夏季养生小菜
2019-10-06早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,晚餐怎么吃才能又饱又健康呢?吃些清淡小菜吧!
泡椒莲藕丁
食材:嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)
做法:
1.红辣椒切小块,泡椒切段,姜切丝,葱白切粗丝
2.莲藕洗净削皮切丁,先焯热水后过凉水,捞起备用
3.炒锅倒油,爆香姜丝和葱丝,放入红辣椒和泡椒翻炒
4.下莲藕丁翻炒,加盐和糖翻炒均匀
5.最后倒上泡椒水及醋,拌均匀出锅即可
芝麻四季豆
食材:四季豆、芝麻、盐、糖、醋、生抽、芝麻油
做法:
1.四季豆择去两头和老筋,清洗干净备用
2.四季豆先焯水后过凉水,多煮一会儿,四季豆一定要煮透
3.焯好水的四季豆切小段,放在小碗中,加上芝麻,加上所有调料
4.搅拌均匀后即可上桌食用
泡椒黑木耳
食材:黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量
做法:
1.黑木耳要提前
更多>>在夏季时节,由于天气特别炎热,很多人都会出现胃口不好不爱吃饭的状况,而此时,营养的跟不上就极易引发一些疾病的出现,因此,在夏季时节要想开胃,就要多选择几道合适的开胃小菜。
蜂蜜苦瓜:
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
制作方法:苦瓜1根洗净,削成薄片,将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1个小时,取出苦瓜放入盘中,浇上蜂蜜即可食用。
海带冬瓜排骨汤:
海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
制作方法:排骨200克洗净用滚水焯一下去血水,捞出控干水分备用;冬瓜100克带皮切小块,海带10
更多>>夏季开胃小菜凉拌鸡丝 材料: 「鸡胸肉」 「青瓜」切丝 「蒜粒」切丁 「花生」炒香 「芝麻」炒香
酱汁: 「生抽」一汤匙 「老抽」半汤匙 「料酒」一汤匙 「白醋」一汤匙半(各人口味,也可以放陈醋) 「白糖」半汤匙 「辣椒油」1汤匙(我是用干辣椒加花椒用油现炸的辣椒油,有成品的就不用现炸)将这几味酱汁调好待用。
做法: ① 鸡胸肉用水煮20分钟(看肉大小调时间),捞起用凉水冲一下
② 按鸡胸肉纹理,一条条撕出来,放在冰水里过一下(没冰水,凉开水也可以)
③放上青瓜丝,放上花生,芝麻,蒜末,倒下酱汁,搅拌均匀,即可。
ps: ① 辣椒油现炸会比较香,最后淋上去的时候可以听到油滋滋响的声音,又香又辣,夏季必备开胃小菜。
② 这个加青瓜丝口感会更脆。
③ 鸡胸肉在冰水里过一下,口感更好,条件不允许的可忽略此步骤。 .
更多>>腰身粗壮的人:
一日三餐的饮食应当妥善安排,少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品,即使要吃,也应中餐吃,若晚餐吃则容易增肥。晚餐应当以蔬菜、水果为主,八分饱即止。晚餐后别急于睡觉,晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。记住:千万别因嘴馋而吃夜宵。
大腹便便的人:
由于平时营养摄入太多,热量消耗过少,“进出口”没有平衡,致使过多的营养物质堆积在腹部才使它“异军突起”。要让“大腹”变得“苗条”,关键是改变平日的饮食结构,总体上把握“少荤多素,尽量少吃”的原则。最好每周停食一餐。停食时为了不使肠胃受“委屈”,可少量吃点水果。
小腹松弛的人:
其主要原因是饮水过多。过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担,以致使小腹松弛。为了对症下药,应当严格控制每天的饮水量。喝水时每次少量,切忌“痛饮”。
食疗小菜谱:
鲜拌三皮:
西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛外皮,与黄瓜
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治疗男人便秘的4道小菜
1、紫菜芝麻饭
做法:将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
功效:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2、醋拌圆白菜
做法:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。
功效:圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食
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1、紫菜芝麻饭
做法:将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
功效:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2、醋拌圆白菜
做法:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。
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更多>>怀孕期间,孕妈咪有时会出现感冒伤风、恶心呕吐、便秘腹胀、小便不利等不适,除了在医生指导下用药减轻症状外,吃一些食物也有助于缓解这些不适,不妨试试吧!
韭菜生姜汁 缓解早孕呕吐
原料:韭菜50克,嫩姜1块,白糖适量。
制作:先将韭菜彻底清洗干净,然后切小段;嫩姜洗干净,切小段;将韭菜、嫩姜、白糖和水一起放入榨汁机里,充分打碎,沥去渣,饮汁即可。
营养小秘密:怀孕初期,胎盘分泌的绒毛促性腺激素会刺激胃肠道,引起恶心呕吐,而这道菜肴即可帮助孕妈咪缓解这一不适。
鲫鱼香菇汤 缓解妊娠小便不畅
原料:新鲜鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐等调味品适量。
制作:先把鲫鱼去腮、内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净;将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加适量盐调味即可。
营养小秘密:鲫鱼味甘性温,具有利水消肿等功效,可以改善妊
更多>>清粥小菜,是中国式的文雅。一碗白粥,两碟小菜,清清爽爽,利利落落,无需繁复,就能让一顿饭吃得甚是有滋有味!在这里小编向你推荐12道夏季必食的清爽小菜!
秘制花生
原料:花生150克、话梅干50克。
调料:白糖、蚝油。
做法:
1.花生清水浸泡一天后,捞出沥水倒入高压锅中。
2.白糖、蚝油、话梅干倒进大碗,加水调匀后,也倒入高压锅中,以没过花生5厘米为佳。
3.最小火压2小时即成。
提点:重点推荐的一道小菜,虽然时间久点,但其制作过程着实简单,出来的滋味又着实有保证。有人以为是吃的蚕豆,也有人以为吃的是板栗。有意思吧,这么神秘的味道!
天香萝卜
原料:白萝卜100克、话梅干30克。
调料:姜片、米醋、白糖、味精。
做法:
1.萝卜洗净切小片。
2.话梅干掰碎,与其他各种调料调匀,浇在萝卜片上腌制24小时后即可食用。
提点:有这样优美名字的萝卜,有着不负其名的朴实而隽永的味道,一阵别过,你还真
更多>>这两天看童鞋们上的菜,很多都是面食, 手擀面, 排骨面,凉面等, 聊过知道由于天气太热,人都没有什么食欲,而面相对制作简单方便,所以大家不约而同地将各种面食端上桌来。
确实在炎热的夏天,人们就都会感觉到食欲不振,这是因为天热了之后,我们一般会自觉的减少室外活动的强度和时间,能量的消耗就会减少,而且随着气温的升高,气温和体温的差距也就越来越小,我们也就不需要消耗过多的热量来保持我们的体温,于是食物的摄入量也自然随之减少,我们会感到食欲减退。天热,人体会大量出汗,导致体内阴液不足,这也在一定程度上加重了人们食欲减退的程度。高温也容易让人的心情烦躁,情绪波动会比较大。从中医角度来说,情绪不好,自然会引起脾胃功能失调,自然也会引起人们食欲减退。
了解了食欲减退的原因,就给大家介绍一道开胃的小菜吧--凉拌土豆丝。它可是经过了冰与火的洗礼,而且只要掌握了三个重点,就能吃到冰凉爽脆的土豆丝, 绝对让提高
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