痛风饮食调护与养生
2020-05-30一般来讲,在痛风病人的身上,尿酸高是最典型的一大特征,而除此之外,痛风病人在平时还会有关节肿胀等症状出现。大家或多或少的听过痛风患者能不能吃西红柿,为什么说西红柿“预防痛风”,“加重痛风”?因为西红柿是碱性食物,可促进尿酸的排泄。因尿变成碱性后,就易于溶解尿酸,从而将尿酸顺利排出,预防痛风。那么,除此之外,还有那些是忌口的?
专家提醒已经患有痛风的人最好就不要吃西红柿了,不然病情反而会加重。
中医认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物,而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好。
此外,西红柿中含有的果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、氨基酸、番茄红素等的营养成分,具有各种不同的功效,而且它还有清肠、解热、改善高血压和肝病的作用。西红柿还有降低血压的作用。其中的番茄红素还有很强的抗氧化作用,能预防动脉硬化。
痛风的饮食
1、限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶
更多>>痛风为嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少而致血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。其临床特点为高尿酸血症伴特征性反复发作的急性关节炎、痛风石形成、通风石性慢性关节炎和关节畸形、功能障碍,常累及肾脏引起痛风性肾病和(或)尿酸性肾结石形成。痛风在欧洲和北美是一种常见病,随着经济的发展,食物中的蛋白质增高,我国痛风的患病率亦日益增加。为了早日康复,预防复发,提高生活质量,痛风患者应坚持科学的饮食原则,即低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水,以减少尿酸的合成,促进尿酸排出。
1、低热量:痛风患者常伴有代谢综合征,要控制能量摄入,防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用牛奶或鸡蛋,少用肉类、鱼类和禽类。
2、低嘌呤:痛风患者应长期控制嘌呤的摄入,不吃或少吃含嘌呤食物,如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤 更多>>痛风是一种慢性终生性疾病,患者如控制住病情,那么将可享受同健康人一样的生活。然而若病情不断的反复发作,则会严重影响健康生活。得了痛风后,除积极配合医生治疗外,还应注意控制禁忌饮食的摄入。
1、大白菜250克加植物油20克炒食。宜常服,适用于痛风缓解之时。
2、大白菜250克加植物油15克炒将熟,浇入牛奶150毫升直至炒熟后食。宜常服。适用于痛风缓解之时。
3、茄子250克洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油、麻油、盐、味精拌匀后食。隔日服。适用于痛风发作者。
4、土豆250克,植物油30克先煸,继加酱油30克、盐少量至烧熟后食。宜常服。适用于痛风发作者。
5、萝卜250克洗净切块、植物油50克同煸,继加柏子仁30克、水500毫升,同煮至熟,加盐少量。食萝卜及汤。可常服。适用于痛风发作时。
6、竹笋250克切丝,植物油30克,盐少量,同炒至熟后服。可常食。适于痛风症发作时。
更多>>痛风的疾病高发在于夏季,在春季防范也是个不错的选择。痛风是由饮食不发而引发的,如果不注意,就很容易为自己贪吃而付出代价。
痛风是一种痛苦的疾病,过去它被认为是西方常见的古老的流行病,东方少见。但在日本,第二次世界大战以后,由于经济飞速发展,蛋白质类的食品成倍地增加,至今痛风成为日本的盛行病。在我国,80年代以来随着人民生活水平的提高,饮食结构的改变,发病率明显地增加。痛风、肥胖、高血脂、高血压、糖尿病常常象一群形影不离的好朋友,总是相伴而来,对人体造成极大的危害。痛风成为了富贵病中的一员。
痛风病人的血液中尿酸水平过高,尿酸和钠形成结晶沉积在关节和肾脏等,对身体造成损伤。血尿酸有两个一是细胞核被分解后产生尿酸,另一个是外源性的,也就是富含嘌呤的食物,比如动物内脏、沙丁鱼、海鲜等。人体的尿酸水平象血压和血糖一样,随着年龄的增加,有升高的倾向。大部分的痛风病人已发现有遗传趋向,但真正引起急性
更多>>痛风是一种好发于中老年慢性疾病,痛风患者也越来越多,而且痛风多发于夏季。痛风病人的饮食也不能随心所欲。那么痛风患者的饮食都有哪些禁忌呢?下面小编就给大家讲讲吧!
痛风患者的饮食禁忌
一、忌减重过快。应循序渐进减重过快可导致细胞大量崩解产生尿酸,诱发痛风症急性发作。安全的减轻体重速度是每周减轻0.5-1千克。
二、忌大量摄入脂肪。因脂肪可减少尿酸排出,痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%-25%以内。每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。在烹调肉食时,应先煮沸弃汤后食用,肉中的嘌呤可部分溶出,因而降低了肉食中的嘌呤量。因嘌呤可溶于水,故各种肉汤、鱼汤等应避免食用。嘌呤可增加食物的鲜度,如果感觉菜吃起来很鲜,就应该注意少吃或者不吃。多采用一些蒸、煮、炖、煲等用油少的烹调方法。
三、忌酗酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,长期少量饮酒还可
更多>>痛风是体内嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄障碍所致的一组代谢紊乱性疾病,高尿酸血症是痛风的重要标志。那么痛风饮食需要注意什么呢?
一、适量摄入蛋白质
蛋白质摄入量过多会使嘌呤合成增加,并且蛋白质代谢产生含氮物质,可引起血压波动。牛奶、鸡蛋不含核蛋白,含嘌呤很少,可作为蛋白质的来源。应改善动物性食物结构,减少含脂肪高的猪肉,增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类以及鱼类。
二、限制脂肪及高胆固醇食物
高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉硬化,高脂肪还有阻碍肝肾排泄尿酸的作用,使尿酸升高。烹调时以植物油为主,因植物油含维生素e和较多亚油酸,对预防血管破裂有一定的作用,如菜油、花生油、橄榄油、茶油或芝麻油、玉米油等。
少吃胆固醇高的食物,如动物内脏、各种蛋黄、虾子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等。
建议每日脂肪摄入总量控制在50克左右,包括烹调油20克。烹调方法采用蒸、煮、炖、汆等用油少的方法。
三、避免超重或肥
更多>>毛泽东是湘潭韶山人,他的饮食习惯,一辈子都保持了一个农民的朴实和简单,很富有地方特色,基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”,有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的,但价格却很贵,菜名也神乎其神,近乎山珍海味,这是对毛泽东简朴饮食的异化,我们必须恢复它的本来面目,看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。
毛泽东青少年时代是在韶山、湘乡、长沙度过的。他的父亲是个中农,家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美酒佳肴,吃的都是当地老百姓经常吃过的东西,当了党中央主席以后,据身边人回忆,也从未奢华,吃的仍是家乡菜。湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富,而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒,而且越辣越好,没有辣椒,他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气,那才是辣得过隐的时候,毛泽东曾风趣他说:“一个敢吃辣椒的人,就没有不敢做的事了,当年起来造反的红军,
更多>>限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物,在限制嘌呤时,也限制了蛋白质,长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情,决定膳食中的嘌呤含量,限制含嘌呤高的食物。急性痛风时,每天嘌呤量应控制在150毫克以下,以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物,如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。
限制脂肪摄入量。为了促进尿酸的正常排泄,主张用中等量或较低量的脂肪,一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时,应先用水焯一下捞出,肉中的嘌呤可部分排出,因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时,患者的体重会有所变化,但切忌减得太猛,因突然减少热量的摄入,会导致酮血症。酮体和尿酸相竟排出,使尿酸排出减少,能够促进痛风的急性发作。
供给适量的碳水化合物。热量的主要应是植物性食物为主,如面粉、米类、但不要过量,因为糖可增加尿酸的生成
更多>>其实人的身体也要保持绝对的酸碱平衡,这样才能够有效预防一些疾病的发生,例如人体尿酸过高的话就会引起痛风疾病。因为如果一个人体中嘌呤代谢异常就会导致尿酸过高,从而对痛风有影响。因此对于痛风患者来说应当少量吃一些嘌呤含量比较高的食物,而痛风患者可以使用的饮食菜谱又有哪些?
痛风患者在生活中要少吃一些高嘌呤的食物,就像生活中一些动物有肝脏内都是不可以吃的,特别是鸭肝,鸡肝,猪肝,牛肝,鸭肠,猪肠,鸭血,牛肚,猪肚,猪肺,鸡血等一些常见的动物内脏类食物最好是不要吃,还有就是海鲜类的东西也要少吃,就像一些鲢鱼,沙丁鱼,白鲳鱼,白带鱼,海鳗,乌鱼,螃蟹,龙虾,贝壳要避免食用。因为吃了这些高嘌呤的食物,痛风患者病情会更加严重,甚至会复发。
痛风患者在生活中要多吃一些蔬菜,多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。还有就是在平时要多喝水,每天应喝2000ml至3000m
更多>>痛风大多数是由于饮食不当造成的,因此痛风患者在平时饮食上是需要格外注意的,如果饮食不当是很容易导致痛风复发的,给患者的日常生活的影响是很大的,痛风患者在平时很多的食物是不能吃的,但是有些食物吃了之后,对身体健康是有好处的,痛风患者的饮食禁忌都有哪些呢?
关于痛风的饮食禁忌有哪些?
1、患有痛风的病人最主要的就是少吃到有脂肪的食物,因为脂肪多会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、每天要大量的喝水,及时的补充水分,少吃盐也是痛风的关键,我们每天应该要到达2000ml至3000ml,促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
3、我们在日常的饮食中要避免吃一些动物的内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等这些食物,因为这个里面含有嘌呤,嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。
4、禁酒。少用强烈刺激的调味
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