健康养生蒜苔炒鸡蛋
2020-12-31韭菜洗净切段,鸡蛋打散放盐拌匀;油锅烧至6成热,放蛋液炒熟滑散盛出;留底油,放韭菜段炒至断生,加鸡蛋炒匀,调入盐半勺,炒匀出锅即可。
韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃?
主料:
韭菜250克,鸡蛋3个;
辅料:
盐半勺;
韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.韭菜洗净切段;
2.鸡蛋磕入碗中,放入半勺盐打散;
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用;
4.锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
1、韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有“起阳草”之称。不少人都喜欢吃韭菜,韭菜可以作为配料,也可以作为主料,吃法多样。今天介绍的是最简单的家常
更多>>蒜苔和鸡蛋都是生活中的常见食物,这两种食物本身营养价值就足够丰富,两种食物搭配也是一道非常不错的美食,蒜苔炒鸡蛋的做法非常简单。做蒜苔炒鸡蛋的时候也要注意火候问题。
做法一
鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,加点盐,用筷子使劲搅打,把蛋液混合均匀,蒜苗去黄叶,去根,洗净,切成小段,葱切碎,把锅预热,放入油,油热后,把鸡蛋倒入,煎,至鸡蛋成型,装盘待用。锅洗净,烧热后加油,油热后,加入葱,爆香,把蒜苗放入,翻炒,炒至蒜苗有点变软,把鸡蛋倒入,加盐,继续翻炒,蒜苗炒熟即可。
做法二
蒜苗洗净切成寸段。鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。锅中放适量油烧热,倒入蛋液。待蛋液稍定型,炒散。倒入蒜苗翻炒几下。加盐,翻炒均匀,出锅。
做法三
蒜苔洗净,切成2至3厘米小段,放入盘中备用,鸡蛋打算搅匀,葱姜切块,用水焯一下蒜苔,去腥,将鸡蛋炒熟,盛出备用,锅中加油,先炒蒜苔,放入葱姜调味,翻炒;再加入鸡
更多>>韭苔炒鸡蛋是一道家常菜,所以很多人都是吃过的,而且平时吃到韭苔炒鸡蛋的机会还算是比较多的。同时,韭苔炒鸡蛋又可以说是关于鸡蛋的一种做法。其实,大部分人都是知道的,关于鸡蛋的做法有很多,这主要是因为很多人都是非常喜爱吃鸡蛋的,而且不管是什么形式的鸡蛋,一般喜欢吃的人都是比较多的。
其实,在现实中还是有很多人是不知道韭苔的。但是对于见过或者吃过韭苔的人来说,通常都是了解韭苔的。其实,说白了韭苔就是很多人口中说道的韭菜亭子,吃起来是比较脆的,和韭菜的味道是不一样的。下面就来说说韭苔炒鸡蛋的具体做法。
主要原料:韭菜苔 一把、鸡蛋 两个、海米 少许、盐、食用油、葱姜。
制作过程
1.鸡蛋打散,韭苔洗净切小段,海米清水浸泡。
2.炒锅到油倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。
3.再加一点油,爆香葱姜。
4.加入海米,韭菜苔翻炒,加盐炒匀。
5.再加入鸡蛋,加一些鸡精和香油炒匀即好。
制作提示
1.炒鸡蛋的时候
更多>>大家都知道蒜苔的营养价值是很高的,蒜苔中含有丰富的粗纤维,还有维生素,钙等一些人体所需要的元素,蒜苔中的粗纤维还有预防便秘的作用,所以说食用蒜苔是对我们的身体有很大益处的,蒜苔怎么做好吃呢?有很多人喜欢用蒜苔炒肉,有很多朋友也比较喜欢吃鸡蛋炒蒜苔,那么鸡蛋炒蒜苔应该怎么做呢?
鸡蛋炒蒜苔是人们常吃的一道菜,蒜苔中含有的维生素c有着降血脂的功效,而且还能够防止冠心病跟动脉硬化,能够更好的保护我们的肝脏,防止癌症的发生,关于鸡蛋炒蒜苔的做法步骤,让我们一起来看看文章介绍吧。
食材
主料
蒜苔 500g
鸡蛋 3个
木耳 200g
辅料 油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量
步骤
1.木耳泡发,洗净摘成小朵
2.蒜苔洗净切段
3.鸡蛋打入碗用筷子搅匀
4.锅油热放入鸡蛋翻炒成絮
5.鸡蛋炒好放碗备用
6.锅油热放入葱花炒
7.炒出葱花味时放入蒜苔翻炒
8.翻炒几下,放入盐翻炒
9.蒜苔炒至稍稍变,放
更多>>韭苔和鸡蛋是生活中比较常见的两种食材,而韭苔炒鸡蛋也是人们很喜欢的做法,因为它的做法简单,而且一年四季都可以吃到。蒜苔是人们公认的保健蔬菜,不仅营养丰富而且还具有药用价值,所以这道菜推荐大家生活中常吃。
食材
主料:蒜苔300克、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、鸡精适量
步骤
1.准备鸡蛋、蒜苔、大蒜和姜丝,洗干净备用,把蒜苔切段,大蒜和姜切丝,鸡蛋磕到碗中备用
2.上锅热油,把鸡蛋倒入锅中,油煎鸡蛋,煎好后,捞出备用,加入大蒜 姜丝爆香,加入切好的 蒜苔,爆炒
3.加入煎好的鸡蛋,加入调料 ,出锅
蒜苔的功效与作用
中医认为,蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 蒜苔中所含的大蒜素
更多>>虾仁好像是一种非常百搭的食物,因为不管和什么食物搭配在一起,虾仁都能够发挥出自身特有的海鲜味道。而如果将虾仁和蒜苔鸡蛋搭配在一起的话,可以将三者的味道有效综合增加了虾仁的鲜美味道,也增加了蒜苔和鸡蛋的美味。非常喜欢吃虾仁的人一定不要错过蒜苔虾仁鸡蛋的制作窍门。
鸡蛋2-3只
虾仁半碗左右
蒜苔半碗左右
做法
一、蛋打散,放少许盐、胡椒面和几滴料酒,用叉子打散虾仁切粒,用盐、胡椒面和料酒抓腌,15-30分钟后起锅放油,稍用油滑炒熟,八成熟就可以了,炒后放入蛋液碗里;
二、蒜苔切成小段,另起锅把蒜苔稍炒下,刚转色就可以,不放盐,免得出水,不用炒太熟,所谓生葱熟蒜,稍炒炒,是防止蒜苔在炒蛋时熟不透,炒后放入蛋液碗,并搅拌均匀;
三、起锅,放油,油比平时炒菜多些少,倒入混合好蛋液,尽量将材料铺开,用铲子稍翻,炒至刚熟可起锅。
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、
更多>>蒜苔是一种很常见的蔬菜,现在正是蒜苔上市的时节,这个时候的蒜苔是最新鲜、最好吃的。那么你知道蒜苔炒肉怎么做吗?今天小编就向大家介绍蒜苔的做法大全,赶紧来看看吧!
蒜苔是什么
蒜苔,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作蒜苔。蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
营养成分
蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素a、维生素c、维生素e、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜苔有这么多的营养价值,非常值得我们食用,对我们人体的健康有很多的益处,是一种食用功效非常多的蔬菜哦!
挑选保存
有三种贮藏方式可供选择:一是用普通塑料袋贮藏,二是
更多>>一说吃浑身都有力气,就像打了鸡血一样精神百倍。吃货的世界一般人是无法理解的,大千世界的各种美食让人想想都垂涎三尺,对于色香味俱全的美食人人都不会拒之门 外的。今天我们来说下面食,饼,馒头,面条等多种面类主食类的面条。面条分很多种,粗的,细的,宽的,蒸的,煮的,炒的等,好的那今天我们就来说炒的面,蒜台鸡 蛋炒面,是不是迫不及待了呢。
主料:面条(粗细看自己喜欢皆可),蒜台,鸡蛋
辅料:植物油,盐,酱油,鸡精,陈醋,料酒
做法:
1、将蒜台洗净控水,鸡蛋里放一点料酒盐打散放一边备用
2、将面条煮熟过凉水,倒一点植物油,拌匀后最好是放在风扇前吹着晚会备用
3、把蒜台切成大小差不多的小段放在案板上稍后用
4、油热锅大概6.7分热倒入之前打散的鸡蛋翻炒,见鸡蛋微黄倒入切好的蒜台段,盐酱油继续翻炒
更多>>
小蒜是一种非常的美味的野生食物了哦,我们很多人在夏天的时候经常会拿小蒜伴着主食一起食用了哦,当然了,小蒜的味道也是非常的好的哦,很多人对于小蒜都是非常的喜欢的了,但是许多人不知道怎么吃小蒜味道会更好了,其实小蒜炒鸡蛋的味道就是非常的不错的哦,下面我们来看看小蒜炒鸡蛋的做法。
小蒜炒鸡蛋
材料:我们大家都非常的喜欢吃小蒜了,现在我们就来看看小蒜炒鸡蛋的做法吧,当然了,我们在做小蒜炒鸡蛋的时候,一定要天天把食材准备好了哦,我们做小蒜炒鸡蛋需要小蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油等等这些食材的哦,这些食材也是非常的常见的了,当然了,小蒜炒鸡蛋的做法也是比较简单的了。
做法
1,小蒜摘洗干净,切长约3cm的段,装盘备用
2,鸡蛋打入碗中打散
3,锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出
4,另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入小蒜大火炒5分钟改为文火
5,小蒜略微变软倒入
更多>>饺子是我们生活中经常吃到的一种食物,特别是在北方,饺子深受人们的喜爱。大多数人们吃的饺子都是猪肉馅、牛肉馅和韭菜馅的,那么蒜苔鸡蛋馅的大家吃过没有呢?蒜苔含有丰富的纤维素和大蒜素,可提高人体的免疫力,和鸡蛋搭配在一起是别有一番风味。具体做法如下。
蒜苔馅饺子怎么做好吃
食材:蒜苔500克、猪肉250克、鸡蛋1个、老抽半勺、生抽2勺、花生油2勺、香油少量、盐少量
做法:
1、蒜苔洗洁净,切成小粒,放入开水中焯一下,捞出控水备用。
2、猪油剁成泥,放入鸡蛋、老抽、生抽、盐,盐一个方向搅打一会,再腌制十多分钟。
3、放入蒜苔、香油、少量油、盐,沿一个方向拌匀,馅便做好了。
4、把馅放入皮中包好,水开后,将饺子放入煮,浮起来即可。
蒜苔和肉的份额2:1比较适宜,焯水后,蒜苔更简略煮熟,并且也不简略变色。煮好的饺子,吃上去清爽脆嫩,鲜香四溢,耐人寻味。这个时节吃蒜苔馅的饺子,简直是绝配。味道鲜美,做
更多>>