胡萝卜的营养
2021-03-26胡萝卜是一种胡萝卜素含量较高的蔬菜，这种胡萝卜素进入人体后刽大量转化成维生素a，有利于人体健康。那么胡萝卜怎么吃最有营养？吃的时候要注意什么问题呢？
胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜虽然可以生吃，但熟吃是最有营养的。因为胡萝卜中含量有的大量胡萝卜素需要溶解在油脂中才能被人体吸收利于，所以在烹饪胡萝卜的时候，可以将它和肉类搭配，可以炖汤，也可以用来包饺子，其胡萝卜的营养利于最大化。
胡萝卜用油炒着吃也是非常可的，将胡萝卜搭配土豆丝同炒，也可以单独炒，仅能补充胡萝卜素，对我们皮肤健康也是有好处的。
吃胡萝卜的注意事项
吃胡萝卜不宜过多，一次性最好别超过200g，因为胡萝卜吃太多会让你皮肤发黄，不过这并不会对健康构成威胁，但不了解的人还以为自己得了不治之症呢，给心里带来极大的负担。
吃太多胡萝卜导致皮肤发黄是因为大量胡萝卜素不能迅速地在小肠粘膜细胞中转化为维生素a，这就会导致血液中胡萝卜素水平升高
更多>>胡萝卜含有多种维生素，人称小人参，其功效非常多，可调节新城代谢、提高免疫力。胡萝卜也是一种很百搭的食物，做起来非常简单，营养又健康。对于长期吸烟的人，每天早上喝一杯胡萝卜汁，对肺部也起到很好的保护作用。
胡萝卜炖羊肉
主料：羊肉(肥瘦)180克，胡萝卜300克
调料：色拉油25克，料酒3克，大葱3克，姜3克，大蒜3克，白砂糖4克，盐4克，香油5克
做法：
1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干;
2. 将胡萝卜及羊肉切块备用;
3. 将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干;
4. 炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白;
5. 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)一起放入锅内用大火煮开;
6. 改小火炖约1小时后熄火，淋入香油即可。
西芹胡萝卜沙拉
原料：西芹200g，北豆腐100g，苹果醋3g，精盐 1g
做法：
1、胡萝卜西芹切丝装盘备用;
2、西芹、胡萝卜分别飞水，沥干后拌上红酒醋和盐即可。
胡
更多>>随着生活的不断的变化，大家对于胡萝卜应该已经不陌生了，大家应该知道胡萝卜具有很高的营养价值，不仅如此，胡萝卜对于人体的吸收也是很有益处的，而且胡萝卜的口味也是很独特的。那么对于胡萝卜的营养价值大家究竟了解多少呢。
目录
1、胡萝卜的介绍 2、胡萝卜的营养价值
3、胡萝卜都有哪些功效 4、胡萝卜6种神奇吃法
5、生吃胡萝卜的好处有哪些 6、胡萝卜怎么吃最营养
7、胡萝卜的有哪些益处8、胡萝卜的挑选保存方法
或许对于许多的蔬菜来说，胡萝卜并不是很受大家的喜爱，但是对于人体的健康来说，不裸奔对于人体是具体很多的营养的，所以大家在日常的生活中可以适量的食用胡萝卜来补充身体所需要的一些营养。
胡萝卜的介绍
胡萝卜是营养价值最高的蔬菜之一，其-胡萝卜素含量高达4毫克/100克，-胡萝卜素含量为3.48毫克/100克，都是蔬菜中的佼佼者。胡萝卜中维生素c和钾的含量也不低，分别为16毫克/100克和193
更多>>胡萝卜怎么吃最营养？
1.熟吃胜过生吃
一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
2.炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
3.包饺子和着肉最好
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体 更多>>
【导读】胡萝卜的营养和价值，胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为国菜之一。胡萝卜所含的营养素很全面。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。下面就一起来看看具体的胡萝卜的营养和价值。
胡萝卜的营养和价值
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a,进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
胡萝卜的营养和价值
3、健脾除疳：
维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机
更多>>胡萝卜，长得很是水灵好看，这种橙色的蔬菜更是营养美味。而且有好的功效。众所周知，最爱吃胡萝卜的就数小白兔，其实喜欢胡萝卜的人也是大有人在。今天小编就介绍介绍胡萝卜的营养给你看看，让你对它更加爱不释手。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素a，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜的营养素是-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法
更多>>日常的生活当中，蔬菜的种类有很多，但最有营养价值的还是胡萝卜。胡萝卜味道虽然不怎么受人欢迎，但是营养价值却很丰富，正是因为里面所含有的营养价值很高。所以味道才没有别的好，经常吃胡萝卜对身体是很好的。关于胡萝卜的营养价值究竟出现在哪里，有哪些功效，我们需要了解一下。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有助于清肝明目，健脾开胃，对治疗眼睛干涩，夜盲症，有着很不错的功效。可以疏通肠胃，补充水分，促进食物纤维，加强肠道的运作力，能疏通肠胃，对通便润肠，预防炎症和癌症，增加肠胃蠕动，有着很强大的功效。 胡萝卜中富含有丰富的维生素a。维生素a是骨骼生长发育必备的物质，有助于细胞的增长和增生是机体生长的重要因素，对婴幼儿的成长发育是很有帮助的。所以在平时可以多补充一些，能提高人体的免疫力机能，消化细胞成分，防止癌细胞病变。 许多糖尿病高血糖的患者，在平时不敢吃任何带有糖分的食物。而胡萝卜能 更多>>春天菠菜是大量上市的季节，菠菜也是一种富含铁含量非常高的一种蔬菜，还含有其他的维生素营养，胡萝卜更是还有营养含量更高的蔬菜，那么我们平时吃的菠菜和胡萝卜具体的有哪些营养还有他们的食谱营养有哪些？下面就来具体介绍一下，让大家更加了解。
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克、蛋白质0.6克、脂肪0.
更多>>很多人在制作米粥的时候喜欢在里面加入各种各样的食材，加点蔬菜可以让米粥的营养价值提高，在制作米粥的时候还有很多人喜欢添加胡萝卜，胡萝卜对人们身体的好处很大，吃胡萝卜还有提神安神的作用，吃胡萝卜是因为胡萝卜里面的维生素含量高，孩子多吃胡萝卜还有帮助孩子发育的好处，那么胡萝卜粥营养好吗?
营养含量
胡萝卜维生素b10.02～0.04毫克，维生素b20.04～0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于
更多>>胡萝卜，素有小人参之称，《本草纲目》中记载有关于胡萝卜的记载是这么说的：元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。其实胡萝卜自古就是一种食用价值很高的蔬果类食物，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，淀粉，纤维素，矿物质，多咱维生素，可溶性糖，可以产胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
祛斑保持皮肤的弹性
胡萝卜含在丰富的维生素a,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一
更多>>
