夏季吃哪些养生菜
2019-10-06本文导读:豆芽是常见的蔬菜,那么吃豆芽有哪些好处呢?豆芽的功效有哪些呢?下面就来了解一下吃豆芽能治疗哪些病症。
研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素b2增加2~4倍,维生素b12是大豆的10倍,维生素e是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素c的含量尤其丰富。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。
更多>>本文导读:方便面是很多白领工作者的食物之一,因为这样食用更加的方便迅速,但是你知道吗,方便面对于我们的身体伤害非常的大。今天,小编就来和大家一起说说方便面的危害,一起来看看吧!
方便面的主要材料就是精制面粉,这种食材本身是没有坏处的。但是,爱方便面制作加工的过程之中,他会导致面粉失去纤维纤维素以及矿物质,如果人体长期服用这种食物,那么身体就会缺少维生素以及微量元素,特别是钙质,这样身体的抵抗力自然就会下降,甚至还非常容易患有肠癌。
吃方便面的危害
第一:容易患有肠癌
研究发现,如果身体能够摄取适当的纤维素以及钙质,那么不仅有利于身体的正常运转,同时还能够有效的预防肠癌。方便面中的主要食材就是精制面粉,这种食物本身含有的纤维素就比较少,在制作的过程中还容易丢失纤维素以及矿物质。所以,如果长期吃方便面,那么不仅容易出现便秘的情况,甚至还有可能诱发肠癌。
第二:身体缺乏营养,不利于大脑活动
现代
更多>>这样吃香蕉会致癌 香蕉不能和哪些东西一起吃
香蕉是大家常吃的水果,软烂香甜,营养价值高,很受大家欢迎,那你可知道常吃的香蕉有什么好处?它的禁忌有哪些?吃不对还会致癌你相信吗?赶紧跟小编一起来看看吧。
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可
更多>>皮皮虾大家都是很熟悉的,很多人都喜欢吃。皮皮虾的营养也是很丰富的,适当吃些对身体有好处。但是,吃的时候也要注意,有些食物不宜一起吃。那么,皮皮虾不能和什么一起吃呢?吃它有什么好处?食用时要注意什么?下面就一起来看看吧。
皮皮虾不能和什么一起吃
不能和维生素c含量高食物吃
皮皮虾是甲壳类食物,这类食物一般都是含有五价砷的,和维生素c含量高食物一起吃可能会生成三价砷的砒霜,虽然达不到中毒的阈值,但对肝脏也有损伤。
常见的维生素c含量高的食物有:西红柿,猕猴桃,维生素c片等。
不能和高蛋白食物一起吃
皮皮虾属于高蛋白食物,自身含有的蛋白质占20%左右,高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求,一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应,因此,避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。
常见的高蛋白食物:动物肉,,鸡蛋,牛奶,豆制品以及蛋白粉冲剂等。
不能和寒性食物一起吃
皮皮虾是寒性的食物,吃了之
更多>>香菇是常用的一种蔬菜,它气味像,味道也好,是很受欢迎的一种食物。香菇的吃法也有很多,我们平时经常烹饪香菇,但是有些食物不能和它一起吃。那么,香菇不能和什么一起吃呢?吃它有什么好处?下面就一起来看看吧。
香菇不能和什么一起吃
河蟹
香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石。香菇和河蟹当中都富含维生素d,一起吃会导致含量过高,钙物质增加,导致结石。
西红柿和胡萝
香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃,香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。 香菇不能和驴肉
香菇和驴肉一起容易导致腹痛腹泻。驴肉是高蛋白低脂肪食物,可以补气血,益脏腑。香菇是发物,一起吃容易加重肠胃负担。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的,当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质,这种物质容易使食用者的面部生长黑斑,不利于皮肤健康,所以说,我们一般不建议香菇和鹌鹑
更多>>生菜能炒着吃吗
1、生菜能炒着吃吗
可以的。生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素c比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
2、蚝油生菜的做法
材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。
做法:
生菜择去老叶,清洗干净。
烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
3、白灼生菜的做法
材料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法:
球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;
在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久。可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;
更多>>我们的生活水平不断的提高,所以女性在怀孕之后会受到格外的重视,其中饮食搭配好了能保证胎儿更好的发育,但是并不是所有食物都适合孕期吃,那么紫叶生菜怀孕期间能吃吗?
生菜,即叶用莴苣,叶用莴苣在长期的栽培过程中,出现了一个变异品种——紫叶生菜。目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”,是从美国引进的,它植株较大,散叶,叶片皱曲,色泽美观,随收获期临近,红色逐渐加深,不易抽薹,喜光,较耐热,成熟期早。也可作观叶花卉盆栽,置于阳台上,即可观赏又可食用。
孕妇慎食。孕妇不能生吃,作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿,吃前一定要洗干净,,做熟了食用。
良好的饮食习惯能保证胎儿的正常发育,上面是关于紫叶生菜在孕期能不能吃的介绍,希望每个女性在怀孕之后能更加注意自己的饮食习惯,多吃些对胎儿发育有好处的食物。
更多>>相比肉类,女性对蔬菜显得更加情有独钟,为了保持好身材,不少女性,一日三餐都吃素,多种蔬菜,让人多了选择,的确,蔬菜营养丰富,滋补身体能力强,食用后对身体好,那么哪些蔬菜适合女性食用呢?
西红柿
西红柿夏天成熟,女性这个时候,吃一点西红柿,对身体是极好的。西红柿中苹果酸、柠檬酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调节胃肠功能。
其中维生素a、维生素c还具有去雀斑、美容护肤的作用,对真菌感染等皮肤疾病有治疗作用。
苦瓜
夏天温度高,女性代谢容易紊乱,还会造成痘痘的出现。食用苦瓜能起到清热解暑、降血压、降血脂的作用,能促进新陈代谢。
苦瓜中的维生素c还能增加免疫细胞的活性,清除体内毒素,避免了脸上痘痘增多的发生。
藕
藕,药食两用,对补中养神、预防疾病、促进气血有很好的功效。女性通过吃藕,还能改善气血。藕中的多酚,还能清除自由基,达到抗衰老作用。
丝瓜
丝瓜被称作美人水,可见女性食用后的益处。丝瓜中
更多>>1、2020夏季养生菜有冬瓜排骨汤
材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。
做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干备用;冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝;汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
2、2020夏季养生菜有五彩缤纷时蔬
材料:彩椒、西兰花、冬笋、黑木耳、橄榄油、蒸鱼豉油、鸡精、白糖、花椒油、现磨白胡椒粒。
做法:在沸水中放入少许盐;将切好的西兰花放入沸水中汆熟;将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;将烫好的食材过一遍凉水;佐以调料,洒上现磨白胡椒粒即可。
3、2020夏季养生菜有翠衣木耳
用料:西瓜皮250g、木耳25g。
做法:将西瓜皮切丝,用盐腌制20~30分钟,木耳泡发,晾干,加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。
功效:西瓜皮又叫西瓜翠衣,性凉、味甘甜,可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平,有清肺热、养阴活血的功效。2020夏季食用此款菜肴可清暑
更多>>现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
营养成分(100克)
热量15.00千卡,蛋白质1.40克,脂肪0.40克,碳水化合物2.10克,膳食纤维0.60克,维生素a60.00微克,胡萝卜素360.00微克,核黄素0.10毫克,尼克酸0.20毫克,维生素c20.00毫克,钙70.00毫克,磷31.00毫克,钠80.00毫克,镁29.00毫克,铁1.20毫克,锌0.43毫克,硒1.55微克,铜0.08毫克,锰0.15毫克,钾100.00毫克。
营养分析
1.生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
4.生菜中含有一种干扰素诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种抗病毒蛋
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