,接受不了新思想,这样很容易形成自己的习惯,很难改变。人到中年,有一定的能力,更应该谦虚温和,时常学习,要跟进时代的步伐,千万不可自负,不然到退休时还遭人挤兑,那就太不值得了。


中老年,是最接近人生尾声的一个时期,我们要做很多想做而以前没有做的事,让自己的人生不留遗憾。而这些都是建立在一个健康的身体之上,所以平时生活中要注意一些习惯,在保障我们健康的同时,也让我们的人生更圆满。

男人这物吃错小心越补越虚


每一位男性朋友都想要拥有一副健康强健的体魄,因为在他们的身后是自己的亲人,只有自己的身体健康了,才能保证生活的平稳与顺利,并且更好的为未来继续打拼奋斗。但是在这个过程中,男性朋友们难免会遭遇一些可能会使健康受损的问题,尤其是对肾脏这个重要的器官而言,更是不能受到一点的伤害。

其实这个问题主要出在男性朋友平时的饮食上,所谓民以食为天,如果对饮食不够重视,那么身体的健康自然也就得不到保障。

男人吃错什么会越补越虚呢?

一、豆类

生活各种豆制食品可谓是花样繁多,常见的就有豆腐、豆浆、豆干、油条以及腐乳、豆鼓等食物,这些食物贯穿着人们的生活,并且受到了越来越多人的喜爱。但是这些看似营养健康的豆制品却有可能对男性朋友的肾功能造成一定的影响,这恐怕是许多朋友所不知道的。

那么为什么会出现这样的情况呢,原来豆制品中含有大量的植物蛋白,当人体将这种营养物质消化吸收干净后就会产生一种含氮的废物,并且这种废物的排出必须是要通过肾脏来进行的。如果豆制品吃得过于频繁,那么就会导致这种含氮废物的大量增加,从而加重肾脏的负担。

尤其是对那些上了年纪的老人来说,他们本身的肾脏功能就不比从前,如果还不加以重视,那么很有可能会引发和肾脏有关的疾病,反而会越补越虚。即使是正当壮年的男性,也万万不可马虎大意。

二、动物内脏

说道动物内脏恐怕不少人脸上都会露出一种会意的笑容,尤其是像猪腰子、羊腰子之类的食物更是很多男性朋友们的首选食物。一直以来,这些动物内脏都被认为对肾脏有好处,但事实真的是这样吗?

食品安全问题一直是和人们日常生活息息相关的重大问题,尽管很多朋友都自嘲自己已经百毒不侵了,但这毕竟是一句玩笑话。研究表明,像猪、牛、羊这些人们经常食用的家畜,往往会受到重金属不同程度的侵袭。所以对于动物的内脏吃的时候还是要谨慎一点的。

春天来了,鸟语花香,到处都是生机勃勃的景象,不仅仅如此,春季也是男人养生的好时候,那么男人在春天吃什么好呢?我们在春季如何做到饮食健康呢?不要着急,接下来就和小编一起文章中看看春季饮食到底吃什么好吧!

俗语说三春戴荠花,桃李羞繁华,专家解释说,春三月,把美丽的荠花戴在头上非常漂亮,连妖艳的桃李花也会感到逊色的。

头戴用荠菜编成花环的帽圈或在发饰上插戴荠菜花,是我国江南地区的民俗活动之一,预示着人们对春天的期盼。

荠菜味美且具有较高的营养价值,其维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2的含量高于雪里红,居蔬菜之首,叶绿素和纤维素的含量也相当丰富,是男人春季养生必不可少的食物。

很多男人对此认识很早,应用也很普遍。比如,常用荠菜做春卷、包水饺、煮鸡蛋水、青炒做菜等,不仅味道鲜美可口,而且还对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等多种疾病有预防和辅助治疗作用。

很多男士朋友还把荠菜作为延年益寿的保健品,古书上把用荠菜加米粉煮成的荠菜糊誉为“百岁羹”的记载就是很好的说明。

近年来,我国南方一些地区开始大量栽培荠菜,逐步把它由野生菜变为供人民生活需要的主要蔬菜。

中医认为,荠菜,味甘、性平,有助于男人男人健脾益胃、利水消肿、止血、明目的功能,可治疗痢疾、水肿、淋病、吐血、便血、目赤肿痛等病。

用荠菜60克加红、白糖适量,水煎服,治疗痢疾效果明显;荠菜50克、仙鹤草50克,水煎服,治疗内伤出血、奏效迅速。

荠菜、白茅根等量煎水代茶,能预防麻疹。有临床报道称,用荠菜预防麻疹的总有效率可高达95.4%以上。

男人春天吃什么好

其实在春季能够帮助男人养生的食物有很多,接下来我们就一起去文章中看看男人究竟在春季吃什么好吧!

过一个寒冷的冬季,春季这三个月,阳光重新温暖了我们的心。天地间的阳气逐渐上升,阴气逐渐下降。

草儿慢慢的发出幼嫩的枝芽,有些早开的花儿也绽放了美丽。

动物们又从冬眠的状态回来了,周而复始,开始生长发育,万物都散发着生机,自然界一派生机勃勃的景象,外在的大气象下,我们也应该顺应时机,合理养生。

把体内封存的精华重新拿出来,使之发芽生长。那么春季男性保健,吃什么食物好呢?

韭菜

春韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。春韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。

中医认为,韭菜能温中下气,补虚益阳,调和脏腑,止泻化脓。

韭菜的助阳固精作用很突出,很适合青年人春季食用。

驴肉

驴肉味道鲜美,并且又是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,有补气养血、安神去烦等功效,实为青年男性春季佳品。

五、樱桃

红红的樱桃是一种十分美味的水果,每到上市季节常常会受到很多人的追捧,其独特的口味和甜美的果肉可谓是人间美味。但是如果吃得太多,那么对于人体却没有什么太大的好处,尤其会对肾脏造成不小的负担,为什么这么说呢?

因为樱桃中含有丰富的微量元素钾,根本研究表明大约每100克中就含有大约258毫克,如果在短时间内吃得太多,那么就非常容易使肾脏调节水分的功能失去平衡,从而发生水肿等之类的情况。而且如果摄入了太多的钾元素,那么还有可能出现高血钾这样非常危险的症状。

六、男人如何保护肾脏

1、常吃蔬菜

对于男人来说,难免需要遇到一些应酬,吃一些大鱼大肉也是非常正常的,但需要注意的是,虽然肉食吃起来让人满足,却对身体没有太多的好处。如果想要尽可能的对肾脏进行保护,那么就需要适当的吃一些对肾比较有益的食物。并且保持饮食的清淡。

2、多喝水

水在人体之中占据了一个非常大的比例,而在生活中很多朋友却并不注重喝水。常常是只有等到渴了才想起来喝水,殊不知此时已经代表身体非常缺水了。饮水能够帮助人体将体内的各种毒素尽快的排出体外,从而减轻肾脏的压力,避免肾脏长时间处于高负荷的状态。

结语:以上就是今天给大家带来的关于男性朋友们平时很喜欢吃但却容易对肾脏造成损伤的一些食物。这些食物品尝起来都十分的美味,或者已经成为了生活中不可或缺的组成部分,但这并不能成为过量食用它们的借口。如果想要保护自己的肾脏健康,那么就一定要克制自己对这些食物的欲望,这样才能最大程度的让身体不再受到伤害。

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而且这些重金属最喜欢的地方就是动物的各种脏器,像镉之类的重金属可以通过血液循环进入人体的每一个细胞之中,这当然也包括肾脏。当肾脏中的重金属累积到一定程度时,就会使肾脏丧失排毒的能力,甚至引发更加严重的后果。

三、刺激性食物

胃口不佳的时候不少人会选择吃一点辣的食物,期望以此来达到促进食欲的作用,但殊不知胃口是有了,肾功能却被破坏了,可谓是得不偿失,那么这又是什么原因呢?

肾脏是身体主要的排毒解毒器官,在人体中扮演着一个至关重要的角色,但它并不是万能的,如果辣椒吃得太多,那么无疑会让肾脏的负担大大加重。并且像辣椒之类的刺激性食物本身就会对各个器官产生刺激,如果不加以节制,那么不仅会让肾功能受到影响,还会导致其它器官受损。

四、盐

盐是我们日常家庭生活中最常见的一种调味品,做菜的时候如果不加点盐那么吃起来肯定会觉得相当的没味,但是食盐也不能太多,因为它也可能会对肾脏造成危害。

食盐在进入体内之后要想再排出体外,那么首先就需要通过肾脏,有关实验表明,高食盐摄入量会使尿液中的蛋白质含量升高,从而影响正常的肾脏功能,加大肾脏负担。

另外,食盐中的钠离子和氯离子会以游离的状态存在于人体的血液之中,如果盐吃得过多,那么很容易就会导致身体失水,进而造成皮肤的老化。所以说正常的盐分摄入并不会对身体造成影响可怕的是那些平时吃盐太多的人。

越吃越瘦的食物


减肥就是在不断的尝试,当很多减肥方法摆在我们的面前的时候,很多人不知道如何下手。在一次次的尝试以及一次次的失败之后。对减肥没成功的人来说,所有的减肥方法否成为了谣言,下面我们就一起来看看吧!

很久以来,网上流传着花样百出的减肥神招,也有很多人乐此不疲的一个一个去尝试,但是结果如何却往往不见反馈。比如最近获得圣宠的用食物减肥风一路吹来,就吹成了流言谣言!

流言:

负能量食物(Negative Calorie Foods)是吃了不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越减肥。甚至某科学杂志的网站上最新专题也在介绍负能量食物,包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物。

真相:

真正的负能量食物并不存在,网络上推荐的大多是一些能量低、富含膳食纤维的植物性食物,至于打着负能量的旗号大肆宣传的减肥产品就更不靠谱了。

究竟什么是负能量食物?

负能量食物的概念大约在十几年前就已出现,它并不是指所含能量小于零的食物,而是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。

食物的基本功能之一就是为人们提供日常活动所需的能量。但人们在进食过程中也要消耗一些能量,如咀嚼、吞咽、消化吸收等。如果消化某种食物所消耗的能量大于食物所提供的能量,比如100克某种食物提供80千卡能量,消化这种食物却需要100千卡能量,那么,该食物所产生的能量效应就是-20千卡,这就是负能量食物的理论基础。这个理论看上去无懈可击,边吃边减肥的确是吸引人。不过,真的存在负能量食物吗?

食物消化需要消耗多少能量?

我们的一举一动,大到跑步、游泳,打42式太极拳,小到站立、眨眼都是要消耗能量的,吃饭也不例外。食物中提供能量的三大营养素,即蛋白质、碳水化合物和脂肪,都是以大分子形式存在,人体并不能直接吸收利用,必须分解成小分子才能消化吸收。

比如吃一个汉堡,要先用牙齿咀嚼成较小的形状进入食道,进而进入消化系统,在消化系统里会有各种酶将这些细小的食物颗粒进一步分解成更小的分子,如,将淀粉分解成单糖、将甘油三酯分解成甘油一酯和脂肪酸、将蛋白质分解成氨基酸等,然后再完成消化吸收等过程。这些过程所引起的额外能量消耗就是食物热效应(thermic effect of food, TEF),又称食物的特殊动力作用(special dynamic action, SDA),或者膳食生热作用(diet induced thermogenesis, DIT)。细心的人会发现,吃完饭后会有发热的感觉,这就是食物热效应的外在表现:食物热效应通常表现为人体散热的增加,一般在人们进食1个小时候左右产生,大约3个小时后达到最高峰。

根据负能量食物的定义,要判定一种食物是不是负能量食物,就要看它的食物热效应究竟有多大,会不会大于它本身所能提供的能量?但文献检索后会发现,几乎没有任何关于负能量食物的学术文章,负能量食物的说法更多的只是出现在网络论坛、商业网站或者博客上,只有一本正式出版的书提到过负能量食物,但由于作者是一个严格的素食主义者,该书的观点也受到很多质疑和批评。

不同的食物成分,食物热效应也有一些差异。在三大供能物质中,蛋白质的食物热效应最大,相当于其本身能量的30%,碳水化合物的食物热效应为5%-6%,脂肪的食物热效应最低,为4%-5%;对于一般混合食物来说,食物热效应大约占食物所含能量的10%,也就是说,每吃2000kcal能量食物,大约需要消耗200kcal能量来消化食物。所以,食物的热效应一般在10%左右,最多也不过30%,所以说负能量食物并不存在。至少,目前是没有发现。

食物究竟有多少能量?

虽说食物热效应并不会大于自身所含的能量,但是,关于食物究竟有多少能量,营养学家们还是有一些争论。评估食物究竟有多少卡路里能量的方法最早由威尔伯?阿特沃特(Wilbur Atwater)创立于19世纪至20世纪。这是一种简易的评价方法,它将1克蛋白质的能量视为4卡路里,1克脂肪视为9卡路里,而1克碳水化合物视为4卡路里,后人又在他的基础上做了修改,补充了1克膳食纤维等于2卡路里。长期以来,营养学家们都是根据这个方法来计算食物能量的。

今年《科学》(Science)杂志发文提醒我们,现在的计算食物能量的方法可能并不准确。在这篇文章中,哈佛大学的研究人员认为,食物的能量值并不全是简单的数字相加,目前评估食物能量值的方法可能存在错误。因为,有些因素会影响食物对人体实际产生的能量影响。

如,食物的加工方式会改变食物消化所消耗的能量,导致我们吃进去食物对人们产生的能量效果是不一样的。以富含抗性淀粉的谷物颗粒为例,如大麦或大豆,这类食物需要很长的时间消化,但是,如果将同样颗粒的谷物碾碎成粉末或者加工成早餐谷物或即食麦片,就会变得更容易消化,很容易吃多,所产生的能量效果也不一样,进而可能增加肥胖的风险。

这提醒我们,食物消化代谢的差异跟肥胖存在相关性。有些食物经过加工后变得更容易消化吸收,所含能量又高,吃起来也很快,如果不小心多吃了,肥胖的风险会比较大,比如白面面包、香酥饼干、蛋糕之类,这类食物尽量要少吃;有些食物本身能量低,需要更多的咀嚼,又不是很容易消化吸收,即使多吃一点,长胖的风险也比较小,比如芹菜、苹果之类,但并不等于说消耗这些食物所需能量大于它们所能提供的能量,也不可能靠吃这些食物来达到消耗能量的目的。

从目前的研究证据来看,并不存在负能量食物,那些打着负能量食物的减肥产品大多是在炒作概念。想要减肥,还是得从控制能量摄入、增加能量消耗做起。

冬季减肥不停止 9方法让你真正瘦下来

1.跟体重指数(BMI)说拜拜

不要依赖用体重指数来衡量你的健康程度。那就是个一次方程式而已,根本无法告诉你肌肉和腰部赘肉之间的区别。当你浴室里的体重秤和体重指数不再发生变化了,考虑一下使用老式的卷尺来观察腰围的细微变化。你也可以求助于健身房里的专业人员,请他们用皮下脂肪测定仪来测一下你的身体脂肪率,这样可以给你所取得的进步进行一个更精确的分析。

2.锻炼后正确补充能量

最近的一项调查显示,大多数人不知道要不要在锻炼之后大量食用蛋白质或碳水化合物食物。答案是:不论那些食物是健康的还是对减肥有效的,你需要在快速反弹和完成健身目标之间找到一个平衡。应该在健身一小时后为身体补充三分之二蛋白质和三分之一碳水化合物。把杏仁和不加糖的纯天然干果搭配在一起吃,补充些水果也很不错。

3.把下犬式做得更好

为了一整天的能量,在早上来个下犬式劈腿动作吧!首先,做下犬式姿势,将手指大大分开,脚趾紧紧抓住地面,将臀部向上向后抬起。稳定之后,将左腿伸到身后,臀部和肩膀打开,上半身轻微向左扭。保持这个姿势,做几次完整的呼吸,然后,在反方向重复这个动作。

4.开始锻炼吧

脆骨症并不是只有老奶奶才会得。女人的骨骼系统大概在30岁以后就会开始变得脆弱。但是,不必担心你下一个生日蛋糕上有多少根蜡烛,因为研究显示,有规律且高效的体育锻炼可以增加骨密度,而且脊柱越强韧,寿命也会更长。每天做10个有利于骨骼的跳箱运动吧!站在地上,双脚分开与臀部同宽,双手放在身体两侧,身体前方一英尺的地方摆放一个坚固的、一英尺高的箱子或凳子。弯曲膝盖,向后摆动手臂,双脚同时跳上箱子。跳跃时弯曲膝盖是为了缓冲震动带来的冲击力。在箱子上站定后,双腿站直。然后,从箱子上走下来,或者双膝弯曲跳下来。

5.一整天都要喝水

如果你每次都是等到口渴才喝水,那就太晚了,因为感到口渴时,你已经脱水了。每脱水百分之二,你的健康程度就会降低百分之十。解决方法不是要你过量饮水,因为那样只会冲掉身体必需的电解液,而是考虑一下保持持续的水合作用,一天中每隔十五到三十分钟就应该喝六到八盎司的水。

6.来勺果醋

在一天中最正式的一餐开始前,取一大汤匙苹果醋,放入水中稀释。根据2009年发表于《生物科学、生物技术和生物化学》的一项研究报道显示,果醋可以帮助控制食欲,促进规律饮食,进一步减肥。研究人员发现,每天食用一到两汤匙醋的肥胖人群,坚持12周后,体重有很大程度地降低,腹部和腰部脂肪都大幅减少。

7.好好做俯卧撑

再也没有比这种经典的运动更有效的锻炼方法了,随处都可以做,也是最好的全身运动之一,因为它针对身体所有的主要肌肉群。但是,你必须确定自己的姿势做得既标准又规范:尽量使弯曲的肘部贴近自己的身体,臀部收紧,以防止臀部下沉。下卧的时候,背部的肌肉使力,来对抗地球引力,避免扑通一下摔在地上。看看自己一分钟内能做几个标准的俯卧撑,目的是每次做此练习的数目都要有所增加。

8.选择合适的自行车

选择自己的第一辆自行车时,主要考虑的是舒适度(想想你打算骑多久?)。不论你想要细轮胎(马路上行驶用)或者宽轮胎(泥土里行驶用),或者想要一辆能驾驭任何地形的综合型自行车,一家优质、干净、值得信赖的自行车商店将会帮助你做出这些决定,也可以帮忙组合出最适合你的自行车。最后考虑一下你的预算。费用永远都是要考虑的因素,但是如果你把它放在第一位,你最终有可能会买到一辆根本不适合你功能需求的破烂自行车。

9.去吃马铃薯吧

如果土豆不是用油炸或淋上黄油和培根的话,它们其实对你的健康还是很有帮助的。事实上,这些复杂的碳水化合物,里面含有钾、维他命C、纤维、维生素B群和蛋白质,都是能长时间提供能量的佳品。

结语:不管是什么样的减肥方法,归根结底都是少摄入多运动,只有摄入的能量减少了,或者是消耗的能量增加了,我们才可能减肥成功。当然少摄入不是饿肚子,调整饮食结构才是关键哦!

职场午餐 越吃越美丽


想越吃越美丽?来看看下面的职场MM营养午餐法则。

对于在写字楼里工作的人来说,去哪里解决午餐是很关键的问题,很多人午饭都在外面打游击,只求填饱肚子完事,杂七杂八的饮食长期下来,至少会造成下面这些隐患:

胃病,工作几年后,胃就不知不觉出了问题,多数人以为是自己的社交应酬增多造成的,其实不然,主要原因就在于午餐的不规律和马虎。

精力不济,经过一个上午的辛苦工作,中午如果混一顿没有营养的饭食,午后的工作精力肯定打折。

厌食,而是午餐的游击战让他们吃倒了胃口,在小餐饮店炒菜族常常会因为它们的卫生情况而牢骚不断;每天虽然到了食店却提不起兴趣吃饭;而水饺或面条族却因为天天对着老三样而丧失好味口。

发胖,人们在午间没有得到照顾的胃口通常会保留到晚餐时恶补一番,自家的菜也好,和家人相聚时的气氛也好,吃得津津有味,不知不觉就违背了饮食的规律。

那么,如何让午餐滋润起来,还自己一个健康的饮食方式呢?

商务套餐法

有条件的白领应该选择商务套餐。商务套餐无论从卫生角度还是营养角度,都是白领们解决午餐的最佳方式,不足之处是价格贵了些,不是所有人都承受得起的。另外,由于商务套餐中使用猪肉和鸡肉原料较多,可能提供的蛋白质会偏高,再加上酒店炒菜油水较多,脂肪和能量的摄入也偏高,所以,对于有发胖趋势以及血脂偏高者应挑捡清淡些的菜式。

盒饭族须知

盒饭的优势在于便宜和菜色多样,但盒饭从制作完毕到送来或带来,中间时间比较长,有些还要经过再次加热,营养的损耗是显而易见的,尤其其中维生素C会被破坏掉,也就是被氧化,因此,盒饭一族应该餐后补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果,在饭后一小时再吃,不要在餐间吃,那样影响消化。

不提倡面食

北方人比较喜欢面食,而且面食也比较方便,但是无论是水饺还是面条,都是以碳水化合物为主,较快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。

快乐进餐小贴士

约上饭伴

独自进餐当然无趣,有几个要好的饭伴,吃饭的时候交流一点八卦新闻和时尚讯息,既增加了友谊也营造一份就餐好心情。

水果零食

特别是有些女孩子喜欢吃零食,如果你的午餐不能太享受的话,比如吃面条,那么就带些可口的零食,牛奶巧克力、腰果、小块糕点、水果等等,当然,不主张天天如此。

寻找理想小店

公司没有餐厅,也没有配套餐,你又不打算带盒饭,那就要在公司附近去发掘一家卫生又可口的小食店。方法是几家轮着吃,直到找到最理想的为止,任何情况下不要因为怕麻烦或是懒而糟蹋自己的胃。还可以向前辈打听,借鉴他们的方法,听听他们的介绍。

在OFFICE工作了一个上午的你,午餐不仅要为身体补热量,还要为大脑补能量,优质蛋白质就是大脑智能活动的燃料,它们能提升脑细胞新陈代谢的速度,有效抵抗脑疲劳,如果你想让自己总是神采奕奕,工作效率一流,就赶紧给自己制定一份理想午餐吧。

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