低胆固醇的食物有哪些
2021-02-07导读：想要胆固醇维持健康水平，提倡低胆固醇饮食。那么胆固醇低的食物有哪些呢？下面小编为您介绍胆固醇低的食物是什么，高胆固醇的人更要留意。
胆固醇低的食物
自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
胆固醇是脂类的一种，存在于动物性食物之中。根据食物中胆固醇含量的多少，可分为低胆固醇食物、高胆固醇食物和中胆固醇食物三类。
通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦
更多>>对于很多肥胖的人群而言，或者是对于有着高血压风险的患者而言，在饮食方面，是需要十分注意的，尤其是注意不能吃脂肪含量过高的食物，因为这会导致人体型更胖，或者是增加高血压的风险。那么，怎样才能算是低脂饮食呢？下面，就为大家详细介绍一下低脂饮食的原则与标准。
一、多吃食物，少吃食品
所谓食物，指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物，如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说我们只吃自然状态下"原装"的食物，少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。此外，各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。
二、注重清淡，减少煎炸
健康的食材也要用健康的方法烹调，也就是坚持"少油、少盐、少糖"的烹调原则。尽量少用调味料，如味精等。烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。油
更多>>导读：我们经常听到胆固醇高的危害，其实胆固醇过低也不好，那么胆固醇低吃什么呢？胆固醇偏低可引起脑出血，易患癌症、急性心肌梗死等疾病。具体胆固醇低吃什么？小编为您介绍。
胆固醇过低也不好
过低的胆固醇和过高的胆固醇一样不利于健康。研究证实，血液中胆固醇水平偏低，会影响免疫力水平和性激素的正常分泌，导致性激素分泌不足。胆固醇水平与年龄有关。年轻人的胆固醇水平不宜过高，老人如果体内胆固醇水平较低，死亡风险会随之增加。
研究显示，胆固醇过高容易诱发脑梗，过低则容易诱发脑出血，脑出血患者胆固醇含量比脑缺血患者低20%-30%。胆固醇低了可能引起脑出血，导致人易衰老，易患癌症、急性心肌梗死、抑郁症等疾病。
因为胆固醇是构成细胞膜的重要原料，胆固醇过低会导致细胞膜的脆性增加，血管壁脆弱，弹性下降，脑血管则容易破裂出血。如果长期吃素，体质指数指数在18以下（正常18.5-23.9之间）的，再缺乏运动，就会
更多>>现在生活条件变得越来越好，人们吃的食物也越来越丰盛，随之而来的就是“三高”问题，其中一项就是胆固醇高。而且现在胆固醇高这个问题越来越年轻化，不光是老年人会有这种问题，一些天天应酬三四十多岁的人，大鱼大肉吃得很油腻的，也有高胆固醇的问题。这类人在生活中需要吃降胆固醇的食物，那有哪些食物可以降胆固醇的呢？我们一起来了解一下。
1、橄榄油
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素e、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
2、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、ldl(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
3、鲑鱼
从胆固醇的观点来看，omega-
更多>>胆固醇低怎么补
1、胆固醇低应补充的食物
紫甘蓝。红色及紫色水果蔬菜既可升高好胆固醇水平,同时又可降低坏胆固醇水平。其中花青素发挥着关键作用。美国一项研究发现,花青素可使好胆固醇水平提高13.7%。这些食物包括:紫甘蓝、紫茄子、李子、葡萄和树莓等。
蓝莓。新鲜蓝莓可改善胆固醇水平。研究发现,蓝莓中含有大量的白藜芦醇和紫檀芪等抗氧化剂,有助于提升好胆固醇水平。早餐喝杯蓝莓汁也有相当的功效。
鸡蛋。人们一直认为鸡蛋会升高胆固醇。其实吃鸡蛋有益改善胆固醇水平。鸡蛋中饱和脂肪含量低,可以降低坏胆固醇,增加好胆固醇。
坚果。核桃、杏仁等坚果热量虽高,但是其中大多数脂肪来自好胆固醇。多项研究表明,富含坚果的饮食可以使坏胆固醇水平降低20%。
2、胆固醇低应喝的饮品
橙汁。橙汁富含黄酮类抗氧化剂、叶酸和维生素c。加拿大西安大略大学一项研究发现,每天喝3杯橙汁,1个月后,好胆固醇提高21%,同时,血中同型
更多>>对于现代人来说，很多人都存在三高的问题，特别是对于高胆固醇的认为，这是现在最常见的一个问题，这时候我们注意方法调整好就显得很重要，那么具体高胆固醇的食物有哪些，下面就让我们一起跟着来看看具体高胆固醇的食物吃什么比较好。
高胆固醇食物有哪些
在日常生活中，很多食物都属于高胆固醇，首先就是鸡蛋了，因为在鸡蛋中的胆固醇是非常丰富的，所以鸡蛋是属于一种高胆固醇的食物。
对于汉堡来说，这同样属于高胆固醇的一种，所以说吃高胆固醇的时候也要小心，这同样是容易导致我们出现高胆固醇的问题，大家应该尽量避免去吃。
冰淇淋作为大家熟悉的一种甜品食物，实际上同样是属于高胆固醇的食物了，因为在冰淇淋中的糖分和脂肪都是非常丰富的，所以说吃高胆固醇之后就容易产生这样的问题，需要大家小心才行。
蛋糕同样是属于高胆固醇的一种，因为在其中是有大量的脂肪存在，而且糖分也比较的丰富，所以说吃了这时候就会摄入高胆固醇。
高胆固醇
更多>>低胆固醇高的原因
其实低胆固醇偏高的原因与日常生活饮食及习惯有很大的关系,通常情况下,以下情况可引起低胆固醇偏高。
1、饮食不合理。饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度低胆固醇偏高的主要原因,而动物产品,如牛肉,猪肉,全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源,而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品,会增加血液中的胆固醇水平,并导致其指数偏高。
2、运动少,肥胖。因为人体经常不运动,或者作为肥胖者,体内常常会有很多热量,而身体得到高于实际需要的热量,就会将多余热量储存为脂肪,引起甘油三酯偏高。
3、精神压力过大,心情郁闷。很多人倾向于吃大量脂肪类食物,饮酒和吸烟,以帮助缓解紧张情绪。所有这些都会导致低胆固醇偏高。
4、遗传因素。因为基因对于血液中低胆固醇的生产和处理速度发挥了关键作用。
低胆固醇高的饮食
1、节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
2、多食
更多>>导读：高胆固醇的食物有哪些？胆固醇高危害大，易诱发各种心血管疾病。日常生活中，不少食物胆固醇含量都比较高，如果我们饮食不注意就会摄入过量的胆固醇，对健康不利，所以我们有意识地避免。那么，高胆固醇的食物有哪些？看看下面的介绍吧。
一、高胆固醇的食物有哪些？
1、蛋黄
蛋黄中含有较多胆固醇（平均每个蛋黄含有250-300mg），蛋白则没有胆固醇，因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇的升高。实验表明，老年人每天吃2个以上蛋黄，的确能引起血胆固醇的升高。对于健康的成年人来说，一天一个鸡蛋黄是对健康有益的，但是对于高血压、高血脂、糖尿病的人来说，应少吃蛋黄。
2、动物内脏
动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等，大多都属于高胆固醇食物。因此，为了避免摄入过量的胆固醇，因此应该严格限制进食动物内脏。
3、动物油
动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。是否要食用动物油，吃多少，关键看自己
更多>>生活中胆固醇高的人是很多的，一旦出现胆固醇高的话对于健康而言是有很大影响的，因此对于胆固醇高的情况一旦出现时，一定要引起重视，必要时需要接受治疗，生活中很多食物对于缓解胆固醇也是很有帮助的，下面就一起来了解一下!
花生完胜胆固醇：在花生中含有丰富的植物固醇，这种植物固醇可以与胆固醇产生竞争作用，可以有效的降低人体血液胆固醇水平。花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。
绿豆芽让胆固醇排出体外：绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素c可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素c可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，可以使体内的垃
更多>>在生活中，我们对于胆固醇都格外的机会，其实食物中含有过多的胆固醇或者脂肪都很容易引起高血脂，高血压等症状，那么胆固醇高的食物有哪些呢！
食中含有过多的胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪会引起高血脂，威胁你的心脏。饱和脂肪来自动物如肉类和奶制品，而反式脂肪则隐藏在甜点和快餐食品中。
鸡蛋
首先你需要了解什么是高胆固醇食物？美国心脏协会建议胆固醇的摄入量每天最高300毫克。如果你已经是高胆固醇患者，则要低于200毫克。说道高胆固醇食物，首先想到的可能就是鸡蛋。如果选择鸡蛋作为早餐， 就摄入了213毫克胆固醇。所以建议您早餐别吃鸡蛋，改吃全谷食物和水果。
汉堡
美国人喜欢吃汉堡，麦当劳在中国也相当流行，但是你知道吗？麦当劳的巨无霸汉堡含有85毫克的胆固醇，双层吉士汉堡含有175毫克胆固醇。为了健康还是换其他食品来吃吧！
冰淇淋
根据美国农业部数据，美国2007年生产了1.55亿加仑的冰淇淋，冰淇淋打败饼
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