霜降养生食疗方
2021-02-04霜降是秋冬交际时的一个节气,气温变化无常,所以无论从饮食还是运动都要多加留意,霜降时节如何饮食养生呢?下面小编给大家推荐最适宜霜降节气的几款食疗方,堪比补药,一起来看看!
1.白果萝卜粥
配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效:固肾补肺,止咳平喘。
2.清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入
更多>>1、韭黄炒鳝丝
配料 熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法 熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。
功效 温补肝肾、助阳固精
2、干贝芦笋
配料 干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法 芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
功效 补血养阴、滋补肝肾。
3、猴头菇汤
原料 猪扇骨(或脊骨)一斤,猴头菇50克(大的1个,小的3-4个)。
做法 将猪骨洗净斩块,用开水烫去血水,与猴头菇放入紫砂煲,加水4-5碗,煲3
更多>>冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用,今天正佳就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温,冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
调节饮食
膳食的营养特点应该是:摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素c的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白 质的需求,适当增加油脂,其中植物油最好达到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
多吃蛋白质提高免疫力
对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说,寒冷是健康的最大威胁。因此,这段时间要多补充一些优质蛋白质,大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉
更多>>1.白果萝卜粥:
配料: 白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法: 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
[功效] 固肾补肺,止咳平喘
2.清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:
1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴,
更多>>春季气候冷暖变化大,朋友们在春季可以多吃一些韭菜,可以达到去阴散寒,壮阳补肾的效果。而且,在春季,人体肝气都会偏旺,会影响脾胃的消化吸收功能。多些吃韭菜可以增强脾胃之气,有益于肝功能,希望男性朋友可以在春季适当的采用一些保健养生食疗偏方。
韭菜
性味:辛、温。
中医归经:入肝、肾、胃经。
中医作用:温中开胃、行气活血、补肾助阳之功。
内含营养:
本品营养丰富,含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c等营养物质。
1、韭菜中含有挥发性精油及含硫化物,所以具有杀菌、防腐,并能促进消化酶的分泌,调整肠道机能,促进食欲,帮助消化。
2、韭菜中的精油及硫化物有助于调节血脂,适量进食对高血压、冠心病大有益处。
3、防止感冒和畏冷症韭菜中有较多的胡萝卜素、维生素、矿物质、韭菜是极富营养的佳蔬良药。它可以使血液的循环畅顺具有保温效果。并能预防畏冷症、低血压、神经痛、感冒等。
4、男子
更多>>1、胡萝卜粥是2020秋季养生法之一
材料:胡萝卜150克,大米100克。做法:胡萝卜去皮,清洗干净,切成碎末,同大米共煮成粥即可。功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适等。
2、山药百合大枣粥可清热润燥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克,大米适量。做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净,一同放入锅中,用文火熬煮成粥即可。功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃。
3、天门冬粳米粥可以调合五脏胃气
材料:天门冬15-20克,粳米30-60克。做法:天门先煎取浓汁,然后和粳米合煮成粥,再加入冰糖少许。功效:天门冬实际是归肺经和肾经,养阴润燥,清火生津,味甘苦,是寒性的。它可以调合五脏胃气。
4、一些中药食物也是2020秋季养生疗方
甲鱼山药杞子汤三物洗净处理,入锅内加水炖煮至甲鱼肉熟。润肺健脾,
更多>>1、2020春季养生食疗之银耳橘羹
做法:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳转软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。
适用症:适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。
2、2020春季养生食疗之苹果羹
做法:取苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。先将苹果、梨去皮核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。
适用症:具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
3、2020春季养生食疗之百合参耳汤
做法:取百合15克,银耳12克,太子参15克,冰糖适量。先将银耳用清水泡发,去杂质洗净,与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内,加水适量。先用武火煮沸,再转用文火炖至银耳熟烂,加冰糖调味,分2次温服,日服1剂。
更多>>因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此,在月经干净后1-5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、朗鹑蛋、牛肉、羊肉、猪腕、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。
月经期间还应补充一些利于经水之行的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。
有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。
月经期前后饮食这样吃最好
行经期间,饮食上还应注意以下几点:
(1)忌生冷食物,宜食温热。祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不
更多>>1、老人2020秋季养生的食疗方法
1.1、二姜猪肚汤
材料:猪肚1个,干姜10克、良姜10克、草果3克,盐、油、葱姜适量。
做法:猪肚醋泡去腥洗净切丝。猪肚、干姜、良姜、草果四味,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。
功效:治疗胃寒腹冷,寒从中生,脾胃虚弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力等症状的患者。
1.2、双耳冬菇
原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
制法:将原料摘好洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁粘稠明亮时即可食用。
食物功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
1.3、羊肉暖胃汤
材料:鲜羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食盐、味精少许。
做法:将新鲜的羊肉切成大块,然后放在开水里烫一下捞出。把
更多>>芹菜拌豆腐:
[配料] 芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
[做法] 芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效] 平肝清热、利
湿解毒。[特点] 清凉适口,夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲:
[配料] 冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
[做法] 冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。
[功效] 平肝、祛风、利湿、除热。
青椒炒鸭块:
[配料] 青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油
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