老人进食姜制品的用法和禁忌
姜的养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行不同人群的养生需要注意哪些方面呢？为此，养路上网站小编从网络上为大家精心整理了《老人进食姜制品的用法和禁忌》，供您参考，希望能够帮助到大家。
姜特殊的药理作用，是它能够保健养生的原因，但这也决定了人们在进食姜或姜制食品时要特别注意它的用法和禁忌，随意进食，也有可能因食用不当对身体造成损伤。
1、吃姜最好不去皮：有些人出于卫生的考虑喜欢削去姜的表皮，其实带皮用姜更能发挥姜的整体功效，并且姜味更浓，因此食用前将姜的表皮清洗干净即可。
2、吃姜宜早不宜晚：我国自古有“早上吃姜，胜过参汤;晚上吃姜，等于砒霜”的说法，这是因为姜味辛性温，它含有的挥发油、姜辣素等物质能增强和加速血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠胃的作用，因此晚上吃姜，容易引起上火，伤害身体。
3、不是所有人群都适宜吃姜：患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等疾病的人，不宜长期食用生姜。
4、腐坏生姜不能吃：民间有“烂姜不烂味”的说法，虽然姜腐坏后味道不会发生改变，却会产生一种毒性很强的物质，这种物质可能导致肝细胞的变性、坏死。
5、生姜虽好吃之有度：虽然我们已经指出夏季吃姜的种种好处，但生姜性辛温，属热性食物，炎热的天气本身就容易使人口干、烦渴、汗多，生姜吃得过多会加重这些症状。
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老人养生 可适当进食坚果
很多人认为坚果会引起上火，所以不爱吃，但其实坚果也有养生功效，老人适当吃点坚果对于身体是有好处的，下面就让小编带你一起来了解老人吃那种坚果好。
老人养生可适当进食坚果
松子
被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。
板栗
栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
葵花子
是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果
可谓“心脏之友”，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
南瓜子
具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
花生
富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在调整人们（特别是孩子）的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
老人拒绝进食什么原因
随着年龄的增长，人体各个器官也会出现衰退，所以人们在步入老年时期后一定要格外注意身体情况。只要人们正常饮食，保证营养物质均衡，身体并不会出现太大问题，但是有些老人可能会有拒绝饮食的情况发生，老人拒绝进食什么原因呢?这有可能是患上了某种疾病，具体的一起来了解下吧。
一、概述
老年痴呆症在医学上又叫阿尔茨海默病，是一种中枢神经系统发生病变的一种疾病。老年痴呆症的发病缓慢或隐蔽，病程发展也比较慢，主要表现为记忆力衰退、日常生活能力逐渐下降。认人辩物的功能受到严重障碍，语言交流受阻，它将严重影响社会交往。70岁以上老人是高发人群，而且女性多于男性。是当今世界上极难解决的医学难题之一。
二、步骤/方法：
1、 老年痴呆症患者不肯吃饭，一般和他们有不同程度的饮食障碍和吞咽障碍有关。所以我们要留心一下，给病人吃的是易消化，易吞咽的食物吗?还有要考虑一下，老人是不是受到了什么刺激，查明原因，耐心交流，把他们当作孩子一样去哄，解除他们思想上的顾虑，或许有一定的效果。
2、 老年痴呆症患者对营养的要求较高，因为低营养状态，会进一步促使疾病的发展，所以对蛋白质和脂肪的摄入不必过分加以限制。平时的饮食既要清淡还要富有营养，多吃瘦肉、鸡蛋、鱼，多吃腐竹，炒菜的时候少放点盐。
3、 老年痴呆症患者的护理尤为重要，在家人的看护和指导下，鼓励他们做一些力所能及的事情，如起床、穿衣、刷牙、洗脸等事，即使做得不规范,也要尽可能让他们自己去做，这对于病人的恢复非常有帮助。
三、注意事项：
对老年痴呆症患者，我们要尽可能帮助他们保持日常的生活习惯和卫生习惯。冬天经常把老人带到阳光下晒晒太阳，但一定要注意保暖，千万别受凉，因为老人身体各方面功能下降，抵抗力差，容易感染其它病症，那会很麻烦的。
痴呆老人的五禁忌
1.忌精神刺激、喜怒无常、惊恐思虑等。人到老年之后，气血亏虚、营卫不调，五脏六腑功能日益衰退，如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后，容易发生老年性痴呆。老年人应以积极的心态，做到乐观、愉快、宽宏大量、热爱生活，以防止智能衰退，同时还应保持与周围环境及人群的接触，以延缓心理的衰老过程。
2.避免损害脑细胞的疾病。如脑炎、颅外伤、脑血管疾病、慢性中毒及内分泌紊乱等疾病均是老年性痴呆发病的诱因。而且忌长期使用降血压、镇静安定剂等药物，以避免这类药物对脑功能的干扰，加速病情发展。
3.忌营养摄入不足或维生素缺乏，忌饮酒吸烟。老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。
4.忌缺乏适当体力活动及脑力劳动。调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动，这种持久且适量的活动，不但能促进血液循环及新陈代谢，且能加强神经系统的活动，提高调节能力，这样有利于防止或延缓智力衰退。
5.忌病人无人照看。病人由于病情的发展，会出现诸如自伤、伤人、毁物、纵火等行为，因此应有专人照看，以防发生不测意外。
老人夏天的穿衣禁忌
老年人因为体力衰退、机体抵抗能力变弱，体温调节功能降低，皮肤汗腺萎缩，冬怕冷、夏惧热。因此，老年人要知道夏天衣着服饰的选择，应以暖、轻、软、宽大、简单为原则。
夏季，老年人不要穿深色的衣服，要选择那些吸汗能力强、通气性好、开口部分宽、穿着舒服、便于洗涤的衣服，以便体热的散发、传导。丝绸不易与湿皮肤紧贴，易于散热，做夏装最合适。冬季，老年人要选择那些保暖性能好的衣服，但不要穿得太多，以免出微汗，经冷风一吹，反而容易感冒。穿衣时要特别注意身体重要部位的保温，上半身要注意背部和上臂的保暖，下半身要注意腹部、腰部和大腿的保暖。加一件棉背心，戴顶“老头帽”，对防止受凉有很大帮助。
老年人的衣服要求宽大、轻软、合体，穿起来感觉舒适，同时衣服样式要简单、穿脱方便，不要穿套头衣服，纽扣多的衣服也不宜多，宜穿对襟服装。
老年人的贴身衣服最好用棉布或棉织品，不宜穿化纤衣服。因为化纤内衣带静电、对皮肤有刺激作用，容易引起老年人皮肤瘙痒。但有些患风湿性关节炎的老年人则可以穿用氯纶制成的裤子，因为氯纶产生的静电，对治疗风湿性关节炎有一定的帮助。
人体双脚是血管分布的末梢，脚的皮下脂肪比较薄，大部分为致密纤维组织，保温作用较差。“寒从脚下生”就是这个道理。老年人由于末梢血管循环较常人更差，也更容易脚冷。
双脚受凉会反射性引起鼻黏膜血管收缩，引起感冒，有的老人还会出现胃痛、腹泻、心率异常、腿麻木等症状。因此，老年人要准备齐全不同季节穿的鞋袜。在冬季，最好穿保温、透气、防滑的棉鞋，穿防寒性能较优的棉袜和仿毛尼龙袜。其他季节，老年人宜穿轻便布鞋，老年妇女不要穿高跟鞋，以防崴伤。
老人姜吃多了会得癌？
老年人大多有吃姜的习惯，姜丝惨案就是因为这种习惯，那么老年人姜吃多了会怎么样呢？下面为您介绍老年人姜吃多了会怎么样，看看吧。
姜的使用功效和药用价值
姜可以抗氧化，抑制肿瘤。能抗衰老，可除老人斑。饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。一般表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益，可健胃、提神、醒脑。
生姜还能起到抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。姜茶可以促进血行，驱散寒邪。由于着凉引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。甚至可以减少动脉硬化发生。
生姜含挥发油，可加速血液循环。同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
姜吃多了会怎么样？
生姜属热性食物，根据热者寒之原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。但很多老年人无论做什么饭菜都要放姜，这就不好了，那么姜吃多了会怎么样呢？
1、导致癌
生姜中含有不利健康的成分黄樟素，黄樟素可引起肝癌。建议老年人改变一些传统饮食制作习惯，不要天天在菜肴中加生姜等佐料，尽量少吃卤菜。因为在卤菜制作中，八角、桂皮、茴香、花椒等香辛料，是当家佐料。
2、胃胀气
食用姜过多容易导致胃酸分泌过多和胃胀气，引起头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至影响肝、肾功能，对人体健康有较大危害。
3、病复发
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
老年人吃姜有什么禁忌？
1、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
2、服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3、生姜腐烂了不能再用，因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是不科学的。
4、有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
5、姜和狗肉一起吃会腹痛，和兔肉一起吃易致腹泻。
老年人姜吃多了会怎么样，看了以上的介绍，你知道了吗？
老人睡眠十禁忌
充足的睡眠对老年人的健康是十分重要的。据有关资料表明，老年人每天至少需要6个小时的睡眠时间。除此之外，在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要特别留意一些睡眠时的忌讳：
1.忌睡前思绪万千：睡前必须静心思睡，不可忧虑烦事，否则会导致失眠。
2.忌无枕直腿：低枕或无枕，使脊柱过伸而影响脊柱的生理平衡。老年人也不宜将双下肢呈伸直状，最好是将小枕放于膝下处以放松腰背肌。
3.忌迎风睡。人在睡眠时生理机能较低，抵抗力较弱，当风而吹易生病。在也易使腰背部肌肉受凉而痉挛，而诱发腰痛。
4.切忌高枕软床：高枕和软床可导致腰背肌持续性的紧张，增加椎间盘的压力，对于已有不同程度腰椎退行性变的老人十分不利。
5.忌睡眠时间不足：生理学家认为，60-70岁老人每天睡眠时间为9-10小时，80-90岁老人每天睡眠为11-12小时。
6.忌张口呼吸。张口呼吸，空气未经鼻腔"过滤"处理，冷空气及含有污物的气体直接刺激咽喉，容易引起咽干咳嗽、发生感染。
7.忌睡中忍便。憋尿忍便对人体有害，也影响睡眠。睡前排空大小便，减少粪的刺激，有预防疾病，延年益寿的作用。
8.忌睡前剧烈运动。运动最好在睡前6小时完成。
9.忌仰卧位睡姿：仰卧，舌根往后坠会影响呼吸，易发生鼾声，若手放在胸部会压迫心肺，导致恶梦。
10.忌饮酒饱食;睡前饮食过多，胃肠撑胀，消化障碍，影响。
牢记：老人睡眠的十二禁忌
老年人每天至少应该睡上6小时。在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要注意有以下几种忌讳。
忌临睡前吃东西：人进入睡眠状态后，机体部分活动节奏便放慢，进人休息状态。如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其它部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损于健康。忌睡前用脑过度：晚上如有工作和学习的习惯，要把较伤脑筋的事先做完，临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠。忌睡前情绪激动：人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，使情绪平稳。忌睡前说话：因为说话容易使大脑兴奋，思想活跃，从而影响睡眠。忌睡前饮浓茶、喝咖啡：浓茶、咖啡属刺激性饮料，含有能使人精神处于亢奋状态的咖啡因等物质。睡前喝了易造成入睡困难。忌仰面而睡：睡的姿势，以向右侧身而卧为最好，这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，也容易消除疲劳。仰卧则使全身骨骼、肌肉仍处于紧张状态，不利于消除疲劳，而且还容易造成因手搭胸部而产生恶梦，影响睡眠质量。忌张口而睡：张口入睡，空气中的病毒和细菌容易乘虚而入，造成“病从口入”，而且也容易使肺部和胃部受到冷空气和灰尘的刺激，引起疾病。忌蒙头而睡：老人怕冷，尤其是冬天，喜欢蒙头而睡。这样，因大量吸入自己呼出的二氧化碳，而又缺乏必要的氧气补充，对身体极为不利。忌久卧不起：中医认为“久卧伤气”，睡眠太多会出现头昏无力，精神萎靡，食欲减退。忌当风而睡：房间要保持空气流通，但不要让风直接吹到身上。因为人睡熟后，身体对外界环境的适应能力降低，如果当风而睡，时间长了，冷空气就会从毛细管侵入，引起感冒风寒等疾病。忌眼对灯光而睡：人睡着时，眼睛虽然闭着，但仍能感觉光亮。对着光亮而睡。容易使人心神不安，难以入睡，而且即使睡着也容易惊醒。忌靠着火炉或暖气睡：这样做，人体过热，容易引起疖疮等热症。另外，夜间因大小便起床时，离开温暖的环境也容易受凉感冒。老人冬季用药的有禁忌
天气冷了，支气管炎和哮喘病的发作便会日趋增多。氨茶碱在治疗哮喘与支气管哮喘方面效能显著，常成为首选药物，并被称为老年人患哮喘时的“朋友”。临床常出现老年人服用氨茶碱中毒的病例。中毒时主要有烦躁、呕吐、定向力差、心率紊乱、血压急剧下降等症状，严重的甚至会死亡。
由于氨茶碱的碱性较强，对局部刺激较大，故空腹口服时会感到恶心、想呕吐，如果病人患有胃炎、溃疡病时，副作用就更加明显，所以要在饭后服用。氨茶碱肌肉注射能引起局部红肿、疼痛，一般不用这种方法给药，况且肌注药物剂型绝对不能用于静脉滴注。若用静脉滴注方法给药，则必须缓慢，另外，必须注意不能与维生素、促肾上腺皮质激素、去甲肾上腺素等配伍，以免发生危险。
老年人服用氨茶碱的危险性要比成年人大得多，这不仅与肝、肾功能衰退，致使药物在体内的代谢、排泄能力降低有关，更重要的是老年人体弱多病。经常服用很多药物，药物之间的相互作用又很复杂，更是氨茶碱的潜在危险，犹如火上浇油。
当与大环内酯类(如红霉素、罗红霉素、交沙霉素、乙酰螺旋霉素等)、喹诺酮类(如依诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、培氟沙星等)、强心甙类(如地高辛)、抗心律失常类(如美西律)、抗痛风类(如别嘌呤醇)和抗胃、十二指肠溃疡类(如西米替丁)等药物合用时，这些药物都会减慢氨茶碱在体内的清除速度，延长其半衰期，使其蓄积，血药浓度增高，引起毒副作用的危险增大。
因此，在合用上述药物期间或停药后应及时调整氨茶碱剂量。故老年人服用氨茶碱要严遵医嘱，慎之又慎。开始宜用小剂量，间隔6至8小时一次，尽量定期到有条件的正规医院作血药浓度监测。如果出现胃部不适或失眠等现象，可适量服胃舒平、安定等，或停药观察。对患有心脏病、低血压、甲状腺机能亢进者禁用氨茶碱。
牢记老人睡眠的十二禁忌
人到老年，睡眠的时间少了。不少老年人都认为睡觉不像年轻时对自己那么重要了。其实这是一个错误观念，充足高效的睡眠，对老年人的健康更为重要。
老年人每天至少应该睡上6小时。在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要注意有以下几种忌讳。
1.忌临睡前吃东西：人进入睡眠状态后，机体部分活动节奏便放慢，进人休息状态。如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其它部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损于健康。
2.忌睡前用脑过度：晚上如有工作和学习的习惯，要把较伤脑筋的事先做完，临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠。
3.忌睡前情绪激动：人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，使情绪平稳。
4.忌睡前说话：因为说话容易使大脑兴奋，思想活跃，从而影响睡眠。
5.忌睡前饮浓茶、喝咖啡：浓茶、咖啡属刺激性饮料，含有能使人精神处于亢奋状态的咖啡因等物质。睡前喝了易造成入睡困难。
6.忌仰面而睡：睡的姿势，以向右侧身而卧为最好，这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，也容易消除疲劳。仰卧则使全身骨骼、肌肉仍处于紧张状态，不利于消除疲劳，而且还容易造成因手搭胸部而产生恶梦，影响睡眠质量。
7.忌张口而睡：张口入睡，空气中的病毒和细菌容易乘虚而入，造成“病从口入”，而且也容易使肺部和胃部受到冷空气和灰尘的刺激，引起疾病。
8.忌蒙头而睡：老人怕冷，尤其是冬天，喜欢蒙头而睡。这样，因大量吸入自己呼出的二氧化碳，而又缺乏必要的氧气补充，对身体极为不利。
9.忌久卧不起：中医认为“久卧伤气”，睡眠太多会出现头昏无力，精神萎靡，食欲减退。
10.忌当风而睡：房间要保持空气流通，但不要让风直接吹到身上。因为人睡熟后，身体对外界环境的适应能力降低，如果当风而睡，时间长了，冷空气就会从毛细管侵入，引起感冒风寒等疾病。
11.忌眼对灯光而睡：人睡着时，眼睛虽然闭着，但仍能感觉光亮。对着光亮而睡。容易使人心神不安，难以入睡，而且即使睡着也容易惊醒。
12.忌靠着火炉或暖气睡：这样做，人体过热，容易引起疖疮等热症。另外，夜间因大小便起床时，离开温暖的环境也容易受凉感冒。
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