春季养生家常菜食谱
2019-10-06孕妇食谱:韭菜生姜汁
【材 料】大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个
【调味料】
a料:盐1-2小匙
b料:黑醋1小匙、砂糖1-2小匙
c料:香麻油1/4小匙
【做法】
1、大头菜洗净,切2厘米方块,放入碗中加a料腌泡约1-2小时,捞出,冲去盐水,沥干,再放入另一个碗中加入b料搅拌入味。 2、香菜、红辣椒分别洗净,切碎,加入拌匀的大头菜中,再滴入c料即可食用。
营养分析:
大头菜富含维生素c、钙、钾及β胡萝卜素,是低热量、高纤维的蔬菜,可帮助消化。
贴心提示:
可一次多制作一点,盛入保鲜容器存在冰箱中,分成2-3天食用,有增进食欲的作用。
此菜带酸味,微辣,可促进食欲,亦适合妊娠初期呕吐症状时食用。
更多>>年夜饭是一年中最重要有意义的一顿饭,现在很多人就开始张罗年夜饭了。年夜饭菜的做法也是五花八门,但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全,下边就教教大家几个吉祥菜的做法,希望对大家能有所帮助。
一、三阳开泰
三阳开泰主料:猪肚 300克 鱿鱼(鲜) 100克 鸡腿 200克 猪腿肉 150克
辅料:香菇(鲜) 50克 竹荪(干) 50克 莴笋 50克 油菜 100克
调料:蚝油 10克 植物油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 胡椒粉 3克 各适量
做法:1. 猪肚洗净,先煮熟再切片;
2. 鱿鱼切花,氽烫过捞出再用;
3. 猪腱肉(猪腿肉)、鸡腿切块,烫除血水备用;
4. 香菇,竹荪泡软,去蒂,切小块;
5. 莴笋先煮熟切条;
6. 油菜氽烫过再冲凉备用;
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内,加入所有调味
更多>>家常菜是我们每天餐桌必吃的,很多家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但一个好汉三个帮,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。以下这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。下面就一起来看看六款家常菜补钙食谱。
一、紫菜腐竹汤
营养评价:
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
材料:黄瓜1根腐竹2根紫菜少许鸡精小半勺盐小半勺
做法:
1.腐竹提前用水泡开,洗净。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
3.加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
二、青椒炒鸡蛋
营养评价:
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素c,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
材料:鸡
更多>>元宵节吃什么呢?正月十五是中国传统节日元宵节,元宵节少不了吃元宵,除了吃元宵外,元宵节还有哪些美味的家常菜谱呢?今天小编就给大家介绍几款家常菜谱,给元宵节餐桌上增添更多色彩,健康美味都不能少,下面就跟小编来学学这几款家常菜的做法,为家人精心准备一桌元宵节大餐吧。
粉蒸肉
原料:猪肉 南瓜
调料:郫县豆瓣 葱姜蒜末 蒸肉粉、老抽 料酒、胡椒、冰糖少许
做法:
1、猪肉飞水,洗净切片,郫县豆瓣剁碎,南瓜去皮切厚片备用。
2、将切好的肉片放入大碗中,放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉,用手抓匀,腌制30分钟左右。
3、另取一只碗,将切好的南瓜片放在碗底部,把腌制好的肉片均匀的铺在上面,放入蒸锅,蒸23小时左右,撒上葱花即可。
海参煲鸭汤
材料:
海参200克,老鸭一只。
做法:
将鸭去毛杂、洗净,与海参一同加水慢炖,鸭肉熟后,加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
功效
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第一道家常减肥菜谱 桂花糯米藕
材料:莲藕1节,糯米一小碗,红糖45克,桂花蜂蜜30毫升,红枣6粒
做法:1、将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米;
3、取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许
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第一道 卤鲜口蘑
材料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法:1、先将口蘑清洗干净,再切成片;
2、将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
第二道 茶树菇炒三鲜
材料:茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法:1、茶树菇切去根部
更多>>冬天寒冷,是疾病的高发时期,如果人体免疫力低下,就容易被疾病侵袭。那么,免疫力低吃什么好呢?今天小编推荐好吃的家常菜谱,营养美味,自行制作简单方便,常吃还能够提高免疫力,抵抗疾病细菌,让你这个冬天不不再感冒。
天麻炖乌鸡——调节内分泌
原料:乌鸡1只(约750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助
更多>>瘦瘦果的营养价值
瘦瘦果中的主要成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、核黄素、尼克酸、维生素c、羟基柠檬酸(hca)等。hca能够抑制脂肪的形成,从而达到减肥的效果。
尤其适合夏季饮用,平时一次2-4克,开水冲泡,加入少许金银花,菊花,效果更佳。味苦,可以放点甜菊叶,让口感更好些。
瘦瘦果(又名瘦身果),内含丰富的维生素资源。其中含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
瘦瘦果的功效与作用
1、健脾消食,润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2、利咽消肿。中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
3、补充营养。含有大量的糖类、脂类
更多>>北京初雪降温春运遇客流高峰
自正月初六开始,全国各地的返京客流一直处于高峰状态。昨天中午前后来到北京火车站,在出站口及北京站地铁口等返京客流必经之地,都出现了大客流,人们排起了长队。特别的,昨天的北京下起了小到中雪,既给返京的旅客以惊喜,也增加了返京后回家路途的难度。北京站前广场雨雪后有些泥泞,个别人特别是小朋友不小心有摔倒者。
冬季防寒妙招
1头戴帽,不易寒。
头部由于裸露在外面,很容易受风寒。头部一旦受寒,容易引起感冒。要想保暖头部,戴帽子很重要,并且最好能捂住耳朵。另外,头上有很多重要穴位,经常按摩头皮,加快血液循环,也能保持头部暖和。 保暖先暖脚。
衣服太紧太厚,不但会限制身体活动,还会影响血液循环。所以冬季穿衣感觉温暖就可以了。一般来说,老人衣着应以质轻暖和为宜,年轻人穿衣不可过厚,婴幼儿体温调节能力低,应以保暖为主,但切忌捂得过厚、出汗。戴围巾别捂嘴。
围巾可不能当口罩用,但
更多>>想要减肥,除了运动,饮食也是不可忽视的,制定完美的减肥食谱,便能帮助你轻松瘦身。口味单一的减肥食谱让很多减肥的mm无法坚持下去,其实想要健康减肥,营养均衡是最重要的。今天就来为你推荐几款家常减肥食谱,简单易学不单调,让你吃得饱又能达到减肥目的。
南瓜汤
很多人吃减肥餐都无法持续,因为天天吃生菜会腻,更何况现在天气已经变冷了,会想喝热汤,试试这道味道很棒有可全家一起吃的炖汤。
材料:南瓜(小)1个、红萝卜2条、洋葱(大)1个、地瓜(大)1个、蒜末2茶匙、青蒜1根、滨豆1/2杯
调料:时萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、红椒粉3茶匙、盐、胡椒
做法
1 滨豆泡水1小时以上,南瓜(去子去皮)和红萝卜削皮后和洋葱,地瓜都切大丁。
2 备一大汤锅煮滚8-10杯水再把所有材料放入(青蒜最后放)煮到滨豆软透。
3 加入调料拌匀熄火。
贴心叮咛:南瓜和地瓜用来煮汤会让汤鲜甜浓郁,滨豆铁质很高又高纤,这道汤减重的人要
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