老人补养脾胃选秋藕
老人冬季进补养生汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。不同人群的养生有哪些好的理念呢？养路上网站小编为此仔细地整理了以下内容《老人补养脾胃选秋藕》，希望能对您有所帮助，请收藏。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。
挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用。但生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。平时脾胃不好的老年朋友，不妨趁着新鲜秋藕上市的时候多吃一些，自己在家做藕粉。
制作方法非常简单：首先，把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟;然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。
早餐时，用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉，淡淡的藕香特别有助于老人开胃。从营养的角度来看，不仅能保证摄取到充足的碳水化合物，同时还有一些维生素C和膳食纤维。如果每天早晨都喝粥的话，不妨偶尔换换口味，来点藕粉，喜欢吃甜口的，还可以适当加点蜂蜜、红糖或是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不错的选择。
相关阅读
老人感冒，选药是关键
在这寒冷的冬天里，感冒是难免的，尤其是老人感冒，老人感冒怎么办呢?感冒吃什么药比较好?感冒的症状又有哪些?下面听听专家的建议。
感冒药的作用多是减轻症状。一般而言，只要无并发症，患者注意休息、多饮水、进食易消化食物、补充营养、保持口腔鼻腔清洁，一周左右即可痊愈。但是，老年人抵抗力较弱，感冒的病程相对更长，而且易出现并发症，因此应适当进行药物治疗。
针对感冒引起的头痛和发热，可服阿斯匹林或扑热息痛。阿司匹林是使用时间最长、应用最广泛的解热镇痛药，能有效减轻感冒引起的发热、头痛、全身酸痛等症状。鼻塞患者可以使用滴鼻剂或喷雾剂。这些药物能通过收缩血管来缓解症状，有助于保持气道通顺。但如果患者同时有高血压、心脏病、糖尿病或甲状腺疾病，或者正在服用抗抑郁药物，则需要慎重选用。
此外，这类药最多只可连用四天，因为长时间用药后，一旦停药会出现停药反应。咳嗽也是感冒的常见症状，应用止咳药来减轻咳嗽比较安全。某些止咳药是通过抑制中枢神经来止咳，常用的有效成分是美沙芬和可待因，并没有明显的成瘾性。 感冒的常见症状有发热、头痛、鼻塞、流涕、咳嗽等，究竟用什么药，需视具体症状和严重程度而定。
老年人在使用感冒药时，还需要注意以下几点。
第一，严格按剂量要求，按时用药。老年人记忆力不好，忘记服药是常有的事。漏服一次，下次服药时加倍服用，这种做法是错误的，不仅难以达到理想的疗效，反而会因药物过量带来损害。
第二，注意保存方法。一般家庭的小药箱里都会存放一些感冒药，每次吃剩下的药物应按照说明书保存。一般应放在阴凉干燥处，糖浆、滴眼剂应放在冰箱里(4℃左右)，但勿放在冷冻层，以免药物失效。再次使用时，一定要先查看药物的限用日期，避免服用过期药物。
第三，作用相同的药物只用一种。老年人常常患有多种慢性病，需要服用的药物也很多，为了避免药物间的相互作用，药效相同的药物尽量只选用一种。建议患者服药之前，最好向医师或药师咨询。
老人悲秋有害健康
悲秋与老人生物节律紊乱有关，预防最有效的方法是心理调节，保持乐观情绪。
[导言]近日，68岁的刘老伯总觉得心烦意乱，爱发脾气，情绪非常低落，上周五他竟然在大街上大哭起来，让家人担心不已。
记者日前从广州一些医院了解到，随着气温的下降，有不少老年人开始犯困、精神疲乏，染上了“情绪疲软”的抑郁症。
对此，有关专家指出，夏日的持续高温导致人体能量的透支，现在秋风渐起，老年人容易出现“悲秋”的不良情绪，患有心血管疾病的老人尤其要注意调节情绪，避免诱发旧疾。
[案例]老伯思妻当街痛哭
最近，68岁的刘老伯总觉得心烦意乱，注意力难以集中，甚至还会出现心慌、多梦、失眠等一系列症状，尤其爱发脾气，发过脾气后情绪就非常低落。
上周五他约好儿女喝夜茶，可是当他一个人走在路上，看到别的老人有老伴相陪，不禁想起刚逝去半年的妻子，伤心之下，他竟然在大街上哭起来，令路人侧目。在酒楼喝茶时，小孙子不小心打碎了一个小碗，刘老伯更觉得心烦，连茶点也没吃就回家了，这令家人担心不已。
前晚，刘老伯又突然向女儿大发脾气时竟然晕倒了。经医生检查，刘老伯的晕倒是因为他的“坏脾气”使他血压升高所致。据医生介绍，入秋后，人体的新陈代谢和生理机能均受到抑制，导致内分泌功能紊乱，进而使情绪低落。对老年人来说，看到秋风扫落叶的情境，比较容易产生不良的抑郁症情绪。
[专家提示]与生物节律紊乱有关
据广州红十字会医院中医科杨秀文副主任医师介绍，愁秋、悲秋或苦秋，在一定程度上与老人生物节律紊乱密切相关。研究表明，人的机体在经历了酷暑的煎熬进入秋凉之后，正处于生理性休整阶段，一般人都有疲倦困顿、昏昏欲睡的“秋乏”现象，需要通过增加睡眠来积极调整和协调身心。而老年人却因生物节律紊乱，无法更多地睡眠，以致产生萎靡不振、疲惫不堪、抑郁寡欢等症状。
中秋前后特别是深秋时节，气温骤升骤降。为适应外界温差的剧变，人们可通过“行为调节温度”（如增减衣服等）手段来调节。因神经系统功能的衰退，老年人对外界环境的反应灵敏度不高，使其往往来不及采取“行为调节温度”手段，从而影响到老年人身心的协调，使其难以保持稳定的精神状态。此外，老年人更易受秋燥的影响，对外界不良刺激的抵抗力、耐受性下降，心境不宁，生出悲愁情绪。
老人调理脾胃的方法
1、老人调理脾胃要科学饮食
想要治疗脾胃虚弱,那么第一件事情就是要科学饮食,不能够偏食或者是挑食。老年人的脾胃相比成年人来说更差,不仅脾胃弱,甚至其他方面也是不足的,如果再加上脾气急躁,那么这样脾就更加虚弱了,服用的食物难以消化,并且稍微吃一点东西就出现饱腹感。除此之外,肠胃阴虚很容易导致身体出现虚火,这样聚集在身体中很容易痰多,甚至出现各种老年疾病。如果饮食失调,那么一些老年病就更加容易出现,例如肥胖症、糖尿病、心血管疾病还有老化症等等。
2、老人调理脾胃要饮食要清淡
老年人的消化系统并不是很好,所以说平时的饮食应该以清淡为主,并且在吃饭的时候要细嚼慢咽,这样才能够更好的养阴,促进身体健康。有一些老年人的口味比较重,所以喜欢吃一些更咸或者是更辣等重口味食物,事实上这会给老年人的心脏以及肾脏带来极大的负担,让身体很容易出现血压增高的情况。所以说,小编建议为了老年人的健康,每顿饭的食盐摄取量控制在七八克左右就可以了。
3、老人调理脾胃要多吃果蔬
经常吃一些新鲜的果蔬容易促进身体健康,对于老年人来说更是如此,因为果蔬中不仅含有丰富的维生素以及矿物质,同时纤维素的含量也不少,不仅能够预防便秘,同时还有保护心血管以及预防癌症的作用。小编建议,老年人每天摄取的蔬菜不能够少于二百五十克。
4、老人调理脾胃可药物调理
应重在益脾气、养胃阴,使中焦气机升降有序。但用药宜慎,补勿过腻,攻勿太过,寒勿过偏,热勿过燥,紧抓健运之机,谨防伤胃。
参苓白术散,主要功能是健脾祛湿,适合脾虚有湿的人。适合脾虚夹湿证:气短乏力,形体消瘦,胸脘痞闷,饮食不化,肠鸣泄泻,面色萎黄,舌淡苔白腻,脉虚缓。它的主要成分是,莲子肉、薏苡仁、砂仁、桔梗、白扁豆、茯苓、人参、白术、山药、甘草、大枣。
附子理中丸,主要功能是温中健脾。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温。主要成份白术、党参、附子、干姜、甘草。也就是说,适用于脾阳虚,腹部有寒凉,消化功能偏弱,且有反胃想吐等等症状。
老人调理脾胃吃什么好
1、八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
2、山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
3、山楂麦芽粥
山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能刺激消化,健脾开胃,缓解由于消化不良所导致的腹胀,食欲不振和消化不良等问题。
4、薏苡小豆粥
薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。
5、参枣粥
党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
老人调理脾胃要注意什么
1、保持良好的心情:不良的情绪会导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
2、合理的饮食:饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主,荤素搭配。需常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
3、注意保暖:在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。
4、适量的运动:适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。
老人年如何选茶和饮茶
选 茶
老人是茶叶的主要消费群体。在选茶时应量力而行，不必皆求名品。据研究，各类茶叶中富含维生素、氨基酸、微量元素和其它有益健康的营养物质，可根据个人喜好选用。但总体看来，未经高温炒烤和混有添加物的绿茶，对老人较为适宜。因为，此种绿茶的降脂和抗癌作用更为明显。当然，也可根据喜好选用红茶或花茶，更可根据病情和体质，配制药茶。如，常气短汗出的气虚者，可加人参片；常口干舌燥的阴虚者，可加麦冬；血脂过高者，可加三七叶；夏日暑盛时，可加苦丁茶等。
选茶应求嫩求新。新嫩之茶，不会有贮存物和临近物的异味，更不会因久贮霉变。选茶时应特别注意刚受潮开始霉变而肉眼难以辨认的久贮茶。饮用此种茶后，可能出现头晕腹泻等不适症状，还可能因其中的黄曲霉素而增加致癌危险性。
饮 茶
由于老人的体质呈进行性衰退，对茶叶中咖啡碱的耐受能力下降，故应特别注意饮茶时间和茶水浓度。一般说来，晨起时胃中空空，过服浓茶会引起胃肠不适，故不宜喝茶，已有饮早茶习惯者，应以牛奶、豆浆等饮品代之；早餐后半小时，喝稍浓的茶，能提神，增加思维活动，利于工作和学习；中餐休息后，宜泡冲淡茶，或饮上午留下的已较淡的茶即可；晚饭后应停止喝茶，以免神经过于兴奋而影响睡眠。
饮茶时还要注意，隔夜茶和夏日久存茶中的成份已产生变化，或者已经产生馊味，故切不可饮用；饮茶时还应“忌口”，切不可吃生冷、油腻和酸食，以免发生腹胀腹痛；如果因病服药，更应与茶暂时绝交，因茶水可能降低降压药、抗生素等许多药物的疗效；茶中咖啡因过多使人过度兴奋，故有心脑血管疾病者，不宜饮浓茶；而茶中鞣酸过多，易致便秘，故习惯性便秘者，也不宜饮浓茶。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《老人补养脾胃选秋藕》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人冬季进补养生汤”专题。
