冬季南北方饮食养生
2020-05-30无辣不欢应该是现在很多人吃饭的口味,作为南方人的小编表示吃饭要是没有辣椒就等于白吃了,尤其是湖南人、四川人、贵州人,这可都是特别爱吃辣的几个省份,虽然现在的奇葩菜色比较多,但是南方学校的食堂还是遵循以辣为主,不放辣椒的菜都不配叫做菜,但是总是有些学校的食堂遵循健康养生的原则,不放辣。
虽说河南名字中有个“南”字,但它总体来说还是属于北方的,所以相对而言河南的饮食口味就没有南方的一些省份爱吃辣,但是完全不放辣也比较令人震惊,河南一所医药大学最近就引起人们关注,因为食堂的炒菜阿姨做菜时都不放辣,整个食堂由内到外都散发出一种养生健康的气质,也确实比较符合医药大学的形象,毕竟自己不健康,以后怎么给别人看病呢?
不过,完全不放辣也着实有点惊人,其实辣椒没大家想象的那么可怕,偶尔吃一点对身体还是有好处的,尤其是现在天气逐渐变冷,感冒生病的人也渐渐变多,辣椒能够很有效的驱寒调节身体。
而辣椒的
更多>>大家有没有过这样的感觉,小编就是这样的人,每到了秋冬的时候,气温明显降低,人们会感觉到手脚冰凉而且很难变暖。有的女性睡了一晚上,一晚上都不暖和。其实这和体质有关系,一些人体质虚弱,而且身体的寒气重,所以很难调理过来,想要这个秋冬不被这些问题所困扰吗,不妨试试下面的这些让你快速变暖的方法吧。
1、每天泡脚。
我们知道脚步浓缩的穴位是非常多的,泡脚是解决手脚冰凉最有效的方法。
在较深的盆中加入40度左右的热水,让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右,就会感觉到全身发热,这说明血液循环畅通后身体开始发热。
如果在泡脚的同时再揉搓双脚,效果会更好。
2、有氧运动。
慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等,都会让全身各个部位活动起来,促进血液循环,但不可运动过度;
高强度的运动,大量的出汗,会“发泄阳气”,起到相反的作用。
3、进补热量食物。
天气冷,为增加热量,改善手脚冰凉要有意进补。
北方冬季寒冷
更多>>炎炎夏日,健康可口的美食就是我们清热去火的最佳方法,我国领土辽阔,南北方的生活习惯还是有着不小的差异,那么南北方人夏季养生饮食有什么不相同呢?接下来就跟随小编去看一看。
夏季养生食谱
海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥:
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法
更多>>冬至是二十四节气之一,也意味着冬天的真正来临。祖国地域辽阔,南北方文化各不相同,自然过冬至的方法也不一样。今天小编给大家讲讲冬至南北方饮食差异、冬至的禁忌以及冬至的饮食注意事项。一起来了解一下吧。
冬至南北方饮食差异
1、北方冬至吃饺子
北方冬至吃饺子。据说饺子源于古代的“角子”,是医圣张仲景发明的,通过一千多年的发展,逐渐成为北方人常吃的一种特色美食。一般常见的饺子都是咸味的,主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等。饺子既可蒸着吃,也可以煮着吃,蒸着吃的饺子我们称之为“蒸饺”,煮着吃我们称之为“水饺”。北方流传着“冬至饺子夏至面”的俗语,由此可见他们对于冬至吃饺子的热衷程度。
2、南方冬至吃汤圆
南方冬至吃汤圆。中国人吃汤圆的历史悠久,据说起源于宋朝,每年到了元宵节与冬至节的时候,家家户户都会煮汤圆吃,寓意一家人团圆吉祥。汤圆是由糯米粉搓揉而成的一种圆球形食物,大小稍微比跳
更多>>本文导读:南北方端午节习俗有很大的差异,那么,南方过端午有什么习俗、北方过端午又有什么不同的习俗呢?
南北方在节日庆祝上有很大的差异,端午节同样也是,就当当粽子来说就有很大不同,南非粽子大多是咸的,北方粽子大多是甜的,下面我们来看看南北方端午习俗大pk。
第一场pk:粽子
南方粽子
南方:馅料丰富,咸主打
单看形状,南方粽子就显得多姿:三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑先吊足你的胃口。
不同于北方的红枣甜粽,南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄
北方粽
北方:红枣豆沙,甜甜的
北方的粽子是甜的,粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。粽子个头有大有小,但一般不会小于小女孩的拳头,形状为斜四角形或三角形。
第二场pk:辟邪
菖蒲、艾条
南方:菖蒲、艾条
南方以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,目的是辟邪。湖南省博物馆秦汉史专家王树金
更多>>:南北方元宵节的差异有哪些?不同的地方过节的习俗自然也就会有不同,各有特色之处,北方和南方的元宵节过法更是迥异,那么南北方元宵节的差异有哪些呢?下面为您详细介绍南北方元宵节的差异,看看吧。
元宵节,又叫上元节、元夕、灯夕、正月十五,既是一个独立的节日,也是中国年的组成部分。如果说过年是一场精彩不断、高潮迭起的大型歌舞演唱会,那么元宵节就是它的压轴节目,有着观灯彩、猜灯谜、放烟花、闹社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗虫、祭蚕神、听香、送灯、偷菜等一系列丰富多彩的习俗活动。
地图上的秦岭淮河一线把中国分成了南北两部分,正如娱乐界中的南有周立波、北听郭德纲,不同的地理位置、气候环境和人文历史造就了南北方文化差异的同时,也形成了各具特色的元宵节饮食习惯与文化。
1、代表食物
元宵和汤圆并不是一种食物。相比之下,元宵原来在北方更为盛行,而汤圆原先则盛行于南方。
①汤圆
材料:糥米粉200克,澄粉15
更多>>南北方由于湿度不同,所以在预防夏季“暑湿”的时候,侧重点是不同的。南方由于湿度较大,所以需要注意健脾清热,而北方天气干燥,重在养肺润燥。
南方注意健脾清热
初夏,南方“暑湿”现象比较严重,湿热天气容易引发身体功能紊乱,通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作。这时候饮食最好以健脾、清热、祛湿为主,可以多吃点冬瓜、扁豆,也可以用荷叶、薏苡仁、陈皮 等熬粥。
一些热带水果是最典型导致湿热的水果,不宜多吃。南方人夏季尽量不要吃生冷的食物,容易伤脾。南方人夏季爱喝用各种中草药制成的有清热功效的凉茶,但过量也容易伤脾,所以脾虚的人夏季应该少喝凉茶。
北方重在养肺润燥
在较为干燥的北方,中医认为“暑热”会伤“津液”,导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。
对付暑热,可用吃水果的办法,北方人要多补充水分,饮食也要以养阴生津为主。多吃一些养阴生津、养肺润燥的水果,如西瓜、梨、提子等。
北方家庭可以用菊花、绿豆、
更多>>最近几天,持续的高温天气让人实在受不了,我国局部地区居然有高达40度的天气,那么还有一周不到就是立秋了,那么立秋了之后天气还会热吗?我们能够摆脱炎热的天气呢?接下来就跟随小编一起去看一看。
立秋后还热吗
立秋,是二十四节气中的一个,立秋之后,就由炎热的夏天进入凉爽的秋天,立秋之后天气还热不热了呢?南北方有很大的区别,一般北方立秋之后,早晚天气会转凉,而南方的天气,即使是立秋之后,炎热的感觉一直会持续到9月10月甚至更久!立秋时节话养生
立秋之后天气还热不热了?
一般有立秋后还有18天地火的说法,过了18天开始早晚凉,那天气才比7月份要舒适一些。但白天依然会有35摄氏度左右的气温,有时仍会感到闷热。真正凉爽一般要到9月上旬的白露前后,这是相对于南方的天气来说。
在北方,有秋老虎一说,就是说秋热,到了秋天一般是早上和晚上凉快,中午还是热的早晚的温差大,中午的日头也很毒。立秋之后保健与养生
热在
更多>>冬季饮食养生
1、冬季饮食养生之养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
2、冬季饮食养生之增苦少咸
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
3、冬季饮食养生之增加热量的摄取
由于冬季天气比较冷,所以热量的消耗比较大,为了身体健康,日常饮食一定
更多>>南方和北方人的饮食差异是很大的,南方人一般对煲汤是非常讲究的,但是北方人在煲汤的时候不像南方人那么讲究,北方人最为常见的汤类的做法就是用各种蔬菜做成不同的汤,其实这些汤类的营养也是很丰富的,经常喝的话对身体也是有滋补功效的,那北方秋季养生汤都有哪些呢?
北方秋季养生汤
推荐一:白果莲子山药汤
材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床
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